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#新星v计划##种草官优选##种草心动宝藏地#想念出国旅行的风情和美味了吗？那就走一趟 澳门 伦敦人吧，我保证你会为了它暂时放弃自己一切减肥大计！在伦敦人的各大餐厅里，最具代表性的莫过于位于水晶金殿的丘吉尔餐厅了！妥妥的英伦复古风，满足味蕾之前，首先被惊艳的绝对是你的眼球， 出片率100%——
丘吉尔餐厅欧式午餐及甜品体验：
餐前奇亚籽面包
搭配面包的双色黄油，蛋黄色是盐粒黄油，红色是辣椒酱盐黄油，两款口感香滑浓厚，辣椒黄油非常特别，涂在面包上一起吃，吃出了肉香味，别小看这4个小面包，用料非常诚意满满，拿起就闻到香浓面包香，一口下去发现面包里面很多奇亚籽，健康又好吃。
自製西柚杜松子酒薰蘇格蘭鮭魚
非常适合做头盘的开胃菜，颜色搭配非常缤纷夺目，每一片薰蘇格蘭鮭魚旁边都围着橙色橙子、白色柚子、绿色的芦笋、黄色和红色两种酱料，像极了一个充满美感的调色盘，旁边的橙子柚子的果酸让薰蘇格蘭鮭魚熏咸味增添味道层次感，一解熏过的鱼肉腻感，非常清新开胃。
英式豌豆湯
一款充满春天感觉的西式浓汤，汤盘里面摆着一个“食材小森林”，豌豆和松子搭出草地、火腿片，奶酪、萝卜片犹如草地上的各种植物，用豌豆做成绿色浓汤灌入食材上，一股豌豆清新的味道扑面而来，当碗中的乳酪融入鲜嫩豌豆熬制的浓汤，加上火腿片的肉香，很好中和的豌豆带来草青味道。
奶油蘑菇湯配松露泡沫
打碎的蘑菇加入奶油一同熬制，熬出浓香滑的蘑菇汤，用松露打成细腻的泡沫，将松露粉散在表面，像极了一杯花式咖啡，将烤制脆香的咸芝士片打碎融入奶油蘑菇汤中，脆片与丝滑口感的汤形成对比的口感，在口腔中慢慢融为一体，汤的浓香形成不同层次递进
焦糖烤排骨
爱肉人士必点菜，每一条肋骨都充满肉感让人吃个爽快，烤制的肉一向容易给人柴而硬的口感，但这里的大厨处理得非常巧妙，外焦内嫩，焦香的表面居然吃出了一种甜酱醋的味道，撒在表面的花生粒为整个排骨增香，整个口感甜而不腻，肉质焖过一样，酥软但也不松散保持口感，吃起来用刀叉也能轻易让肉离骨，就算是小仙女吃也非常方便，搭配一小碗珍珠面，是意大利面口感
黑松露雞蛋扁麵包
扁面包flatbread跟pizza非常相似，唯一区别，扁面包是用未经发酵的面团制成，相较之下，口感偏硬脆，搭配其他荤素类食材，更增加口感层次。配料方面，选了黑松露和火腿肉切片，铺在扁面包上，黑松露也是大大片的，保证每一口都能吃到，菌与肉两者的香味相辅相成，互相提香。在搭配嫩滑的水波蛋，切开后蛋黄缓缓流出，覆盖到其他食材上，将所有味道包裹在内。
康沃爾蟹肉扁面條
这是一款浓汤意大利扁面，加入了海鲜，吃得出是货真价实的蟹肉，当然还有其他海鲜融入其中，并且在浓汤中调和了奶油，说它是奶油浓汤，又带有海鲜的鲜味；说它是海鲜浓汤，因为奶油口感又十分丝滑，属于一款复合型口味的意面。
溫布爾頓
网球场地造型的盘子，定制网球拍造型的甜品勺，甜品主体就是网球造型，舀下一勺，可以发现里面是用类似草莓果肉果酱制成的蛋糕夹心。另外再伴以一小团绿色雪葩，绿色来源于小麦草汁，吃下可以尝出柠檬和薄荷的味道，口感清爽。
打破小豬的存錢罐
趣味感满满的一款甜品，用蛋白糖霜烤出来存钱罐小猪的可爱外型，专门配上一把小木槌，吃之前用木槌敲碎小猪外壳，让你对存钱罐中之物的好奇感一并随之迸发。
