#小燕话健康# 【年夜饭】12道新年素菜，比大鱼大肉更容易光盘（一）
年夜饭，讲究荤素搭配。有大鱼大肉，就要有开胃的素菜。
每年过年做一大桌子菜，发现素菜总是最容易光盘。
和大家分享12道新年素菜做法，喜欢哪个，过年试试看~
第一道：荷塘小炒
荷塘小炒，一道很有名气的特色菜，也可以说是素菜中的精品。炒好后，不管是颜色搭配，还是营养，都非常全面均衡，口感更是清脆爽口。过年时，满桌大鱼大肉，这道菜显得格外清新。
具体制作方法
第一步：准备食材。莲藕2小节、胡萝卜半根、泡发的木耳100克、荷兰豆100克、蒜适量。
第二步：莲藕去皮切成薄片、胡萝卜切片、木耳撕成小朵、荷兰豆去掉两头的老筋，蒜切片备用。我把胡萝卜用模具压成花朵形状，这样炒出来更好看。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后往锅里倒入1小勺食用油，然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒。往锅中倒入一点食用油，焯出来的蔬菜颜色会更加漂亮。
第四步：把荷兰豆放入锅中焯20秒。
第五步：把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。因为几种蔬菜的成熟时间不一样，所以要分先后放入锅中。
第六步：锅中倒入少许油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
第七步：将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟，然后放1小勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜没有用其它调味，非常好的保持了蔬菜的原汁原味。另外，如果喜欢，还可以在出锅勾一层薄薄的芡，味道也很好哦~
第二道：干烧南瓜
这道菜金黄诱人、香甜绵软，非常适合新年餐桌。制作步骤也非常简单，用的调味料也少，特别适合在家制作哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。南瓜1块、香葱适量。
第二步：把南瓜去皮去瓤后切成块，如图。
第三步：取一个空碗，依次放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少半碗清水然后搅拌均匀备用。
第四步：锅中倒入少量的油，平时炒菜的油量就行。然后把南瓜块放入锅中，小火煎至南瓜表面微微焦黄。
第五步：把香葱末放入锅中，翻炒均匀。
第六步：把调好的碗汁倒入锅中，如图。
第七步：盖好锅盖，开中小火焖煮4-5分钟左右，直至南瓜软烂。
第八步：揭盖，如果这时锅里的汤汁还有不少，可以开大火再收一下。直到汤汁收干，可以看到有明油即可关火。
第九步：装盘上桌吧
温馨提示：
1、建议大家选择老一些的南瓜。
2、生抽、老抽、蚝油中都有盐味，所以，没有再放盐。大家也可以最后尝一下，如果感觉有些淡，可以少加一点盐。
第三道：浇汁莴笋
这道菜不用炒，只需要将莴笋腌一下，然后调个料汁浇在上面就可以上桌，非常简单省事。口感比炒着吃更脆，汁水也更加丰富，非常解油腻。
具体制作方法
第一步：准备食材。莴笋一根，提前去掉老根和外皮。蒜适量、红小辣椒适量。
第二步：把莴笋斜刀切成片，如图。
第三步：将莴笋放入盆中，然后放入1勺盐拌匀腌制10分钟。腌好后把盆里多余的水分倒掉。
第四步：把蒜切末、小红辣椒切段，然后放入碗中。
第五步：锅中倒入少许油烧热，然后关火，把热油浇在蒜末上，这时会闻到很浓的蒜香味。接下来，往碗里放1勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精拌匀，碗汁就做好了。
第六步：先将莴笋片装入碗里，再将碗汁浇在上面，然后撒上少许熟白芝麻即可上桌。
第四道：宫保豆腐
豆腐的做法有很多种，这道宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，只是将鸡丁换成了豆腐。整道菜色泽红润，味道鲜辣甜香，非常美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。
