鈴木心|写真家:(更新菅田将暉写真)
全ての覚悟と、スケールの桁が違う。 だから、なんにもない空っぽの空間なのに、あっけらかんとした光なのに、写真に魂が宿ってしまう。真を写す、とは言い得て妙だけど、やっぱり、これは「真」以外のなにものでもないとしか言いようがない。
#菅田将晖# #菅田将暉_资讯屋[超话]#
全ての覚悟と、スケールの桁が違う。 だから、なんにもない空っぽの空間なのに、あっけらかんとした光なのに、写真に魂が宿ってしまう。真を写す、とは言い得て妙だけど、やっぱり、これは「真」以外のなにものでもないとしか言いようがない。
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#健康身体 健康地球 健康生活#
茶畑の1年間とは?
画像:茶畑の写真
同社の茶畑では茶摘みの時期は年間4回ほどあります。地域によって、また品種によって、茶摘みの回数や時期は少しずつ異なりますが、その年の最初に生育した新芽を摘みとりつくられたお茶は、一番茶や新茶と呼ばれています。最盛期の一番茶の季節から、二番茶、三番茶の季節を経て、休眠期の冬まで、季節によって表情を変える茶畑の1年をご紹介します。
【 一番茶の季節 】
4月中下旬頃の茶畑の様子。
一番茶を摘む4月中下旬ごろから5月上旬ごろは茶畑の最盛期です。文部省唱歌「茶摘」で歌われる「夏も近づく八十八夜」もこの頃で、立春から数えてちょうど八十八日目(2022年は5月2日)になります。芽が柔らかくて香りや栄養分が詰まっている一番茶(新茶)は、新芽を確認しながら丁寧に摘んだ生葉からつくられます。新芽の季節は短く、美味しいうちに摘みきるために、生産者は日の出と共に畑作業を始めます。
茶摘みの様子。
手摘みは、先端の芽と小さな2枚の葉のみを摘む「一芯二葉摘み」が代表的な摘み方。新芽の美味しいところだけを収穫できます。収穫は新芽の成長と時間との戦いでもあるため、摘採機も活用しながら茶摘みが行われます。 シーズンの始めに手摘みで収穫される「大走り」が特に希少価値が高く、縁起物とされています。
写真:収穫されてカゴに入った茶葉
【 二番茶の季節 】
6月中旬頃の茶畑の様子。
6月中旬から7月上旬にかけて、一番茶を摘んだ部分から伸長してきた新たな次の芽を収穫してつくるお茶を二番茶といいます。気温が高くなるため、新芽の生育速度が上がってきます。
乗用型摘採機による摘採の様子。
【 三番茶の季節 】
7月下旬頃の茶畑の様子。
7月下旬から8月上旬にかけては三番茶の季節です。夏の強い紫外線を浴びて育つためカテキンを多く含み、苦みや渋みが強い葉が採れますが、茶の樹を暑さから守るため、三番茶の摘採は生育状態の良い茶園のみに留めることが大切です。二番茶や三番茶は、ほうじ茶の原料として用いられる他、ペットボトル飲料や粉末茶の原料としても使われます。
【 休眠期 】
1月頃の茶畑の様子。
冬はお茶の樹を休ませ、2月頃から肥料を入れて土作りを行います。
静岡の伝統的な「茶草場(ちゃぐさば)農法」(2013年世界農業遺産として認定)を行っている茶園では、秋に茶園の周辺にある草地「茶草場」のススキやササを刈り取って干して乾かし、細かく刻んで、晩秋から冬に茶畑の畝間に敷き込みます。ススキは10年から20年ほどかけて土に還りますが、その土は触るとふんわりとやわらかです。そうした土で茶樹の根元を覆うことで、樹勢が良く、おいしいお茶になるといわれています。
刈られた草が束ねられ、干されている風景。
画像提供(左、右):世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会
写真上の点線で囲われた部分が「茶草場」。静岡県に特徴的に見られる風景。
茶樹の手入れや土作り
画像:男性が土を手ですくって見せている写真
年間を通して、生育状況を見極めながら茶樹の枝を整えたり、深く刈り落したりして樹勢を回復させます。また、魚粕などの有機質肥料やミネラルが豊富な掛川の土をバランス良く配合し、茶園の土を整えることで、病害虫に負けない健やかな樹に育てます。 苗を植えた5年後から茶の収穫ができますが、数年に一度は樹をリフレッシュさせるために根元から剪定。小まめに手を掛けることにより、20年から30年もの長い年月にわたってみずみずしい茶葉を収穫できるようになります。
ミニコラム
風味を長持ちさせる茶葉の保存方法とは?
画像:
茶葉の風味を長持ちさせるためには、光と空気を通さないアルミ袋に入れて保存するのがよいでしょう。アルミ袋とは、茶葉を購入した際にお茶が入っている銀色の袋のこと。すぐに使わない茶葉はアルミ袋にいれて口を密閉し、冷暗所で保管をすると風味が保たれます。なお、アルミ袋とよく似た「アルミ蒸着袋」は光を透過するため茶葉の保存には向きません。袋を購入する際は注意しましょう。また、開封前の茶葉は冷凍庫で保管することもおすすめ。使う時は、結露でのお茶の変質を防ぐため、しばらく室温下に置き、室温と同じくらいになったら茶葉を取り出して使いましょう。
茶畑の1年間とは?
