町井祥真（@shoumachii）
そろそろ自分で組んでるメニューを一新しようと友人 @shintaro.obi が新しくopenさせた @habit_nakameguro へ。
普段と違うトレーニングだとモチベーション上がる。
肌だけじゃなく、身体もケアしてこそ本当の"美意識"だと思うので継続していきたい。
夏だからって毎回追い込みかけて痩せたりするのしんどくないですか⁇
普段の食生活や生活リズムでその増減幅は変えられるので意識できるかどうか。
美容も同じ。
忙しいから〜、時間ないから〜、面倒だから〜は全て"甘え"。
本気で変わりたいなら少しずつでも根本の意識から変えて継続する事。
僕もまだまだ途上なので一緒に頑張っていきましょう！
そんなこと言いながら、苦手でサボりがちな下半身トレをここで頑張る事にします
#workout#fitness#training#bodymake#gym#筋トレ#美容#美容男子
そろそろ自分で組んでるメニューを一新しようと友人 @shintaro.obi が新しくopenさせた @habit_nakameguro へ。
普段と違うトレーニングだとモチベーション上がる。
肌だけじゃなく、身体もケアしてこそ本当の"美意識"だと思うので継続していきたい。
夏だからって毎回追い込みかけて痩せたりするのしんどくないですか⁇
普段の食生活や生活リズムでその増減幅は変えられるので意識できるかどうか。
美容も同じ。
忙しいから〜、時間ないから〜、面倒だから〜は全て"甘え"。
本気で変わりたいなら少しずつでも根本の意識から変えて継続する事。
僕もまだまだ途上なので一緒に頑張っていきましょう！
そんなこと言いながら、苦手でサボりがちな下半身トレをここで頑張る事にします
#workout#fitness#training#bodymake#gym#筋トレ#美容#美容男子
【追加】：趣里『Boogie Woogie』追加共演：草彅剛（角色介紹 更新於內文），這將是他首次演出晨間劇，劇中飾演 以昭和時代的名作曲家服部良一為原型的 羽鳥善一，他看上鈴子的才能，並將她培養成為一流的歌手。
【晨間】：NHK發表23年下半年晨間劇『Boogie Woogie』（109作），趣里 擔任主演，她通過2,471人參加的女主角甄試而當選，劇中她將飾演 女主角 花田鈴子，角色原型為知名藝人 笠置靜子。足立紳 負責腳本，配樂由 服部隆之 擔任，他也是《東京Boogie Woogie》作曲者 服部良一的孫子。2023年放送。（註：趣里的父親是 演員 水谷豐，母親是演員 伊藤蘭）
【主演】：趣里
【共演】：柳葉敏郎、水川麻美、翼和希、清水くるみ、片山友希、伊原六花、菊地凛子、水上恒司、、藤間爽子、なだぎ武、岡部たかし、楠見薫、妹尾和夫、黒崎煌代、 橋本じゅん、森永悠希、福徳秀介、後藤淳平、升毅、草彅剛
【腳本】：足立紳
【配樂】：服部隆之
【時間】：2023
【角色】：演員：角色；介紹
柳葉敏郎：花田梅吉； 鈴子的父親
水川麻美：花田ツヤ； 鈴子的母親
翼和希 ：橘アオイ； 鈴子的前輩
清水くるみ：白川幸子； 鈴子的同期
片山友希：桜庭和希； 鈴子的同期
伊原六花 ：秋山美月；鈴子的後輩
菊地凛子：茨田りつ子
水上恒司：村山愛助；最愛的人
藤間爽子：タイ子；鈴子青梅竹馬的夥伴
なだぎ武：易者
岡部たかし：アホのおっちゃん
楠見薫：アサ
妹尾和夫：熱々先生
宇野祥平：ゴンベエ；員工
黒崎煌代：花田六郎；鈴子弟弟
橋本じゅん：林；梅丸少女歌劇團音樂部長
森永悠希：股野義夫；歌劇團專屬鋼琴師
福徳秀介：ハット；西餐廳侍者
後藤淳平：コック；西餐廳廚師
升毅：大熊；梅丸的社長
草彅剛： 羽鳥善一；作曲家，看上鈴子的才能，並將她培養成為一流的歌手