丘吉尔餐厅摩天轮下午茶体验：
非常有仪式感的一顿，会有穿着爱丽丝主题服装的服务员跟顾客互动。餐单里面有的雪糕和司康，是服务员推着雪糕车和面包餐车到餐桌旁让顾客选择。
仪式感1：能看到茶叶的茶牌
首先是一本可以看到茶叶种类的菜牌，有实物展示也有详细的介绍，这样可以让顾客看着来选自己喜欢的茶叶，而用来泡茶的银制茶壶，和精致骨瓷茶杯，一切看起来非常高贵。
仪式感2：可以DIY复古雪糕车
铜色和墨绿色复古雪糕车，有四种口味可供选择，另外还有糖果小饼干等等佐料，可以自己根据自己的喜好DIY撒在雪糕上。
仪式感3：餐车里选司康
因为司康食用时需要保持温度适中才是最佳吃法，所以面包餐车是特制的，可以用来维持一定温度，每一小格就是一个，几种口味的选择，还有余温的司康真的非常松软，搭配橙子和覆盆子果酱一起吃，味道棒棒哒。
仪式感4：颜值爆灯的伦敦眼造型的三层cake
器具上桌就让人眼前一亮的感觉，颜值也太高了吧！每一款cake造型都十分精致，而吃下去之后你还会惊喜的发现，并不只是虚有其表，即使是一个1:1的大大樱桃造型蛋糕，内馅都大有文章，牛奶和巧克力夹着樱桃酱，层次感十足；香草芒果酱泡芙，泡芙里的cream甜度刚好，上面是一颗包裹着浓浓芒果酱的爆珠，咬碎后的果酱在嘴里与泡芙融合，味道不断变化。
丘吉尔餐厅分为餐厅区、咖啡酒吧区、面包蛋糕屋，就算没时间坐下一尝这里的美食，还可以在面包蛋糕屋选择打包带走。
#新星v计划##种草官优选##种草心动宝藏地#想念出国旅行的风情和美味了吗？那就走一趟 澳门 伦敦人吧，我保证你会为了它暂时放弃自己一切减肥大计！在伦敦人的各大餐厅里，最具代表性的莫过于位于水晶金殿的丘吉尔餐厅了！妥妥的英伦复古风，满足味蕾之前，首先被惊艳的绝对是你的眼球， 出片率100%——
丘吉尔餐厅欧式午餐及甜品体验：
餐前奇亚籽面包
搭配面包的双色黄油，蛋黄色是盐粒黄油，红色是辣椒酱盐黄油，两款口感香滑浓厚，辣椒黄油非常特别，涂在面包上一起吃，吃出了肉香味，别小看这4个小面包，用料非常诚意满满，拿起就闻到香浓面包香，一口下去发现面包里面很多奇亚籽，健康又好吃。
自製西柚杜松子酒薰蘇格蘭鮭魚
非常适合做头盘的开胃菜，颜色搭配非常缤纷夺目，每一片薰蘇格蘭鮭魚旁边都围着橙色橙子、白色柚子、绿色的芦笋、黄色和红色两种酱料，像极了一个充满美感的调色盘，旁边的橙子柚子的果酸让薰蘇格蘭鮭魚熏咸味增添味道层次感，一解熏过的鱼肉腻感，非常清新开胃。
英式豌豆湯
一款充满春天感觉的西式浓汤，汤盘里面摆着一个“食材小森林”，豌豆和松子搭出草地、火腿片，奶酪、萝卜片犹如草地上的各种植物，用豌豆做成绿色浓汤灌入食材上，一股豌豆清新的味道扑面而来，当碗中的乳酪融入鲜嫩豌豆熬制的浓汤，加上火腿片的肉香，很好中和的豌豆带来草青味道。
奶油蘑菇湯配松露泡沫
打碎的蘑菇加入奶油一同熬制，熬出浓香滑的蘑菇汤，用松露打成细腻的泡沫，将松露粉散在表面，像极了一杯花式咖啡，将烤制脆香的咸芝士片打碎融入奶油蘑菇汤中，脆片与丝滑口感的汤形成对比的口感，在口腔中慢慢融为一体，汤的浓香形成不同层次递进
焦糖烤排骨
爱肉人士必点菜，每一条肋骨都充满肉感让人吃个爽快，烤制的肉一向容易给人柴而硬的口感，但这里的大厨处理得非常巧妙，外焦内嫩，焦香的表面居然吃出了一种甜酱醋的味道，撒在表面的花生粒为整个排骨增香，整个口感甜而不腻，肉质焖过一样，酥软但也不松散保持口感，吃起来用刀叉也能轻易让肉离骨，就算是小仙女吃也非常方便，搭配一小碗珍珠面，是意大利面口感
