今天立夏,我却倒下了。估计二阳大概四天,坚持一下就过去了。
早晨还是咖啡,吃凉性药太多胃痛,于是加了一把燕麦麸皮和椰浆。中午点了一碗西红柿疙瘩汤,加了西红柿和虾仁,闻到上面撒的香菜清香。晚上就吃蔬菜花卷清粥吧。除了新冠的不适,身体无比舒服,有时间精力照料自己更是无比舒服。与拼尽全力建功立业的志得意满不同,与前几天在江西贪恋热烈香艳的食物不同,都是人生值得经历体会的滋味。
年轻的时候知道绚烂的激烈的美,比如烟花,灯火辉煌,惊心动魄的爱情。年长一些方才懂得欣赏不显山露水独自安静的美了,像瓷器,雕塑,山水,画,建筑,香味,蔬菜食味,布料质地,都是这般道理。
还是想到这次在景德镇看到的,玲珑,天青釉,粉彩扒花、珐琅,青花,真是美的丧失言语。但当世创作与历史文物还有不同,你看博物馆被修复或尚残缺的明宣德年间青花瓷,那些碎裂掉的瓷片,穿越长河的高岭土瓷胎,携着工匠温度所绘制的朴着青花,以及历史颠沛流离中这件器具的命运故事,总是带着某种神奇的电流,它具有人类共同DNA,通过时间的血脉,传达到你的体内。终于明白有次看新闻说,修复人员发现兵马俑上有一枚工匠指纹,顿时被击中,浑身哆嗦泪流满面,这下我完全能get到这个点。
等看完这两本书,再奉上游记,了解一些自己未曾了解又有机会触及的知识,按照自己的喜好安排生活,同时又知道没有绝对自由,从心所欲不逾矩,就是我的理想生活。
早晨还是咖啡,吃凉性药太多胃痛,于是加了一把燕麦麸皮和椰浆。中午点了一碗西红柿疙瘩汤,加了西红柿和虾仁,闻到上面撒的香菜清香。晚上就吃蔬菜花卷清粥吧。除了新冠的不适,身体无比舒服,有时间精力照料自己更是无比舒服。与拼尽全力建功立业的志得意满不同,与前几天在江西贪恋热烈香艳的食物不同,都是人生值得经历体会的滋味。
年轻的时候知道绚烂的激烈的美,比如烟花,灯火辉煌,惊心动魄的爱情。年长一些方才懂得欣赏不显山露水独自安静的美了,像瓷器,雕塑,山水,画,建筑,香味,蔬菜食味,布料质地,都是这般道理。
还是想到这次在景德镇看到的,玲珑,天青釉,粉彩扒花、珐琅,青花,真是美的丧失言语。但当世创作与历史文物还有不同,你看博物馆被修复或尚残缺的明宣德年间青花瓷,那些碎裂掉的瓷片,穿越长河的高岭土瓷胎,携着工匠温度所绘制的朴着青花,以及历史颠沛流离中这件器具的命运故事,总是带着某种神奇的电流,它具有人类共同DNA,通过时间的血脉,传达到你的体内。终于明白有次看新闻说,修复人员发现兵马俑上有一枚工匠指纹,顿时被击中,浑身哆嗦泪流满面,这下我完全能get到这个点。
等看完这两本书,再奉上游记,了解一些自己未曾了解又有机会触及的知识,按照自己的喜好安排生活,同时又知道没有绝对自由,从心所欲不逾矩,就是我的理想生活。
【早上好啊,健康,从一份#营养早餐#开始!】早餐时光,是一天之中阳光最美好的时候,细细品味自己创作的美食,味蕾得到极大的满足,给你一整天的活力和好心情!
