鸡尾酒制作的11条黄金法则
认同萨沙先生鸡尾酒制作的哲学及非常实用的调酒法则，也同时分享给鸡尾酒爱好者，欢迎评论区留言或到店品尝

◆使用新鲜的材料。包括新鲜的果汁、新鲜的草药和香料。
◆不要使用预制的混合物或依赖缤纷的混合色素，应任何时间控制鸡尾酒的风味和口感。
◆记住调和的基本规则：2:1:1，即2份烈酒，1份酸味，1份甜味。
◆冰块的质量是制作完美鸡尾酒的关键。冰块的大小、形状和硬度都很重要。
◆倾倒时要专注于技巧和比例，以控制鸡尾酒的口感。
◆不要搅拌或摇动鸡尾酒过度，否则可能会使它变得稀薄。
◆使用适当的玻璃杯或调酒器，以保持饮品最佳的口感和味道。
◆风味是至关重要的。调酒师需要知道如何在不过度混合或配制的情况下给予鸡尾酒适当的口味和味道。
◆尽可能在最短的时间内调制鸡尾酒，因为草药、蔬菜和新鲜水果只能在有限的时间内保持新鲜。
◆必须要注意饮酒的量度，以确保鸡尾酒有正确的口感。
◆要尽可能了解每种酒的性质和特点，以确定如何将它们组合在一起，否则可能会使鸡尾酒变得过分准确或者口感不佳。

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重庆摄影丨分享我拍到的九张重庆（白天篇）
爱上一座城，从这里开始。
总要去趟重庆吧，你会在山城的浪漫中爱到难以自拔。

重庆经典拍照机位

图1️⃣：益建大厦 在对面华安大厦15楼拍摄
图2️⃣：白象居 居民楼12楼
图3️⃣：龙门浩老街 既下山酒店门口
图4️⃣：方块石 导航南滨路游艇广场
图5️⃣：大剧院地铁站
图6️⃣：菜园坝立交桥
图7️⃣：江北机场T3航站楼
图8️⃣：来福士背后 导航渝中区朝东路港渝广场
图9️⃣：小黄楼 李子坝轻轨站前行200米

重庆绝对是摄影爱好者的天堂，真的太出片了！
注：以上照片均有机位可前去拍摄。

设备：SONY A7M3 + TAMRON 28-75

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我在重庆等你～
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