超级文和友在广州和深圳基本上都处于半死不活的状态,深圳现在搞成了什么蚝城。其实超级文和友,就是一个悲伤的故事。
不要去看那些访谈,说那些风格呀、菜品呀,本地化呀,湘菜粤菜西餐中餐,都没有意义。
超级文和友的核心问题我一针见血指出来:
1、超级文和友老板的文化程度可能不太高,能不配位。
2、超级文和友老板没有一点经营管理能力,错过了及时抢救的时间窗口。餐饮在开业后的第五个月必须完成。
3、一个湖南人,不自量力,以为在长沙火了,就来广州深圳复制长沙模式来割广州和深圳人民的韭菜。要知道广州人和深圳人,改革最前沿,商业模式创新的鼻祖,一个个精得跟兔子一样。超级文和友这种只能降维打击去割那些欠发达地区人的韭菜,来广州深圳简直就是自取其辱,以卵击石。结果超级文和友老板反而被广州和深圳反割了韭菜,不但经济受损,更让世界怀疑了他的能力。
就超级文和友那个装修风格,说叙利亚工业风有点侮辱人,确切一点应该叫香港九龙城寨风格,在广州一百多个城中村,全是那种风格,就离广州超级文和友500米,就有广州最大的城中村石牌村,号称广州九龙城寨,人口几十万。在深圳就更不用说了,水贝、布吉、岗夏、沙埔头、龙华、大浪、沙井、西乡、南头、丹猪头、坂田、这种风格比比皆是。没人稀罕!
这就是一个悲伤的故事,超级文和友就只能去欠发达地区去做那些没有见过世面的傻子的生意,来国际大都市,说难听一点,目前还没有资格。
不要去看那些访谈,说那些风格呀、菜品呀,本地化呀,湘菜粤菜西餐中餐,都没有意义。
超级文和友的核心问题我一针见血指出来:
1、超级文和友老板的文化程度可能不太高,能不配位。
2、超级文和友老板没有一点经营管理能力,错过了及时抢救的时间窗口。餐饮在开业后的第五个月必须完成。
3、一个湖南人,不自量力,以为在长沙火了,就来广州深圳复制长沙模式来割广州和深圳人民的韭菜。要知道广州人和深圳人,改革最前沿,商业模式创新的鼻祖,一个个精得跟兔子一样。超级文和友这种只能降维打击去割那些欠发达地区人的韭菜,来广州深圳简直就是自取其辱,以卵击石。结果超级文和友老板反而被广州和深圳反割了韭菜,不但经济受损,更让世界怀疑了他的能力。
就超级文和友那个装修风格,说叙利亚工业风有点侮辱人,确切一点应该叫香港九龙城寨风格,在广州一百多个城中村,全是那种风格,就离广州超级文和友500米,就有广州最大的城中村石牌村,号称广州九龙城寨,人口几十万。在深圳就更不用说了,水贝、布吉、岗夏、沙埔头、龙华、大浪、沙井、西乡、南头、丹猪头、坂田、这种风格比比皆是。没人稀罕!
这就是一个悲伤的故事,超级文和友就只能去欠发达地区去做那些没有见过世面的傻子的生意,来国际大都市,说难听一点,目前还没有资格。
难怪网民调侃:深圳是湖南的省会。
在深圳1756万人口中,湖南人244万高居榜首,意味着每7个深圳人中有1个湖南人。接下来是湖北168万、广西136万、四川133万、江西117万、河南107万、重庆51万。
从流入深圳的人口来源分布来看,主要是中、西部的省份,东部沿海与北方流入深圳的人口较少。
各省流入深圳的人口数量并非与距离完全正相关,东部流入少是因为东部沿海本身经济很发达,连离深圳是最近的福建省,流入深圳的人口都很少,更别说距离更远的浙江和江苏了。
四川离深圳很远,但流入人口高达133万,主要是因为四川人口基数大,且距离经济发达的长三角、京津翼更远。
河南流入深圳人口107万有点意外,虽然也是人口大省,但河南人的选择很多,因为河南离京津翼、长三角比深圳都要近得多。
湖南人最多主要是因为距离近、交通一直都很发达(过去的京广铁路、现在的武广高铁和京港澳高速),加上湖南经济欠发达。
虽然深圳的湖南人最多,但真正突出的并不多,深圳排名靠前的企业巨头,没有一个是湖南人创办的,说明经商并不是湖南的强项,与中国最善于经商的广东、浙江、福建有较大差距,但是在从政、读书方面,湖南人有非常优秀的历史传统。
在深圳1756万人口中,湖南人244万高居榜首,意味着每7个深圳人中有1个湖南人。接下来是湖北168万、广西136万、四川133万、江西117万、河南107万、重庆51万。
