我妈今天又来炫她的厨艺了,但我又不得不佩服我妈厨艺,像这道香辣过瘾,好吃入味的辣子鸡丁,谁能拒绝得了呢?
主要材料:鸡胸肉。
配料:姜、生抽、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、油、蒜、干辣椒、花椒、白芝麻。
步骤:
①鸡胸肉切小块,加姜片、1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟。
②油热放入鸡胸肉炸至金黄捞出控油备用。
③锅中少油放蒜末、干辣椒、花椒粒炒香,倒入炸好的鸡胸肉,撒上白芝麻即可。
是不是很简单,快去试一试吧!
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主要材料:鸡胸肉。
配料:姜、生抽、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、油、蒜、干辣椒、花椒、白芝麻。
步骤:
①鸡胸肉切小块,加姜片、1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟。
②油热放入鸡胸肉炸至金黄捞出控油备用。
③锅中少油放蒜末、干辣椒、花椒粒炒香,倒入炸好的鸡胸肉,撒上白芝麻即可。
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鲜嫩多汁,好吃入味的娃娃菜焖鸡腿
有空一定要做这个娃娃菜焖鸡腿,做出来鲜嫩多汁,好吃入味,让美食随时安排妥当。
主要材料:娃娃菜、鸡腿。
配料:料酒、盐、黑胡椒粉、油、葱、蒜、生抽、蚝油、盐。
步骤:
①娃娃菜切小段,鸡腿用剪刀去骨切小块,加入料洒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟。
②锅内倒油,油热放入葱蒜炒香,加入鸡腿肉炒熟,倒入娃娃菜炒软,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可。
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有空一定要做这个娃娃菜焖鸡腿,做出来鲜嫩多汁,好吃入味,让美食随时安排妥当。
主要材料:娃娃菜、鸡腿。
配料:料酒、盐、黑胡椒粉、油、葱、蒜、生抽、蚝油、盐。
步骤:
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②锅内倒油,油热放入葱蒜炒香,加入鸡腿肉炒熟,倒入娃娃菜炒软,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可。
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香辣入味,满屋飘香的香辣鱿鱼
有空一定要做这个香辣鱿鱼,做出来香辣入味,满屋飘香,让美食随时安排妥当。
主要材料:鱿鱼、洋葱、青红椒。
配料:葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、蚝油、生抽、鸡精、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、油。
步骤:
①水开放鱿鱼下锅烫20秒捞出备用。
②油热放入葱、姜、蒜、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香,炒出红油。
③倒入鱿鱼、洋葱、青红椒、1勺蚝油、生抽、少许鸡精翻炒,撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻,翻炒均匀即可。
是不是很简单,快去试一试吧!
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有空一定要做这个香辣鱿鱼,做出来香辣入味,满屋飘香,让美食随时安排妥当。
主要材料:鱿鱼、洋葱、青红椒。
配料:葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、蚝油、生抽、鸡精、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、油。
步骤:
①水开放鱿鱼下锅烫20秒捞出备用。
②油热放入葱、姜、蒜、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香,炒出红油。
③倒入鱿鱼、洋葱、青红椒、1勺蚝油、生抽、少许鸡精翻炒,撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻,翻炒均匀即可。
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