江岸不一Young｜汉口之心，生活在美好中央！

位于长江北岸的江岸

是历史文化底蕴深厚的城市名片

是美好环境宜居宜业的都市家园

也是经济发展开放包容的中心城区

江水流淌着

连接起江岸的过去与现在

也奔涌着面向未来

汉口之心的美好江岸就这Young

用独具特色的魅力

感染着每一个人

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〔《秋园》读后感〕

一九三二年，从洛阳到南京；
一九三七年，从汉口到湘阴；
一九六〇年，从湖南到湖北；
一九八〇年，从湖北到湖南；
一生尝尽酸铁苦辣，终落得如此下场。

整理遗物时，之骅在秋园棉袄口袋里发现了一张纸条，上面写着一段文字。

秋园一生颠沛流离。才五十多岁，人生三大悲事都让她摊上了：少年丧父、中年丧偶、晚年丧子。

秋园从小被迫“裹小脚”，而后又没裹了。那双脚没完全裹成功，但也不像正常人的脚，它走路会疼，不能下田干农活。路走多了会有水泡。书中有很多描写印象很深，可秋园每次都忍着疼痛，在她心里这个家更最重要。

秋园嫁给杨仁受（上校参谋），只提了一个要求，“让他送我去读书到中学毕业，才答应结婚。”承诺并没有兑现，婚后没有上学，幸得丈夫教导写字、读书，后来成为老师。在那个不太平的年代，生活过得捉襟见肘，吃不到食是家常便饭。杨仁受因受过教育又是优柔寡断的老好人，不允许家人去偷粮，孩子只好出门讨饭吃，可因杨仁受之前为国民党办事有黑历史，人们都避而不及，更别说给食了。

在杨仁受的身上看到了我外公的影子，本应在城市教书的外公正好赶上上山下乡。外公被迫回乡种地，一辈子也没走出农村。外公很爱惜粮食，地上再脏，掉一粒米也要捡起来吃掉，哪怕衣食无忧时，家里还是会储存一年的口粮。母亲曾说过外公也不给她们出去偷粮吃，宁愿饿着也不能做坏事。没有经历过那个时代的苦，我们怎会理解他们的节俭。

外公是读书人，对家里的书、刊物和报纸等格外珍惜。哪怕放箱子里积灰，也不愿让人伤它们分毫。只记得外婆老是要拿外公的宝贝去烧火，外婆不识字，看着那些书本纸占地方。两人为这事没少吵架。外公非常支持他的孩子读书，只要想读没钱借钱也给你读。我的两个阿姨小学毕业就不想上学了，回去被外公臭骂。但也没辙，毕竟当时生活十分艰苦。

外公走了，书却没带走。怕它们被丢弃或烧火。我把保存较完整的书全部带回了家，也许是一种留念。只愿外公在那边可以读书、教书，有看不完的书。

那一代人的艰辛在这本书中展现的淋漓尽致。能感受到他们身心对生的渴望，能感受到他们那颗被生活一次次打倒又站起来坚毅的心。向他们致敬。

汉口注重原生态食材的宝藏私房菜

“久在樊笼里，复得返自然。”“清水出芙蓉，天然去雕饰。”每每读陶渊明的诗句，总是有一种厌倦都市、返璞归真的田园情绪。这些年，从传统报业跳入美食自媒体，从原本的人物采访开始涉足美食，一方面在了解料理人背后的艰辛，眼前的美味，是一双双辛勤的手造就的；另一方面，越发懂得食材之珍贵，一方土地有一方的风物，需给予良好的调剂。

“真正好吃的东西，是不需要太多的雕饰，反而是那些一般的食材，喜欢给太多的调味料，以掩饰食材本身的资质平平。”片哥总是这样念叨，以至于我耳朵听得快要生茧了。

荆楚宴，就是一家我极喜欢的此类代表，在这个滚滚红尘、喧嚣尘上的人间，难得还有一坚持不变的初心，哪怕他人误解，也在所不惜。

虽然叫做私房菜，但价格比不贵，食材是新鲜看得见，全部展示出来，而不是躲躲藏藏，倒是有点儿寻常农家餐厅的意思。

鱼缸中，清一色的新鲜活鱼，骄傲地表达着“鱼米之乡”江汉平原的丰饶物产，于是，在餐桌上，我吃到了土喜头鱼、土剥皮鱼、大白刁、土鳝鱼、土财鱼、生态甲鱼以及不知名字的鱼儿，要我这个爱吃鱼的人大饱口福。荆州人呢，有着汉口人的讲究，喜欢一鱼多吃，一条几十斤的大青鱼可做鱼糕、鱼圆、肉圆，是过年送礼的佳品，鱼头可炖火锅吃，鱼片可与羊肉合在一块做鱼羊鲜，冬日吃完浑身暖洋洋的。早上起来呢，一碗荆沙三鲜面，同样能唤醒一整天的精神头儿，消除昨夜的宿醉。

荆沙地区，不仅有活鱼，还有土味农家食材。藕和白菜苔都是从那里来的，做法不是武汉的腊肉炒菜薹，而是凉拌，藕是脆生的，菜薹是青绿的，入口有股土榨菜籽油的浓香，有掩饰不住的食材本身的清香，淡妆浓抹总相宜。当然，藕也可以炖排骨藕汤，吃起来粉粉的，一不小心是可以拉丝的，藕汤是掩饰不住的肉香带清甜。

小蚕豆，荆沙人叫做曲豌豆，是现在当地都不多见的稀奇玩意，硬邦邦，乃下酒好物，似孔乙己的茴香豆。

至于杀猪菜，腊猪蹄，那是来自利川农户，山野之中，云雾之中，多吸纳天地灵气，湿润潮湿高冷的地区，此地美食以烟熏气、土态气，给我们的味蕾以久违的撞击。

好物必然是源自偏远地带，那是主理人多次走访湖北大山深处访寻到的，而我们这些好吃佬方有此口福！

我跟电视台的朋友说，“是不是有点儿你们台附近那家好吃的某某餐厅的感觉呢？”他说，“是啊！不过，食材更用心，而是包房多，适合小聚会。”大家一致表示，以后可以常来！毕竟好吃的东西其实并不多，太多餐厅在追求网红与利润，以至于丢掉了最宝贵的因子。可惜！#出彩美食家##冬天才能吃到的美味# https://t.cn/RtdDHOw