第二步：将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炸。在豆腐刚放入锅中时，如需翻动，轻轻晃动锅即可，千万不要用铲子翻动，容易将豆腐弄碎。
第四步：豆腐炸至表面金黄时捞出，如图。
第五步：准备碗汁。取一只干净的碗，然后放入3勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用。酱油中有盐味，所以放盐的时候要注意一些。
第六步：锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒出香味。也可以少放一点点郫县豆瓣酱，煸炒出一些红油，这样成菜的颜色更漂亮。
第七步：将豆腐放入锅中翻炒均匀。
第八步：将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒均匀。
第九步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后再淋少许香油，翻炒均匀即可出锅。
第五道：蒜蓉粉丝娃娃菜
蒸菜，寓意新的一年蒸蒸日上，是年夜饭餐桌上必不可少的菜。
这道蒜蓉粉丝娃娃菜，摆盘漂亮，吃着清新可口，做法也简单，食材处理好后上锅蒸熟就可以了，新年一定要试试看哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
第二步：将粉丝用热水烫软。
第三步：娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
第四步：锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
第五步：将娃娃菜整齐的摆到盘中。
第六步：将粉丝摆放到盘子正中。
第七步：锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
第八步：将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
第九步：将剁辣椒放在蒜蓉上。
第十步：将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
第十一步：蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
小提示
1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。
第六道：水煮双菇
这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。双菇与红亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味，非常美味。
具体做法
第一步：准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
第二步：把白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。
第三步：将撕好的生菜放入碗中。
第四步：锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段，蒜末。继续煸出香味。
第五步：往锅中加入高汤或者热水。
第六步：将白玉菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。
第七步：出锅前加入少许鸡精。然后关火，将双菇与汤倒入碗中。
第八步：往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
第九步：另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味。这样，一道下饭菜就做好了。
小提示
1、豆瓣酱中有咸味，所以不用再加任何盐。
2、喜欢麻香味的，可以在最后一步放少许花椒。
年夜饭，讲究荤素搭配。有大鱼大肉，就要有开胃的素菜。
每年过年做一大桌子菜，发现素菜总是最容易光盘。
和大家分享12道新年素菜做法，喜欢哪个，过年试试看~