【花絮】：趣里 在採訪中表示，她的年紀已經到了應徵的上限，這次是最後的機會。（2011年 尾野真千子以近30歲之齡（試鏡近十年）獲得主演晨間劇《康乃馨》的機會，為晨間劇史上以徵選方式錄取主演者的最高年齡。這一次，趣里 以32歲的年紀 壓線參加甄選，破了尾野的記錄）
【晨間】：NHK發表23年下半年晨間劇『Boogie Woogie』（109作），趣里 擔任主演，她通過2,471人參加的女主角甄試而當選，劇中她將飾演 女主角 花田鈴子，角色原型為知名藝人 笠置靜子。足立紳 負責腳本，配樂由 服部隆之 擔任，他也是《東京Boogie Woogie》作曲者 服部良一的孫子。2023年放送。（註：趣里的父親是 演員 水谷豐，母親是演員 伊藤蘭）
【主演】：趣里
【共演】：柳葉敏郎、水川麻美、翼和希、清水くるみ、片山友希、伊原六花、菊地凛子、水上恒司、、藤間爽子、なだぎ武、岡部たかし、楠見薫、妹尾和夫、黒崎煌代、 橋本じゅん、森永悠希、福徳秀介、後藤淳平、升毅、草彅剛
【腳本】：足立紳
【配樂】：服部隆之
【時間】：2023
【角色】：演員：角色；介紹
柳葉敏郎：花田梅吉； 鈴子的父親
水川麻美：花田ツヤ； 鈴子的母親
翼和希 ：橘アオイ； 鈴子的前輩
清水くるみ：白川幸子； 鈴子的同期
片山友希：桜庭和希； 鈴子的同期
伊原六花 ：秋山美月；鈴子的後輩
菊地凛子：茨田りつ子
水上恒司：村山愛助；最愛的人
藤間爽子：タイ子；鈴子青梅竹馬的夥伴
なだぎ武：易者
岡部たかし：アホのおっちゃん
楠見薫：アサ
妹尾和夫：熱々先生
宇野祥平：ゴンベエ；員工
黒崎煌代：花田六郎；鈴子弟弟
橋本じゅん：林；梅丸少女歌劇團音樂部長
森永悠希：股野義夫；歌劇團專屬鋼琴師
福徳秀介：ハット；西餐廳侍者
後藤淳平：コック；西餐廳廚師
升毅：大熊；梅丸的社長
草彅剛： 羽鳥善一；作曲家，看上鈴子的才能，並將她培養成為一流的歌手
【花絮】：趣里 在採訪中表示，她的年紀已經到了應徵的上限，這次是最後的機會。（2011年 尾野真千子以近30歲之齡（試鏡近十年）獲得主演晨間劇《康乃馨》的機會，為晨間劇史上以徵選方式錄取主演者的最高年齡。這一次，趣里 以32歲的年紀 壓線參加甄選，破了尾野的記錄）
関東煮（関東炊き）とおでんは違うもの？レシピもご紹介
寒い季節に食べたくなるおでんは、だしをたっぷり含んだ大根や卵、練り物など、さまざまな具材が楽しめるだけでなく、食べれば体も心も温まる冬の風物詩です。寒さが増す時期になると、ご家庭でおでんを作ることも多いでしょう。
ところで、おでんのことを関東煮と呼ぶことがあるのをご存じですか。この記事では、関東煮の呼び名の由来や、関西と関東でのおでんの違い、バリエーション豊富なおでんレシピをご紹介します。関東煮について
関東煮とは、どのような料理なのでしょうか。
関東煮とは関西でのおでんの呼び名
おでんは日本全国に共通する料理の名前というわけではなく、関西地方ではおでんのことを「関東煮」または「関東炊き」と呼ぶことがあります。関西におでんという言葉が浸透し始めたのは最近のことです。
この関東煮と関東炊きは同じ料理を指しています。関西では「かぼちゃを炊く」など、具材に煮汁を含ませて煮ることを「炊く」と呼びます。
なぜ関西ではおでんのことを関東煮（関東炊き）と呼ぶのか、それには諸説あります。関東発祥の煮物だからという説や、関東大震災によって移住してきた関東人が関西に広めたという説、また江戸時代に関西を訪れた中国人が広め、「広東煮（かんとんに）」という読み方が変化して関東煮になったという説などさまざまです。
ちなみに、関東煮や関東炊きの読み方は「かんとうに」「かんとだき」となります。
関東煮と関東のおでんの違い
おでんのことを関西では関東煮と呼びますが、関東煮と関東のおでんはいくつか違いがあり、全く同じものではありません。
