犰狳是一种以硬壳保护自身的中小型哺乳动物。属于犰狳科，主要分布在中美洲、南美洲和南部美国。
犰狳的最明显特征就是它们坚硬的外壳，由鳞片和骨盘组成。这个硬壳为它们提供了很好的防御能力，可以抵御来自天敌的攻击。它们的外形类似于一种小型的龙或混合了龙和野猪的动物。
犰狳的体型中等大小，平均体重在2到8公斤之间，体长在30到75厘米左右。它们有短而强壮的腿和爪，适应于挖掘和寻找食物。它们的嘴巴长而尖，具有锋利的牙齿，用于咬食昆虫和其他小型无脊椎动物。
犰狳是杂食性动物，主要以昆虫为食，包括蚂蚁、蜻蜓、飞蛾等。此外，它们也会吃一些水果、种子和小型脊椎动物。
犰狳通常是夜行性动物，白天则在树洞或地洞中休息。它们的视力较差，靠嗅觉和听觉来感知周围环境。
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蚂蟥的种类有很多，有生长在阴湿低凹的林中草地的旱蚂蟥，也有生长在沼泽、池塘中的水蚂蟥，还有生长在山溪、泉水中的寄生蚂蟥（幼虫呈白色，肉眼不易发现）。

蚂蟥吸血量很大，可吸取相当于自身重量2~10倍的血液。同时，由于蚂蟥的唾液有麻醉和抗凝作用，故在吸血时，人往往无感觉，当其饱食离去时，伤口仍流血不止，常会造成感染、发炎和溃烂。今天让上海虫控公司教你如何防治蚂蟥！

一、什么是蚂蟥

蚂蟥只是民间对其一种俗称，它的学名叫水蛭，它是环节动物门、水蛭纲、水蛭科、水蛭属的冷血环节动物，喜欢生活在有水的环境中，在我国也是遍布大江南北，主要是在淡水中的水库、沟渠、池塘、水田和湖泊等有机质丰富的环境中。

但蚂蟥也并不是一定要生活在水里面，有些则喜欢在草丛，或者是树上呢，甚至有的蚂蟥还能在淡海水中生存。

蚂蟥作为一种杂食性的动物，蚂蟥的食性很特别，它们除了爱吸食人畜的血液，也喜欢吃水中的浮游生物、昆虫、软体动物等。很多人不知道的是蚂蟥其实是一种雌雄同体的动物，它的繁殖方式和蚯蚓是差不多的。

蚂蟥体内同时兼有雌性两套生殖器官，交配的时候相互反方向进行，并且它还有“性逆转”的现象，也就是说一条蚂蟥既能做爸爸，也可以做妈妈。在它一生的不同时期可以扮演不同的角色。今天让上海虫控公司教你如何防治蚂蟥！

二、蚂蟥的危害

蚂蟥通常隐藏在沼泽或水边的草丛中，它们等待着人或动物靠近。一旦有人或动物经过，蚂蟥就会攀附在它们的身上，并使用锯齿状的嘴吸血。在这个过程中，蚂蟥就会释放一些病毒和细菌，这些病原体很容易感染人体，引起各种疾病。

蚂蟥的寄生作用容易导致皮肤炎症，这种炎症常常伴随着瘙痒和疼痛，会给病人带来极大的不适。而且，如果蚂蟥咬伤的部位被感染了，就会出现红肿、化脓等严重症状，有时候甚至需要进行手术治疗。

蚂蟥还容易引起过敏反应。由于人体免疫系统对蚂蟥的咬伤反应不同，有些人会出现过敏反应，如皮疹、荨麻疹、呼吸困难等。这些过敏反应同样会影响人体的健康。

为了避免被蚂蟥传播疾病，我们需要采取一些必要的防护措施。首先是穿着长袖长裤，尽量不要露出皮肤。其次是使用驱蚊剂或蚊帐等防虫措施，可以有效地阻止蚂蟥和其他虫子的叮咬。最后，如果不幸被蚂蟥咬伤，应及时清洗伤口，并使用抗生素或其他药物进行治疗，以避免伤口感染。今天让上海虫控公司教你如何防治蚂蟥！

