#晚餐美食菜谱# 今日推荐油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味的——【无锡排骨】这是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫"无锡肉骨头"兴起于清朝的光绪年间，想要尝试排骨新吃法的小伙伴们不妨一试今天的这道无锡排骨哦~
食材：排骨1000克，洋葱60克，青辣椒1个，大葱1根，生姜1小块，大蒜10瓣，大料适量，桂皮适量
调料：食用油500克(实耗50克)，蚝油1大匙，酱油1小匙，料酒1大匙，番茄酱大匙，冰糖1/2大匙，
步骤:
1、排骨洗净后剁大块，用酱油抹匀；辣椒洗净切段；洋葱洗净切大块；大葱洗净切段；蒜洗净；姜洗净拍；;
2、锅内放油，烧至七成热时，放入辣椒、洋葱、姜块、葱段、蒜头炸香后捞出；
3、将排骨放入油锅内，炸成金黄色后捞起沥油；
4、锅内留底油，放入辣椒、洋葱、葱段、蒜头、排骨，再加入大料、桂皮、酱油、蚝油、酒、冰糖、番茄酱及水，小火焖煮至肋排肉熟软后取出摆盘，淋上锅中余汁即可。

“惠聚阳光·悦享花城”之“乐享仁和”主题活动正式启动

为大力响应国家“消费促进月”活动，进一步激发消费需求，不断提振消费信心、促进消费回补，更好满足人民美好生活需求，4月26日，“惠聚阳光·悦享花城”之“乐享仁和”主题活动在#仁和区#广场正式启动。

据了解，“惠聚阳光·悦享花城”之“乐享仁和”主题活动内容包括：发放市民消费券四十余万元、举办“仁和味道”全域推广活动、攀枝花银泰城开业庆典、仁和区百家商户千万促销活动、培养一批农特产品村播达人等。

启动仪式公布了《“仁和味道”美食菜谱》，这份手绘美食菜谱，是由攀枝花本土手绘师用3年时间收集素材创作而成，将“仁和味道”中具有较强代表性的餐饮名店和特色菜品用手绘的方式展现在消费者面前。

公布了“仁和味道”VR美食电子地图，仁和区利用数字化技术制作完成了VR美食电子地图，让消费者借助手机就能将万千美食收录掌中，免去了寻味的烦恼。

2016年以来，仁和区举办“仁和味道”美食文化季活动以来，已评选出12家仁和区餐饮名店，打造仁和特色菜品45道。在活动的持续带动下，2016年至2020年，仁和区在库餐饮单位达到14家，餐饮业入库税收近1000万元，其中区本级近400万元。

“惠聚阳光·悦享花城”之“乐享仁和”主题活动是攀枝花市及仁和区二季度促消费活动之一，是以“激发消费潜力、推动消费回升、促进内循环”为宗旨，通过“政府搭台、社会参与、为民办事、让利于民、开创新局”的方式，着力做强“内圈”，深耕“中圈”，融入“外圈”，打造一个展示企业形象、宣传地方产品、沟通产销渠道、扩大消费需求、活跃节日市场的经济平台，营造温馨舒适、品种齐全、品质保障、热闹红火的消费购物环境，促进人流、物流、信息流、资金流等要素互联互通，营造温馨舒适、品种齐全、品质保障、热闹红火的内消费购物环境。

#高正茶油# 美食菜谱—葱油萝卜

材料：
萝卜600克 小葱20克  蒜5克 小辣椒3克 茶油15克 盐3克 糖1克 

做法：
1.葱、蒜头、辣椒各切碎，取一锅下清水先煮萝卜块。
2.再另一锅下茶油爆香葱花，下一匙的葱油、糖在萝卜里煮。
3.余下的葱油加入蒜、辣椒待用等，萝卜块煮至熟透，下盐，关火。
4.连水一块盛起萝卜，把葱油混入萝卜里，趁热食用
Tips：茶油烟点高，油盐少，营养更丰富。