【湄洲日报第30期《读者会》前往庄边镇茶园探访茶叶生产流程】又到一年春茶上市时。5月3日，湄洲日报携手市海峡茶业交流协会、市广告行业协会，举办第30期《读者会》活动，邀请部分读者，前往涵江区庄边镇上院村、黄龙村的天林生态茶园示范基地，参加第三届采茶节，探访茶叶生产，体验乡间采茶乐趣，了解制茶工艺流程，感受茶文化的源远流长。
当天，天气晴朗，读者们自驾来到天林生态茶园示范基地。沿着村道上山，沿途排排茶树生机盎然，从山顶上放眼望去，满目青翠，场面壮观。读者们一边观赏，一边拍摄，定格下美丽的景致。
上院村坐落于庄边镇望江山半山麓，平均海拔800多米。这里山清水秀，空气清新，常年气候温暖湿润，适宜茶叶种植。据茶园工作人员介绍，天林生态茶园示范基地现种植无公害茶园350亩，有机茶园150亩。为提高茶叶质量，避免茶树受到污染，他们采用无公害种植和科学管理技术，对茶园的开垦与种植、茶树的施肥及病虫害防治等方面都十分注意。
“茶叶采摘很有讲究，雨天不宜采茶，像今天这样的晴天就再好不过。”茶园工作人员周爱芳说，雨水和露水会影响茶叶的品质，所以茶叶采摘时间最好在早上露水消失、太阳出来以后，下午太阳落山之前。
听着介绍，看着漫山遍野的茶树，读者们跃跃欲试，迫不及待想要体验采茶。他们背上竹篓，戴上草帽，到山间采茶。
“要按标准采摘，避免老叶混入鲜叶而让制作的茶叶带有杂味、青味不够纯正。绿茶要采一叶一芯，铁观音要采三叶一芯。”在现场采摘管理人员的指导下，读者们踏着温软的泥土，闻着茶叶的清香，穿梭在绿色海洋中，忙碌采摘。
“你看，我采了这么多，小竹篓都快满了！”读者林乔红是从朋友圈里了解到本次采茶节活动。趁着“五一”假期，他带着孩子外出踏青，参加采茶节。他说：“平时喝过不少茶，但来到茶园还是第一次，既感到壮观，又觉得新鲜，学到采茶技巧，还放松了身心，让假期过得充实而有意义。”
采茶结束后，读者们沿着清澈的十八重溪行进，穿越茂密的竹林，经过近一个小时的跋涉，来到黄龙村的天林茶庄，观看制茶工艺流程。走进生产间，茶香氤氲，记者看到机械旁的工人们正在加工茶叶。各道程序，忙而不乱。摇青区内，两名工人正捧着盛满茶叶的茶筛来回晃动。据他们介绍，这样可以使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，逐渐氧化，形成茶叶特有的品质。
“采青、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、平板、烘干……原来制茶流程这么复杂，喝上一杯茶太不容易了。”读者潘团团听完工作人员的讲解，又认真阅读张贴在墙上的海报，在了解绿茶、岩茶、白茶等不同类别茶叶的制作流程之后，不禁发出感叹。
与往年不同的是，本届采茶节新设置品茗区、茶艺指导区等，普及茶文化知识。在茶艺指导区，天林茶业有限公司销售总监郭翠萍介绍，有朋自远方来，撮一把茶叶，沏一壶茶，以茶待客是自古以来的礼俗。“沏茶倒茶都有讲究，比如奉茶时，一定要双手端着茶杯奉上，以示尊重。男女沏茶的姿势也各不相同。女性沏茶姿势要柔美，身子要坐正坐直，手肘不可高于肩膀，倒茶时可微微翘起兰花指。男性则要体现阳刚之气，将左手微微握拳放于茶桌之上……”郭翠萍一边说一边做示范，与读者们互动，并对大家的沏茶动作进行指导。
在品茶室内，天林茶业有限公司总经理林天忠一字摆开几种茶叶，从色泽、味道等方面进行详细讲解，教读者们辨别茶叶质量。“有些人买茶注重口感，有些人则看卖相，同一种茶，不同人有不同偏好。比如铁观音，一般人会认为，正味的口感好，卖相一般，拖酸的卖相好，口感一般，但有些人就是喜欢略带酸味的拖酸。”他现场冲泡茶叶，让读者们品茗。
“原来喝茶有这么多学问。”读者们表示受益匪浅。当天，就读者们关心的问题，天林茶业相关负责人一一作了解答。
泡茶方法
