风水好的住宅是什么样的
每个人都希望自己有一个风景宜人的居住环境，如何从实际出发，因地制宜选择住宅和营造房屋，创造一个科学合理、舒适清静的居住环境，对保障身心健康、延年益寿是非常重要的，良好的居住环境必须满足以下几点。
1
藏风聚气
“藏风聚气”这个词老百姓们都很熟悉，因为这是中国自古以来形容好风水的词。好风水就是藏风聚气，就是富贵双全，多子多孙。
那么什么是“藏风聚气”呢？就是“前朱雀、后玄武、左青龙、右白虎。”也就是说，后面要的玄武山为依靠，前面要有低矮的案朝为朱雀，左右两侧有护山环抱，中央的明堂要平坦宽敞，并且要有曲水环抱，这种理想化的模式就是“山环水抱，藏风聚气。”当然，这种理想化的模式在实际生活中很难遇到。一般来说，只有建房之地地势平坦，后面有山坡或高过自己的建筑为玄武，前面较平坦，有低矮的建筑为案山，并且左右两侧都有建筑，左侧的建筑比右侧高些，这样的风水环境，就称得上基本符合“藏风聚气”了。
“藏风”自然是指风的流动速度不能过急，风速平缓，才叫藏风。“聚气”，被环抱在中间的平坦地方才能聚气。
藏风、聚气都与风的流动有关，所以选择住宅时首先要注意风势。倘若发觉房屋附近风势很大，即使自己非常喜欢也只能忍痛割爱了。但同时也要留意，风过大固然不妙，但也不能完全没有风，否则空气得不到流通，质量不好，就会影响人体健康。较为理想的居住环境应该轻风徐徐吹来，清风送爽。
此外，还要注意风向的问题，风应该是从前门而来，而不应该从屋后吹来。
2
地势平坦
从建筑学上说，陡斜之地不宜居家，是出于安全因素的考虑。居家的最佳地势应是平坦开阔的，给人以“四平八稳”的感觉，居住者的运程就会相对平稳，一是气场比较和缓，二是居住心情比较和悦，而且平坦开阔之地往往阳光充足，风力柔和，能改善居住者的体质。
从风水上讲，住宅自身及住宅周边一定范围的地势一定要平坦。如果出门就是下坡，就是明堂倾泻，主败财、败家运；房屋的左右两则一样，在风水上，左右两侧是龙虎护卫，左为青龙主男，右为白虎主女，所以左侧或右侧明显的倾斜会对家中相关人口造成不利。
在风水上有后高前低之说，但这指的是后有靠山，前有明堂，并不是指出了住宅大门就是一个可以肉眼看出来的、明显的下坡。有一些不太懂风水的人，编辑风水书藉，因为本身不懂风水的内涵，没有对后高前低做出解释，结果我们发现，有些商家读了几本外行编写的风水书，错误地理解了后高前低的意思，把商住楼四周的地面建成斜坡，自以为形成了后高前低的风水，结果造成楼前地势有下坡倾斜，形成败财风水。后高指的是后面有山或有楼，这是我们的靠山，但住宅或楼宇自身所在地及近处的周边地势要平坦，这样才能形成明堂聚气、聚财。
如果住宅后方地势低洼，或者有坑，或者是下坡，在风水上主败人丁，也就是会对家人健康造成严重不利，主家人得恶疾或意外伤亡。所以住宅后方地势也要平坦，在城市当中最好后面有其它楼宇做为自己的靠山。在乡村最后面远处有小山或山坡做为自己的靠山；如果是住宅内部，我们的坐椅、床位后面要有墙体做为依靠，而不能背后空旷，或者背后对门、对窗，否则不但对健康不利，而且会给工作事业带来诸多阻
3
依山傍水
有山有水，始终是人们对理想生活环境的追求。山体是大地的骨架，也是人们生活资源的天然宝库。水是万物生气之源泉，没有水，万物就不能生存。考古发现的原始村落，几乎都位于河边高地，这与当时人们的狩猎、捕捞、采摘的生活相适应。
依山的形式有两类。
一类是“土包围’。
三面群山环绕，中间地势平坦，出口在东、或东南、正南，西南，最佳出口自然是正南方。这是因为太阳东升而西落，这几个方位采光充足，对于位于北半球的中国人来说，坐北向南可以防止冬天北方冷空气的侵袭。当然，这种情况也不是绝对的，起码在长江以北、或黄河以北地区，山脉走势多为自西向东的走向，山脉落势之处，也会形成西、南、东三方山势围绕而北方开阔的地势，在这样地势当中的村落也有一些。