【だし・味付け】
まず大きく違うのは、だしと味付けです。関東のおでんはかつお節ベースのだしに濃口しょうゆを使った濃いめのだしで具材を煮込み、しっかりと味と色を付けます。
一方、関東煮ではおでんと同じようにかつお節をだしに使いますが、薄口しょうゆを合わせた甘い味付けが特徴です。薄口しょうゆを使うため具材に色が付きにくいこと、またからしなどを合わせることで、具材と一緒にだしの旨味を味わえるような味付けになっていることもポイントです。
【具材】
入れる具材にも違いがあります。関東煮では牛すじ肉を串に刺したものや、「スジ」「さえずり」と呼ばれる鯨肉が入ることが特徴です。また、一般的に関東のおでんに入っている、ちくわぶやはんぺんは関東煮には入っていません。
関東煮のおもな具材は、大根、じゃがいも、牛すじ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、卵、餅巾着などです。
甘いだしが染み込んだ大根は旨味たっぷりで、からしとの相性も抜群です。ホクホクとした食感のじゃがいもや、プリッとした食感のこんにゃくも欠かせない具材のひとつです。
また、甘さのあるだしと相性のよい牛すじは、とろける食感が人気です。ちくわやごぼう天などの練り物はだしに魚介の旨味を与え、より深い味わいを引き出します。
DELISH KITCHENのおでんレシピ
おでんは地域によって具材や味付けなど、さまざまな個性があります。ここからは、いろいろなおでんの作り方をご紹介します。
関西風おでん
関東煮、関東炊きとも呼ばれる関西風おでんです。薄口しょうゆや酒のほかに、みりんで甘さを加えただしが大根やじゃがいもに染み込んでたまらないおいしさです。牛すじはしっかり下ゆでして臭みを取ってから煮込みましょう。
関東風おでん
甘辛い味付けのだしで煮込む関東風のおでんです。味が染み込んだ大根や卵は旨味たっぷりです。もちもちのちくわぶと、ふわふわのはんぺんがやみつきになるおいしさです。味噌おでん
愛知県では八丁味噌で味付けしただしで煮込む、味噌おでんが定番です。レシピでは赤みそを使い昆布茶を加えて、より旨味のある味わいに仕上げます。こってりとしたみそ味がご飯にもよく合います。串おでん
魚の旨味たっぷりの黒はんぺんなどを、黒いつゆで煮込むのが静岡おでんです。具材を串に刺して煮込むことで取り分けやすく、また食べやすくしています。青のりや粉かつおをかけて食べるのが定番の食べ方です。関東煮と呼ばれる関西のおでんと関東のおでんは別物だった
関西地方では、おでんのことを関東煮（関東炊き）と呼びます。同じおでんでも関東煮と関東のおでんでは、味付けや入っている具材に違いがあります。関東煮は薄口しょうゆを使った甘いだしを使用し、具材には牛すじなどが入っていることが特徴です。
おでんは各地でいろいろな個性があり、その味わいもさまざまです。ご紹介したレシピを参考に、いつもと違ったおでんを楽しんではいかがでしょうか。
寒い季節に食べたくなるおでんは、だしをたっぷり含んだ大根や卵、練り物など、さまざまな具材が楽しめるだけでなく、食べれば体も心も温まる冬の風物詩です。寒さが増す時期になると、ご家庭でおでんを作ることも多いでしょう。
ところで、おでんのことを関東煮と呼ぶことがあるのをご存じですか。この記事では、関東煮の呼び名の由来や、関西と関東でのおでんの違い、バリエーション豊富なおでんレシピをご紹介します。関東煮について
関東煮とは、どのような料理なのでしょうか。
関東煮とは関西でのおでんの呼び名
おでんは日本全国に共通する料理の名前というわけではなく、関西地方ではおでんのことを「関東煮」または「関東炊き」と呼ぶことがあります。関西におでんという言葉が浸透し始めたのは最近のことです。
