公主们采的桂花就是不一样
桂花蜜 桂花茶速速就位[爱你][爱你][爱你]就才回家 放点茶叶（白茶 绿茶 红茶 乌龙茶都可 桂花占大头）锡纸上平铺 再盖一层锡纸（网上封口说法不一 我锡纸折叠封口做了一次 没封做了一次 差不多太多吧）空气炸锅80度20分钟 中间翻面四次（五分钟一次吧）出锅后散热好装入瓶子 喝就拿出来泡
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情人节将至，采购品质好的牛排，挑选心仪的酒水，点上香薰蜡烛，让爱人从香草牛排中品尝出爱的甜蜜与馥郁❤ 牛排用简单的调理腌制后，才时光里“发酵”成就美味的口感；配上可作为主食的欧包，以及爽口的沙拉菜，不仅饱腹又解腻；也让整个餐桌满满的情人节大餐既视感！
板腱是牛肩胛骨后面的一块肉，因为这个部位不经常活动，所以肉质特别的细嫩，有美丽的大理纹分布。口感柔嫩有韧劲，鲜美多汁满口香，非常适合煎烤。在烹饪过程中，肉汁中的水分会锁在牛排中，所以又很juicy！太阳谷这款板腱牛排来自加拿大的，AAA级板腱牛排色泽鲜红，有迷人的大理石油花，带来更细嫩的口感！
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2023年8月22日情人节快乐，来啦，不妨在家亲自动手，
为你心爱的那个ta烹煮一顿专属你们的情人节大餐吧。
非凡同盟
必品阁（出品）
香草煎牛排
用料
板腱牛排
1块
香草海盐或海盐
适量
橄榄油
适量
新鲜迷迭香
2小段
欧包或法棍
沙拉菜
小番茄
沙拉汁
做法：
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
牛排提前从冰箱里拿出来回温，不用冲洗，可用厨房纸轻轻擦干表面的血水。
步骤 3
取两小段迷迭香，冲洗干净沥干水分，掰成小段，撒少许香草海盐（或海盐），橄榄油；充分搅拌均匀，静置2-3分钟
--------------------------------------
若无香草，可以现磨黑胡椒碎，撒海盐及橄榄油
步骤 4
将步骤三的酱汁轻轻涂抹在牛排两侧，轻微给牛排做个马杀鸡，让酱汁顺着牛排的纹路入味；腌制30分钟
步骤 5
腌制牛排的时候可以烤欧包：欧包切片，用无油无水的平底锅小火烘烤2-3分钟，烤到你喜欢的软硬程度即可。（或用烤箱150°-180°上下火烤5分钟左右）
步骤 6
牛排腌制到20分钟左右的时候就可以准备沙拉了，无须提前太久，以免沙拉菜和空气接触没有那么爽口。选用免洗的沙拉菜，直接放盘子里，小番茄洗干净后对面切。最后吃的时候再淋上沙拉汁
步骤 7
煎牛排以铸铁锅更好地为佳，可以更好地保持温度，锁住肉汁。大火将铸铁锅烧到冒烟
步骤 8
放入腌制好的牛排，因为腌制的时候加了橄榄油，所以不用放油了。
步骤 9
牛排尽量少移动，以免流失肉汁；每隔30秒翻面一次，来回共煎四次（最好根据平时对牛排的熟度自我调节时间）
最后用夹子或筷子将牛排拎起来滚一圈，将外围一圈也稍稍煎一会儿
步骤 10
煎好的牛排静置5分钟再切块，以免肉汁流失。可以将煎好的牛排放入锡纸里包裹起来静置5分钟，也不担心牛排变冷。
步骤 11
装牛排的盘子提前用用厨房纸开水烫热，用厨房纸擦拭干净；切勿用冷盘子盛热牛排，会影响口感
步骤 12
超级快手的情人节大餐就搞定啦！洗手做牛排，给爱人一次不一样的甜蜜情人节之夜吧~
小贴士
1. 牛排需自然解冻至室温再进行研制，上好的牛排只需要取少许海盐进行研制即可，可加少许香草增添风味；香草的味道不会喧宾夺主，但若有似无的味道会增添牛排的层次感
2. 煎的时候要让锅子空烧至冒烟，全程大火煎牛排，这是传说中的美拉德反应：高温让肉中的蛋白质和糖分反应，可产生100多种类型的肉香。
3. 有的人喜欢20秒翻一次面，让牛排外焦里嫩；有的人不喜欢勤翻面，减少移动锁住牛排的汁水；所以翻面的次数及时间看各人喜好，按照自己平时对熟度的口感操作
4. 推荐五分熟和七分熟，五分熟的牛排内部为粉色夹杂前回合棕褐色，汁水丰盈更细嫩；七分熟的牛排内部主要为浅灰和棕褐色，夹杂少许粉红色，口感上更加紧实。
5. 盛牛排的盘子先用热水烫一遍，用厨房纸擦干。热乎的牛排会因为冷盘子而影响口感。
板腱是牛肩胛骨后面的一块肉，因为这个部位不经常活动，所以肉质特别的细嫩，有美丽的大理纹分布。口感柔嫩有韧劲，鲜美多汁满口香，非常适合煎烤。在烹饪过程中，肉汁中的水分会锁在牛排中，所以又很juicy！太阳谷这款板腱牛排来自加拿大的，AAA级板腱牛排色泽鲜红，有迷人的大理石油花，带来更细嫩的口感！
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用料
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1块
香草海盐或海盐
适量
橄榄油
适量