最好的形势是东、北、西三方群山环绕，而南方为出口，中间地势平坦，这样的地方，背阴向阳，采光充足，是最理想的居住地。
另一类是“屋包山”。
选择向阳的山坡，沿坡而上，成片的房屋覆盖山坡，从山脚一直到山腰。但这样的形势，山的两侧，一定要有自然形成的山沟排水，而且一路顺山而下的小河不能堵塞，水道通畅，这样才能在雨季防止泥石流等自然灾害毁坏家园。
古人的时代虽然科技落后，但他们比我们更懂得与大自然相处，和谐共处。如今，依山傍水之格局越来越受到人们的青睐，不但能刺激视觉、舒缓心情，使人与自然合二为一，还能为人们的生活带来方便和好运。
4
风和日丽
理想的居住环境阳光要充足，空气流通，气流舒缓，没有急冲的气流。
都市吉宅必不可少的一个条件是居住地要阳光充足，采光充分。
万物生长靠太阳，阳光是必不可少的风水要素。
向阳背阴之地是第一选择。
既使是向北的朝向，也要位于正前方的北方位视野开阔，这样才能使房间的采光充分。如果楼宇向北，本身就不利采光，再加上视野狭小，被其它楼宇挡住，就会使住宅内光线昏暗，阴盛阳衰，肯定是不利的风水。
阳光和风是影响住宅十分关键的气象因素，舒适的阳光和风能为个人的身体和情绪营造健康愉快的氛围。流通的风能促进气流循环，使屋宅的气场吐故纳新，保持生机；充足的阳光能使屋宅周围有充足的阳气，令屋宅笼罩在一片祥和的气氛中。
选择吉宅一定要综合考虑这两方面的因素，有的地方向阴通风，有的地方向阳闭气，都不是最好的居住地方。#风水##阳宅风水# https://t.cn/RxDxSLd
每个人都希望自己有一个风景宜人的居住环境，如何从实际出发，因地制宜选择住宅和营造房屋，创造一个科学合理、舒适清静的居住环境，对保障身心健康、延年益寿是非常重要的，良好的居住环境必须满足以下几点。
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藏风聚气
“藏风聚气”这个词老百姓们都很熟悉，因为这是中国自古以来形容好风水的词。好风水就是藏风聚气，就是富贵双全，多子多孙。
那么什么是“藏风聚气”呢？就是“前朱雀、后玄武、左青龙、右白虎。”也就是说，后面要的玄武山为依靠，前面要有低矮的案朝为朱雀，左右两侧有护山环抱，中央的明堂要平坦宽敞，并且要有曲水环抱，这种理想化的模式就是“山环水抱，藏风聚气。”当然，这种理想化的模式在实际生活中很难遇到。一般来说，只有建房之地地势平坦，后面有山坡或高过自己的建筑为玄武，前面较平坦，有低矮的建筑为案山，并且左右两侧都有建筑，左侧的建筑比右侧高些，这样的风水环境，就称得上基本符合“藏风聚气”了。
“藏风”自然是指风的流动速度不能过急，风速平缓，才叫藏风。“聚气”，被环抱在中间的平坦地方才能聚气。
藏风、聚气都与风的流动有关，所以选择住宅时首先要注意风势。倘若发觉房屋附近风势很大，即使自己非常喜欢也只能忍痛割爱了。但同时也要留意，风过大固然不妙，但也不能完全没有风，否则空气得不到流通，质量不好，就会影响人体健康。较为理想的居住环境应该轻风徐徐吹来，清风送爽。
此外，还要注意风向的问题，风应该是从前门而来，而不应该从屋后吹来。
2
地势平坦
从建筑学上说，陡斜之地不宜居家，是出于安全因素的考虑。居家的最佳地势应是平坦开阔的，给人以“四平八稳”的感觉，居住者的运程就会相对平稳，一是气场比较和缓，二是居住心情比较和悦，而且平坦开阔之地往往阳光充足，风力柔和，能改善居住者的体质。
