【#罗湖入选十佳夜经济繁荣县市#】近日,2021中国夜经济繁荣百佳县市”榜单发布,罗湖区荣登十佳榜,是深圳唯一一个进入十佳榜的城区。上半年经济数据中,罗湖社会消费品零售数据表现亮眼,同比增长36.1%,罗湖社消零占全市15.4%,增长快于全市水平12.9个百分点。接下来罗湖还将打造“全域消费空间格局”:
一是大力拓展消费空间。推动湖贝、蔡屋围统筹片区打造成为国际级商业中心,汇聚全球高端知名品牌,建设具有国际影响力和美誉度的世界级地标性商圈,着眼“首店经济”,打造国内顶尖的“世界品牌橱窗”。建设深圳国际珠宝玉石交易中心。
二是全力畅通国际国内市场。与香港共建高端消费,打造跨境消费中心。建设粤港澳大湾区免税城,建设具有地方特色的市内免税店,打造免税保税商圈。#深圳大事小情#
一是大力拓展消费空间。推动湖贝、蔡屋围统筹片区打造成为国际级商业中心,汇聚全球高端知名品牌,建设具有国际影响力和美誉度的世界级地标性商圈,着眼“首店经济”,打造国内顶尖的“世界品牌橱窗”。建设深圳国际珠宝玉石交易中心。
二是全力畅通国际国内市场。与香港共建高端消费,打造跨境消费中心。建设粤港澳大湾区免税城,建设具有地方特色的市内免税店,打造免税保税商圈。#深圳大事小情#
重要的事情说三遍,勤诚达正大城四期最后半天,勤诚达体验最好的一期,错过不再有。
以下文字来自网络↓
勤诚达正大城自2018 年首批产品入市以来,项目已成功推出三期,前三期住宅均已售罄,市场反馈都相当不错。
根据深圳市住建局公示的统计数据,勤诚达正大城2019、2020连续两年荣登光明区成交量TOP1,如此好的成绩,彰显出购房者对项目的认可。
我们认为,勤诚达正大城之所以受到购房者青睐,主要有两大优势。
一、位于光明版深南大道,赢在起点
项目临近被称为“光明版深南大道”的光侨路,光侨路把光明两大最具价值核心片区串联起来,是光明的“经济大动脉”。
围绕光侨路展开的高新科技产业园占地规模超300万平方米,投资规模近600亿元,拥有超5家500强高新科技企业,1家国家级科学实验室……例如迈瑞、欣旺达、普联、华星光电、深圳湾实验室等。
与此同时,科技人才汇聚于此,居住需求爆发。数据显示,仅深圳湾实验室就汇聚有8000名海内外高学历博士人才,300万平方米高新技术产业规模,迈瑞、普联、欣旺达等企业聚集,未来超100万高新技术企业员工在此工作。
正大城选址于此,已经赢在起点。
二、百万大城,享全龄成熟配套
在这个时代,我们需要不停加速奔跑才能不落后于人。回头一看,“父母”、“孩子”、“生活”却和我们越来越远。
下楼就能吃上一碗热腾腾的面,家里缺了的日常用品出门就能买到、运动有场所,休闲有天地,孩子上学,家人就医……这些场所越来越成为居住场所真正有价值的配套。
在正大城即可拥有这样的生活,其中项目一期1500多户已经入伙,生活状态美好,未来整个大城将有约6000户近2万名业主汇聚于此。
教育资源丰富 华中师大附属学校已开学
勤诚达正大城有丰富的教育资源。
据悉,项目配建了2所12班的公立幼儿园,和1所9年一贯制公立学校—华中师范大学附属光明勤诚达学校(已于2019年9月正式开学),并且学校与勤诚达正大城一期仅一路之隔。
(注:项目所在具体学区划分和积分入学政策等相关情况,以辖区教育行政部门当年光明区义务教育招生相关规定为准,购房且实际居住仅具有申请学区内学校资格,不作为入学承诺)
居于此处,不仅可以保证孩子有更多的休息时间,还可以提升家庭幸福感。
补光明商业短板 自带K+广场
事实上,商业不发达是目前光明的一个短板,整个片区的大型商超尤为欠缺,不过,勤诚达正大城自带的勤诚达K+广场商业将改变这一情况。
