为什么用沸水泡茶容易出涩味？
很简单，因为茶叶内部含有过多的涩味物质。
茶汤的涩，主要和茶多酚有关。
当大家用沸水泡茶时，茶多酚大量浸出到茶汤内。
泡出来的茶汤滋味，自然会偏涩偏重。
尤其是，沸水冲泡+长时间闷泡，茶汤的涩味更甚。
毕竟泡茶的水温越高，分子热运动活跃，自然茶多酚的溶出速度会更快。
那按这样来看，是不是泡茶时不建议用沸水？
当然不是。
养分充足，清甜鲜爽滋味含量丰富的好茶，用沸水冲泡会更好喝。
至于用沸水冲泡后，茶汤滋味出现各种问题。
比如，出酸，变涩，发苦等。
只能说明，茶叶本身的品质有问题！
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昨天真是累惨的一天
八百体测跑呕了
午觉没睡
布置联谊场地到下午六点
回宿舍洗了澡，吃了几口饭
七点准时开始活动
但是看他们玩得很开心，我也很开心
涨知识了~联谊活动[冰雪奇缘安娜]就真的很有氛围
把社恐逼到想回家找妈妈
用狂吃零食掩盖尴尬
但是活跃分子真的可以玩得开
并且收获友谊~
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
忍不住再夸一遍
对方负责人针不戳！！！
跟负责任且成熟的人一起办事再累也会很开心
晚上还收到了问候
Nice！
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1 水没：有它七就天衰竭! ͏
2 白蛋质：伤口的动自缝合机!
3 脂类：体身的能源库!
4 水碳化合物：热能最主的要来源!
5 生维素：防止疾的病重要物质!
6 矿物质：养营的活跃分子!
7 膳食纤：维杜绝化消道癌! https://t.cn/Rz136BU
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