从风水上讲，住宅自身及住宅周边一定范围的地势一定要平坦。如果出门就是下坡，就是明堂倾泻，主败财、败家运；房屋的左右两则一样，在风水上，左右两侧是龙虎护卫，左为青龙主男，右为白虎主女，所以左侧或右侧明显的倾斜会对家中相关人口造成不利。
在风水上有后高前低之说，但这指的是后有靠山，前有明堂，并不是指出了住宅大门就是一个可以肉眼看出来的、明显的下坡。有一些不太懂风水的人，编辑风水书藉，因为本身不懂风水的内涵，没有对后高前低做出解释，结果我们发现，有些商家读了几本外行编写的风水书，错误地理解了后高前低的意思，把商住楼四周的地面建成斜坡，自以为形成了后高前低的风水，结果造成楼前地势有下坡倾斜，形成败财风水。后高指的是后面有山或有楼，这是我们的靠山，但住宅或楼宇自身所在地及近处的周边地势要平坦，这样才能形成明堂聚气、聚财。
如果住宅后方地势低洼，或者有坑，或者是下坡，在风水上主败人丁，也就是会对家人健康造成严重不利，主家人得恶疾或意外伤亡。所以住宅后方地势也要平坦，在城市当中最好后面有其它楼宇做为自己的靠山。在乡村最后面远处有小山或山坡做为自己的靠山；如果是住宅内部，我们的坐椅、床位后面要有墙体做为依靠，而不能背后空旷，或者背后对门、对窗，否则不但对健康不利，而且会给工作事业带来诸多阻
3
依山傍水
有山有水，始终是人们对理想生活环境的追求。山体是大地的骨架，也是人们生活资源的天然宝库。水是万物生气之源泉，没有水，万物就不能生存。考古发现的原始村落，几乎都位于河边高地，这与当时人们的狩猎、捕捞、采摘的生活相适应。
依山的形式有两类。
一类是“土包围’。
三面群山环绕，中间地势平坦，出口在东、或东南、正南，西南，最佳出口自然是正南方。这是因为太阳东升而西落，这几个方位采光充足，对于位于北半球的中国人来说，坐北向南可以防止冬天北方冷空气的侵袭。当然，这种情况也不是绝对的，起码在长江以北、或黄河以北地区，山脉走势多为自西向东的走向，山脉落势之处，也会形成西、南、东三方山势围绕而北方开阔的地势，在这样地势当中的村落也有一些。
最好的形势是东、北、西三方群山环绕，而南方为出口，中间地势平坦，这样的地方，背阴向阳，采光充足，是最理想的居住地。
另一类是“屋包山”。
选择向阳的山坡，沿坡而上，成片的房屋覆盖山坡，从山脚一直到山腰。但这样的形势，山的两侧，一定要有自然形成的山沟排水，而且一路顺山而下的小河不能堵塞，水道通畅，这样才能在雨季防止泥石流等自然灾害毁坏家园。
古人的时代虽然科技落后，但他们比我们更懂得与大自然相处，和谐共处。如今，依山傍水之格局越来越受到人们的青睐，不但能刺激视觉、舒缓心情，使人与自然合二为一，还能为人们的生活带来方便和好运。
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风和日丽
理想的居住环境阳光要充足，空气流通，气流舒缓，没有急冲的气流。
都市吉宅必不可少的一个条件是居住地要阳光充足，采光充分。
万物生长靠太阳，阳光是必不可少的风水要素。
向阳背阴之地是第一选择。
既使是向北的朝向，也要位于正前方的北方位视野开阔，这样才能使房间的采光充分。如果楼宇向北，本身就不利采光，再加上视野狭小，被其它楼宇挡住，就会使住宅内光线昏暗，阴盛阳衰，肯定是不利的风水。
阳光和风是影响住宅十分关键的气象因素，舒适的阳光和风能为个人的身体和情绪营造健康愉快的氛围。流通的风能促进气流循环，使屋宅的气场吐故纳新，保持生机；充足的阳光能使屋宅周围有充足的阳气，令屋宅笼罩在一片祥和的气氛中。
选择吉宅一定要综合考虑这两方面的因素，有的地方向阴通风，有的地方向阳闭气，都不是最好的居住地方。#风水##阳宅风水# https://t.cn/RxDxSLd