光明勤诚达K+广场是继宝安勤诚达K+广场之后,勤诚达的又一力作,将填补光明的商业空白,打造光明崭新生活方式中心。
目前,主力店世界500强商超沃尔玛已签约,另一主力店铺麦当劳已于7月16日开始营业。据悉,光明勤诚达K+广场将于近期正式营业,届时将树立光明商业地标。
交通便捷 6号线已开通 未来可期
目前距离项目最近的是地铁6号线长圳站,远期来看,项目周边还规划有,地铁18号线和地铁29号线,交汇站点位置距离项目4期约300米。(地铁规划信息仅供参考,以最新官方公布为准)
此外,外环高速已经于去年年底通车,往东可经由龙大高速直抵福田中心,往西可走南光高速快速抵达南山中心,自驾方便,并且光明的两条高速都是免费高速,1小时内通达全城。
除以上优势以外,此次新推出的四期产品,又进一步升级拔高,有两大亮点,也是项目的核心竞争力。
亮点一 居住舒适度高 小高层搭配低容积
勤诚达正大城紧邻茅洲河生态公园,可看茅洲河一线水岸景观,能够给到老人和小孩健康的生活环境,而项目四期又是整个大城中景观最佳的位置,占据先天优势。
再加上项目采用小高层设计和超低容积配置,居住舒适度满分。
四期楼体总体呈东高西低之势,临近河边采用13-14层的小高层设计,容积率约3.29。小高层设计搭配低容积配置,完美保证了项目的舒适度,这一点,同期入市的产品都无法相比。
要知道,在如今的住宅市场,容积率动辄5-6,甚至容积率达到7以上的项目也不在少数。
亮点二 户型稀缺 首付门槛友好
据悉,项目将推793套住宅房源,主推建面约67-143㎡的2-4房。在户型设计上,四期也照顾到了不同购房者的需求。
起始户型为建面约67㎡2房小户型,是目前光明新房市场上唯一在建面70㎡以下的户型,即便是统计到下半年入市的新盘中,也再也没有。
建面约67㎡2房
该户型设计方正,功能齐全,明厨明卫带双阳台。首付百万起即可入住光明,购买门槛相当友好,非常合适资金有限的刚需上车族。
而建面约143㎡的楼王单位,为改善家庭设计,不仅南北通透还带有南北双阳台,7米宽阳台观景效果一流,2梯2户电梯入户,提供豪宅体验。
建面约143㎡的楼王单位
以下文字来自网络↓
勤诚达正大城自2018 年首批产品入市以来,项目已成功推出三期,前三期住宅均已售罄,市场反馈都相当不错。
根据深圳市住建局公示的统计数据,勤诚达正大城2019、2020连续两年荣登光明区成交量TOP1,如此好的成绩,彰显出购房者对项目的认可。
我们认为,勤诚达正大城之所以受到购房者青睐,主要有两大优势。
一、位于光明版深南大道,赢在起点
项目临近被称为“光明版深南大道”的光侨路,光侨路把光明两大最具价值核心片区串联起来,是光明的“经济大动脉”。
围绕光侨路展开的高新科技产业园占地规模超300万平方米,投资规模近600亿元,拥有超5家500强高新科技企业,1家国家级科学实验室……例如迈瑞、欣旺达、普联、华星光电、深圳湾实验室等。
与此同时,科技人才汇聚于此,居住需求爆发。数据显示,仅深圳湾实验室就汇聚有8000名海内外高学历博士人才,300万平方米高新技术产业规模,迈瑞、普联、欣旺达等企业聚集,未来超100万高新技术企业员工在此工作。
正大城选址于此,已经赢在起点。
二、百万大城,享全龄成熟配套
在这个时代,我们需要不停加速奔跑才能不落后于人。回头一看,“父母”、“孩子”、“生活”却和我们越来越远。
下楼就能吃上一碗热腾腾的面,家里缺了的日常用品出门就能买到、运动有场所,休闲有天地,孩子上学,家人就医……这些场所越来越成为居住场所真正有价值的配套。
