长兴丨干挑面
不同于江南人的汤汤水水，祖籍多为北方，性子耿直的长兴人偏爱干挑面。一碗长兴干挑面，是所有离开长兴的故乡人，最想念的家乡味道。干挑面，顾名思义是一种没有汤的“干”捞面食，仅需少量油汁润滑面条。“挑”则是要将面条不断高高挑拌，让少量的油汁均匀地和在面条上。然后拌之于新鲜猪油的动物肉香，以及店家传统自做的辣佐料、本地出产的香细葱，传统大豆酱油和味粉就烹制出无以笔底言传形容的香味，向走近店家的客人直扑而来。

下雨天和书更配～
继《活着》时隔多年终于读到了余华的《文城》，《活着》一书像是余华的天花板，广为人知，《文城》更像是大震之后的余震，被盖过了风头但后劲十足。
林祥福一个北方耿直富家少爷，寻找自己的孩子的母亲，自己的妻子小美，这一去又不仅是寻找故人，也是一场旧乱时期的拼搏战争，林祥福的这个人物描述太鲜明，仿佛将这个人带到了自己的眼前，坚定，聪明，老实，不善表达又心地善良，这样的人物刻画也对应了田家四兄弟的忠诚，田家四兄弟短短几页的描述却让人潸然泪下，田大重病时接到林祥福的来信也要去亲自接他回家乡，可他不知道，在他收到信的时候林祥福已经身亡，他可能也没想到自己在半路也病重身亡，这种主仆情深的感情被余华阐述的非常真实，让读者一阵心酸～

陈永良夫妇像是林祥福黑暗中的一束阳光，将原本接近冰冷的心温暖，陈永良的睿智，善良果断的性格也与林祥福相呼应，这种半路手足情谊让人好生佩服，也衬托了在文章后面描写陈永良为林祥福报了一刀之仇
顾益明这种有钱有权之人文章一开始描写时我以为是一个欺软怕硬 欺压百姓之人，没想到是一个正直 正义又有所作为 有胆识有谋略的人
整篇文章下来除了强盗“×一斧”没有坏人，就连强盗“和尚”都描写的正义正直，这也使得整篇文章没有被憎恨的感情所带偏，能感受到的是那种深沉细致感动的情感

——《文城》读后感随笔 https://t.cn/z8L7xS7

长兴丨干挑面
不同于江南人的汤汤水水，祖籍多为北方，性子耿直的长兴人偏爱干挑面。一碗长兴干挑面，是所有离开长兴的故乡人，最想念的家乡味道。干挑面，顾名思义是一种没有汤的“干”捞面食，仅需少量油汁润滑面条。“挑”则是要将面条不断高高挑拌，让少量的油汁均匀地和在面条上。然后拌之于新鲜猪油的动物肉香，以及店家传统自做的辣佐料、本地出产的香细葱，传统大豆酱油和味粉就烹制出无以笔底言传形容的香味，向走近店家的客人直扑而来。