周五快乐鸭！[抱一抱]
这周和朋友去吃了法餐啦，位于悉尼的一家帽子餐厅～好吃到流泪（但就是说…1500一顿真的让我很想念国内的物价了）
-鞑靼牛肉tartare，我最爱的法式小点心。底部是酥脆的黄油香挞底，上面是嫩嫩的生牛肉。
-生蚝在澳洲&法国菜里那绝对是必点，淋上柠檬汁还有特制酱料，鲜嫩清甜。
-烤鸡腿腌制了特调的酱汁，酸中带咸的多重口感，外脆内嫩的鸡肉，确实吃出了比较新奇的味道。
-扇贝肉scallop也是每次吃法餐的必点，新鲜扇贝的鲜嫩感可让人太爱了！
-Crudo，法餐里的生鱼片，洒点柠檬汁，加入橄榄油，去鱼腥的同时又保持住了鱼的鲜味和鱼肉的细致。#嗨夏吃货节##夏日探店指南##小欧的吃喝后花园[超话]# https://t.cn/RBNdCid

#美食[超话]#
龙虾店好吃的竟是酒酿豆花
地点：高鑫龙虾奥体店
P1: 茉莉花酒酿豆花真的太太太好吃啦花香味很浓郁，不是很甜，非常清新的夏日美食为了这豆花我能再来一次哈哈哈哈哈

P2:韭香腰花口味偏咸，不辣，很下饭
P3: 话梅肥肠：之前看其他博主的安利以为每片大肠都有梅子，其实只有两颗，而且基本没有梅子味哈哈哈但是大肠很嫩，没有大肠味儿，还是值得一试的～
：点的蒜泥龙虾，龙虾个头大而且很新鲜！！味道中规中矩
是一家很有味道的龙虾小馆～干净味道好，放心冲
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#嗨夏吃货节##夏日心动料理#棒棒鸡丝

主料：

嫩公鸡一只（约1000克）

辅料：

口蘑10g、葱花10g、芝麻油2g、红油辣椒10g、芝麻面5g、花椒面2g、芝麻酱5g、酱油10g、白糖10g、味精1g

做法：

1、准备好所需食材。

2、锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸。

3、火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟。

4、焖熟的鸡腿捞出备用。

5、大葱切丝，铺在盘底。

6、拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉，使鸡肉松软，然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。

7、取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉、辣椒油。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。

8、最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。

小贴士：

1、鸡肉不能蒸太久，刚熟的鸡肉才滑嫩；

2、用木棒捶打鸡肉时，用力不可过大；

3、味汁的份量要适中，上桌食用前再淋上。