第一道：荷塘小炒
荷塘小炒，一道很有名气的特色菜，也可以说是素菜中的精品。炒好后，不管是颜色搭配，还是营养，都非常全面均衡，口感更是清脆爽口。过年时，满桌大鱼大肉，这道菜显得格外清新。
具体制作方法
第一步：准备食材。莲藕2小节、胡萝卜半根、泡发的木耳100克、荷兰豆100克、蒜适量。
第二步：莲藕去皮切成薄片、胡萝卜切片、木耳撕成小朵、荷兰豆去掉两头的老筋，蒜切片备用。我把胡萝卜用模具压成花朵形状，这样炒出来更好看。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后往锅里倒入1小勺食用油，然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒。往锅中倒入一点食用油，焯出来的蔬菜颜色会更加漂亮。
第四步：把荷兰豆放入锅中焯20秒。
第五步：把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。因为几种蔬菜的成熟时间不一样，所以要分先后放入锅中。
第六步：锅中倒入少许油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
第七步：将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟，然后放1小勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜没有用其它调味，非常好的保持了蔬菜的原汁原味。另外，如果喜欢，还可以在出锅勾一层薄薄的芡，味道也很好哦~
第二道：干烧南瓜
这道菜金黄诱人、香甜绵软，非常适合新年餐桌。制作步骤也非常简单，用的调味料也少，特别适合在家制作哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。南瓜1块、香葱适量。
第二步：把南瓜去皮去瓤后切成块，如图。
第三步：取一个空碗，依次放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少半碗清水然后搅拌均匀备用。
第四步：锅中倒入少量的油，平时炒菜的油量就行。然后把南瓜块放入锅中，小火煎至南瓜表面微微焦黄。
第五步：把香葱末放入锅中，翻炒均匀。
第六步：把调好的碗汁倒入锅中，如图。
第七步：盖好锅盖，开中小火焖煮4-5分钟左右，直至南瓜软烂。
第八步：揭盖，如果这时锅里的汤汁还有不少，可以开大火再收一下。直到汤汁收干，可以看到有明油即可关火。
第九步：装盘上桌吧
温馨提示：
1、建议大家选择老一些的南瓜。
2、生抽、老抽、蚝油中都有盐味，所以，没有再放盐。大家也可以最后尝一下，如果感觉有些淡，可以少加一点盐。
第三道：浇汁莴笋
这道菜不用炒，只需要将莴笋腌一下，然后调个料汁浇在上面就可以上桌，非常简单省事。口感比炒着吃更脆，汁水也更加丰富，非常解油腻。
具体制作方法
第一步：准备食材。莴笋一根，提前去掉老根和外皮。蒜适量、红小辣椒适量。
第二步：把莴笋斜刀切成片，如图。
第三步：将莴笋放入盆中，然后放入1勺盐拌匀腌制10分钟。腌好后把盆里多余的水分倒掉。
第四步：把蒜切末、小红辣椒切段，然后放入碗中。
第五步：锅中倒入少许油烧热，然后关火，把热油浇在蒜末上，这时会闻到很浓的蒜香味。接下来，往碗里放1勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精拌匀，碗汁就做好了。
第六步：先将莴笋片装入碗里，再将碗汁浇在上面，然后撒上少许熟白芝麻即可上桌。
第四道：宫保豆腐
豆腐的做法有很多种，这道宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，只是将鸡丁换成了豆腐。整道菜色泽红润，味道鲜辣甜香，非常美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。
第二步：将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炸。在豆腐刚放入锅中时，如需翻动，轻轻晃动锅即可，千万不要用铲子翻动，容易将豆腐弄碎。
第四步：豆腐炸至表面金黄时捞出，如图。