自从第一次预警股市下杀以来已经有半月有余，很多人一开始说盲目看空、毫无根据，最近全球股债双杀的基本原因凸显——10年美债一度骤升。其实早在1月末就有不少研究机构推出美债的相关研究报告，以下内容整合于中金点睛最近的几篇科普性文章，解读后各位就知道为什么股市急跌，而且还会继续跌了。
我们来分析一下具体的内动因素，通胀预期=名义利率-实际利率。际利率的核心驱动力在于扣掉价格因素后，对于未来实际投资回报率的预期。预计实际利率仍将是推动美债名义利率上行的主要因素，主要逻辑除了美国经济实际增速在新一轮刺激和疫苗接种加速推动下存在上行风险外，通胀预期也已经计入较多预期处于高位。那么实际的走高对于资产价格又意味着什么呢？首先，不利于黄金。其次，对高估值部分的边际影响相对更大一些。再次，资产表现和板块风格方面整体体现经济向好修复特征。
另一种拆解方法是期限溢价(termpremium)和中性利率(risk neutralrate)。近期10年美债利率上行主要以期限溢价为主，也是其2018年以来首度转正，而且拆解不同期限后主要为2~3年期限，期限溢价具有逆周期性，财政风险上升会推高期限溢价，期限溢价往往在降息周期走高，并在加息周期下降，随着美国经济数据向好带来的通胀预期升温，通胀预期不确定性可能加剧，期限溢价将面临一定的上行风险。相反中性利率基本维持不变，这恰恰说明投资者预期未来更高的经济增长回报率进而导致期限溢价走高，而由于美联储在一段时间内仍将维持宽松，因此中性利率基本保持不变。1.9万亿美元财政刺激启动预算调整程序意味着通过只是时间问题(《美国新一轮财政刺激渐行渐近》)。美债利率的上行不仅引发了诸多关注，也对全球资产价格造成了巨大扰动，特别是2月25日当天盘中10年美债一度骤升至1.61%，波动幅度高达过去一年2倍标准差，造成了跨资产和跨市场波动的蔓延。
中期看，在当前的宏观环境下，债券利率上行趋势仍将是大概率事件，下一个催化剂可能来自拜登提交新一财年预算案中可能透露的其他财政刺激信息(我们预计在4~5月)、或者疫苗接种的里程碑式进展(如群体免疫)等。我们维持10年美债第一目标点位1.5%的判断，待有效突破后，下一个目标可能在1.8%左右。如果拜登计划全数落地，美国经济上行风险将增加，财政刺激作用下，美国通胀也存在一定超预期风险。
白话小结：因疫情造成的全球一年大放水，导致股债一年的背离上升，而今年是全球疫情修复和实体经济恢复的年度，10年美债在疫情恢复预期和拜登1.9万亿政策刺激下不断上升（具体动因就是经济增长和通胀预期），造成投资风险高的股债双杀，而且还会在四五月份的3万亿基建政策刺激下继续走高！而且美联储认为美债收益率远远没到需要出手控制的地步，股债继续怎么走也很明显了。美国无限印钞一年了，叫苦的除了印钞机以外最主要还是其他国家经济体需要给膨胀出来的5万多亿美元买单，一场潜在的金融风暴不可避免，为了提前对金融风暴做准备，国内政策开始楼市股市双打压，下一步看央行会不会跟老美放水（可以不放），总之今年的金融不确定因素太多了，无耻的美帝造成的通货膨胀在各位给车加油时应该也叫苦不迭了，然而这只是个开始。
推荐各位去找中金点睛（相关公众号即可）全文：《风暴过后，美债利率何去何从？》《财政思维大转向，美国经济或超预期》《量化视角下美债利率上行对资产走势的影响》《实际利率走高的含义与影响》《美国新一轮财政刺激渐行渐近》
PS：炒股不是赌博，更不是单纯的技术活，没有一定高度的专业知识储备和随时对各个重要指数的监控研析，是不可能在这个市场里活下来更别说挣钱，学无止境。