分享几种营养丰富的早餐做法。
粗粮油茶面
-材 料-
黑麦粉,玉米粉,橄榄油
芝麻油,葵花籽油
各色果干干果,冰糖
-步 骤-
1. 小火热锅,黑麦粉和玉米粉一比一下锅炒
2. 炒熟后过筛~
3. 锅中倒入葵花籽油橄榄油和芝麻油,把熟面粉倒进去,小火慢慢炒
4. 面粉和油炒均匀了即可,味道特别香
5. 取出放在小锅里,加凉水;适量冰糖小火煮~
6. 不停的搅动,煮到粘稠,微微冒泡即可
7. 加各种干果拌匀即可食用
椰香红枣黑米粥
-材 料-
黑米 半杯、大米 半杯
红枣、椰蓉、红糖 适量
-做 法-
1. 将黑米大米提前泡洗好,红枣洗净之后去核备用
2. 将所用食材洗控好之后入破壁机里,用破壁机煮粥,口感更好哦
3. 然后加入清水,水量跟平时煮粥的水量一样
4. 选择煮模模式进行烹煮,用时要五十分钟
5. 煮好之后按需,用红糖调味
6. 为了让风味更棒,我再加入适量的椰蓉点缀了一下
时蔬米粥
-材 料-
大米 一碗、紫薯 一块
玉米 一棒、胡萝卜 一根
黄瓜 一根、冰糖 3小块
-做 法-
1. 黄瓜、胡萝卜、紫薯切丁,玉米剥粒
2. 大米淘洗干净,加水、紫薯大火煮
3. 放胡萝卜丁
4. 放玉米粒、冰糖、黄瓜丁小火继续煮熟即可
燕麦粥
-材 料-
燕麦片,薏米,莲子
玉米片,冰糖适量
-步 骤-
1. 薏米、莲子混合,洗净,清水浸泡1小时以上;
2. 将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量水,大火煮开,转小火煮至薏米软烂。(1小时就差不多了)
3. 加入玉米片和燕麦片,继续小火煮20分钟后关火。
4. 喜欢甜的一起加入适量冰糖,简单方便的养生粥好了。
【国民早餐】豆腐脑
-材 料-
黄豆150克,内脂5克
-步 骤-
1. 一量杯黄豆加清水提前一晚泡发
2. 泡好的黄豆加入700克清水,开始打豆浆
3. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。
4. 3克内酯加20克温水融化
5. 豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。
五彩糯米饭
-材 料-
糯米200g,玉米30g
青豆30g,胡萝卜30g
素腊肠30g,盐5g
-步 骤-
1. 糯米洗净,加老抽、生抽各3g,拌匀上色
2. 配料切丁
3. 将配料下锅炒至半熟
4. 配料拌入糯米内,加盐、水,放入电饭煲按煮饭键,半小时后即可出锅食用。
5. 成品出锅,飘香四溢
6. 搭配一杯现榨的爽口黄瓜汁,一份能量的营养早餐开始享用啦。
煎饼果子
-材 料-
面粉,玉米粉,生菜
香菜,油条,甜面酱,辣椒酱
-步 骤-
1. 面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,
2. 锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼,小火煎到成熟。
3. 刷上2种酱料,撒上一些香菜,然后放上油条
4. 卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦!
土豆煎饼
-材 料-
土豆300克,面粉200克
孜然1茶匙,咖喱粉1茶勺,盐3克
-步 骤-
1. 土豆丝洗净切丝,加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味
2. 再加入面粉,拌成均匀的糊状
3. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟
4. 翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼熟透就可以了
山药红豆糕
-材 料-
山药200g,红豆100g
白糖40g,樱桃若干
-步 骤-
1. 山药隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可
2. 去皮打成山药泥
3. 红豆提前泡水12小时,后蒸熟
4. 锅内放水烧开下糖熬糖浆
5. 下红豆翻炒,至水干
6. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
7. 将山药泥和处理好的红豆混合
8. 使用模具造型,装盘,点缀水果即可
蒸饺配银耳汤
-材 料-
素馅500g,娃娃菜200g
粉丝100g,饺子皮适量
生抽、盐、胡椒粉、香油适量
-步 骤-
1. 粉丝泡发,娃娃菜洗净沥干。
2. 娃娃菜和粉丝分别切碎,切碎的娃娃菜用少许盐抓一下,挤掉水分。
3. 处理好的娃娃菜、粉丝放到素馅里,加生抽、盐、胡椒粉,少许香油增香。
4. 馅调好开始包饺子啦!
5. 包好的饺子码放整齐,蒸格上抹少许食用油,防止粘连,水烧开后将饺子放入蒸锅。
6. 大火10分钟后转中火5分钟,关火后焖3分钟即可。
7. 吃的时候配上喜欢的蘸料,一顿简单的早餐就好了!