第五步：准备碗汁。取一只干净的碗，然后放入3勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用。酱油中有盐味，所以放盐的时候要注意一些。
第六步：锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒出香味。也可以少放一点点郫县豆瓣酱，煸炒出一些红油，这样成菜的颜色更漂亮。
第七步：将豆腐放入锅中翻炒均匀。
第八步：将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒均匀。
第九步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后再淋少许香油，翻炒均匀即可出锅。
第五道：蒜蓉粉丝娃娃菜
蒸菜，寓意新的一年蒸蒸日上，是年夜饭餐桌上必不可少的菜。
这道蒜蓉粉丝娃娃菜，摆盘漂亮，吃着清新可口，做法也简单，食材处理好后上锅蒸熟就可以了，新年一定要试试看哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
第二步：将粉丝用热水烫软。
第三步：娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
第四步：锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
第五步：将娃娃菜整齐的摆到盘中。
第六步：将粉丝摆放到盘子正中。
第七步：锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
第八步：将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
第九步：将剁辣椒放在蒜蓉上。
第十步：将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
第十一步：蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
小提示
1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。
第六道：水煮双菇
这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。双菇与红亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味，非常美味。
具体做法
第一步：准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
第二步：把白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。
第三步：将撕好的生菜放入碗中。
第四步：锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段，蒜末。继续煸出香味。
第五步：往锅中加入高汤或者热水。
第六步：将白玉菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。
第七步：出锅前加入少许鸡精。然后关火，将双菇与汤倒入碗中。
第八步：往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
第九步：另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味。这样，一道下饭菜就做好了。
小提示
1、豆瓣酱中有咸味，所以不用再加任何盐。
2、喜欢麻香味的，可以在最后一步放少许花椒。
“脱掉”2020烦恼旧装，“卸去”2020悲伤容妆，“洗掉”2020忧郁污垢，“换上”2021开心快乐新衣裳！
今年大年三十，即将辞旧迎新，在这里，小诺衷心祝愿：2021年的你事业顺心，福旺财旺运道旺，2021是牛年，你一定要牛气哄哄。
下面来看一位朋友留言：每天都关注小诺老师的文章，老师的博学、专业让人敬佩！之前老师也给孩子看过，觉得非常精准。