泡茶有湿泡法和干泡法等两种方法。所谓湿泡法，就是在大茶台上随意洗茶叶或茶具，将水直接倒在茶台上。茶桌是湿的，所以谓之“湿泡”。干泡法一般不使用茶盘，将废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而非茶盘，这样不仅能保持桌面干净且易收拾，还能随心更换竹席和茶巾的款式，增添布置茶席的乐趣。
简单来说，区分这两种泡茶法最直接的方式，就是看水是否可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盘。
工艺区别
铁观音有正味、消青和拖酸的制作工艺区别。
从外形上看，正味茶显黑，色泽较暗不鲜活，视觉观感较差。消青茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。拖酸茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高。
香气上，正味茶不易显现，首泡盖香一般较弱，越泡越香，属于后劲的风格。消青茶盖香清晰，容易感知，香气高雅。拖酸茶洗茶闻叶底，酸味很明显，有明显的拖味。
口感上，正味茶的茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲，入口舒服。消青茶口感较为浓烈，茶水柔细，回甘不错，但是比正味差一些。拖酸茶中的上品口感也很好，略带酸味，受刚学喝铁观音的人喜欢。
叶底（冲泡后）上，通常来说，正味茶为暗黄绿色，光泽度不好。消青茶为墨绿色，光泽度好；拖酸茶为墨绿色，光泽度好。
饮茶礼节
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。将泡好的茶端给客人时，要将茶杯放在托盘上端出，若不用托盘，不要用手指接触杯沿，要用双手奉上茶杯，并将茶杯放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水，饮茶时应小口啜饮。https://t.cn/Eob4dPx
当天，天气晴朗，读者们自驾来到天林生态茶园示范基地。沿着村道上山，沿途排排茶树生机盎然，从山顶上放眼望去，满目青翠，场面壮观。读者们一边观赏，一边拍摄，定格下美丽的景致。
上院村坐落于庄边镇望江山半山麓，平均海拔800多米。这里山清水秀，空气清新，常年气候温暖湿润，适宜茶叶种植。据茶园工作人员介绍，天林生态茶园示范基地现种植无公害茶园350亩，有机茶园150亩。为提高茶叶质量，避免茶树受到污染，他们采用无公害种植和科学管理技术，对茶园的开垦与种植、茶树的施肥及病虫害防治等方面都十分注意。
“茶叶采摘很有讲究，雨天不宜采茶，像今天这样的晴天就再好不过。”茶园工作人员周爱芳说，雨水和露水会影响茶叶的品质，所以茶叶采摘时间最好在早上露水消失、太阳出来以后，下午太阳落山之前。
听着介绍，看着漫山遍野的茶树，读者们跃跃欲试，迫不及待想要体验采茶。他们背上竹篓，戴上草帽，到山间采茶。
“要按标准采摘，避免老叶混入鲜叶而让制作的茶叶带有杂味、青味不够纯正。绿茶要采一叶一芯，铁观音要采三叶一芯。”在现场采摘管理人员的指导下，读者们踏着温软的泥土，闻着茶叶的清香，穿梭在绿色海洋中，忙碌采摘。
“你看，我采了这么多，小竹篓都快满了！”读者林乔红是从朋友圈里了解到本次采茶节活动。趁着“五一”假期，他带着孩子外出踏青，参加采茶节。他说：“平时喝过不少茶，但来到茶园还是第一次，既感到壮观，又觉得新鲜，学到采茶技巧，还放松了身心，让假期过得充实而有意义。”
采茶结束后，读者们沿着清澈的十八重溪行进，穿越茂密的竹林，经过近一个小时的跋涉，来到黄龙村的天林茶庄，观看制茶工艺流程。走进生产间，茶香氤氲，记者看到机械旁的工人们正在加工茶叶。各道程序，忙而不乱。摇青区内，两名工人正捧着盛满茶叶的茶筛来回晃动。据他们介绍，这样可以使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，逐渐氧化，形成茶叶特有的品质。
