【态度优选】湖北紫罗兰紫薯5斤装~甜甜的你,是心中的小欢喜,“紫薯”于你
【推荐理由】【态度优选】湖北紫罗兰紫薯4.5斤装:这款湖北紫罗兰紫薯来自于优质农田,重达4.5斤。紫薯细腻甘甜,含有丰富的维生素和纤维,营养价值极高。它不仅可以作为主食制成各种美食,还能用于制作甜点和糕点。同时,这款紫薯风味独特,颜色鲜艳,非常适合作为送礼品或自用。快来品尝湖北紫罗兰紫薯的独特魅力吧!
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#美食[超话]# 尝遍天津十大特色小吃:吃货的终极梦想![哇]
要说起天津的美食,想必大家第一个想到的就是煎饼果子!没错,就是这个让人欲罢不能的美味小吃!不过,除了煎饼果子,天津还有很多其他值得一试的美食。今天就为大家盘点一下天津的十大特色美食,让我们一起来看看都有哪些吧![鼓掌]
煎饼果子
作为天津的招牌美食,煎饼果子绝对是一道让人难以忘怀的小吃!绿豆面搭配鸡蛋和葱花,再加上甜面酱和脆皮,咬上一口,满口都是香酥和鲜嫩的味道。如果你来到天津,一定不能错过这道美食![鼓掌]
天津麻花
天津麻花是一道以面粉、白糖、饴糖等为主要原料的传统小吃。经过多次的炸制和搅拌,麻花的口感酥脆可口,入口即化,是一道美味的小食品。[馋嘴]
炸糕
炸糕是天津的又一特色小吃。以绿豆沙为馅,外面裹上一层面粉,再炸至金黄色,口感香脆可口。一口咬下去,馅料流出,香而不腻,让人回味无穷。[爱你]
锅巴菜
锅巴菜是天津一道非常独特的美食。以绿豆、小米等为主要原料,经过蒸制、油炸等工艺制作而成。吃起来酥脆可口,还有一股独特的豆香味,是一道美味的小吃。[憧憬]
天津包子
天津包子是一道以猪肉、韭菜等为主要原料的传统小吃。它的皮薄馅嫩,口感鲜美,是一道非常受欢迎的小食品。如果你来到天津,不妨尝试一下这道美食。[嘻嘻]
杨村糕干
杨村糕干是天津一道历史悠久的传统小吃。以糯米、绿豆等为主要原料,经过多次的浸泡、磨浆等工艺制作而成。它的口感软糯,入口即化,还有一股独特的豆香味,是一道美味的小食品。[憧憬]
糖墩
糖墩也是天津有名的传统小吃,不过在北京地区它通常被称为糖葫芦。天津的糖葫芦除了使用传统的山楂之外,还有许多其他水果可供选择,比如菠萝、山药、葡萄和草莓等等。这些糖葫芦不仅口感甜脆,而且颜色也非常鲜艳,让人一看就食欲大增。如果你来到天津,不妨尝试一下这些不同口味的糖葫芦,一定能让你大呼过瘾![色]
熟梨糕
熟梨糕是天津一道传统的小吃。以梨子为主要原料,经过多次的熬制和搅拌,形成了一种浓稠的梨子酱。它的口感甜酸可口,还有一股独特的果香味。是一道美味的小食品。[哇]
炸素卷圈
炸素卷圈是天津一道非常独特的小吃。以豆皮、绿豆芽等为主要原料,包裹上馅料,再炸至金黄色。它的口感香脆可口,还有一股豆香味。是一道美味的小食品。[爱你]
天津崩豆
天津崩豆是天津一道非常独特的小吃。以各种豆类为主要原料,经过多次的炸制和搅拌,形成了一种口感独特的豆制品。它的口感香脆可口,还有多种口味可供选择。是一道美味的小食品。[馋嘴]
以上就是天津的十大特色美食,每一道都拥有其独特的口感和历史背景。如果你来到天津,不妨尝试一下这些美食,感受一下天津的独特魅力![哇]

#跟着山西文化记忆项目享美食# 忻州定襄蒸肉

忻州,古称“秀容”,简称“忻”,别称“欣”,位于山西省中北部。首批山西文化记忆项目中的佛教圣地五台山,佛光寺,“九塞尊崇第一关”的雁门关,都来自忻州,是忻州的知名旅游景点。

跟着山西文化记忆项目一起来到这里,今天介绍一道忻州的特色名吃。

定襄蒸肉是山西省忻州市定襄县的一道特色名吃,长达千年的历史使其成为“晋式三蒸”中起源最早的山西名菜,享有“三晋第一蒸”的美誉。其创制于隋唐,盛行于明清,是当地进贡宫廷的贡品,在清代早期传入民间,逐渐成为当地民间宴席上的必备佳肴之一。金代文学家元好问曾作诗赞道:“银点和合翻玉屑,五味俱全共和调,此味只应天上有,人间有此能多少?”

定襄蒸肉主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成,具有口感绵润、多食不腻的特点。经常食用,既可补充体内必要之多种营养成分,又可克服肉类食品高脂肪、胆固醇等不足。是家用、宴席、旅餐的理想菜肴,同时也可在访亲探友时做馈赠礼品。

 1934年蒋介石夫妇由南京抵山西定襄县河边村拜访阎锡山,阎锡山在阎府用当地的特色佳肴“五盔四盘”宴请了蒋介石夫妇,其中四盘中的一盘就是定襄蒸肉,蒋介石夫妇远道而来,席间对此极富地方特色的美食赞不绝口。

定襄蒸肉做法独特,选用肥瘦适宜的猪肉,肉质太瘦了会发柴,反之太肥了则会发腻。将猪肉切成寸长指厚的条,加入五香粉、料酒、味精、盐调味腌制一到两个小时。随后加入等比例的土豆泥,再拌入适量的淀粉和面粉。这一步骤的关键之处在于淀粉的用量,这是做蒸肉的诀窍,加多了肉味寡淡,口感不好,加少了肉质松散不能成型。最后将拌好的猪肉装入容器,快火加热容器待容器内外温度均衡后慢火一到两个小时蒸至熟透,关火后放置一会既可切片食用。蒸好的蒸肉边薄中厚,状如碟形,口感丰富,味香迷仙。


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