在正大城即可拥有这样的生活,其中项目一期1500多户已经入伙,生活状态美好,未来整个大城将有约6000户近2万名业主汇聚于此。
教育资源丰富 华中师大附属学校已开学
勤诚达正大城有丰富的教育资源。
据悉,项目配建了2所12班的公立幼儿园,和1所9年一贯制公立学校—华中师范大学附属光明勤诚达学校(已于2019年9月正式开学),并且学校与勤诚达正大城一期仅一路之隔。
(注:项目所在具体学区划分和积分入学政策等相关情况,以辖区教育行政部门当年光明区义务教育招生相关规定为准,购房且实际居住仅具有申请学区内学校资格,不作为入学承诺)
居于此处,不仅可以保证孩子有更多的休息时间,还可以提升家庭幸福感。
补光明商业短板 自带K+广场
事实上,商业不发达是目前光明的一个短板,整个片区的大型商超尤为欠缺,不过,勤诚达正大城自带的勤诚达K+广场商业将改变这一情况。
光明勤诚达K+广场是继宝安勤诚达K+广场之后,勤诚达的又一力作,将填补光明的商业空白,打造光明崭新生活方式中心。
目前,主力店世界500强商超沃尔玛已签约,另一主力店铺麦当劳已于7月16日开始营业。据悉,光明勤诚达K+广场将于近期正式营业,届时将树立光明商业地标。
交通便捷 6号线已开通 未来可期
目前距离项目最近的是地铁6号线长圳站,远期来看,项目周边还规划有,地铁18号线和地铁29号线,交汇站点位置距离项目4期约300米。(地铁规划信息仅供参考,以最新官方公布为准)
此外,外环高速已经于去年年底通车,往东可经由龙大高速直抵福田中心,往西可走南光高速快速抵达南山中心,自驾方便,并且光明的两条高速都是免费高速,1小时内通达全城。
除以上优势以外,此次新推出的四期产品,又进一步升级拔高,有两大亮点,也是项目的核心竞争力。
亮点一 居住舒适度高 小高层搭配低容积
勤诚达正大城紧邻茅洲河生态公园,可看茅洲河一线水岸景观,能够给到老人和小孩健康的生活环境,而项目四期又是整个大城中景观最佳的位置,占据先天优势。
再加上项目采用小高层设计和超低容积配置,居住舒适度满分。
四期楼体总体呈东高西低之势,临近河边采用13-14层的小高层设计,容积率约3.29。小高层设计搭配低容积配置,完美保证了项目的舒适度,这一点,同期入市的产品都无法相比。
要知道,在如今的住宅市场,容积率动辄5-6,甚至容积率达到7以上的项目也不在少数。
亮点二 户型稀缺 首付门槛友好
据悉,项目将推793套住宅房源,主推建面约67-143㎡的2-4房。在户型设计上,四期也照顾到了不同购房者的需求。
起始户型为建面约67㎡2房小户型,是目前光明新房市场上唯一在建面70㎡以下的户型,即便是统计到下半年入市的新盘中,也再也没有。
建面约67㎡2房
该户型设计方正,功能齐全,明厨明卫带双阳台。首付百万起即可入住光明,购买门槛相当友好,非常合适资金有限的刚需上车族。
而建面约143㎡的楼王单位,为改善家庭设计,不仅南北通透还带有南北双阳台,7米宽阳台观景效果一流,2梯2户电梯入户,提供豪宅体验。
建面约143㎡的楼王单位
【桃李面包创始人:60岁退休创业,83岁成辽宁首富,最后套现近30亿】1
1995年的一天傍晚,辽宁丹东丝绸厂子弟学校的大门,走出一名老教师,这是他最后一天下班,明天,就正式退休了。
这名老教师名叫吴志刚,在这所子弟学校三尺讲台上当了几十年的教师,突然离开学校赋闲在家,老吴哪哪都不得劲,总想找点事做。
由于平日里素来喜欢吃面包,退休后闲来无事,他就在家里做面包玩。
此时的中国,改革开放进入了高潮期,很多人已经快速赚到了好几桶金,一跃成为富豪,更多人还在前仆后继。
老吴看着这热火朝天的时代,心也有点痒痒。
左右也无事可做,要不自己也卖点什么吧?