“采青、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、平板、烘干……原来制茶流程这么复杂，喝上一杯茶太不容易了。”读者潘团团听完工作人员的讲解，又认真阅读张贴在墙上的海报，在了解绿茶、岩茶、白茶等不同类别茶叶的制作流程之后，不禁发出感叹。
与往年不同的是，本届采茶节新设置品茗区、茶艺指导区等，普及茶文化知识。在茶艺指导区，天林茶业有限公司销售总监郭翠萍介绍，有朋自远方来，撮一把茶叶，沏一壶茶，以茶待客是自古以来的礼俗。“沏茶倒茶都有讲究，比如奉茶时，一定要双手端着茶杯奉上，以示尊重。男女沏茶的姿势也各不相同。女性沏茶姿势要柔美，身子要坐正坐直，手肘不可高于肩膀，倒茶时可微微翘起兰花指。男性则要体现阳刚之气，将左手微微握拳放于茶桌之上……”郭翠萍一边说一边做示范，与读者们互动，并对大家的沏茶动作进行指导。
在品茶室内，天林茶业有限公司总经理林天忠一字摆开几种茶叶，从色泽、味道等方面进行详细讲解，教读者们辨别茶叶质量。“有些人买茶注重口感，有些人则看卖相，同一种茶，不同人有不同偏好。比如铁观音，一般人会认为，正味的口感好，卖相一般，拖酸的卖相好，口感一般，但有些人就是喜欢略带酸味的拖酸。”他现场冲泡茶叶，让读者们品茗。
“原来喝茶有这么多学问。”读者们表示受益匪浅。当天，就读者们关心的问题，天林茶业相关负责人一一作了解答。
泡茶方法
泡茶有湿泡法和干泡法等两种方法。所谓湿泡法，就是在大茶台上随意洗茶叶或茶具，将水直接倒在茶台上。茶桌是湿的，所以谓之“湿泡”。干泡法一般不使用茶盘，将废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而非茶盘，这样不仅能保持桌面干净且易收拾，还能随心更换竹席和茶巾的款式，增添布置茶席的乐趣。
简单来说，区分这两种泡茶法最直接的方式，就是看水是否可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盘。
工艺区别
铁观音有正味、消青和拖酸的制作工艺区别。
从外形上看，正味茶显黑，色泽较暗不鲜活，视觉观感较差。消青茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。拖酸茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高。
香气上，正味茶不易显现，首泡盖香一般较弱，越泡越香，属于后劲的风格。消青茶盖香清晰，容易感知，香气高雅。拖酸茶洗茶闻叶底，酸味很明显，有明显的拖味。
口感上，正味茶的茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲，入口舒服。消青茶口感较为浓烈，茶水柔细，回甘不错，但是比正味差一些。拖酸茶中的上品口感也很好，略带酸味，受刚学喝铁观音的人喜欢。
叶底（冲泡后）上，通常来说，正味茶为暗黄绿色，光泽度不好。消青茶为墨绿色，光泽度好；拖酸茶为墨绿色，光泽度好。
饮茶礼节
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。将泡好的茶端给客人时，要将茶杯放在托盘上端出，若不用托盘，不要用手指接触杯沿，要用双手奉上茶杯，并将茶杯放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水，饮茶时应小口啜饮。https://t.cn/Eob4dPx
【本报第30期《读者会》前往庄边镇茶园探访茶叶生产流程】又到一年春茶上市时。5月3日，湄洲日报携手市海峡茶业交流协会、市广告行业协会，举办第30期《读者会》活动，邀请部分读者，前往涵江区庄边镇上院村、黄龙村的天林生态茶园示范基地，参加第三届采茶节，探访茶叶生产，体验乡间采茶乐趣，了解制茶工艺流程，感受茶文化的源远流长。
当天，天气晴朗，读者们自驾来到天林生态茶园示范基地。沿着村道上山，沿途排排茶树生机盎然，从山顶上放眼望去，满目青翠，场面壮观。读者们一边观赏，一边拍摄，定格下美丽的景致。
