又是烘焙咖啡豆的一天，还好有各位老主顾们支持，让这个不能正常营业的时期一直有订单，一直有活干。非常感谢各位支持黑白咖啡的朋友，咱家的咖啡不会让你们失望。(上新一款尼加拉瓜柠檬树庄园的尼加爪哇种咖啡，五年前卖过一次，反馈很好。主推瑰夏两年多了，偶尔换换豆子，来点新鲜感吧。)[赞][嘻嘻][赞] https://t.cn/z8Aug8A

☕ +
在英国，有一种印尼咖啡属于“奇珍”——爪哇老棕，一些“老派”的咖啡零售商还会用这个名字。从前，航海船会用咖啡作压舱物，这就是爪哇老棕的来历。咖啡豆在潮湿的船舱里吸收了湿气，干燥之后可以制作出口感十分圆润的咖啡，虽然闻起来有些木味和霉味！经过这样“处理”的咖啡，酸度消失殆尽，本身的木味搭配上深度烘焙，似乎很合17世纪末和18世纪初的人的口味，这种依靠潮湿环境“熟化”咖啡的做法因此流传下来。
~《咖啡咖啡处处开》
#咖啡[超话]##每天咖啡和阅读#

印尼横跨赤道两侧，湿热的热带雨林气候雨量丰沛，又有肥沃的火山壤土为咖啡带来丰富的养份。印尼是由约一万个以上小岛构成的共和国，但咖啡的主要产地则仅限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三岛。其Robustca原种由其咖啡产量的90%。爪哇岛上所生产的少量Arabica原种咖啡豆，颗粒小，是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabica原种，曾是世界级的优良品，但1920年因受到大规模病虫害，而改种具病虫害抵抗力的Robusta原种，到如今它所产的Robusta原种咖啡豆，堪称世界首屈一指。☕#咖啡##广州咖啡店##咖啡培训班##广州咖啡培训##专业咖啡培训课程# https://t.cn/R2WxELY