冬天来了，感觉也是吃红薯的季节

吃够了蒸红薯、烤红薯，这次试试芝士焗红薯

做法也很简单

①红薯切片蒸熟加牛奶压成泥

②放进烤碗表面铺平，上面撒上奶酪碎

③烤箱提前预热，送入烤箱200℃/15分钟就OK

六月喜欢吃烤的微焦一点的，可以根据自己喜好调整烘烤时间和火力。马苏奶酪碎很加分，每百克的钙含量达到767毫克、蛋白质是27.8克，太喜欢这个拉丝效果了~~

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燕窝隔水炖煮和直接蒸哪种方法好？
1⃣️隔水炖：这种方式是将原料放入炖盅内，加盖，再将炖盅放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，慢火长时间加热，把原料炖熟。
由于温度较为均匀，且燕窝在隔水炖的过程中不会造成在炖盅内剧烈翻滚，因此炖出来的燕窝更为浓醇，颜色清澈，也更鲜美。这种方式能最大程度的保留燕窝的营养以及口感。
2⃣️隔水蒸：
这种方式是指把原料放入密封的器皿，再放到沸滚的锅或蒸笼上蒸。其效果与隔水炖基本相同。但是，隔水蒸的温度比隔水炖的高，所以必须掌握好蒸的时间。
在选择烹饪方式时，需要考虑个人口感喜好、食材的种类以及营养保留程度等因素。对于燕窝这种滋补品来说，"炖"的方式更能保留其营养与原味。
因此建议优先选择隔水炖的方式来烹饪燕窝。
3⃣️【注意事项】
无论是用哪种方法，以下几点都需留意
1．一定要使用纯净水，进行燕窝泡发及炖煮；燕窝建议选用正规真溯源燕窝（中国检科院 CAIQ 或者中检溯源）
2．控制好炖煮时间，时间不宜过长，建议在25~30分钟左右为宜
3．炖煮好的燕窝冷藏保存，最长建议不超过7天#美食[超话]##养生##燕窝##健康养生#

#大妈的精选# 『地标｜江西广昌原味手削藕粉 细腻滑爽如脂』

以前总看邻居拿藕粉当早餐吃，说对胃好～
我还纳闷…能有多好吃…也一直没尝试过 …

今天懒得做饭，随手冲了一碗，
按照搜的教程，先用凉水搅拌开，
眼瞅着它变成了粉色 …
再倒入烧开的热水，竟然又变成了透明的 …
尝了一口，没想到…还挺好吃！！！
藕香搭配着花香，很清甜的味道 ～
果然，这藕粉还是不错的~这不我自己又买了一些，都是江西广昌原味手削藕粉，满满的匠心

【限时福利：11月12日前，任意规格拍2罐即送价值29.8的红莲120g】

原味藕粉，口感细腻，晶莹剔透，每一口都足够清甜！
闻起来会有淡淡的清香，吃一口能感觉到入口即化。
可以直接泡着吃，也可以用来代替淀粉制作美食！

因为纯正的藕粉是无味的，倒入沸水前也可根据个人喜好加入红糖、白糖、蜂蜜、桂花或是坚果等多种食物。

————冲泡方法介绍
第一步：用冷水把藕粉调湿
藕粉与水的比例1：3（1勺藕粉配3勺冷水）
第二步：烧壶沸腾的开水
根据个人口味加入红糖或是白糖
均匀搅拌，倒入刚烧开的沸水，马上啫喱状藕粉就出来了。
注意：当藕粉与冷水完全融合调匀时，沸水直接快速倒入即可。

到手价：
·手削藕粉250g*罐 ￥45.80
·原味纯藕粉450g*罐 ￥49.80
发货地：江西（港澳台不发，甘肃/黑龙江+6，西藏/新疆/内蒙古/宁夏/青海+15，其他地区包邮）【中通】
#这个好物闭眼入#
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