上院村坐落于庄边镇望江山半山麓，平均海拔800多米。这里山清水秀，空气清新，常年气候温暖湿润，适宜茶叶种植。据茶园工作人员介绍，天林生态茶园示范基地现种植无公害茶园350亩，有机茶园150亩。为提高茶叶质量，避免茶树受到污染，他们采用无公害种植和科学管理技术，对茶园的开垦与种植、茶树的施肥及病虫害防治等方面都十分注意。
“茶叶采摘很有讲究，雨天不宜采茶，像今天这样的晴天就再好不过。”茶园工作人员周爱芳说，雨水和露水会影响茶叶的品质，所以茶叶采摘时间最好在早上露水消失、太阳出来以后，下午太阳落山之前。
听着介绍，看着漫山遍野的茶树，读者们跃跃欲试，迫不及待想要体验采茶。他们背上竹篓，戴上草帽，到山间采茶。
“要按标准采摘，避免老叶混入鲜叶而让制作的茶叶带有杂味、青味不够纯正。绿茶要采一叶一芯，铁观音要采三叶一芯。”在现场采摘管理人员的指导下，读者们踏着温软的泥土，闻着茶叶的清香，穿梭在绿色海洋中，忙碌采摘。
“你看，我采了这么多，小竹篓都快满了！”读者林乔红是从朋友圈里了解到本次采茶节活动。趁着“五一”假期，他带着孩子外出踏青，参加采茶节。他说：“平时喝过不少茶，但来到茶园还是第一次，既感到壮观，又觉得新鲜，学到采茶技巧，还放松了身心，让假期过得充实而有意义。”
采茶结束后，读者们沿着清澈的十八重溪行进，穿越茂密的竹林，经过近一个小时的跋涉，来到黄龙村的天林茶庄，观看制茶工艺流程。走进生产间，茶香氤氲，记者看到机械旁的工人们正在加工茶叶。各道程序，忙而不乱。摇青区内，两名工人正捧着盛满茶叶的茶筛来回晃动。据他们介绍，这样可以使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，逐渐氧化，形成茶叶特有的品质。
“采青、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、平板、烘干……原来制茶流程这么复杂，喝上一杯茶太不容易了。”读者潘团团听完工作人员的讲解，又认真阅读张贴在墙上的海报，在了解绿茶、岩茶、白茶等不同类别茶叶的制作流程之后，不禁发出感叹。
与往年不同的是，本届采茶节新设置品茗区、茶艺指导区等，普及茶文化知识。在茶艺指导区，天林茶业有限公司销售总监郭翠萍介绍，有朋自远方来，撮一把茶叶，沏一壶茶，以茶待客是自古以来的礼俗。“沏茶倒茶都有讲究，比如奉茶时，一定要双手端着茶杯奉上，以示尊重。男女沏茶的姿势也各不相同。女性沏茶姿势要柔美，身子要坐正坐直，手肘不可高于肩膀，倒茶时可微微翘起兰花指。男性则要体现阳刚之气，将左手微微握拳放于茶桌之上……”郭翠萍一边说一边做示范，与读者们互动，并对大家的沏茶动作进行指导。
在品茶室内，天林茶业有限公司总经理林天忠一字摆开几种茶叶，从色泽、味道等方面进行详细讲解，教读者们辨别茶叶质量。“有些人买茶注重口感，有些人则看卖相，同一种茶，不同人有不同偏好。比如铁观音，一般人会认为，正味的口感好，卖相一般，拖酸的卖相好，口感一般，但有些人就是喜欢略带酸味的拖酸。”他现场冲泡茶叶，让读者们品茗。
“原来喝茶有这么多学问。”读者们表示受益匪浅。当天，就读者们关心的问题，天林茶业相关负责人一一作了解答。
泡茶方法
泡茶有湿泡法和干泡法等两种方法。所谓湿泡法，就是在大茶台上随意洗茶叶或茶具，将水直接倒在茶台上。茶桌是湿的，所以谓之“湿泡”。干泡法一般不使用茶盘，将废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而非茶盘，这样不仅能保持桌面干净且易收拾，还能随心更换竹席和茶巾的款式，增添布置茶席的乐趣。
简单来说，区分这两种泡茶法最直接的方式，就是看水是否可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盘。
工艺区别
铁观音有正味、消青和拖酸的制作工艺区别。