男，生于安徽2001年农历五月二十五日上午九点三十五分。他目前大专，2022年想考专升本，不知道能不能成功？
如去当兵，明年还是后年好些？去部队有没有提升机会？烦请老师再给孩子看看学业、工作财运与婚姻。
我的答复：（乾造）辛巳、乙未、己卯、己巳。大运为甲午、癸巳、壬辰、辛卯、庚寅、己丑，现在癸巳大运中。
己土生在未月当令，年支时支印星生身，时干还有比肩帮身，日元身强，喜水木金，忌火土。
看学业主要是看印星。2022年壬寅，官旺会生印，故而还是希望考上专生本的，努力争取吧。
只是说他身强印为忌，现在又进入巳火印运，主学业压力很大，会学的很辛苦，成绩要有多好是不大可能的，勉勉强强罢了。
如当兵，2023年癸卯七杀旺时最佳。其原局比劫多，说明他身体先天素质较好；日坐七杀，而年月又呈食神制杀，很适合选择入伍当兵，将来也应有机会进入军警之类的公检法行业。
他原局比劫多，显示无论在哪个单位上班，都会人事复杂，竞争激烈；生在未月夏季，局中无水，说明其格局不高。
无水则无财，喜财却无财，注定得财机会少，不容易发财。当然，以上只是他原局反映出的信息，具体如何还需看行运。
再过几年他进入壬辰大运（23岁到33岁），壬水财星坐库，财星较旺，水又是润局之物，这个阶段他工作平台好，收入应该还可以。
但壬辰大运的辰土是劫财，又构成干支劫财克正财了，暗示这十年起伏会大，竞争不会少，易有破财之事。
干支劫财克正财，还是克妻之运，婚恋上很难顺利，遇到的对象容易属于别人。他生辰四柱全阴，搞不好还易婚变。
所以，今后一定要重视婚姻，学会多关心妻子，遇事与对方好好交流。因他无财，似乎不太在乎对方感受；日柱相克，夫妻沟通不畅，容易吵架。
其婚姻宫的字是卯木喜神，且也是四桃花地之一，将来妻子长相好，家中条件可以，对他有一定助益，因此，他要珍惜。
他33岁后走辛卯、庚寅两运，地支见食伤，是生财之星，预示财运较尚好，收入细水长流，衣食无忧。
其中，辛卯运食神制杀，他还会有些权，可当个管理者。但庚寅运干支伤官见官，再想往上爬就不那么容易了，反而多是非。
五旬他走己丑大运，比肩干支一气旺，单位人才辈出，竞争激烈，自己只能淡泊名利混混日子了；比肩运，也主此阶段收入不好，或是存不下钱，有一个花一个。
等他六旬后走到戊子、丁亥两运时，财星出现，水财又调候，那时经济上不错，生活水平高，有晚福可享。
本文属小诺老师原创文章，若你想转载或摘抄，请注明文章出处，否则视为侵权！
今年大年三十，即将辞旧迎新，在这里，小诺衷心祝愿：2021年的你事业顺心，福旺财旺运道旺，2021是牛年，你一定要牛气哄哄。
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男，生于安徽2001年农历五月二十五日上午九点三十五分。他目前大专，2022年想考专升本，不知道能不能成功？
如去当兵，明年还是后年好些？去部队有没有提升机会？烦请老师再给孩子看看学业、工作财运与婚姻。
我的答复：（乾造）辛巳、乙未、己卯、己巳。大运为甲午、癸巳、壬辰、辛卯、庚寅、己丑，现在癸巳大运中。
己土生在未月当令，年支时支印星生身，时干还有比肩帮身，日元身强，喜水木金，忌火土。
看学业主要是看印星。2022年壬寅，官旺会生印，故而还是希望考上专生本的，努力争取吧。
只是说他身强印为忌，现在又进入巳火印运，主学业压力很大，会学的很辛苦，成绩要有多好是不大可能的，勉勉强强罢了。
如当兵，2023年癸卯七杀旺时最佳。其原局比劫多，说明他身体先天素质较好；日坐七杀，而年月又呈食神制杀，很适合选择入伍当兵，将来也应有机会进入军警之类的公检法行业。
他原局比劫多，显示无论在哪个单位上班，都会人事复杂，竞争激烈；生在未月夏季，局中无水，说明其格局不高。
无水则无财，喜财却无财，注定得财机会少，不容易发财。当然，以上只是他原局反映出的信息，具体如何还需看行运。
再过几年他进入壬辰大运（23岁到33岁），壬水财星坐库，财星较旺，水又是润局之物，这个阶段他工作平台好，收入应该还可以。
但壬辰大运的辰土是劫财，又构成干支劫财克正财了，暗示这十年起伏会大，竞争不会少，易有破财之事。
干支劫财克正财，还是克妻之运，婚恋上很难顺利，遇到的对象容易属于别人。他生辰四柱全阴，搞不好还易婚变。
所以，今后一定要重视婚姻，学会多关心妻子，遇事与对方好好交流。因他无财，似乎不太在乎对方感受；日柱相克，夫妻沟通不畅，容易吵架。