我们来分析一下具体的内动因素，通胀预期=名义利率-实际利率。际利率的核心驱动力在于扣掉价格因素后，对于未来实际投资回报率的预期。预计实际利率仍将是推动美债名义利率上行的主要因素，主要逻辑除了美国经济实际增速在新一轮刺激和疫苗接种加速推动下存在上行风险外，通胀预期也已经计入较多预期处于高位。那么实际的走高对于资产价格又意味着什么呢？首先，不利于黄金。其次，对高估值部分的边际影响相对更大一些。再次，资产表现和板块风格方面整体体现经济向好修复特征。
另一种拆解方法是期限溢价(termpremium)和中性利率(risk neutralrate)。近期10年美债利率上行主要以期限溢价为主，也是其2018年以来首度转正，而且拆解不同期限后主要为2~3年期限，期限溢价具有逆周期性，财政风险上升会推高期限溢价，期限溢价往往在降息周期走高，并在加息周期下降，随着美国经济数据向好带来的通胀预期升温，通胀预期不确定性可能加剧，期限溢价将面临一定的上行风险。相反中性利率基本维持不变，这恰恰说明投资者预期未来更高的经济增长回报率进而导致期限溢价走高，而由于美联储在一段时间内仍将维持宽松，因此中性利率基本保持不变。1.9万亿美元财政刺激启动预算调整程序意味着通过只是时间问题(《美国新一轮财政刺激渐行渐近》)。美债利率的上行不仅引发了诸多关注，也对全球资产价格造成了巨大扰动，特别是2月25日当天盘中10年美债一度骤升至1.61%，波动幅度高达过去一年2倍标准差，造成了跨资产和跨市场波动的蔓延。
中期看，在当前的宏观环境下，债券利率上行趋势仍将是大概率事件，下一个催化剂可能来自拜登提交新一财年预算案中可能透露的其他财政刺激信息(我们预计在4~5月)、或者疫苗接种的里程碑式进展(如群体免疫)等。我们维持10年美债第一目标点位1.5%的判断，待有效突破后，下一个目标可能在1.8%左右。如果拜登计划全数落地，美国经济上行风险将增加，财政刺激作用下，美国通胀也存在一定超预期风险。
白话小结：因疫情造成的全球一年大放水，导致股债一年的背离上升，而今年是全球疫情修复和实体经济恢复的年度，10年美债在疫情恢复预期和拜登1.9万亿政策刺激下不断上升（具体动因就是经济增长和通胀预期），造成投资风险高的股债双杀，而且还会在四五月份的3万亿基建政策刺激下继续走高！而且美联储认为美债收益率远远没到需要出手控制的地步，股债继续怎么走也很明显了。美国无限印钞一年了，叫苦的除了印钞机以外最主要还是其他国家经济体需要给膨胀出来的5万多亿美元买单，一场潜在的金融风暴不可避免，为了提前对金融风暴做准备，国内政策开始楼市股市双打压，下一步看央行会不会跟老美放水（可以不放），总之今年的金融不确定因素太多了，无耻的美帝造成的通货膨胀在各位给车加油时应该也叫苦不迭了，然而这只是个开始。
推荐各位去找中金点睛（相关公众号即可）全文：《风暴过后，美债利率何去何从？》《财政思维大转向，美国经济或超预期》《量化视角下美债利率上行对资产走势的影响》《实际利率走高的含义与影响》《美国新一轮财政刺激渐行渐近》
PS：炒股不是赌博，更不是单纯的技术活，没有一定高度的专业知识储备和随时对各个重要指数的监控研析，是不可能在这个市场里活下来更别说挣钱，学无止境。
#记录者[超话]#
每天，你是否一边感叹着外卖不健康，一边翻开手机点个了饭？可在划着手机点餐的时候，你想得到吗，这些饭菜可能是半年甚至一年半前就做好了的？
是的，时下流行一种名叫“菜肴包”的外卖快餐，尽管这些菜肴包品类丰富，价格便宜，只需要4-8元不等。
原以为是厨师现炒的、热乎乎的美味佳肴，实际情况却是，当你通过手机下了订单，有些商家便将冷藏已久的菜肴包拿出来，通过微波炉等工具进行简单的复热，几分钟的时间，一道热腾腾的宫保鸡丁，或者是红烧牛腩，就可以出锅了。然后装进塑料餐盒，通过外卖员送到你手中。