从外形上看，正味茶显黑，色泽较暗不鲜活，视觉观感较差。消青茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。拖酸茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高。
香气上，正味茶不易显现，首泡盖香一般较弱，越泡越香，属于后劲的风格。消青茶盖香清晰，容易感知，香气高雅。拖酸茶洗茶闻叶底，酸味很明显，有明显的拖味。
口感上，正味茶的茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲，入口舒服。消青茶口感较为浓烈，茶水柔细，回甘不错，但是比正味差一些。拖酸茶中的上品口感也很好，略带酸味，受刚学喝铁观音的人喜欢。
叶底（冲泡后）上，通常来说，正味茶为暗黄绿色，光泽度不好。消青茶为墨绿色，光泽度好；拖酸茶为墨绿色，光泽度好。
饮茶礼节
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。将泡好的茶端给客人时，要将茶杯放在托盘上端出，若不用托盘，不要用手指接触杯沿，要用双手奉上茶杯，并将茶杯放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水，饮茶时应小口啜饮。https://t.cn/Eob4dPx
当天，天气晴朗，读者们自驾来到天林生态茶园示范基地。沿着村道上山，沿途排排茶树生机盎然，从山顶上放眼望去，满目青翠，场面壮观。读者们一边观赏，一边拍摄，定格下美丽的景致。
上院村坐落于庄边镇望江山半山麓，平均海拔800多米。这里山清水秀，空气清新，常年气候温暖湿润，适宜茶叶种植。据茶园工作人员介绍，天林生态茶园示范基地现种植无公害茶园350亩，有机茶园150亩。为提高茶叶质量，避免茶树受到污染，他们采用无公害种植和科学管理技术，对茶园的开垦与种植、茶树的施肥及病虫害防治等方面都十分注意。
“茶叶采摘很有讲究，雨天不宜采茶，像今天这样的晴天就再好不过。”茶园工作人员周爱芳说，雨水和露水会影响茶叶的品质，所以茶叶采摘时间最好在早上露水消失、太阳出来以后，下午太阳落山之前。
听着介绍，看着漫山遍野的茶树，读者们跃跃欲试，迫不及待想要体验采茶。他们背上竹篓，戴上草帽，到山间采茶。
“要按标准采摘，避免老叶混入鲜叶而让制作的茶叶带有杂味、青味不够纯正。绿茶要采一叶一芯，铁观音要采三叶一芯。”在现场采摘管理人员的指导下，读者们踏着温软的泥土，闻着茶叶的清香，穿梭在绿色海洋中，忙碌采摘。
“你看，我采了这么多，小竹篓都快满了！”读者林乔红是从朋友圈里了解到本次采茶节活动。趁着“五一”假期，他带着孩子外出踏青，参加采茶节。他说：“平时喝过不少茶，但来到茶园还是第一次，既感到壮观，又觉得新鲜，学到采茶技巧，还放松了身心，让假期过得充实而有意义。”
采茶结束后，读者们沿着清澈的十八重溪行进，穿越茂密的竹林，经过近一个小时的跋涉，来到黄龙村的天林茶庄，观看制茶工艺流程。走进生产间，茶香氤氲，记者看到机械旁的工人们正在加工茶叶。各道程序，忙而不乱。摇青区内，两名工人正捧着盛满茶叶的茶筛来回晃动。据他们介绍，这样可以使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，逐渐氧化，形成茶叶特有的品质。
“采青、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、平板、烘干……原来制茶流程这么复杂，喝上一杯茶太不容易了。”读者潘团团听完工作人员的讲解，又认真阅读张贴在墙上的海报，在了解绿茶、岩茶、白茶等不同类别茶叶的制作流程之后，不禁发出感叹。
与往年不同的是，本届采茶节新设置品茗区、茶艺指导区等，普及茶文化知识。在茶艺指导区，天林茶业有限公司销售总监郭翠萍介绍，有朋自远方来，撮一把茶叶，沏一壶茶，以茶待客是自古以来的礼俗。“沏茶倒茶都有讲究，比如奉茶时，一定要双手端着茶杯奉上，以示尊重。男女沏茶的姿势也各不相同。女性沏茶姿势要柔美，身子要坐正坐直，手肘不可高于肩膀，倒茶时可微微翘起兰花指。男性则要体现阳刚之气，将左手微微握拳放于茶桌之上……”郭翠萍一边说一边做示范，与读者们互动，并对大家的沏茶动作进行指导。