其婚姻宫的字是卯木喜神，且也是四桃花地之一，将来妻子长相好，家中条件可以，对他有一定助益，因此，他要珍惜。
他33岁后走辛卯、庚寅两运，地支见食伤，是生财之星，预示财运较尚好，收入细水长流，衣食无忧。
其中，辛卯运食神制杀，他还会有些权，可当个管理者。但庚寅运干支伤官见官，再想往上爬就不那么容易了，反而多是非。
五旬他走己丑大运，比肩干支一气旺，单位人才辈出，竞争激烈，自己只能淡泊名利混混日子了；比肩运，也主此阶段收入不好，或是存不下钱，有一个花一个。
等他六旬后走到戊子、丁亥两运时，财星出现，水财又调候，那时经济上不错，生活水平高，有晚福可享。
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女儿，你可以自由恋爱，但请一定答应我这三点。
亲爱的女儿：
妈昨天去参加你刘阿姨儿子的婚礼了，到了妈这个年纪，每次参加婚礼看到两位新人宣誓的时候，都会偷偷抹眼泪，因为总是不自觉地想到你以后披着洁白的婚纱对一个男孩说“我愿意”的场景。
但昨天那场婚礼，妈没有哭，只是格外心疼。
早在婚礼之前，你刘阿姨就喜气洋洋地说过这门亲事特别好，女方家里只看重人，物质上的要求一个都没提。
那时候我以为是那个女孩家所在的地方民风淳朴，不注重结婚的繁文缛节，但后来才知道不是这样的。
不是女孩家里没提要求，而是刘阿姨家里对那些要求选择了视而不见，而她家之所以这么“有底气”，是因为那个女孩已经怀孕了。
一个花一般的女孩，怀着满腔的爱把自己全身心地交给一个男孩，产生的爱的结晶，到最后却成了要挟自己的工具，和束缚自己的桎梏。
无论是对父母，还是对肚子里的宝宝，这个女孩心里肯定都是十分愧疚的。
结婚是一件多神圣的事儿啊，作为母亲，我希望你走进婚姻殿堂时，心里充满的是愉悦，是兴奋，是甜蜜，是一切幸福的情愫，除了些许忐忑，不掺杂任何负面情感。
所以，在你领着一个男孩到我面前说要结婚之前，我有些话想跟你说。
01
恋爱的时候，请保护好自己
社会发展到今天，思想开放了很多，我为了避免被称为“老古董”，一直在进行自我劝服：如果真的避免不了婚前性关系，请一定要采取措施，避免孩子的提前到来。
这跟思想保守没有关系，只是不想你在谈婚论嫁的时候被轻视和伤害。结婚不仅仅是两个人的结合，还是两个家庭的相融，甚至是两个家庭的博弈。
人心一直都是不可直视的，未婚先孕的女孩也许觉得自己付出了很多，也承受了很多，应该受到更多的呵护和重视。
但总有爱钻空子的人会觉得，你身子重了，身上的筹码就轻了，也就失去了“讨价还价”的资格，就只能任人摆布。
你刘阿姨的儿媳妇，最终唯一提出了要办一个大点的婚庆的要求，但也被“没必要浪费”为由拒绝了。
妈不是看重物质的人，但还是希望你未来的男孩在婚礼上能给你足够的体面，每一个流程都尊重你的意见，该有的物件一样不少。
因为男方及其家庭对你的重视程度是可以通过金钱和物质去体现的，他们付出了金钱，至少可以说明，在他们心里，你值得被认真对待。
刘墉在给女儿交朋友的15个叮咛中，提到了一点：
“无论多激情，都要自我保护，绝不用身体换取不确定的爱情，只能为确定的爱情解放身体。”
所以，答应妈妈，在确定对方值得托付之前，请一定要保护好自己，好吗？
02
学会全方位考察人
列夫托尔斯泰曾经说过一段我印象特别深的话：
我们最容易犯的过错，就是轻率断定别人为好人还是坏人、愚者还是贤者。人是像河川一样在不断流动、不断变化，有各种可能性的。
所以在考察人的时候需要多方面入手，妈妈今天着重跟你说两个方面。
一是记住对方对你好的同时，也要记住对方对你发泄的坏脾气和糟情绪。一个人的温文尔雅是可以伪装的，但他的歇斯底里却是不可控制的。
还记得你刚上大学时处过的男朋友吗？有一次我去你学校看你，原本说好了，你带上他我们一起见个面。可到了你跟我说他因为抢篮球场地和别人吵起来了，情绪不太好，不太有心情吃饭。
当时你和他感情正好，我没说什么，但现在你们已经分开很久了，我可以说他“坏话”了：
因为篮球场地这种小事，和别人吵架，说明他脾气爆；
提前几天约好的吃饭，因为心情原因临时爽约，而且他心情不好并不是你造成的，说明他不够重视你，也不顾及你的情绪；
我是你的妈妈，第一次见面，双方应该都比较重视，但他说爽约就爽约了，说明他不是很想和你有未来。
