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1975年我当兵时，伙食标准每人每天是0.45元，俗称“四毛五”。听起来感觉很低，但在当时已经很好了，要知道那时的物价水平很低，面粉是17元一袋（有五十斤），一斤猪肉才0.53元。

当时我们连队每天比较固定的食谱是：早餐，就是小米面发糕、稀饭、咸菜；午餐，就是大米饭和一个菜（一般是土豆或者白菜）；晚餐，就是馒头（每人定量两个，没吃饱就吃发糕）、一个菜（菜里有少许肉片）、稀饭。除了馒头定量、粗粮管饱外，鸡蛋基本上是吃不到的（炊事班虽然有鸡蛋，但是是专门做病号饭用的）。

而且我们连队当时只有伙房，没有食堂，开饭后就是各班到伙房将饭菜打回宿舍吃。当时每个班都配有两个铝盆：一个用来盛饭，一个用来盛菜。每天安排两个战士值日，饭打回来后由值日的把盆里的菜分到每个人的碗里，然后大家就坐在小板凳上开吃。要是在外面干活，一般是在野外或老乡的院子里蹲着吃饭。

那时候北方冬天的蔬菜十分单调，基本只有大白菜和大萝卜两种（几乎天天都是炖萝卜或炒大白菜）。一到秋末，连队的一项重要工作就是要挖沟埋白菜、萝卜。到开春时，那埋着的大白菜能烂一半，只剩下白菜心是好的。虽然每天的饭菜如此简单，但由于训练，大家的体力消耗都比较大，还是吃得狼吞虎咽、津津有味。

所以在连队的时候，我们总是盼着过年、过节会餐时改善伙食。说是改善伙食，无非就是吃一顿大肉包子，包一顿大肉水饺，再来几个硬菜，比如红烧鱼、烧鸡、红烧肉等。

虽然条件比较艰苦，但其实当时部队还是非常重视伙食问题的，各个连队只要有条件，一般都会开上一片菜园子和养上几头猪。各班的战士也经常会被抽“公差”，不是去附近酒厂拉酒糟当猪饲料，就是到连队菜园子里干活。这样，连队平时买菜的钱就能省下不少，每逢过年时还能杀上一头猪，好好犒劳一下战士们。

其实说白了，一个连队就是一个家，日子过得好不好，很大程度看“当家人”会不会精打细算，会不会勤俭持家。同样是“四毛五”，吃饱都没问题，但吃的油水的多少，就看这“当家人”的水平了。

几十年过去了，每每想到这些，还是难以忘怀。