在品茶室内，天林茶业有限公司总经理林天忠一字摆开几种茶叶，从色泽、味道等方面进行详细讲解，教读者们辨别茶叶质量。“有些人买茶注重口感，有些人则看卖相，同一种茶，不同人有不同偏好。比如铁观音，一般人会认为，正味的口感好，卖相一般，拖酸的卖相好，口感一般，但有些人就是喜欢略带酸味的拖酸。”他现场冲泡茶叶，让读者们品茗。
“原来喝茶有这么多学问。”读者们表示受益匪浅。当天，就读者们关心的问题，天林茶业相关负责人一一作了解答。
泡茶方法
泡茶有湿泡法和干泡法等两种方法。所谓湿泡法，就是在大茶台上随意洗茶叶或茶具，将水直接倒在茶台上。茶桌是湿的，所以谓之“湿泡”。干泡法一般不使用茶盘，将废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而非茶盘，这样不仅能保持桌面干净且易收拾，还能随心更换竹席和茶巾的款式，增添布置茶席的乐趣。
简单来说，区分这两种泡茶法最直接的方式，就是看水是否可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盘。
工艺区别
铁观音有正味、消青和拖酸的制作工艺区别。
从外形上看，正味茶显黑，色泽较暗不鲜活，视觉观感较差。消青茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。拖酸茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高。
香气上，正味茶不易显现，首泡盖香一般较弱，越泡越香，属于后劲的风格。消青茶盖香清晰，容易感知，香气高雅。拖酸茶洗茶闻叶底，酸味很明显，有明显的拖味。
口感上，正味茶的茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲，入口舒服。消青茶口感较为浓烈，茶水柔细，回甘不错，但是比正味差一些。拖酸茶中的上品口感也很好，略带酸味，受刚学喝铁观音的人喜欢。
叶底（冲泡后）上，通常来说，正味茶为暗黄绿色，光泽度不好。消青茶为墨绿色，光泽度好；拖酸茶为墨绿色，光泽度好。
饮茶礼节
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。将泡好的茶端给客人时，要将茶杯放在托盘上端出，若不用托盘，不要用手指接触杯沿，要用双手奉上茶杯，并将茶杯放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水，饮茶时应小口啜饮。https://t.cn/Eob4dPx
唐宋朝葡萄酒的生产规模很大，产生了灿烂的葡萄酒文化
唐朝葡萄酒的生产规模很大，产生了灿烂的葡萄酒文化，大家都很熟悉了。有意思的是，当时葡萄酒和女人的关系。
当时社会风气开放，女人也普遍饮酒。女人丰满是当时公认的美，女人醉酒更是一种美。唐明皇李隆基特别欣赏杨玉环醉韵残妆之美，常常戏称贵妃醉态为“岂妃子醉，是海棠睡未足耳”。当时，女性化妆时，还喜欢在脸上涂上两块红红的姻脂，是那时非常流行的化妆法，叫做“酒晕妆”。实际上曾经流行的“晒伤妆”，就是一千多年前唐朝妇女的“酒晕妆”的变种。
唐代葡萄酒文化的代表，就是葡萄酒经常进入名人诗作，选几首欣赏：
诗人李欣《古从军行》中是我比较喜欢的。
白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。
行人刁斗风沙暗，公主琵琶幽怨多。
野云万里无城廓，雨雪纷纷连大漠。
胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。
闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车。