黑松露雞蛋扁麵包
扁面包flatbread跟pizza非常相似，唯一区别，扁面包是用未经发酵的面团制成，相较之下，口感偏硬脆，搭配其他荤素类食材，更增加口感层次。配料方面，选了黑松露和火腿肉切片，铺在扁面包上，黑松露也是大大片的，保证每一口都能吃到，菌与肉两者的香味相辅相成，互相提香。在搭配嫩滑的水波蛋，切开后蛋黄缓缓流出，覆盖到其他食材上，将所有味道包裹在内。
康沃爾蟹肉扁面條
这是一款浓汤意大利扁面，加入了海鲜，吃得出是货真价实的蟹肉，当然还有其他海鲜融入其中，并且在浓汤中调和了奶油，说它是奶油浓汤，又带有海鲜的鲜味；说它是海鲜浓汤，因为奶油口感又十分丝滑，属于一款复合型口味的意面。
溫布爾頓
网球场地造型的盘子，定制网球拍造型的甜品勺，甜品主体就是网球造型，舀下一勺，可以发现里面是用类似草莓果肉果酱制成的蛋糕夹心。另外再伴以一小团绿色雪葩，绿色来源于小麦草汁，吃下可以尝出柠檬和薄荷的味道，口感清爽。
打破小豬的存錢罐
趣味感满满的一款甜品，用蛋白糖霜烤出来存钱罐小猪的可爱外型，专门配上一把小木槌，吃之前用木槌敲碎小猪外壳，让你对存钱罐中之物的好奇感一并随之迸发。
丘吉尔餐厅摩天轮下午茶体验：
非常有仪式感的一顿，会有穿着爱丽丝主题服装的服务员跟顾客互动。餐单里面有的雪糕和司康，是服务员推着雪糕车和面包餐车到餐桌旁让顾客选择。
仪式感1：能看到茶叶的茶牌
首先是一本可以看到茶叶种类的菜牌，有实物展示也有详细的介绍，这样可以让顾客看着来选自己喜欢的茶叶，而用来泡茶的银制茶壶，和精致骨瓷茶杯，一切看起来非常高贵。
仪式感2：可以DIY复古雪糕车
铜色和墨绿色复古雪糕车，有四种口味可供选择，另外还有糖果小饼干等等佐料，可以自己根据自己的喜好DIY撒在雪糕上。
仪式感3：餐车里选司康
因为司康食用时需要保持温度适中才是最佳吃法，所以面包餐车是特制的，可以用来维持一定温度，每一小格就是一个，几种口味的选择，还有余温的司康真的非常松软，搭配橙子和覆盆子果酱一起吃，味道棒棒哒。
仪式感4：颜值爆灯的伦敦眼造型的三层cake
器具上桌就让人眼前一亮的感觉，颜值也太高了吧！每一款cake造型都十分精致，而吃下去之后你还会惊喜的发现，并不只是虚有其表，即使是一个1:1的大大樱桃造型蛋糕，内馅都大有文章，牛奶和巧克力夹着樱桃酱，层次感十足；香草芒果酱泡芙，泡芙里的cream甜度刚好，上面是一颗包裹着浓浓芒果酱的爆珠，咬碎后的果酱在嘴里与泡芙融合，味道不断变化。
丘吉尔餐厅分为餐厅区、咖啡酒吧区、面包蛋糕屋，就算没时间坐下一尝这里的美食，还可以在面包蛋糕屋选择打包带走。
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帝都美食｜星厨CP，美味情缘
首家现代派西班牙FINE DINING餐厅CASA TALIA，联袂星厨CP Francisco & Fernanda 联袂打造尝鲜品鉴菜单，融汇西班牙多地特色风味，以现代技法重构经典，前卫表达Contemporary Spanish的惊艳滋味
