【张文宏说男人喝咖啡可以“续命”？是真的，但极限是…】在最近一次公开演讲中，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏，在提问环节cue到咖啡："关于咖啡对人有利无利，全世界做过一个大规模的调查，发现男同志喝咖啡可以延长寿命，女同志喝咖啡表现不明显，因为女性寿命本身较长。"

权威科学领域，曾有过大面积的研究。科学研究表明：喝咖啡能延长寿命。2019年9月，《营养》杂志上刊登过一项动物研究：研究人员，丹麦奥胡斯大学医院内分泌科医生佩德拉姆·肖库（Pedram Shokouh）和其同事将咖啡添加到患有糖尿病的小鼠的食物中。结果是：小鼠的mTOR表达下调，代谢指标改善，产生的自噬消灭受损或功能异常的细胞，从寿命得到延长。

2017年8月发布在美国《内科学年鉴》的一项研究证明了咖啡延年益寿的效果。以国际癌症研究机构马克博士（Marc J Gunter）为首的研究团队开展EPIC（欧洲关于癌症与营养的前瞻性调研）调查，择取来自世界范围内不同种族、不同民族的18.5万多名35岁以上的中年人，对喝咖啡和长寿与全因死亡率之间的关系进行分析。研究发现运用多变量模型，调整吸烟和其他协变量因素，得出结论：相比不饮用咖啡的人，每天喝四杯左右咖啡的人群的全因死亡率降低了18%。

但是四杯咖啡已是极限。超过四杯会导致过多咖啡因的摄入。当咖啡因消耗完毕，先前积累的腺苷重新与受体结合，积压的疲惫感像找到了突破口，开始疯狂释放，使人比平常更加头痛，焦虑，心律加快和烦躁不安。这就是过量咖啡因引发的戒断症状。美国食品和药物管理局表示：每人每天仅可摄入400毫克咖啡因，相当于4或5杯237mL的咖啡。

咖啡有利于健康，主要是因为其含有1000多种生物活性化合物，如绿原酸，可改善葡萄糖代谢，降低患上Ⅱ型糖尿病的风险；如类黑素、奎宁等，作为抗氧化剂，减少体内的氧化应激和炎症反应；如咖啡因，刺激中枢神经系统，预防帕金森氏症、阿尔茨海默氏痴呆症等神经退行性疾病。 每天适当让自己满血复活一下，健康的。（钱江晚报 半岛晨报）

#嘴里泡咖啡#想问大家一个问题，你为什么会喝咖啡？如果是个人爱好那不谈，如果是为了提神，那这边给大家介绍个新方法——快走！

最近一项发表在Nature旗下期刊Scientific Reports的研究显示：短短20分钟的低强度锻炼，就能起到和一杯咖啡相似的提神作用，而且能改善咖啡因戒断的疲劳、迟缓等影响。

所以，如果你喝咖啡是为了提神，那么从健康角度考虑，你可以试一下快走这个新方法！

含有咖啡因成分的饮料、药物和食品都是在安全剂量内，无需担心成瘾，有成瘾风险的主要是单独滥用咖啡因。长时间消费咖啡因的人，在突然停止对咖啡因的摄取后，就会出现戒断反应，比如出现头痛、心烦、易怒等情况。而在重新摄入咖啡因后，情况便会有所好转。因此，能明确知道自己对于咖啡因的接受程度是很有必要的，这样就能保证能在不具有依赖性的前提下，饮用咖啡来达到提神醒脑的目的。
综上，咖啡因在化妆品中是安全温和的存在，日常生活中食用的咖啡因只要不是过度食用，基本也不会成瘾和危害，有危害的是滥用。