从那以后，我一直很担心你受委屈，你们分手的时候你哭得很伤心，但我说实话，当时很开心，因为你跳过了一个坑。一个会把从别处带来的坏情绪发泄在你身上的人，不值得托付。
二是多观察对方身边的朋友和亲人，俗话说“你朋友是什么样的人，你就是什么样的人”。
咱们回到你刘阿姨家，她家拒绝新媳妇置办场面大的婚庆之后，女孩一时有点接受不了。
于是你刘阿姨请来了自己已出嫁的女儿，她儿子则请来了自己已婚的同学，轮番给她灌输结婚是过日子能省就省的思想。
刘阿姨家里属于小康家庭，拿出婚庆的几千块钱轻而易举，省下这部分钱，也无法实现大富大贵。
这种做法，真的称不上是节省，只能说是苛刻。
同为女人，他们一定懂那个女孩的心酸和无奈，但她们看似劝解的言语，其实是在像猎人一样把弱小的姑娘往陷阱里推，实在称不上是善良。
所以在刘阿姨儿子在争吵过后，对女孩说出“你去把孩子打了，这婚不结了”的时候，我不是很吃惊。
03
强大内心，做好被伤害的准备
作为母亲，我希望你一生顺遂，你身边所有人都能像我和你爸一样，爱护你，珍视你，但同时我也希望你能多经历点挫折，这样才不至于在重大伤害来临之前，一击即倒。
王朔在《致女儿书》中写道：
“煲汤比写诗重要，自己的手艺比男人重要，头发和胸和腰和屁股比脸蛋重要，内心强大到混蛋比什么都重要。”
这句话看起来很痞，很不正经，但藏着一个父亲对女儿的诸多希冀：要会生活，能照顾好自己，要独立、健康，要内在强大。
我对你期望也是这样的，如果非要加上一条的话就是：要有敢于重头再来的勇气。
刘阿姨的媳妇在商讨婚礼细节时，肯定能感受到男方家庭的懈怠，应该也质疑过这个婚到底值不值得结，最终还是选择了继续往前走，不过是想着自己有了孩子，难以回头了。
妈想跟你说的是：
恋爱的时候，无论你在男生身上付出了什么，和你今后数十载的幸福相比，都不值一提。
所以无论你们发展到了哪一步，当你在考虑这个人合不合适嫁的时候，那就说明这个人已经不合适了。
这时候，你大胆地往回走，你才二十多岁，没有诸多拖累，回头路多得是，千万不要抱着“事已至此，只能打掉牙齿和血吞”的想法，否则被耽误的，会是你的一生。
04
无论怎样，爸妈永远在你身后
曾经看过一句话说：用心恋爱收获美好，用脑恋爱收获烦恼。
虽然妈希望你一辈子天真无邪，但在恋爱这件事上，还是希望你不轻信，不盲目，多点心眼，多点质疑。
最后妈想跟你说的是，恋爱中，数次爱不到对的人没关系，我和你爸爸永远在爱着你，守护着你。
希望你幸福的妈妈
作者：馒头
来源：十点读书（duhaoshu）
亲爱的女儿：
妈昨天去参加你刘阿姨儿子的婚礼了，到了妈这个年纪，每次参加婚礼看到两位新人宣誓的时候，都会偷偷抹眼泪，因为总是不自觉地想到你以后披着洁白的婚纱对一个男孩说“我愿意”的场景。
但昨天那场婚礼，妈没有哭，只是格外心疼。
早在婚礼之前，你刘阿姨就喜气洋洋地说过这门亲事特别好，女方家里只看重人，物质上的要求一个都没提。
那时候我以为是那个女孩家所在的地方民风淳朴，不注重结婚的繁文缛节，但后来才知道不是这样的。
不是女孩家里没提要求，而是刘阿姨家里对那些要求选择了视而不见，而她家之所以这么“有底气”，是因为那个女孩已经怀孕了。
一个花一般的女孩，怀着满腔的爱把自己全身心地交给一个男孩，产生的爱的结晶，到最后却成了要挟自己的工具，和束缚自己的桎梏。
无论是对父母，还是对肚子里的宝宝，这个女孩心里肯定都是十分愧疚的。
结婚是一件多神圣的事儿啊，作为母亲，我希望你走进婚姻殿堂时，心里充满的是愉悦，是兴奋，是甜蜜，是一切幸福的情愫，除了些许忐忑，不掺杂任何负面情感。
所以，在你领着一个男孩到我面前说要结婚之前，我有些话想跟你说。
01
恋爱的时候，请保护好自己
社会发展到今天，思想开放了很多，我为了避免被称为“老古董”，一直在进行自我劝服：如果真的避免不了婚前性关系，请一定要采取措施，避免孩子的提前到来。
这跟思想保守没有关系，只是不想你在谈婚论嫁的时候被轻视和伤害。结婚不仅仅是两个人的结合，还是两个家庭的相融，甚至是两个家庭的博弈。
人心一直都是不可直视的，未婚先孕的女孩也许觉得自己付出了很多，也承受了很多，应该受到更多的呵护和重视。
但总有爱钻空子的人会觉得，你身子重了，身上的筹码就轻了，也就失去了“讨价还价”的资格，就只能任人摆布。