☁️CASA TALIA如一座浮在云端的“亚特兰蒂斯殿堂”，似一枚贝，如一朵花，像一座岛，静静伫立。令人眼前一亮的云端露台只是开始，餐厅内部别有洞天，教堂般对称的结构，层层延伸，如梦如幻，秘境胜地的意趣探索就此开启。黑、白、灰、金四色勾勒诠释西班牙文化意蕴，融入对地中海自然的本真崇拜。流动的波纹仿佛涟漪的水面，丰富的光影效果营造如幻秘境
2012年，Francisco在东京开设81 Restaurant，这家只有8个餐位的餐厅将拉丁美洲美食和日本美学融合运用到极致。仅用一年时间，Francisco便在美食云集的东京摘得他的第一颗米其林之星。Francisco和Fernanda两位国际星厨CP在CASA TALIA联袂，谱写美味情缘，创造美食奇迹
灵动的设计表达和艺术气质只是CASA TALIA的“形”，追求极致的现代派西班牙料理美味才是真正神韵所在。充满诚意与创意的Degustation Menu包括10道菜品，以西班牙经典菜式为基础，自如混搭低温慢煮、分子料理、果木炭烤等现代技法，倾情诠释现代派西班牙料理美味的个性与特色
原产地高品质食材，如百年历史传承的法国露杰鹅肝，西班牙最负盛名的5J火腿、伊利比亚5J猪颈肉等。西班牙食材融汇加泰罗尼亚、巴伦西亚、安达卢西亚、埃斯特雷马杜拉、加利西亚、莱昂等地特色风味，同时融入东方食材和味感，如日本甜虾、日本金眼鲷红鱼、日本大米等，为现代派西班牙料理增添颠覆传统的味觉惊喜和令人惊艳的珍馐美味
分子橄榄腌制沙丁鱼番茄凝脂
西班牙巴斯克地区经典名菜重构创新，以澄澈透明番茄凝脂打底，上层是腌制沙丁鱼和西班牙泡椒，中间是分子橄榄，一口爆浆，呈现出咸、鲜、辣的多层次口感
5J猪颈肉➕36个月火腿➕甜薯酱
伊利比亚5J猪颈肉低温慢煮，搭配西班牙36个月火腿，配火腿烧汁和甜薯酱，口感甜香酥嫩
水晶球
甜品灵感来自于两位主厨的浪漫爱情故事，敲开热情的红色外壳，由草莓香草、草莓果酱以及草莓奶油组成甜蜜内心，每一口都是幸福的味道
CASA TALIA by TIAGO
侨福芳草地购物中心一层
#种草官优选##种草心动宝藏地##同城种草#
帝都美食｜星厨CP，美味情缘
首家现代派西班牙FINE DINING餐厅CASA TALIA，联袂星厨CP Francisco & Fernanda 联袂打造尝鲜品鉴菜单，融汇西班牙多地特色风味，以现代技法重构经典，前卫表达Contemporary Spanish的惊艳滋味
☁️CASA TALIA如一座浮在云端的“亚特兰蒂斯殿堂”，似一枚贝，如一朵花，像一座岛，静静伫立。令人眼前一亮的云端露台只是开始，餐厅内部别有洞天，教堂般对称的结构，层层延伸，如梦如幻，秘境胜地的意趣探索就此开启。黑、白、灰、金四色勾勒诠释西班牙文化意蕴，融入对地中海自然的本真崇拜。流动的波纹仿佛涟漪的水面，丰富的光影效果营造如幻秘境
2012年，Francisco在东京开设81 Restaurant，这家只有8个餐位的餐厅将拉丁美洲美食和日本美学融合运用到极致。仅用一年时间，Francisco便在美食云集的东京摘得他的第一颗米其林之星。Francisco和Fernanda两位国际星厨CP在CASA TALIA联袂，谱写美味情缘，创造美食奇迹
灵动的设计表达和艺术气质只是CASA TALIA的“形”，追求极致的现代派西班牙料理美味才是真正神韵所在。充满诚意与创意的Degustation Menu包括10道菜品，以西班牙经典菜式为基础，自如混搭低温慢煮、分子料理、果木炭烤等现代技法，倾情诠释现代派西班牙料理美味的个性与特色