这个想法一旦萌生,老吴内心就像长了一根草,唯一让他忐忑的就是:我这个年纪能行吗?
有天,老吴盯着饭桌上做好的面包,一拍大腿,不就是创业吗,有啥不行,就卖面包!
说干就干。
但很快,老吴就受到了第一个打击。
想卖新鲜面包,你首先得有个店面,其次还得有伙计,老吴出去转了一圈又一圈,发现好地段的铺面都太贵了,他一个退休老教师,无论如何也负担不起。
但这一圈圈转下来,老吴也并非一无所获,他发现大街小巷有很多早餐车,早餐车里卖的都是一些方便携带的便利早餐,他想,如果我把做好的面包放在这里卖,岂不是两全其美?
这想法让老吴激动不已,很快地,老吴拉着儿子,拿出这些年攒的钱,买了原材料,雇了几个工人,在家里做起了面包,因为当了一辈子的老师,他给自己面包品牌起了个颇有书香气息的名字——桃李,既给自己的半生做个总结,又寓意着将来可以把面包卖到满天下。
与市面上很多保质期较长的面包不同,桃李一出道,打的就是短保,保质期4-15天,让追求品质的人,吃得上新鲜无添加的面包,这是老吴的初衷,也正是这一初衷,桃李面包从一问世,就相当受欢迎,并迅速打开了丹东市场。
老吴的创业,如火如荼地开始了。
2
早餐车成为了老吴创业的突破口,最开始也不容易,为了保证面包的新鲜,老吴每天凌晨3点就开始配送,保证6点前可以送到街边,让赶着吃早饭的人群能够吃到新鲜的面包。
随着订单增加,老吴盘了个作坊,作为自己的面包生产基地。
但他并不满足于此,在勤奋地跑市场后,他先是拿下了很大一批早餐店,接着又把面包送进了丹东的各个店铺和超市。
老吴这条道,在市场上相当稀缺。
要知道,传统面包行业,短保的一般都是店面制作售卖,但这种模式比较受地域的限制,投入往往也比较大。
而那种可以进店铺和超市的包装面包,保质期都会很长,短则几个月,多则达半年以上,所以防腐剂必然少不了。
桃李面包既不走店铺,也不走长保,反而另辟蹊径,将短保面包做成长保的配送售卖模式,既满足人们追求健康的口味,又可以扩大销路,是个相当好的创业方向。
很快,老吴就成为丹东第一面包生产商,跑通了丹东市场后,老吴又一鼓作气,将桃李面包拓展到全东北,2007年,老吴和他的桃李面包,就拿下了整个东北市场。
那么,短保面包市场怎么就轮到老吴了呢?其他人就没人想得到吗?
其实并非是点子难想,而是短保面包实则是门苦生意。
首先,短保面包因为保质期短,没有防腐剂,所以对供应链的要求就相当高了。
其次,一旦滞销,短保面包面临的只能是过期销毁,风险极大。
因此,短保面包从生产、营销到物流配送,各个环节的容错空间都非常小。
每个人的成功都不是偶然,面对如此多的难题,老吴的智慧就显现出来了。
他是怎么确保面包在短短时间内,能快速配送到各个地方,再完成销售的呢?
3
"中央厨房+批发",直接复制,快速拓展疆土。
什么是"中央厨房"?前面讲了,老吴在丹东建了个生产车间,负责半径200km内地区的销售,超出范围或者到了另一个城市怎么办?