根据数据显示，中国有7成的外卖商家都用过“菜肴包”。菜肴包，消费者听起来可能有点陌生，但在餐饮行业，这却是如雷贯耳、一本万利的法宝。某种程度上，似乎外卖快餐领域，可以标准化、规模化、工业化经营的“工业中央厨房”——食品加工企业，已经初具规模了。
有记者在网上搜索后，找到了多家生产菜肴包的食品企业。随后，在龙岗区的一家菜肴包经销商那里看到了他们代理的菜肴包，一共有25种菜品，单价从4.2元到8元不等，涵盖粤川湘多种热销菜系。
经销商介绍，一包菜肴包，普遍是200克左右，刚好就是一份外卖的菜量。
据了解，菜肴包在餐饮行业已经不是什么秘密，其在外卖店的使用率高达70％。主要原因是因为商家为接更多单量的外卖，而放弃了对食材的用心烹饪。如使用菜肴包，只需准备米饭、小吃和餐具即可。其接单量也能翻到足足十倍。
据菜肴包经销商说，请厨师的成本一个月要到七八千至一万多左右，使用菜肴包则能够把成本大大降低，提高利润。
普通食材在冰箱里的保鲜期也就两三天，而菜肴包的保质期动辄半年到一年，比如下面这款菜肴包，保质期更是高达18个月。换句话说，你吃的外卖有可能是一年半前就做好保存的。可以看到，经销商展示的两包菜肴包，生产日期都在2020年10月份。
当被问及是否会不新鲜，经销商表示这个日期很正常。
不仅仅是外卖，有些餐饮店的堂食，也采用了菜肴包的模式，省时又省力，还能提高翻台的效率。
走访了罗湖区的几家餐饮店，可以发现这些店的面积都很小。不提供堂食，主要以外卖订单为主。在一家主打卤肉饭的快餐店里，除了炸鸡、米饭和小菜，其他的菜品都是菜肴包加热而成的。其中，宫保鸡丁和卤肉的菜肴包，恰巧就是在经销商那里看到的那两款。
据餐饮店老板说，他们是加盟店，菜肴包是由总部统一配送的。外卖生意很不错，他们也是每周跟供应商拿货，然后储存在冰柜里，保证都是最新鲜的货。然而，这些所谓“很新鲜”的菜肴包，其实也是去年年底生产的。
对于餐饮店来说，使用菜肴包自然是利大于弊
那么作为普通消费者，能不能接受菜肴包的模式呢？
除此之外，更多人关心的是：这种保质期一年半不等的菜肴包，吃进肚子安全吗？
关于安全这一点，专业人士认为：正规的菜肴包生产厂家受食药监部门监管，产品质量需要达到国家检验标准，在安全性这方面是有保障的。从卫生、安全的角度讲，只要合规，菜肴包并不存在额外风险。甚至从某种程度上来说，还有一定的好处。（注：如果有人在餐馆吃坏肚子，菜肴包要是出问题，可以进行同批次产品的查验，进一步溯源，从而保护消费者权益。但如果是现做现卖的，消费者很难找商家维权。）
有律师表示，消费者在知悉是菜肴包制作的菜品之后，他是否愿意消费或者购买，是消费者自己的事情。这个选择权应该交给消费者自己来行使。如果没有如实披露，就会误导消费者，影响他们的判断和选择。如要推行“菜肴包”式的外卖，应注重消费者的知情权和选择权，以适当方式明示餐食的主要原料信息。
对于菜肴包做出来的外卖，大家怎么看呢？
PS：
图1/2、菜肴包菜系齐全
图3、可以看到，经销商展示的两包菜肴包，生产日期都在2020年10月份。
图4、宫保鸡丁和卤肉的菜肴包，恰巧就是在经销商那里看到的那两款；
图5/6、餐饮店几乎都是使用菜肴包；
图7/8/9、菜肴包保质期有18个月；
图10、网友评论。
每天，你是否一边感叹着外卖不健康，一边翻开手机点个了饭？可在划着手机点餐的时候，你想得到吗，这些饭菜可能是半年甚至一年半前就做好了的？
是的，时下流行一种名叫“菜肴包”的外卖快餐，尽管这些菜肴包品类丰富，价格便宜，只需要4-8元不等。