你刘阿姨的儿媳妇，最终唯一提出了要办一个大点的婚庆的要求，但也被“没必要浪费”为由拒绝了。
妈不是看重物质的人，但还是希望你未来的男孩在婚礼上能给你足够的体面，每一个流程都尊重你的意见，该有的物件一样不少。
因为男方及其家庭对你的重视程度是可以通过金钱和物质去体现的，他们付出了金钱，至少可以说明，在他们心里，你值得被认真对待。
刘墉在给女儿交朋友的15个叮咛中，提到了一点：
“无论多激情，都要自我保护，绝不用身体换取不确定的爱情，只能为确定的爱情解放身体。”
所以，答应妈妈，在确定对方值得托付之前，请一定要保护好自己，好吗？
02
学会全方位考察人
列夫托尔斯泰曾经说过一段我印象特别深的话：
我们最容易犯的过错，就是轻率断定别人为好人还是坏人、愚者还是贤者。人是像河川一样在不断流动、不断变化，有各种可能性的。
所以在考察人的时候需要多方面入手，妈妈今天着重跟你说两个方面。
一是记住对方对你好的同时，也要记住对方对你发泄的坏脾气和糟情绪。一个人的温文尔雅是可以伪装的，但他的歇斯底里却是不可控制的。
还记得你刚上大学时处过的男朋友吗？有一次我去你学校看你，原本说好了，你带上他我们一起见个面。可到了你跟我说他因为抢篮球场地和别人吵起来了，情绪不太好，不太有心情吃饭。
当时你和他感情正好，我没说什么，但现在你们已经分开很久了，我可以说他“坏话”了：
因为篮球场地这种小事，和别人吵架，说明他脾气爆；
提前几天约好的吃饭，因为心情原因临时爽约，而且他心情不好并不是你造成的，说明他不够重视你，也不顾及你的情绪；
我是你的妈妈，第一次见面，双方应该都比较重视，但他说爽约就爽约了，说明他不是很想和你有未来。
从那以后，我一直很担心你受委屈，你们分手的时候你哭得很伤心，但我说实话，当时很开心，因为你跳过了一个坑。一个会把从别处带来的坏情绪发泄在你身上的人，不值得托付。
二是多观察对方身边的朋友和亲人，俗话说“你朋友是什么样的人，你就是什么样的人”。
咱们回到你刘阿姨家，她家拒绝新媳妇置办场面大的婚庆之后，女孩一时有点接受不了。
于是你刘阿姨请来了自己已出嫁的女儿，她儿子则请来了自己已婚的同学，轮番给她灌输结婚是过日子能省就省的思想。
刘阿姨家里属于小康家庭，拿出婚庆的几千块钱轻而易举，省下这部分钱，也无法实现大富大贵。
这种做法，真的称不上是节省，只能说是苛刻。
同为女人，他们一定懂那个女孩的心酸和无奈，但她们看似劝解的言语，其实是在像猎人一样把弱小的姑娘往陷阱里推，实在称不上是善良。
所以在刘阿姨儿子在争吵过后，对女孩说出“你去把孩子打了，这婚不结了”的时候，我不是很吃惊。
03
强大内心，做好被伤害的准备
作为母亲，我希望你一生顺遂，你身边所有人都能像我和你爸一样，爱护你，珍视你，但同时我也希望你能多经历点挫折，这样才不至于在重大伤害来临之前，一击即倒。
王朔在《致女儿书》中写道：
“煲汤比写诗重要，自己的手艺比男人重要，头发和胸和腰和屁股比脸蛋重要，内心强大到混蛋比什么都重要。”
这句话看起来很痞，很不正经，但藏着一个父亲对女儿的诸多希冀：要会生活，能照顾好自己，要独立、健康，要内在强大。
我对你期望也是这样的，如果非要加上一条的话就是：要有敢于重头再来的勇气。
刘阿姨的媳妇在商讨婚礼细节时，肯定能感受到男方家庭的懈怠，应该也质疑过这个婚到底值不值得结，最终还是选择了继续往前走，不过是想着自己有了孩子，难以回头了。
妈想跟你说的是：
恋爱的时候，无论你在男生身上付出了什么，和你今后数十载的幸福相比，都不值一提。
所以无论你们发展到了哪一步，当你在考虑这个人合不合适嫁的时候，那就说明这个人已经不合适了。
这时候，你大胆地往回走，你才二十多岁，没有诸多拖累，回头路多得是，千万不要抱着“事已至此，只能打掉牙齿和血吞”的想法，否则被耽误的，会是你的一生。
04
无论怎样，爸妈永远在你身后
曾经看过一句话说：用心恋爱收获美好，用脑恋爱收获烦恼。
虽然妈希望你一辈子天真无邪，但在恋爱这件事上，还是希望你不轻信，不盲目，多点心眼，多点质疑。
最后妈想跟你说的是，恋爱中，数次爱不到对的人没关系，我和你爸爸永远在爱着你，守护着你。
希望你幸福的妈妈
作者：馒头
来源：十点读书（duhaoshu）
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