昨夜刚飘了一场雨,清晨雨停了,还有些寒意,早晨阳光将树影投落在墙上,我提壶洒扫到阳台上淋花,,看着晶莹的水滴在花瓣和绿叶上,说不出的可爱。凋零的百合与月季,海棠和大丽花,落在地上,带着季节的枯黄,也令人心生惆怅。
那一盆黄花种有两年多了,是好友送给我的,当时竟然忘记问花的名字,前几天有朋友来看花,他告诉我,方知她叫萱草。它还有另外一个名字“忘忧草”,《博物志》中:"萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。据说古时候,当游子要远行时,就会先在北堂种萱草,希望减轻母亲对孩子的思念,忘却烦忧。
民间还有一传说,当妇女怀孕时,在胸前插上一枝萱草花就会生男孩,故名宜男。所以萱草也叫宜男草。
那一盆黄花种有两年多了,是好友送给我的,当时竟然忘记问花的名字,前几天有朋友来看花,他告诉我,方知她叫萱草。它还有另外一个名字“忘忧草”,《博物志》中:"萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。据说古时候,当游子要远行时,就会先在北堂种萱草,希望减轻母亲对孩子的思念,忘却烦忧。
民间还有一传说,当妇女怀孕时,在胸前插上一枝萱草花就会生男孩,故名宜男。所以萱草也叫宜男草。
老何塞陷入迷思,他踏上了一列无尽循环的列车,一个车厢一个车厢走过,一段一段检视过往,终于他找到那束光,走进去,是马孔多漫天飞舞的黄色花瓣。
帕蒂•史密斯的回忆录《时光列车》,十年来,每天早晨都光顾同一家咖啡馆,然后坐在角落里写作,最后店家倒闭了(咖啡馆倒闭实在太常见了!)他们把她平日坐的椅子送给了帕蒂。
陈丹青回乌镇,翻进去木心旧居,掰下一段窗楞,带去美国送给先生,木心凝视良久,他决定回国,老死乌镇。
当我们面临选择,与其说遵从内心,倒不如说,追寻着照亮自己的那束光。
你终于在闪亮了吗?我旅行的终点。
帕蒂•史密斯的回忆录《时光列车》,十年来,每天早晨都光顾同一家咖啡馆,然后坐在角落里写作,最后店家倒闭了(咖啡馆倒闭实在太常见了!)他们把她平日坐的椅子送给了帕蒂。
陈丹青回乌镇,翻进去木心旧居,掰下一段窗楞,带去美国送给先生,木心凝视良久,他决定回国,老死乌镇。
当我们面临选择,与其说遵从内心,倒不如说,追寻着照亮自己的那束光。
你终于在闪亮了吗?我旅行的终点。
材料:玫瑰花瓣,白砂糖,盐(少许)。玫瑰花瓣与白砂糖比例1:2.5
制作:
1. 选取玫瑰花:平阴食用玫瑰,最好早晨摘取刚好全开的玫瑰花。(图1)
2. 把花瓣摘下来,不要洗,也不需晾晒。(图2)
3. 加入少许盐,和2.5倍的白砂糖。(图3)
4. 像揉面那样用力搓揉,直到花瓣和糖完全混合成酱。不要放水,花瓣本身含有水分。(图4)
5. 装入玻璃瓶,标记好日期,放阴凉处,发酵两个月就好了。(图5)
6. 发酵好的玫瑰酱呈琥珀色。这样做好的玫瑰酱可以放两年不会变质。(图6)
小贴士:
1. 玫瑰花不要选用含苞待放的,做出来的玫瑰酱会有涩味;也不要选用开的太过,一抖花瓣就会掉的那种,花瓣的含水量太低,不好做。早晨摘花瓣含水量会高些,若白天晒过大太阳,花瓣会失水。
2. 不要洗花瓣,有生水做出的酱容易坏。干净环境中刚开的玫瑰花并不脏。
制作:
1. 选取玫瑰花:平阴食用玫瑰,最好早晨摘取刚好全开的玫瑰花。(图1)
2. 把花瓣摘下来,不要洗,也不需晾晒。(图2)
3. 加入少许盐,和2.5倍的白砂糖。(图3)
4. 像揉面那样用力搓揉,直到花瓣和糖完全混合成酱。不要放水,花瓣本身含有水分。(图4)
5. 装入玻璃瓶,标记好日期,放阴凉处,发酵两个月就好了。(图5)
6. 发酵好的玫瑰酱呈琥珀色。这样做好的玫瑰酱可以放两年不会变质。(图6)
小贴士:
1. 玫瑰花不要选用含苞待放的,做出来的玫瑰酱会有涩味;也不要选用开的太过,一抖花瓣就会掉的那种,花瓣的含水量太低,不好做。早晨摘花瓣含水量会高些,若白天晒过大太阳,花瓣会失水。
2. 不要洗花瓣,有生水做出的酱容易坏。干净环境中刚开的玫瑰花并不脏。
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