蔬菜蒸粗麦粉
-材 料-
小南瓜半个,土豆1小只
番茄1只,胡萝卜1小根
粗麦粉,姜黄粉,辣椒粉
绿豆蔻1颗,青红椒
盐,素高汤,黑胡椒,橄榄油
-步 骤-
1. 处理原料,准备一些高汤。
2. 塔吉锅中倒入橄榄油,放入各种香料粉小火煸炒。
3. 放入胡萝卜,多煸炒一会儿,脂溶性维生素才好吸收。
4. 加入素高汤,倒入土豆和番茄块,加适量盐调味,盖盖子小火焖煮约5-7分钟至土豆变软。
5. 焖到土豆变软后放入小南瓜,继续焖3-5分钟。
6. 直到小南瓜土豆和胡萝卜都软了,加入青红椒翻匀。
7. 关火,撒入适量粗麦粉,全部吸收了汤汁。
8. 出锅前撒上胡椒粉即可。
营养豆腐羹
-材 料-
豆腐60克,蘑菇35克
西兰花80克,玉米淀粉10克
盐、生抽、橄榄油少许
-步 骤-
1. 先把豆腐切成小丁状,菌菇切成细丁。
2. 锅里放少许橄榄油,把豆腐入锅煎一下。
3. 豆腐煎过后把菌菇碎一起入锅,加点生抽,然后加一碗水,烧开。
4. 用温水把玉米淀粉调开,倒到锅里搅拌均匀,然后烧开就可以加点盐,撒点香菜末出锅了。
5. 西兰花焯水后捞出,然后锅里放少许橄榄油,加一点点生抽,一点点水,一点盐,烧开后浇在西兰花上面就可以了。
分享几种营养丰富的早餐做法。
粗粮油茶面
-材 料-
黑麦粉,玉米粉,橄榄油
芝麻油,葵花籽油
各色果干干果,冰糖
-步 骤-
1. 小火热锅,黑麦粉和玉米粉一比一下锅炒
2. 炒熟后过筛~
3. 锅中倒入葵花籽油橄榄油和芝麻油,把熟面粉倒进去,小火慢慢炒
4. 面粉和油炒均匀了即可,味道特别香
5. 取出放在小锅里,加凉水;适量冰糖小火煮~
6. 不停的搅动,煮到粘稠,微微冒泡即可
7. 加各种干果拌匀即可食用
椰香红枣黑米粥
-材 料-
黑米 半杯、大米 半杯
红枣、椰蓉、红糖 适量
-做 法-
1. 将黑米大米提前泡洗好,红枣洗净之后去核备用
2. 将所用食材洗控好之后入破壁机里,用破壁机煮粥,口感更好哦
3. 然后加入清水,水量跟平时煮粥的水量一样
4. 选择煮模模式进行烹煮,用时要五十分钟
5. 煮好之后按需,用红糖调味
6. 为了让风味更棒,我再加入适量的椰蓉点缀了一下
时蔬米粥
-材 料-
大米 一碗、紫薯 一块
玉米 一棒、胡萝卜 一根
黄瓜 一根、冰糖 3小块
-做 法-
1. 黄瓜、胡萝卜、紫薯切丁,玉米剥粒
2. 大米淘洗干净,加水、紫薯大火煮
3. 放胡萝卜丁
4. 放玉米粒、冰糖、黄瓜丁小火继续煮熟即可
燕麦粥
-材 料-
燕麦片,薏米,莲子
玉米片,冰糖适量
-步 骤-
1. 薏米、莲子混合,洗净,清水浸泡1小时以上;
2. 将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量水,大火煮开,转小火煮至薏米软烂。(1小时就差不多了)
3. 加入玉米片和燕麦片,继续小火煮20分钟后关火。
4. 喜欢甜的一起加入适量冰糖,简单方便的养生粥好了。
【国民早餐】豆腐脑
-材 料-
黄豆150克,内脂5克
-步 骤-
1. 一量杯黄豆加清水提前一晚泡发
2. 泡好的黄豆加入700克清水,开始打豆浆
3. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。
4. 3克内酯加20克温水融化
5. 豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。
五彩糯米饭
-材 料-
糯米200g,玉米30g
青豆30g,胡萝卜30g
素腊肠30g,盐5g
-步 骤-
1. 糯米洗净,加老抽、生抽各3g,拌匀上色
2. 配料切丁
3. 将配料下锅炒至半熟
4. 配料拌入糯米内,加盐、水,放入电饭煲按煮饭键,半小时后即可出锅食用。
5. 成品出锅,飘香四溢
6. 搭配一杯现榨的爽口黄瓜汁,一份能量的营养早餐开始享用啦。
煎饼果子
-材 料-
面粉,玉米粉,生菜
香菜,油条,甜面酱,辣椒酱
-步 骤-
1. 面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,
2. 锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼,小火煎到成熟。
3. 刷上2种酱料,撒上一些香菜,然后放上油条
4. 卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦!