原以为是厨师现炒的、热乎乎的美味佳肴，实际情况却是，当你通过手机下了订单，有些商家便将冷藏已久的菜肴包拿出来，通过微波炉等工具进行简单的复热，几分钟的时间，一道热腾腾的宫保鸡丁，或者是红烧牛腩，就可以出锅了。然后装进塑料餐盒，通过外卖员送到你手中。
根据数据显示，中国有7成的外卖商家都用过“菜肴包”。菜肴包，消费者听起来可能有点陌生，但在餐饮行业，这却是如雷贯耳、一本万利的法宝。某种程度上，似乎外卖快餐领域，可以标准化、规模化、工业化经营的“工业中央厨房”——食品加工企业，已经初具规模了。
有记者在网上搜索后，找到了多家生产菜肴包的食品企业。随后，在龙岗区的一家菜肴包经销商那里看到了他们代理的菜肴包，一共有25种菜品，单价从4.2元到8元不等，涵盖粤川湘多种热销菜系。
经销商介绍，一包菜肴包，普遍是200克左右，刚好就是一份外卖的菜量。
据了解，菜肴包在餐饮行业已经不是什么秘密，其在外卖店的使用率高达70％。主要原因是因为商家为接更多单量的外卖，而放弃了对食材的用心烹饪。如使用菜肴包，只需准备米饭、小吃和餐具即可。其接单量也能翻到足足十倍。
据菜肴包经销商说，请厨师的成本一个月要到七八千至一万多左右，使用菜肴包则能够把成本大大降低，提高利润。
普通食材在冰箱里的保鲜期也就两三天，而菜肴包的保质期动辄半年到一年，比如下面这款菜肴包，保质期更是高达18个月。换句话说，你吃的外卖有可能是一年半前就做好保存的。可以看到，经销商展示的两包菜肴包，生产日期都在2020年10月份。
当被问及是否会不新鲜，经销商表示这个日期很正常。
不仅仅是外卖，有些餐饮店的堂食，也采用了菜肴包的模式，省时又省力，还能提高翻台的效率。
走访了罗湖区的几家餐饮店，可以发现这些店的面积都很小。不提供堂食，主要以外卖订单为主。在一家主打卤肉饭的快餐店里，除了炸鸡、米饭和小菜，其他的菜品都是菜肴包加热而成的。其中，宫保鸡丁和卤肉的菜肴包，恰巧就是在经销商那里看到的那两款。
据餐饮店老板说，他们是加盟店，菜肴包是由总部统一配送的。外卖生意很不错，他们也是每周跟供应商拿货，然后储存在冰柜里，保证都是最新鲜的货。然而，这些所谓“很新鲜”的菜肴包，其实也是去年年底生产的。
对于餐饮店来说，使用菜肴包自然是利大于弊
那么作为普通消费者，能不能接受菜肴包的模式呢？
除此之外，更多人关心的是：这种保质期一年半不等的菜肴包，吃进肚子安全吗？
关于安全这一点，专业人士认为：正规的菜肴包生产厂家受食药监部门监管，产品质量需要达到国家检验标准，在安全性这方面是有保障的。从卫生、安全的角度讲，只要合规，菜肴包并不存在额外风险。甚至从某种程度上来说，还有一定的好处。（注：如果有人在餐馆吃坏肚子，菜肴包要是出问题，可以进行同批次产品的查验，进一步溯源，从而保护消费者权益。但如果是现做现卖的，消费者很难找商家维权。）
有律师表示，消费者在知悉是菜肴包制作的菜品之后，他是否愿意消费或者购买，是消费者自己的事情。这个选择权应该交给消费者自己来行使。如果没有如实披露，就会误导消费者，影响他们的判断和选择。如要推行“菜肴包”式的外卖，应注重消费者的知情权和选择权，以适当方式明示餐食的主要原料信息。
对于菜肴包做出来的外卖，大家怎么看呢？
PS：
图1/2、菜肴包菜系齐全
图3、可以看到，经销商展示的两包菜肴包，生产日期都在2020年10月份。
图4、宫保鸡丁和卤肉的菜肴包，恰巧就是在经销商那里看到的那两款；
图5/6、餐饮店几乎都是使用菜肴包；
图7/8/9、菜肴包保质期有18个月；
图10、网友评论。
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