この関東煮と関東炊きは同じ料理を指しています。関西では「かぼちゃを炊く」など、具材に煮汁を含ませて煮ることを「炊く」と呼びます。
なぜ関西ではおでんのことを関東煮（関東炊き）と呼ぶのか、それには諸説あります。関東発祥の煮物だからという説や、関東大震災によって移住してきた関東人が関西に広めたという説、また江戸時代に関西を訪れた中国人が広め、「広東煮（かんとんに）」という読み方が変化して関東煮になったという説などさまざまです。
ちなみに、関東煮や関東炊きの読み方は「かんとうに」「かんとだき」となります。
関東煮と関東のおでんの違い
おでんのことを関西では関東煮と呼びますが、関東煮と関東のおでんはいくつか違いがあり、全く同じものではありません。
【だし・味付け】
まず大きく違うのは、だしと味付けです。関東のおでんはかつお節ベースのだしに濃口しょうゆを使った濃いめのだしで具材を煮込み、しっかりと味と色を付けます。
一方、関東煮ではおでんと同じようにかつお節をだしに使いますが、薄口しょうゆを合わせた甘い味付けが特徴です。薄口しょうゆを使うため具材に色が付きにくいこと、またからしなどを合わせることで、具材と一緒にだしの旨味を味わえるような味付けになっていることもポイントです。
【具材】
入れる具材にも違いがあります。関東煮では牛すじ肉を串に刺したものや、「スジ」「さえずり」と呼ばれる鯨肉が入ることが特徴です。また、一般的に関東のおでんに入っている、ちくわぶやはんぺんは関東煮には入っていません。
関東煮のおもな具材は、大根、じゃがいも、牛すじ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、卵、餅巾着などです。
甘いだしが染み込んだ大根は旨味たっぷりで、からしとの相性も抜群です。ホクホクとした食感のじゃがいもや、プリッとした食感のこんにゃくも欠かせない具材のひとつです。
また、甘さのあるだしと相性のよい牛すじは、とろける食感が人気です。ちくわやごぼう天などの練り物はだしに魚介の旨味を与え、より深い味わいを引き出します。
DELISH KITCHENのおでんレシピ
おでんは地域によって具材や味付けなど、さまざまな個性があります。ここからは、いろいろなおでんの作り方をご紹介します。
関西風おでん
関東煮、関東炊きとも呼ばれる関西風おでんです。薄口しょうゆや酒のほかに、みりんで甘さを加えただしが大根やじゃがいもに染み込んでたまらないおいしさです。牛すじはしっかり下ゆでして臭みを取ってから煮込みましょう。
関東風おでん
甘辛い味付けのだしで煮込む関東風のおでんです。味が染み込んだ大根や卵は旨味たっぷりです。もちもちのちくわぶと、ふわふわのはんぺんがやみつきになるおいしさです。味噌おでん
愛知県では八丁味噌で味付けしただしで煮込む、味噌おでんが定番です。レシピでは赤みそを使い昆布茶を加えて、より旨味のある味わいに仕上げます。こってりとしたみそ味がご飯にもよく合います。串おでん
魚の旨味たっぷりの黒はんぺんなどを、黒いつゆで煮込むのが静岡おでんです。具材を串に刺して煮込むことで取り分けやすく、また食べやすくしています。青のりや粉かつおをかけて食べるのが定番の食べ方です。関東煮と呼ばれる関西のおでんと関東のおでんは別物だった
関西地方では、おでんのことを関東煮（関東炊き）と呼びます。同じおでんでも関東煮と関東のおでんでは、味付けや入っている具材に違いがあります。関東煮は薄口しょうゆを使った甘いだしを使用し、具材には牛すじなどが入っていることが特徴です。
おでんは各地でいろいろな個性があり、その味わいもさまざまです。ご紹介したレシピを参考に、いつもと違ったおでんを楽しんではいかがでしょうか。
✋热门推荐