那么就再建一个工厂,产品辐射半径依然是200km以内,这样,一方面可以最大限度地保证产品新鲜,另一方面也可以降低物流成本。
这种中央厨房设置得越多,辐射面就越广,老吴的生意就越做越大。
中央厨房建好了,下一步就是配送。
桃李针对沃尔玛、家乐福等大型超市,以及城市中心的一些中小超市,采取的都是直营模式,商家自行配送对接。
针对远一些的县级超市、小卖部、便利店,则是分销模式,即每天从直营商家和经销商那里下订单。
两种模式,让桃李面包从生产到营销再到物流配送的各个环节都非常稳定,大大降低了退货率。
"以销定产",提高产销率
像桃李这种短保面包食品,一旦产销不匹配,很容易造成滞销带来亏损,从公司一建立,老吴就决定采用"以销定产"的模式进行生产。
所有的工厂都采取倒班模式,白天按照销售端的预估量进行生产,晚上集中生产实际订单与预估订单的差额,并严格保证,这两批产品都将在次日早上6点前准时上货,这样,就可以最大化的利用早高峰的时间段完成高额销售。
聚焦于少而精,降低成本
吃过桃李面包的都知道,吴志刚创办桃李面包20年了,实际上品种和花样并不多。
比如说市面上最常见销量最大的就是切片面包,也没有什么花里胡哨的装饰。
不追求品种多,把一样单品做到精致,追求单品的销售规模,是桃李又一降低成本的有效利器。
成本降低,到了大众手里,就会提高商品的性价比。便利+健康+便宜,桃李面包很快就在烘焙界所向披靡。
4
1997年,老吴的桃李面包就成为了辽宁最大的面包生产商,到了2005年,桃李成为了东北地区最大的面包生产商。
从2006年开始,桃李面包跳出东三省,迅速攻占华北地区,紧接着,开启西行、东走的全国化扩张之路。
到了2015年,吴志刚早已吃下了整个北方市场。
这一年,老吴成了老老吴,已经迈进了80岁大关。
这一年,他带着创立了20年的桃李面包成功上市,成为中国"面包第一股",市值一度超过400亿元。
吴志刚成为名副其实的烘焙巨头。
上市之后,吴志刚踌躇满志地举兵南下。
实际上在之前20年,南方市场也建立了一些生产基地,比如上海桃李在2000年就已经成立了,但是并未像北方地区那样形成规模化。
这一次吴志刚的目的是希望可以像曾经在东北拓展市场那样,吃下整个南方市场。
然而这一次,在北方靠固定模式复制成功的经验,到南方却偏偏水土不服了。
2015年,桃李先后在深圳、东莞、武汉、福州、厦门等南方大型城市成立了公司,然而到了2019年,这些城市的子公司几乎全线亏损。
刚刚我们盘点的那些,曾经让吴志刚引以为傲的优势,怎么在南方城市就成为了劣势了呢?
究其原因,一是时机,二是南北差异。
吴志刚占领北方市场的时候,时机还早,90年代以及21世纪初,国内的面包行业还方兴未艾,像桃李这样主打新鲜、无防腐剂的短保面包,自然是新鲜事物,再加上性价比较高,大众的接受程度就很快。
等同行反应过来想要加入的时候,吴志刚早已把北方市场都吃透了。
而到了2015年,很多烘焙企业已经进入赛道,比如达利,就专门推出了短保品牌美焙辰,直接下场和桃李进行PK。
再者,就是南北差异的不同,导致北方下来的桃李品牌一定程度上水土不服。
南方的经济优于北方,这就导致南方人对生活品质的要求相对要高。
在北方,桃李主打性价比和便利,这让它发展地如鱼得水,但在南方,现做现卖、定位更高端的连锁烘焙店反而更受欢迎。
然而到了最近两年,北方地区的高端烘焙店也鳞次栉比了,大街小巷到处都是烘焙店,这些店面的面包,更加新鲜,花样更多,口味更好,桃李拿什么和这样的市场去比呢?
上市之后,昔日叱咤风云的烘焙大佬,也不可避免地陷入了很多企业都会遇到的困境:
全国扩张的失败,竞争的加剧以及企业的衰退。
5
吴志刚刚刚创立桃李面包的时候,是拉着儿子一起创的业。桃李面包也是名副其实的家族企业。
随着公司的不断发展,越来越多的吴家人加入到了进来。
到了2015年上市的时候,桃李面包的自然人股东中,吴志刚的亲属就足足有20多人。庞大的家族裙带,贯穿在公司的股权与管理层中。
家族企业有它的优势,那就是凝聚力会更强,但也有显而易见的弊端。
2019年,老吴84岁了,伴随着市场的亏损和不断收缩,他在退休二十余载后,再次做出了退休的决定。
从桃李面包董事长的位置上退下来后,老吴48岁的三儿子吴学亮接任董事长。当然, 大儿子和二儿子,以及老吴的老伴,都在公司担任着重要的核心职务。
老吴这一退,不单单是职位的变动问题,桃李整体的业绩也产生了非常明显的波动。
不过比业绩波动更引起人们注意的,是近年来,企业里这些家族人员的大规模减持。
直白点说,就是套现。
规模有多大呢?
