金菇玉子煲 #火鳥上菜# 金玉滿堂的漂亮素食，特別適合有涼意的入冬時節，在家溫馨的幸福料理
金玉滿堂的漂亮素食，金是金針菇、玉是日式的玉子豆腐。玉子就是日文中雞蛋的意思。又稱為蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。是以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香。
 
一.食材：金針菇、日式玉子豆腐。
二.香辛料：蔥、蒜、辣椒(生)。
三.調味料：醬油、蠔油、老抽、糖。
四.步驟：
 
1.將蔥切成小段及蔥花、蒜切蓉、辣椒(生)切碎，日本玉子豆腐切塊、裹上一層澱粉備用。
2.將裹好粉的玉子豆腐塊煎至兩面金黃取出；原鍋底油爆香蒜蓉後加入金針菇和蔥段拌炒後放置砂鍋底部鋪平。
3.將煎好的玉子豆腐放置在金針菇的上面，用醬油、蠔油、老抽、糖以1：1：1：1的比例加半杯水調製成醬汁淋上，蓋上蓋子悶煮10分鐘左右即可。
4.開蓋後撒上蔥花和辣椒碎。
 
唯有與愛不可辜負  廚房才是宇宙的中心
❗ 原創圖文，未經授權請勿轉載 ❗ https://t.cn/8kkzJ8X

调整日记第4⃣天*姨妈第一天
——早：无糖黑米粥，全麦面包，鸡蛋白1，全蛋1，玉米小根（好多碳水）
——午：鸡柳；炒鸡蛋；清水煮菜（生菜-花菜-豆腐-千叶豆腐-玉子豆腐—紫甘蓝）
——晚：黄瓜胡萝卜西红柿

今儿第二次上秤100.8
忘说了～昨儿是超开心的一天，刚到站点上班就来了公交，在上班的地方发现热水，刚下班就来了公交，刚打完饭就赶上电梯，好开心
慢慢减肥步入正轨，对食物的欲望还好～偶尔有一点饿着虚，就对了
今儿姨妈，整个人很虚，也很想吃高热的东西，今儿且放过自己，虽然说今儿如果不吃鸡柳会是比较标准的减肥日

 
缘分
耿燕子是济源人，省外人好多都不知道济源在哪。
其实关于济源，我们在小学课本里学过的《愚公移山》中的太行、王屋二山即在济源境内，愚公移山的故事即发生在济源，此其一。有人可能会较真：这是神话传说，做不得真的！这是你真不了解山地居民，才会这么武断的先下结论。如果你真的去过山区一段时间，或者住在山里，你会发现身边有很多像愚公这样的山地人，为了自己出行、生活方便，真的是会不遗余力的在“愚公移山”。比如在太行山中开凿的挂壁公路的郭亮人，自己挖掘出山隧道的回龙观人，他们真的是一心一意的移山，而不是做让外人看来更容易的事儿——搬家以避山！
济宁、济阴、济南……这些位于济水岸边的城市，说明了济水的独流入海的壮伟，它的源头就是济源！这是其二。不过，今天的济水已经不复存在了，它有大部分河道，不但被黄河鸠占鹊巢，而没有占的部分河道，也多被泛滥的黄河泥沙淤积成平地。
为了介绍耿燕子是济源，只得介绍半天济源在哪，为什么叫济源。首先要声明的是，耿燕子是男的，是个大老爷们，不是女子。好多地方给女孩子起名叫燕子。
耿燕子是济源玩玉的，搜购了一些玉石，全国各地的跑古玩交流会，今天长春，过两天沈阳，几天后有可能就去了大同，那里有大型的古玩交流会，他就往那里去，在集市上铺上一场朱红色的大绒布，把自己的几十块往上面一摆，即像姜太公钓鱼一样等待客户。你要说他这样辛辛苦苦的全国各地跑着摆摊，坐最便宜的车，住最便宜的小旅馆，赚钱了吗？很难说。因为没见存下钱，顶多他摊子上多了几块上档次的玉石而已。
“苦吗？”有次在郑州的古玩交流会上，我见到他忍不住的问。
他叹了一口气，“哎呀，说不上苦不苦，自己喜欢。”
“也是啊。”我也感慨。因为我理解他们的不易，舍家抛业的长年累月的奔波在外，一年到头，难得的能在家陪老婆孩子几天。
“我给这块牌子测个运。”跟随在我身后的路大仙，坐在耿燕子摊前的马扎上拿起一块子岗牌子。
“好呀——”耿燕子很兴奋，因为这块玉牌子，他耿燕子已经入手了很长一段时间了，虽然价钱不大，可是，这样好卖的货，却积压在手里，着实出乎他的意料之外。当老先生要给牌子测一下去向时，他怎么能不高兴呢。
老先生默了有那么三两分钟，写了一个字条，封了，交给耿燕子，看着他的脸严肃的叮嘱：“牌子走的那一天，再拆开，不然的话，会霉气三年！”
“啊？”耿燕子一惊，他没想到会是这样的结果。
“这个牌子会让会发一注财，”老先生轻声对他说。
“有多大？”耿燕子忍不住问道。
老先生没有说话，冲他伸出了三个手指头。
“三万元？”
老先生摇头。
“那是？”耿燕子不敢相信会是更大的数字，因为这块牌子，他收价在万元左右。
“再加一个零！”老先生一字一顿的说道。
“啊？咱不敢想这么多。”耿燕子自觉的道。
“你要价是自己注意点儿就可以了。”老先生进下一步叮嘱。
“好的，先生，我记下了。”耿燕子还是有些不敢太相信老先生的话，心里忐忑着问，“那卦金给你多少呢？”
“牌子出了，你自己随意。”老先生说着站起身，招呼我一起走了。
之后，耿燕子带着这块牌子和他的其他货一起，去了开封、徐州、德州、济南、青岛、连云港……武汉、岳阳，这块牌子一直也没有人问。到了长沙，晚上去火神宫吃了臭豆腐，卤土豆，美美的睡了一觉，第二天早早的去了古玩交流会自己提前预定的一米见方的地摊，摆好摊静等客人，偶尔的也有过来看货，却没有人询价。他非常纳闷儿，十一都过了，天凉了，人也不少，咋就没有人买货呢？眼见中午头了，只见有两个五十余岁的男人慢腾的边走边聊天的踱了过来，走到他的摊前停了下来，一个略微谢顶的男子对低声对发福了的同伴说道：“清代的和田玉子岗牌子，你不是一直淘不到吗，看，这个不错，你探探价，三十万元能谈成不。”
“好！”有些发福的同伴接道。
虽然他们俩的声音很小，然而闭着眼假装睡着的耿燕子还是听得很清。
“这个玉牌子多少钱啊老板？”
“我想四五十个。”耿燕子语气诚恳的答道。