土豆煎饼
-材 料-
土豆300克,面粉200克
孜然1茶匙,咖喱粉1茶勺,盐3克
-步 骤-
1. 土豆丝洗净切丝,加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味
2. 再加入面粉,拌成均匀的糊状
3. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟
4. 翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼熟透就可以了
山药红豆糕
-材 料-
山药200g,红豆100g
白糖40g,樱桃若干
-步 骤-
1. 山药隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可
2. 去皮打成山药泥
3. 红豆提前泡水12小时,后蒸熟
4. 锅内放水烧开下糖熬糖浆
5. 下红豆翻炒,至水干
6. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
7. 将山药泥和处理好的红豆混合
8. 使用模具造型,装盘,点缀水果即可
蒸饺配银耳汤
-材 料-
素馅500g,娃娃菜200g
粉丝100g,饺子皮适量
生抽、盐、胡椒粉、香油适量
-步 骤-
1. 粉丝泡发,娃娃菜洗净沥干。
2. 娃娃菜和粉丝分别切碎,切碎的娃娃菜用少许盐抓一下,挤掉水分。
3. 处理好的娃娃菜、粉丝放到素馅里,加生抽、盐、胡椒粉,少许香油增香。
4. 馅调好开始包饺子啦!
5. 包好的饺子码放整齐,蒸格上抹少许食用油,防止粘连,水烧开后将饺子放入蒸锅。
6. 大火10分钟后转中火5分钟,关火后焖3分钟即可。
7. 吃的时候配上喜欢的蘸料,一顿简单的早餐就好了!
蔬菜蒸粗麦粉
-材 料-
小南瓜半个,土豆1小只
番茄1只,胡萝卜1小根
粗麦粉,姜黄粉,辣椒粉
绿豆蔻1颗,青红椒
盐,素高汤,黑胡椒,橄榄油
-步 骤-
1. 处理原料,准备一些高汤。
2. 塔吉锅中倒入橄榄油,放入各种香料粉小火煸炒。
3. 放入胡萝卜,多煸炒一会儿,脂溶性维生素才好吸收。
4. 加入素高汤,倒入土豆和番茄块,加适量盐调味,盖盖子小火焖煮约5-7分钟至土豆变软。
5. 焖到土豆变软后放入小南瓜,继续焖3-5分钟。
6. 直到小南瓜土豆和胡萝卜都软了,加入青红椒翻匀。
7. 关火,撒入适量粗麦粉,全部吸收了汤汁。
8. 出锅前撒上胡椒粉即可。
营养豆腐羹
-材 料-
豆腐60克,蘑菇35克
西兰花80克,玉米淀粉10克
盐、生抽、橄榄油少许
-步 骤-
1. 先把豆腐切成小丁状,菌菇切成细丁。
2. 锅里放少许橄榄油,把豆腐入锅煎一下。
3. 豆腐煎过后把菌菇碎一起入锅,加点生抽,然后加一碗水,烧开。
4. 用温水把玉米淀粉调开,倒到锅里搅拌均匀,然后烧开就可以加点盐,撒点香菜末出锅了。
5. 西兰花焯水后捞出,然后锅里放少许橄榄油,加一点点生抽,一点点水,一点盐,烧开后浇在西兰花上面就可以了。
#日常[超话]#
好困好困好困
知其不可得而安之若命
[揣手]睡太久晚饭来不及弄全部是打包的
[钢铁侠]不爱吃鱼又不得不吃
★【菜谱小本本】
✨早餐
坚果
冰淇淋番薯
溏心蛋
胡萝卜
隔夜燕麦杯
✨午餐
胡萝卜
地瓜
香菜拌牛肉
全麦面包
清炒娃娃菜和生菜
鳕鱼片
鱿鱼丝
✨晚餐
小柿子
冰淇淋番薯
地瓜
去死鸡腿
炒西葫芦
好困好困好困
知其不可得而安之若命
[揣手]睡太久晚饭来不及弄全部是打包的
[钢铁侠]不爱吃鱼又不得不吃
★【菜谱小本本】
✨早餐
坚果
冰淇淋番薯
溏心蛋
胡萝卜
隔夜燕麦杯
✨午餐
胡萝卜
地瓜
香菜拌牛肉
全麦面包
清炒娃娃菜和生菜
鳕鱼片
鱿鱼丝
✨晚餐
小柿子
冰淇淋番薯
地瓜
去死鸡腿
炒西葫芦
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