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2小段
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沙拉菜
小番茄
沙拉汁
做法：
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
牛排提前从冰箱里拿出来回温，不用冲洗，可用厨房纸轻轻擦干表面的血水。
步骤 3
取两小段迷迭香，冲洗干净沥干水分，掰成小段，撒少许香草海盐（或海盐），橄榄油；充分搅拌均匀，静置2-3分钟
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若无香草，可以现磨黑胡椒碎，撒海盐及橄榄油
步骤 4
将步骤三的酱汁轻轻涂抹在牛排两侧，轻微给牛排做个马杀鸡，让酱汁顺着牛排的纹路入味；腌制30分钟
步骤 5
腌制牛排的时候可以烤欧包：欧包切片，用无油无水的平底锅小火烘烤2-3分钟，烤到你喜欢的软硬程度即可。（或用烤箱150°-180°上下火烤5分钟左右）
步骤 6
牛排腌制到20分钟左右的时候就可以准备沙拉了，无须提前太久，以免沙拉菜和空气接触没有那么爽口。选用免洗的沙拉菜，直接放盘子里，小番茄洗干净后对面切。最后吃的时候再淋上沙拉汁
步骤 7
煎牛排以铸铁锅更好地为佳，可以更好地保持温度，锁住肉汁。大火将铸铁锅烧到冒烟
步骤 8
放入腌制好的牛排，因为腌制的时候加了橄榄油，所以不用放油了。
步骤 9
牛排尽量少移动，以免流失肉汁；每隔30秒翻面一次，来回共煎四次（最好根据平时对牛排的熟度自我调节时间）
最后用夹子或筷子将牛排拎起来滚一圈，将外围一圈也稍稍煎一会儿
步骤 10
煎好的牛排静置5分钟再切块，以免肉汁流失。可以将煎好的牛排放入锡纸里包裹起来静置5分钟，也不担心牛排变冷。
步骤 11
装牛排的盘子提前用用厨房纸开水烫热，用厨房纸擦拭干净；切勿用冷盘子盛热牛排，会影响口感
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1. 牛排需自然解冻至室温再进行研制，上好的牛排只需要取少许海盐进行研制即可，可加少许香草增添风味；香草的味道不会喧宾夺主，但若有似无的味道会增添牛排的层次感
2. 煎的时候要让锅子空烧至冒烟，全程大火煎牛排，这是传说中的美拉德反应：高温让肉中的蛋白质和糖分反应，可产生100多种类型的肉香。
3. 有的人喜欢20秒翻一次面，让牛排外焦里嫩；有的人不喜欢勤翻面，减少移动锁住牛排的汁水；所以翻面的次数及时间看各人喜好，按照自己平时对熟度的口感操作
4. 推荐五分熟和七分熟，五分熟的牛排内部为粉色夹杂前回合棕褐色，汁水丰盈更细嫩；七分熟的牛排内部主要为浅灰和棕褐色，夹杂少许粉红色，口感上更加紧实。
5. 盛牛排的盘子先用热水烫一遍，用厨房纸擦干。热乎的牛排会因为冷盘子而影响口感。
圣诞三色花环曲奇｜好吃好看好挤好定型
曲奇实在受家人喜欢，那就再来一组圣诞花环造型～
✅黄油曲奇面团：
无盐黄油 100g
糖粉 48g
盐1g
常温淡奶油 38g
低粉 110g
斑斓粉 5g
可可粉 5g
步骤：
1. 软化黄油加入糖粉和盐，电动搅拌器打发至微白。
2. 常温淡奶油分四次加入，搅拌器低速搅打均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 取60g面团加入可可粉翻拌均匀，60g面团加入斑斓粉翻拌均匀，剩下就是原味（如果太软，可多加几克面粉）。
5. 小号8齿裱花嘴，挤一圈小花。中心是裱花袋剪小口挤原味面团，手指沾湿抹平。
6. 挤好后冷冻10分钟，烤箱下层，145°C烤28分钟左右（各家烤箱脾性不同，仅供参考，最后几分钟注意观察上色情况，可盖锡纸）。
#圣诞曲奇[话题]##花环曲奇[话题]##圣诞节[话题]##三色曲奇饼干[话题]#
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无盐黄油 100g
糖粉 48g
盐1g
常温淡奶油 38g
低粉 110g
斑斓粉 5g
可可粉 5g
步骤：
1. 软化黄油加入糖粉和盐，电动搅拌器打发至微白。
2. 常温淡奶油分四次加入，搅拌器低速搅打均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 取60g面团加入可可粉翻拌均匀，60g面团加入斑斓粉翻拌均匀，剩下就是原味（如果太软，可多加几克面粉）。
5. 小号8齿裱花嘴，挤一圈小花。中心是裱花袋剪小口挤原味面团，手指沾湿抹平。
6. 挤好后冷冻10分钟，烤箱下层，145°C烤28分钟左右（各家烤箱脾性不同，仅供参考，最后几分钟注意观察上色情况，可盖锡纸）。
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