有人问香港的房价更高，贫富悬殊差异更大，为什么香港美食就多？

一个地方成为美食荒漠的前提，就是这个城市的「市民阶层」彻底溃败，坍塌，完蛋。

我说的还是太隐晦了些，换个直白点说法：

你随便找个小公司上班，能拿到多少钱，有多少休息日。

深圳，杭州，北京，还有包括苏州南京这种烂地方。

除了公职人员和垄断国企的老爷们可以享受这些基本待遇。

普通屁民有什么资格享受？

但是公职和国企他只能解决5%不到的就业人口。

95%以上的就业人口，就是在中小企业里面。

一个城市95%以上的人口，都收入微薄，且几乎没有休息日。

你让这个城市的餐饮美食怎么好的起来？

这个城市只能叫餐饮，不能叫美食。

给你普通屁民吃点预制菜就不错了，感恩戴德吧你！

没像《雪国列车》里直接给你上蛋白质棒和碳水糊就不错了，还在想啥呢？

难道你们没有发现一个城市如果具备了两个特点的任意一个：

1，赛博发达，互联网大厂众多，996严重。

2，国企经济极度发达。

那么这个地方必然是美食荒漠么。

一个地方的美食靠有钱人没屁用，成不了气候。

必须是普通屁民集体消费，能消费得起价格，而且有时间有心情挑三拣四，这个地方的普通食客对美食才有品位，有基本要求。

赛博发达的地方，说明只有一小撮大厂螺丝钉工资高，其他人工资都极低，且全部都被996异化了，这种地方不给你直接插管打蛋白液，你都得给资本家嗑两个响头~

还指望什么有美食，我看你是想屁吃哦。

美国硅谷有一家独角兽企业，做的产品叫Soylent

这个就是一瓶液体代餐，可以提供一顿人体所需的全部营养。又贵又难吃。

创立的初衷是为了让没有时间吃饭的码农可以补充营养。

这家公司的产品在硅谷大爆，无数风头跟投。

我以为这种摧残人性的东西在中国会被口诛笔伐。

没想到居然也有很多人脑子有问题，也跟风吹。

中国人看待代餐，基本都是为了想减肥，不可能说是为了节省时间，腾出时间加班。

为了腾出时间上班而选择液体代餐，还盛情吹嘘这种垃圾玩意儿。

这是什么品种的地狱笑话？

这都不是资本家看了要落泪，资本家背上要纹撒旦来显示自己压榨他人的决心坚决。

而是撒旦背上都得纹个你。

太他妈地狱笑话了。

至于国有经济过度发达的地方也是一个道理，说明只有5%不到的人才能享受到基本福利，95%以上的小老百姓没有金钱也没有闲暇，更没有资格来享受美食。

大胆刁民，堂下何人居然敢控告本官？！

然后我们再来看看香港。

香港贫富悬殊是很严重。

但他们的市民阶层又没有成体系的崩溃和坍塌。

为啥？

因为香港刷个盘子一个月都有几万块钱。

所以街头美食，粥粉饭面，叉烧鸡腿之类的，做的美味完全没问题。

市民阶层付得起钱，老板有的赚，当然美食文化丰富了。

香港有一种叫两餸饭，一般就是一份肉，一份绿叶蔬菜，加一份饭，这种是最廉价的平民美食，都做的非常鲜美，菜有菜味，肉有肉味，饭有饭味，而且真材实料。

大陆的高校食堂还在忙着把鼠头说成是鸭脖。

老实讲，就现在这个经济形势，哪一天BATJ这类公司的食堂，不再上饭，而是每个员工免费发soylen这种液体垃圾，催促员工快喝，30秒喝完立刻复工上班！

我都完全不意外。

#历史上的今天# 【1962年9月19日，司徒雷登逝于美国华盛顿，终年86岁】1876年6月，司徒雷登生于杭州，曾参加建立杭州育英书院（即后来的之江大学）。1908年任南京金陵神学院希腊文教授。1919年起任燕京大学校长、校务长。1946年任美国驻华大使，1949年8月离开中国。《别了，司徒雷登》写道：“人民解放军横渡长江，南京的美国殖民政府如鸟兽散。司徒雷登大使老爷却坐着不动，睁起眼睛看着，希望开设新店，捞一把。司徒雷登看见了什么呢？除了看见人民解放军一队一队地走过，工人、农民、学生一群一群地起来之外，他还看见了一种现象，就是中国的自由主义者或民主个人主义者也大群地和工农兵学生等人一道喊口号，讲革命。总之是没有人去理他，使得他‘茕茕孑立，形影相吊’，没有什么事做了，只好夹起皮包走路。”由于此文他长期被公众认为是美国侵略中国失败的代表人物~~
#中国现代史##读书笔记#

在南京这三四天抽的烟比之前一个月还多
走马观花了很多地方，故地重游
没想到现在老门东博物院已经那么多人多的都进不去了
那时候在大行宫喝多了可以走一晚上回下马坊这次就骑车子代替了一路上有些超市什么的还记得很清楚
默默绕着南农骑了一圈也没啥变化就是进门要刷脸现在进不去了
维景底下的本家和新街口的老爷锅一点没变，1号门内的面馆外的面包店3号门外的韩国料理也还活着真好
可是也倒了很多地方新街口的玩具店3号门的网吧一起住过的地方