2018年12月底,吴志刚已经83岁,桃李面包上市满三年解禁,从那一天起,吴志刚凭借22.4亿美元身价成功荣登辽宁首富,也是同年开始,吴家人就开始了持续减持套现。
有媒体计算,2019年初,84岁的吴志刚一退休,到今年两年多时间,吴家合计套现金额达到29.02亿元。
具体原因也很有意思。
董事长吴志刚先生为什么要套现呢?理由是,因已属高龄,由于个人生活需求而减持公司股份。
其余亲属,则称是因为个人资金需求而减持。
虽然桃李口口声声说大规模减持并非是对公司信心不足,但难免不让人疑惑,吴志刚一退休,这子子孙孙七大姑八大姨的,是不是不打算经营公司,直接分钱了?
毕竟,一个80多岁的老人,个人需求能有多大呢,大到需要几个亿资金来支撑,亲属又有什么急不可待的事情, 非巨额资金不可呢?
如今的桃李,不再是吴志刚的,而是属于整个吴氏家族的。具体原因不能妄猜,桃李的何去何从,还需要拭目以待。
不管怎么说,到今天,吴志刚已经退休2年了,昔日面包巨匠的一代传奇,终究是随着他的离开而落幕了。
1995年的一天傍晚,辽宁丹东丝绸厂子弟学校的大门,走出一名老教师,这是他最后一天下班,明天,就正式退休了。
这名老教师名叫吴志刚,在这所子弟学校三尺讲台上当了几十年的教师,突然离开学校赋闲在家,老吴哪哪都不得劲,总想找点事做。
由于平日里素来喜欢吃面包,退休后闲来无事,他就在家里做面包玩。
此时的中国,改革开放进入了高潮期,很多人已经快速赚到了好几桶金,一跃成为富豪,更多人还在前仆后继。
老吴看着这热火朝天的时代,心也有点痒痒。
左右也无事可做,要不自己也卖点什么吧?
这个想法一旦萌生,老吴内心就像长了一根草,唯一让他忐忑的就是:我这个年纪能行吗?
有天,老吴盯着饭桌上做好的面包,一拍大腿,不就是创业吗,有啥不行,就卖面包!
说干就干。
但很快,老吴就受到了第一个打击。
想卖新鲜面包,你首先得有个店面,其次还得有伙计,老吴出去转了一圈又一圈,发现好地段的铺面都太贵了,他一个退休老教师,无论如何也负担不起。
但这一圈圈转下来,老吴也并非一无所获,他发现大街小巷有很多早餐车,早餐车里卖的都是一些方便携带的便利早餐,他想,如果我把做好的面包放在这里卖,岂不是两全其美?
