提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。在意大利文里,提拉米苏有 “带我走” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

小桐兴蒸饺王家常菜
印象里这家店芳芳应该来过,我就收藏了,这次正好是来这边检车,就想到了她家~环境就是普通的家常菜,味道就是典型的老东北,油大,齁咸~为啥说是老东北,因为现在的东北菜已经不是过去那种雀黑,齁咸,胶粘,外带一层油了……我不爱吃,尝一次知道咋回事就行了~ https://t.cn/RILWZaI

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