年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。
这首《古从军行》写了边塞军旅生活和从军征戎者的复杂感情，借用汉武帝引进葡萄的典故，反映出君主与百姓、军事扩张与经济贸易、文化交流与人民牺牲之间尖锐而错综复杂的矛盾。全诗风格苍劲悲壮。诗的结尾借用葡萄引进的典故，揭示战争后果，虽不加评判但爱憎分明，为这首诗的艺术特色之一。值得注意的是，百战之后，努力维持了丝绸之路的畅通，中国输出的是丝绸，进口的是葡萄酒。
李白《对酒》诗写道：
蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
实际上，李白不仅是喜欢葡萄酒，更是迷恋葡萄酒，恨不得人生百年，天天都沉醉在葡萄酒里。《襄阳歌》就是他的葡萄酒醉歌。他在《襄阳歌》中写道：”……，鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。……”
诗人李白幻想着将一江汉水都化为葡萄美酒，每天都喝它三百杯，一连喝它一百年，也确实要喝掉一江的葡萄酒。
总是面目严肃的韩愈，在《蒲萄》诗中写出了他种植葡萄的细心：
新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。
若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。
另外，还有很多有关葡萄与葡萄酒的诗句。白居易的《和梦游春诗一百韵》中有”带襭紫蒲萄，袴花红石竹”的诗句；在《房家夜宴喜雪戏赠主人》中有”酒钩送盏推莲子，烛泪黏盘垒蒲萄”的句子；在《寄献北郡留守裴令公》中有“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄”的诗句。
原来，在一千多年以前，贵人们追求的生活居然是，一少数民族的器乐演奏《杨柳》，以燕地（今北京）的美女陪伴喝葡萄酒。
在唐代的葡萄酒诗中，最著名的莫过于王翰的《凉州词》了。诗中写道：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
到了宋代葡萄酒进入低潮期，产地很少了。
苏东坡有一首《谢张太原送蒲桃》诗：
冷官门户日萧条，亲旧音书半寂寥。
惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃。
也就是说宋朝，主要是太原在产葡萄（酒），因为葡萄的主产区华北东北已经落入了契丹人的手里。到了南宋，情况则更加凄凉了。临安行在葡萄酒很难见到了。
近年，读南宋的东西多一些，确实发现繁华的临安很缺葡萄酒。这从陆游的《夜寒与客烧干柴取暖戏作》能看出来：
稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。
一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。
诗中把喝葡萄酒与穿貂鼠裘相提并论，可见葡萄酒的名贵和稀缺。荡然，暗隐由于北方的陷落，使得北方的产品汉南享受到了。
当时，经过战乱，真正的葡萄酒酿酒法在中土差不多已失传。除了从西域运来的葡萄酒外，中土自酿的葡萄酒，大体上都是按《北山酒经》上的葡萄与米混合后加曲的”蒲萄酒法”酿制的，且味道也不纯正。
唐朝葡萄酒的生产规模很大，产生了灿烂的葡萄酒文化，大家都很熟悉了。有意思的是，当时葡萄酒和女人的关系。
当时社会风气开放，女人也普遍饮酒。女人丰满是当时公认的美，女人醉酒更是一种美。唐明皇李隆基特别欣赏杨玉环醉韵残妆之美，常常戏称贵妃醉态为“岂妃子醉，是海棠睡未足耳”。当时，女性化妆时，还喜欢在脸上涂上两块红红的姻脂，是那时非常流行的化妆法，叫做“酒晕妆”。实际上曾经流行的“晒伤妆”，就是一千多年前唐朝妇女的“酒晕妆”的变种。