这想法让老吴激动不已,很快地,老吴拉着儿子,拿出这些年攒的钱,买了原材料,雇了几个工人,在家里做起了面包,因为当了一辈子的老师,他给自己面包品牌起了个颇有书香气息的名字——桃李,既给自己的半生做个总结,又寓意着将来可以把面包卖到满天下。
与市面上很多保质期较长的面包不同,桃李一出道,打的就是短保,保质期4-15天,让追求品质的人,吃得上新鲜无添加的面包,这是老吴的初衷,也正是这一初衷,桃李面包从一问世,就相当受欢迎,并迅速打开了丹东市场。
老吴的创业,如火如荼地开始了。
2
早餐车成为了老吴创业的突破口,最开始也不容易,为了保证面包的新鲜,老吴每天凌晨3点就开始配送,保证6点前可以送到街边,让赶着吃早饭的人群能够吃到新鲜的面包。
随着订单增加,老吴盘了个作坊,作为自己的面包生产基地。
但他并不满足于此,在勤奋地跑市场后,他先是拿下了很大一批早餐店,接着又把面包送进了丹东的各个店铺和超市。
老吴这条道,在市场上相当稀缺。
要知道,传统面包行业,短保的一般都是店面制作售卖,但这种模式比较受地域的限制,投入往往也比较大。
而那种可以进店铺和超市的包装面包,保质期都会很长,短则几个月,多则达半年以上,所以防腐剂必然少不了。
桃李面包既不走店铺,也不走长保,反而另辟蹊径,将短保面包做成长保的配送售卖模式,既满足人们追求健康的口味,又可以扩大销路,是个相当好的创业方向。
很快,老吴就成为丹东第一面包生产商,跑通了丹东市场后,老吴又一鼓作气,将桃李面包拓展到全东北,2007年,老吴和他的桃李面包,就拿下了整个东北市场。
那么,短保面包市场怎么就轮到老吴了呢?其他人就没人想得到吗?
其实并非是点子难想,而是短保面包实则是门苦生意。
首先,短保面包因为保质期短,没有防腐剂,所以对供应链的要求就相当高了。
其次,一旦滞销,短保面包面临的只能是过期销毁,风险极大。
因此,短保面包从生产、营销到物流配送,各个环节的容错空间都非常小。
每个人的成功都不是偶然,面对如此多的难题,老吴的智慧就显现出来了。
他是怎么确保面包在短短时间内,能快速配送到各个地方,再完成销售的呢?
3
"中央厨房+批发",直接复制,快速拓展疆土。
什么是"中央厨房"?前面讲了,老吴在丹东建了个生产车间,负责半径200km内地区的销售,超出范围或者到了另一个城市怎么办?
那么就再建一个工厂,产品辐射半径依然是200km以内,这样,一方面可以最大限度地保证产品新鲜,另一方面也可以降低物流成本。
这种中央厨房设置得越多,辐射面就越广,老吴的生意就越做越大。
中央厨房建好了,下一步就是配送。
桃李针对沃尔玛、家乐福等大型超市,以及城市中心的一些中小超市,采取的都是直营模式,商家自行配送对接。
针对远一些的县级超市、小卖部、便利店,则是分销模式,即每天从直营商家和经销商那里下订单。
两种模式,让桃李面包从生产到营销再到物流配送的各个环节都非常稳定,大大降低了退货率。
"以销定产",提高产销率
像桃李这种短保面包食品,一旦产销不匹配,很容易造成滞销带来亏损,从公司一建立,老吴就决定采用"以销定产"的模式进行生产。
所有的工厂都采取倒班模式,白天按照销售端的预估量进行生产,晚上集中生产实际订单与预估订单的差额,并严格保证,这两批产品都将在次日早上6点前准时上货,这样,就可以最大化的利用早高峰的时间段完成高额销售。
聚焦于少而精,降低成本
吃过桃李面包的都知道,吴志刚创办桃李面包20年了,实际上品种和花样并不多。
比如说市面上最常见销量最大的就是切片面包,也没有什么花里胡哨的装饰。
不追求品种多,把一样单品做到精致,追求单品的销售规模,是桃李又一降低成本的有效利器。
成本降低,到了大众手里,就会提高商品的性价比。便利+健康+便宜,桃李面包很快就在烘焙界所向披靡。
4
1997年,老吴的桃李面包就成为了辽宁最大的面包生产商,到了2005年,桃李成为了东北地区最大的面包生产商。
从2006年开始,桃李面包跳出东三省,迅速攻占华北地区,紧接着,开启西行、东走的全国化扩张之路。
到了2015年,吴志刚早已吃下了整个北方市场。
这一年,老吴成了老老吴,已经迈进了80岁大关。
这一年,他带着创立了20年的桃李面包成功上市,成为中国"面包第一股",市值一度超过400亿元。
吴志刚成为名副其实的烘焙巨头。
上市之后,吴志刚踌躇满志地举兵南下。
实际上在之前20年,南方市场也建立了一些生产基地,比如上海桃李在2000年就已经成立了,但是并未像北方地区那样形成规模化。
这一次吴志刚的目的是希望可以像曾经在东北拓展市场那样,吃下整个南方市场。
然而这一次,在北方靠固定模式复制成功的经验,到南方却偏偏水土不服了。
2015年,桃李先后在深圳、东莞、武汉、福州、厦门等南方大型城市成立了公司,然而到了2019年,这些城市的子公司几乎全线亏损。
刚刚我们盘点的那些,曾经让吴志刚引以为傲的优势,怎么在南方城市就成为了劣势了呢?
