维生素 C 是大家再熟悉不过的营养素了,一提到它,你的第一反应是不是桔子橙子柠檬猕猴桃这些水果?其实,有一种蔬菜的维生素 C 含量也很出色,它就是——辣椒。
辣椒是餐桌上的常客,特别是在喜食辛辣口味的地区如重庆、四川等地,那可真是无辣不欢呀!不过,越是受欢迎的食材,关于它的谣言就越多,辣椒也不例外。这篇文章就来跟大家聊一聊关于辣椒的谣言与真相。
一提到辣椒,大多数人的第一反应就是“辣”!其实,辣椒的特点不只有这一个,它还有很多闪光点,其中之一就是它的维生素 C 含量在蔬菜大家族里名列前茅,简直就是蔬菜圈子里的“维生素 C 之王”。
其中含量最高的是甜椒,它的维生素 C 含量相当于橙子的 4 倍、苹果的 43 倍。吃 100 g甜椒或彩椒,就分别可满足成年人每日维生素 C 推荐摄入量的 130 %和 104 %,是不是很哇塞!
辣椒是餐桌上的常客,特别是在喜食辛辣口味的地区如重庆、四川等地,那可真是无辣不欢呀!不过,越是受欢迎的食材,关于它的谣言就越多,辣椒也不例外。这篇文章就来跟大家聊一聊关于辣椒的谣言与真相。
一提到辣椒,大多数人的第一反应就是“辣”!其实,辣椒的特点不只有这一个,它还有很多闪光点,其中之一就是它的维生素 C 含量在蔬菜大家族里名列前茅,简直就是蔬菜圈子里的“维生素 C 之王”。
其中含量最高的是甜椒,它的维生素 C 含量相当于橙子的 4 倍、苹果的 43 倍。吃 100 g甜椒或彩椒,就分别可满足成年人每日维生素 C 推荐摄入量的 130 %和 104 %,是不是很哇塞!
【峨眉山】在峨眉山景区旁要吃油炸串串的话,必定来:乐山长药厂老地方
在峨眉山景区周围,老牌餐饮集中地就在民山路南段。而在峨眉山想要吃油炸串串的话,那必定是来这边吃“乐山长药厂老地方”。
❤️【菜品、味道】团的他家双人套餐,单人吃分量有多,双人吃肯定要加。五点来,他家还没开始上客,所以上菜速度很快。
1⃣油炸串串,菜品在冷藏柜里自选,对我而言,五花肉(咸甜味,外酥、吃起冒油,个人喜欢肥肉多的会更好吃)、甜椒、莲花白是必点!配了辣椒面碟,喜辣的可以蘸着吃。
2⃣冰粉,老式的红糖冰粉,红糖汁浓郁,冰粉带着丰富的小气泡。
3⃣火锅粉,端上来的时候以为就是普通的小碗火锅粉,吃着他家的粉还比较特别,不像成都的宽苕粉那么软糯q弹,他的这个有点像豌豆粉,吃着有点带脆的口感。调料是小米辣的酱香味,很巴味、香浓。还加有绿豆芽垫底。
【环境】在民山路南段分岔的秀湖街小路口边,店面宽敞,招牌打眼,简单的条桌条凳。
【地址】秀湖街92、94号
⏰【营业时间】12:09~24:00
【价格】他家整体价格不贵,而且还有团购套餐。团的37元的双人餐,一个人没有吃完(还剩了20多串油炸,打包了的)。
#每日一餐分享##我的美食日记##峨眉山##带着微博去旅行##一日一食一记[超话]# https://t.cn/A6abmap3
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❤️【菜品、味道】团的他家双人套餐,单人吃分量有多,双人吃肯定要加。五点来,他家还没开始上客,所以上菜速度很快。
1⃣油炸串串,菜品在冷藏柜里自选,对我而言,五花肉(咸甜味,外酥、吃起冒油,个人喜欢肥肉多的会更好吃)、甜椒、莲花白是必点!配了辣椒面碟,喜辣的可以蘸着吃。
2⃣冰粉,老式的红糖冰粉,红糖汁浓郁,冰粉带着丰富的小气泡。
3⃣火锅粉,端上来的时候以为就是普通的小碗火锅粉,吃着他家的粉还比较特别,不像成都的宽苕粉那么软糯q弹,他的这个有点像豌豆粉,吃着有点带脆的口感。调料是小米辣的酱香味,很巴味、香浓。还加有绿豆芽垫底。
【环境】在民山路南段分岔的秀湖街小路口边,店面宽敞,招牌打眼,简单的条桌条凳。
【地址】秀湖街92、94号
⏰【营业时间】12:09~24:00
【价格】他家整体价格不贵,而且还有团购套餐。团的37元的双人餐,一个人没有吃完(还剩了20多串油炸,打包了的)。
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今天木子爷又视频,现场零距离的教了我两道菜!比起我们的清淡饮食和红烧酱油的菜!这远远比我们的更香,更美味,还下饭![馋嘴][馋嘴][馋嘴]
芹菜炒鸡胗:
1、 先把鸡胗洗净先卤一下(水、姜、大葱、料酒、耗油、老抽、鸡胗放在一起煮20分钟左右)
2、卤好的鸡胗切片,生姜切片,2瓣大蒜头切片 青椒一个 ,花椒几粒,都准备就绪备用(有红色甜椒颜色搭配会更好看)
3、锅里放油、放姜,大蒜,花椒,青椒炒香,接着芹菜,鸡胗下锅、放生抽,蚝油 继续炒熟即可!
青椒炒腊肉
1、腊肉切薄片,放锅里炒一些油出来,这样肥肉的地方就不会油腻。
2、细长形状不辣的青椒洗净斜着切,红色干小米椒,花椒,生姜,大蒜头,准备好备用
3、以上调料和辣椒一起放入锅里和炒好的腊肉一起大火炒,接着放蚝油,生抽,少许白沙糖,炒熟起锅!
芹菜炒鸡胗:
1、 先把鸡胗洗净先卤一下(水、姜、大葱、料酒、耗油、老抽、鸡胗放在一起煮20分钟左右)
2、卤好的鸡胗切片,生姜切片,2瓣大蒜头切片 青椒一个 ,花椒几粒,都准备就绪备用(有红色甜椒颜色搭配会更好看)
3、锅里放油、放姜,大蒜,花椒,青椒炒香,接着芹菜,鸡胗下锅、放生抽,蚝油 继续炒熟即可!
青椒炒腊肉
1、腊肉切薄片,放锅里炒一些油出来,这样肥肉的地方就不会油腻。
2、细长形状不辣的青椒洗净斜着切,红色干小米椒,花椒,生姜,大蒜头,准备好备用
3、以上调料和辣椒一起放入锅里和炒好的腊肉一起大火炒,接着放蚝油,生抽,少许白沙糖,炒熟起锅!
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