原产地高品质食材，如百年历史传承的法国露杰鹅肝，西班牙最负盛名的5J火腿、伊利比亚5J猪颈肉等。西班牙食材融汇加泰罗尼亚、巴伦西亚、安达卢西亚、埃斯特雷马杜拉、加利西亚、莱昂等地特色风味，同时融入东方食材和味感，如日本甜虾、日本金眼鲷红鱼、日本大米等，为现代派西班牙料理增添颠覆传统的味觉惊喜和令人惊艳的珍馐美味
分子橄榄腌制沙丁鱼番茄凝脂
西班牙巴斯克地区经典名菜重构创新，以澄澈透明番茄凝脂打底，上层是腌制沙丁鱼和西班牙泡椒，中间是分子橄榄，一口爆浆，呈现出咸、鲜、辣的多层次口感
5J猪颈肉➕36个月火腿➕甜薯酱
伊利比亚5J猪颈肉低温慢煮，搭配西班牙36个月火腿，配火腿烧汁和甜薯酱，口感甜香酥嫩
水晶球
甜品灵感来自于两位主厨的浪漫爱情故事，敲开热情的红色外壳，由草莓香草、草莓果酱以及草莓奶油组成甜蜜内心，每一口都是幸福的味道
CASA TALIA by TIAGO
侨福芳草地购物中心一层
#种草官优选##种草心动宝藏地##同城种草#
“有仪式感的休闲”是周末早午餐Brunch 的精髓。如果以稀饭、饼干、蛋糕、杂粮开始一天的生活，未免过于草率了。对于Brunch，一定要精美才能表达我对生活的诚意。
热爱Brunch的我最喜欢的一道美食，非迷你雪泡芙莫属了！配上一杯美式咖啡，即刻能唤醒全身的每一个细胞。
我对迷你雪泡芙情有独钟，
一是爱它的口味和尺寸：奶香浓郁独特，正好一口一个；
二是爱它的健康：无添加防腐剂、香精，食材纯天然，自然纯粹；
三是爱它的秘制：卡仕达酱独家出品，比起传统纯奶油的泡芙愈加清爽；
四是爱它的奶油：绝不使用腻歪歪吃完还发涩的植物奶油，而是使用安全顺滑、绵密醇香的动物奶油；
五是爱它的口味：马达加斯香草口味、日本西尾抹茶粉抹茶口、法国进口kiri海盐芝士口味、马来西亚榴莲口味；
六是吃法多样：
或放置10分钟：冰凉丝滑，是冰冰凉的思慕雪口感；
或等待一小会，常温食用：完美还原线下现烤现制大泡芙的卡仕达酱口感；
或使用微波炉加热20-30秒：表皮温润松软，一口爆浆；
牙口好，喜爱冰淇淋者，冰箱取出即可吃，同时得到冰淇淋的满足感，以及冷冻泡芙皮的嚼劲。
来，一起用完美的早午餐Brunch开启元气周末！ https://t.cn/z8peDKE
热爱Brunch的我最喜欢的一道美食，非迷你雪泡芙莫属了！配上一杯美式咖啡，即刻能唤醒全身的每一个细胞。
我对迷你雪泡芙情有独钟，
一是爱它的口味和尺寸：奶香浓郁独特，正好一口一个；
二是爱它的健康：无添加防腐剂、香精，食材纯天然，自然纯粹；
三是爱它的秘制：卡仕达酱独家出品，比起传统纯奶油的泡芙愈加清爽；
四是爱它的奶油：绝不使用腻歪歪吃完还发涩的植物奶油，而是使用安全顺滑、绵密醇香的动物奶油；
五是爱它的口味：马达加斯香草口味、日本西尾抹茶粉抹茶口、法国进口kiri海盐芝士口味、马来西亚榴莲口味；
六是吃法多样：
或放置10分钟：冰凉丝滑，是冰冰凉的思慕雪口感；
或等待一小会，常温食用：完美还原线下现烤现制大泡芙的卡仕达酱口感；
或使用微波炉加热20-30秒：表皮温润松软，一口爆浆；
牙口好，喜爱冰淇淋者，冰箱取出即可吃，同时得到冰淇淋的满足感，以及冷冻泡芙皮的嚼劲。
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