唐代葡萄酒文化的代表，就是葡萄酒经常进入名人诗作，选几首欣赏：
诗人李欣《古从军行》中是我比较喜欢的。
白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。
行人刁斗风沙暗，公主琵琶幽怨多。
野云万里无城廓，雨雪纷纷连大漠。
胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。
闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车。
年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。
这首《古从军行》写了边塞军旅生活和从军征戎者的复杂感情，借用汉武帝引进葡萄的典故，反映出君主与百姓、军事扩张与经济贸易、文化交流与人民牺牲之间尖锐而错综复杂的矛盾。全诗风格苍劲悲壮。诗的结尾借用葡萄引进的典故，揭示战争后果，虽不加评判但爱憎分明，为这首诗的艺术特色之一。值得注意的是，百战之后，努力维持了丝绸之路的畅通，中国输出的是丝绸，进口的是葡萄酒。
李白《对酒》诗写道：
蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
实际上，李白不仅是喜欢葡萄酒，更是迷恋葡萄酒，恨不得人生百年，天天都沉醉在葡萄酒里。《襄阳歌》就是他的葡萄酒醉歌。他在《襄阳歌》中写道：”……，鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。……”
诗人李白幻想着将一江汉水都化为葡萄美酒，每天都喝它三百杯，一连喝它一百年，也确实要喝掉一江的葡萄酒。
总是面目严肃的韩愈，在《蒲萄》诗中写出了他种植葡萄的细心：
新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。
若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。
另外，还有很多有关葡萄与葡萄酒的诗句。白居易的《和梦游春诗一百韵》中有”带襭紫蒲萄，袴花红石竹”的诗句；在《房家夜宴喜雪戏赠主人》中有”酒钩送盏推莲子，烛泪黏盘垒蒲萄”的句子；在《寄献北郡留守裴令公》中有“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄”的诗句。
原来，在一千多年以前，贵人们追求的生活居然是，一少数民族的器乐演奏《杨柳》，以燕地（今北京）的美女陪伴喝葡萄酒。
在唐代的葡萄酒诗中，最著名的莫过于王翰的《凉州词》了。诗中写道：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
到了宋代葡萄酒进入低潮期，产地很少了。
苏东坡有一首《谢张太原送蒲桃》诗：
冷官门户日萧条，亲旧音书半寂寥。
惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃。
也就是说宋朝，主要是太原在产葡萄（酒），因为葡萄的主产区华北东北已经落入了契丹人的手里。到了南宋，情况则更加凄凉了。临安行在葡萄酒很难见到了。
近年，读南宋的东西多一些，确实发现繁华的临安很缺葡萄酒。这从陆游的《夜寒与客烧干柴取暖戏作》能看出来：
稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。
一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。
诗中把喝葡萄酒与穿貂鼠裘相提并论，可见葡萄酒的名贵和稀缺。荡然，暗隐由于北方的陷落，使得北方的产品汉南享受到了。
当时，经过战乱，真正的葡萄酒酿酒法在中土差不多已失传。除了从西域运来的葡萄酒外，中土自酿的葡萄酒，大体上都是按《北山酒经》上的葡萄与米混合后加曲的”蒲萄酒法”酿制的，且味道也不纯正。
✋热门推荐