三、如何预防蚂蟥

1、行走时要穿长裤，将袜筒套在裤腿外面，以防蚂蟥钻附人体。

2、在鞋面上涂些肥皂、防蚊油，可以防止蚂蟥上爬，涂一次有效时间为4~8小时。

3、经过有蚂蟥的河流、溪流时，应扎紧裤腿，上岸后应检查是否有水蛭。

4、发现蚂蟥已叮在皮肤上后不要紧张，不要生硬地将蚂蟥拔掉，因为越拉蚂蟥的吸盘吸得越紧，一旦蚂蟥被拉断，其吸盘就会留在伤口内，容易引起感染和溃烂。

5、可采用猛击一掌的方法使蚂蟥脱落，也可用肥皂液、浓盐水、油烟、酒精滴在其吸盘处，或用燃烧着的香烟烫，使其放松吸盘而自行脱落。

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#健康生活科普# #栖霞融媒# 超市几块钱一包的巴沙鱼，可以放心吃吗？
你有没有发现，餐厅特别喜欢用巴沙鱼肉做菜？无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼，如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩，那么它十有八九是巴沙鱼做的。
为什么餐厅这么喜欢用巴沙鱼呢？
原因很简单，只要去超市的冷柜区对比一下巴沙鱼和其他鱼的价格，答案就了然于心了——便宜。
即使是最平价的草鱼，价格也是10元+每斤，品质更好的黑鱼、清江鱼之类的价格还要更贵。
为什么同样是鱼，巴沙鱼却这么便宜？它究竟是个什么鱼呢？
1.为什么巴沙鱼这么便宜？
巴沙鱼，其实是这种鱼在市场上的商品名，人家正儿八经的名字叫做博氏巨鲇。
是的，巴沙鱼其实也算是一种鲇鱼了，和我们平时吃的土鲇、花鲇算得上是远房亲戚，也难怪巴沙鱼的肉质也是软嫩口感的。
如果你看到巴沙鱼没有被人类肢解成鱼片前的全貌，就会发现它和土鲇不光是肉质相似，其实长相也十分接近——浑身滑溜无鳞，唇边两根溜光水滑的长须子。
不光是长相符合鲇鱼的特点，巴沙鱼在生活特性上也是十分典型的鲇鱼。
巴沙鱼是杂食性鱼，对于饲料的要求不算很高，基本算得上是给啥吃啥。而且它们长得很快，只需要短短几个月就能从鱼苗成长为可以出鱼塘的大鱼。
更重要的是，它们就连对居住环境的要求也不是很高，就算是氧气含量稍低一些，水质稍差一些，同住一塘的鱼多了些，它们也能活得自在，还能快速长肉。
好养、长得快还不挑剔，都让巴沙鱼特别适应人类的大规模养殖，而养殖的规模化也就降低了成本，这就是巴沙鱼为什么价格低廉的根本原因——养出优质巴沙鱼的成本本来就不高。
在常年养殖巴沙鱼的越南、泰国等地区，巴沙鱼养殖的成本不光压得低，就连出塘次数都能做到一年两次，也难怪巴沙鱼能坐稳性价比鱼王的宝座。
不过从越南、泰国，到国内的超市冷柜，鲜活的巴沙鱼肯定是没办法抵达了。因此，来到我们面前的巴沙鱼都是被处理过的鱼排形态。
为了保鲜以及保存长时间储运后鱼肉不失水，巴沙鱼鱼排往往都会用含有磷酸盐的食品保水剂浸泡后再包上一层厚厚的冰衣。
这虽然能留存鱼肉中的水分，但也会影响到鱼肉的口感，让它整个吃起来都是水汪汪软绵绵的，没有土鲇、花鲇那种肉纤维的感觉，鱼肉本身的鲜美风味也基本流失掉了。
2.有人用巴沙鱼冒充龙利鱼？
在市场上，有时巴沙鱼还会被冠以淡水龙利鱼的名头去售卖。
说到龙利鱼，你可能会疑惑，这龙利鱼又是个何方鱼也？
其实，龙利鱼就是海边常说的舌鳎鱼，因为体型侧扁呈舌头形状而得名，龙利是广东地区对鲽形目舌鳎科下多种鱼的统称，读起来比舌鳎来得顺口，龙利鱼这个名字也就成为了这类鱼共用的商品名。
因为龙利鱼长得得扁扁平平的，剥皮去主刺就剩下了一片薄而平的鱼柳，这就给了巴沙鱼蹭热度的机会。
虽然巴沙鱼和龙利鱼，一个是河鱼一个是海鱼，一个是鲇鱼一个是比目鱼，可谓是八竿子打不着的关系，但架不住两者做成鱼柳之后的样子太像了，因此不少无良商家就会让巴沙鱼挂着龙利鱼的名头去售卖。
稍微良心些的不过是让巴沙鱼蹭个热度，价格还是原来的价格。没良心的，就直接让你用龙利鱼的价格买巴沙鱼了，毕竟龙利鱼的价格可是巴沙鱼的两倍不止，而大部分人根本就不会分辨自己面前的究竟是巴沙鱼还是龙利鱼。
不过一旦做熟了，两者的口味差别就还是挺明显的。
巴沙鱼鱼排通常更厚实，而肉质不仅软嫩，而且尤其多汁，可惜的是虽然口感不错，巴沙鱼却没有什么突出风味的，如果不外加调料进行调味，会让人觉得食之无味。相比之下，龙利鱼的好太多了，口感细嫩软滑自不必多说，还有着独特的鲜甜滋味，风味十分突出。
如果你不想用龙利鱼的价格买到了巴沙鱼，可以记住这些挑选要点：
①太便宜的，一定不是真龙利鱼；
②标淡水龙利鱼的，是巴沙鱼；
③产地标注为越南、泰国的，大概率是巴沙鱼；
④包装上写着Cabasa、Basa的都是巴沙鱼。
当然，如果没有被无良商家坑钱，巴沙鱼本身其实也是一种很优质且高性价比的蛋白质来源，但买巴沙鱼的时候也需要注意：
太便宜的不要买，因为冰衣可能会厚；鱼排出现明显萎缩、失水的不要买；临期的不要买。

来源：科普中国