从流入深圳的人口来源分布来看,主要是中、西部的省份,东部沿海与北方流入深圳的人口较少。
各省流入深圳的人口数量并非与距离完全正相关,东部流入少是因为东部沿海本身经济很发达,连离深圳是最近的福建省,流入深圳的人口都很少,更别说距离更远的浙江和江苏了。
四川离深圳很远,但流入人口高达133万,主要是因为四川人口基数大,且距离经济发达的长三角、京津翼更远。
河南流入深圳人口107万有点意外,虽然也是人口大省,但河南人的选择很多,因为河南离京津翼、长三角比深圳都要近得多。
湖南人最多主要是因为距离近、交通一直都很发达(过去的京广铁路、现在的武广高铁和京港澳高速),加上湖南经济欠发达。
虽然深圳的湖南人最多,但真正突出的并不多,深圳排名靠前的企业巨头,没有一个是湖南人创办的,说明经商并不是湖南的强项,与中国最善于经商的广东、浙江、福建有较大差距,但是在从政、读书方面,湖南人有非常优秀的历史传统。
与兰儿对话——深圳见闻(2)
兰:说来有意思,我妈妈和小姨也越来越像,包括她们的声音,真是越老越像。
我:人的骨架都一样,包括面部构造,只是附着在上的肌肉有多有少,造成长相不同。我的奶奶去世后,凡是上了九十岁的人看上去都像我奶奶,吃饭抿着嘴,羊吃草似的,因为面部肌肉萎缩了,露出相似的骨相,返老还真,你妈妈和小姨是同胞姐妹,自然越老越像。
兰:将来我会像谁?独生子女,没有可像的,可能会像表的堂的。
我:将近两个月了,说说你在深圳遇到的一件最不愉快的事情。
兰:一个房间住两个人,我的室友是一个常德人,深圳的湖南人,一扫把扫得一门角弯,那天她对我说,隔壁是空房,如果我想单独住,可以搬到隔壁去。那是一间发霉的空房,她让我搬进去,我没有理睬她。
我:这么自私无礼,难怪是常德人,常德德山山无徳,你就应该堵她,把她堵回去。
兰:我的想法和你不一样,不必撕破情面,她明白我的意思就要得。
我:她都撕破了情面,你情何以堪?搞好同事之间的关系没有错,但不能软弱,让对方说出这样的话,让你搬进一间发霉的房子,你也听之任之!
兰:这就是我们之间的差异,各有得失,没有好歹。
我:我最放心不下的是你如何治理学生,你要搞清楚,你现在是教中学,站在讲台上,面对中学生,千万不要做好人,“动之以情”是冠冕堂皇的说辞,说得做不得,“先生之风,山高水长”,等你做到老教师时再说,你现在跟学生一动情,他们马上就有一个判断,你是好人,是一个好讲话的人,接下来就会推理,你是一个软弱的人。
兰:知道,我又不是第一次当老师,你要相信我。
兰:说来有意思,我妈妈和小姨也越来越像,包括她们的声音,真是越老越像。
我:人的骨架都一样,包括面部构造,只是附着在上的肌肉有多有少,造成长相不同。我的奶奶去世后,凡是上了九十岁的人看上去都像我奶奶,吃饭抿着嘴,羊吃草似的,因为面部肌肉萎缩了,露出相似的骨相,返老还真,你妈妈和小姨是同胞姐妹,自然越老越像。
兰:将来我会像谁?独生子女,没有可像的,可能会像表的堂的。
我:将近两个月了,说说你在深圳遇到的一件最不愉快的事情。
兰:一个房间住两个人,我的室友是一个常德人,深圳的湖南人,一扫把扫得一门角弯,那天她对我说,隔壁是空房,如果我想单独住,可以搬到隔壁去。那是一间发霉的空房,她让我搬进去,我没有理睬她。
我:这么自私无礼,难怪是常德人,常德德山山无徳,你就应该堵她,把她堵回去。
兰:我的想法和你不一样,不必撕破情面,她明白我的意思就要得。
我:她都撕破了情面,你情何以堪?搞好同事之间的关系没有错,但不能软弱,让对方说出这样的话,让你搬进一间发霉的房子,你也听之任之!
兰:这就是我们之间的差异,各有得失,没有好歹。
我:我最放心不下的是你如何治理学生,你要搞清楚,你现在是教中学,站在讲台上,面对中学生,千万不要做好人,“动之以情”是冠冕堂皇的说辞,说得做不得,“先生之风,山高水长”,等你做到老教师时再说,你现在跟学生一动情,他们马上就有一个判断,你是好人,是一个好讲话的人,接下来就会推理,你是一个软弱的人。
兰:知道,我又不是第一次当老师,你要相信我。
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