究其原因,一是时机,二是南北差异。
吴志刚占领北方市场的时候,时机还早,90年代以及21世纪初,国内的面包行业还方兴未艾,像桃李这样主打新鲜、无防腐剂的短保面包,自然是新鲜事物,再加上性价比较高,大众的接受程度就很快。
等同行反应过来想要加入的时候,吴志刚早已把北方市场都吃透了。
而到了2015年,很多烘焙企业已经进入赛道,比如达利,就专门推出了短保品牌美焙辰,直接下场和桃李进行PK。
再者,就是南北差异的不同,导致北方下来的桃李品牌一定程度上水土不服。
南方的经济优于北方,这就导致南方人对生活品质的要求相对要高。
在北方,桃李主打性价比和便利,这让它发展地如鱼得水,但在南方,现做现卖、定位更高端的连锁烘焙店反而更受欢迎。
然而到了最近两年,北方地区的高端烘焙店也鳞次栉比了,大街小巷到处都是烘焙店,这些店面的面包,更加新鲜,花样更多,口味更好,桃李拿什么和这样的市场去比呢?
上市之后,昔日叱咤风云的烘焙大佬,也不可避免地陷入了很多企业都会遇到的困境:
全国扩张的失败,竞争的加剧以及企业的衰退。
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吴志刚刚刚创立桃李面包的时候,是拉着儿子一起创的业。桃李面包也是名副其实的家族企业。
随着公司的不断发展,越来越多的吴家人加入到了进来。
到了2015年上市的时候,桃李面包的自然人股东中,吴志刚的亲属就足足有20多人。庞大的家族裙带,贯穿在公司的股权与管理层中。
家族企业有它的优势,那就是凝聚力会更强,但也有显而易见的弊端。
2019年,老吴84岁了,伴随着市场的亏损和不断收缩,他在退休二十余载后,再次做出了退休的决定。
从桃李面包董事长的位置上退下来后,老吴48岁的三儿子吴学亮接任董事长。当然, 大儿子和二儿子,以及老吴的老伴,都在公司担任着重要的核心职务。
老吴这一退,不单单是职位的变动问题,桃李整体的业绩也产生了非常明显的波动。
不过比业绩波动更引起人们注意的,是近年来,企业里这些家族人员的大规模减持。
直白点说,就是套现。
规模有多大呢?
2018年12月底,吴志刚已经83岁,桃李面包上市满三年解禁,从那一天起,吴志刚凭借22.4亿美元身价成功荣登辽宁首富,也是同年开始,吴家人就开始了持续减持套现。
有媒体计算,2019年初,84岁的吴志刚一退休,到今年两年多时间,吴家合计套现金额达到29.02亿元。
具体原因也很有意思。
董事长吴志刚先生为什么要套现呢?理由是,因已属高龄,由于个人生活需求而减持公司股份。
其余亲属,则称是因为个人资金需求而减持。
虽然桃李口口声声说大规模减持并非是对公司信心不足,但难免不让人疑惑,吴志刚一退休,这子子孙孙七大姑八大姨的,是不是不打算经营公司,直接分钱了?
毕竟,一个80多岁的老人,个人需求能有多大呢,大到需要几个亿资金来支撑,亲属又有什么急不可待的事情, 非巨额资金不可呢?
如今的桃李,不再是吴志刚的,而是属于整个吴氏家族的。具体原因不能妄猜,桃李的何去何从,还需要拭目以待。
不管怎么说,到今天,吴志刚已经退休2年了,昔日面包巨匠的一代传奇,终究是随着他的离开而落幕了。
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