画像:茶畑の写真
同社の茶畑では茶摘みの時期は年間4回ほどあります。地域によって、また品種によって、茶摘みの回数や時期は少しずつ異なりますが、その年の最初に生育した新芽を摘みとりつくられたお茶は、一番茶や新茶と呼ばれています。最盛期の一番茶の季節から、二番茶、三番茶の季節を経て、休眠期の冬まで、季節によって表情を変える茶畑の1年をご紹介します。
【 一番茶の季節 】
4月中下旬頃の茶畑の様子。
一番茶を摘む4月中下旬ごろから5月上旬ごろは茶畑の最盛期です。文部省唱歌「茶摘」で歌われる「夏も近づく八十八夜」もこの頃で、立春から数えてちょうど八十八日目(2022年は5月2日)になります。芽が柔らかくて香りや栄養分が詰まっている一番茶(新茶)は、新芽を確認しながら丁寧に摘んだ生葉からつくられます。新芽の季節は短く、美味しいうちに摘みきるために、生産者は日の出と共に畑作業を始めます。
茶摘みの様子。
手摘みは、先端の芽と小さな2枚の葉のみを摘む「一芯二葉摘み」が代表的な摘み方。新芽の美味しいところだけを収穫できます。収穫は新芽の成長と時間との戦いでもあるため、摘採機も活用しながら茶摘みが行われます。 シーズンの始めに手摘みで収穫される「大走り」が特に希少価値が高く、縁起物とされています。
写真:収穫されてカゴに入った茶葉
【 二番茶の季節 】
6月中旬頃の茶畑の様子。
6月中旬から7月上旬にかけて、一番茶を摘んだ部分から伸長してきた新たな次の芽を収穫してつくるお茶を二番茶といいます。気温が高くなるため、新芽の生育速度が上がってきます。
乗用型摘採機による摘採の様子。
【 三番茶の季節 】
7月下旬頃の茶畑の様子。
7月下旬から8月上旬にかけては三番茶の季節です。夏の強い紫外線を浴びて育つためカテキンを多く含み、苦みや渋みが強い葉が採れますが、茶の樹を暑さから守るため、三番茶の摘採は生育状態の良い茶園のみに留めることが大切です。二番茶や三番茶は、ほうじ茶の原料として用いられる他、ペットボトル飲料や粉末茶の原料としても使われます。
【 休眠期 】
1月頃の茶畑の様子。
冬はお茶の樹を休ませ、2月頃から肥料を入れて土作りを行います。
静岡の伝統的な「茶草場(ちゃぐさば)農法」(2013年世界農業遺産として認定)を行っている茶園では、秋に茶園の周辺にある草地「茶草場」のススキやササを刈り取って干して乾かし、細かく刻んで、晩秋から冬に茶畑の畝間に敷き込みます。ススキは10年から20年ほどかけて土に還りますが、その土は触るとふんわりとやわらかです。そうした土で茶樹の根元を覆うことで、樹勢が良く、おいしいお茶になるといわれています。
刈られた草が束ねられ、干されている風景。
画像提供(左、右):世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会
写真上の点線で囲われた部分が「茶草場」。静岡県に特徴的に見られる風景。
茶樹の手入れや土作り
画像:男性が土を手ですくって見せている写真
年間を通して、生育状況を見極めながら茶樹の枝を整えたり、深く刈り落したりして樹勢を回復させます。また、魚粕などの有機質肥料やミネラルが豊富な掛川の土をバランス良く配合し、茶園の土を整えることで、病害虫に負けない健やかな樹に育てます。 苗を植えた5年後から茶の収穫ができますが、数年に一度は樹をリフレッシュさせるために根元から剪定。小まめに手を掛けることにより、20年から30年もの長い年月にわたってみずみずしい茶葉を収穫できるようになります。
ミニコラム
風味を長持ちさせる茶葉の保存方法とは?
画像:
茶葉の風味を長持ちさせるためには、光と空気を通さないアルミ袋に入れて保存するのがよいでしょう。アルミ袋とは、茶葉を購入した際にお茶が入っている銀色の袋のこと。すぐに使わない茶葉はアルミ袋にいれて口を密閉し、冷暗所で保管をすると風味が保たれます。なお、アルミ袋とよく似た「アルミ蒸着袋」は光を透過するため茶葉の保存には向きません。袋を購入する際は注意しましょう。また、開封前の茶葉は冷凍庫で保管することもおすすめ。使う時は、結露でのお茶の変質を防ぐため、しばらく室温下に置き、室温と同じくらいになったら茶葉を取り出して使いましょう。
边听边翻,这歌还挺上头的 #偶像大师闪耀色彩# 百九搞完了,moiw day1还剩一首Transcending The World
曲名:Dye the sky.
演唱:シャイニーカラーズ
作詞:烏屋茶房
作曲:ヒゲドライバー
編曲:ヒゲドライバー
色あせた写真、メモリー
褪色的写真堆叠、记忆
幸せな時間、軌跡
幸福的时间串连、轨迹
思い出の中の私
然而回忆中的我
けど既に他人みたい
却早已成了他人模样
あの時の自分じゃない
不再是那时候的自己
色合い、願い、アイデンティティ
曾经拥有的色彩、愿望与存在本身
変わって (しまったと)
已经改变(彻彻底底)
誰かが (言うだろう)
到底是谁(曾经说过)
前へと進む度
当我开始前进时
(だけど) もう、遠慮なんていらない
(然而)已经、不需要再犹豫什么了
誰の定義でもない
也不需要遵从谁的定义
私であれ
决心做回自己
限界なんて本当はそこにない
界限不存在于既定的任何地方
覆せ、塗り替えて
不断覆写、抹去重来
顕在せよ過去を超えてく光
显现吧 那超越过去的光彩
この空を染めるほど強く
闪耀到足以渲染整片天空
誰よりも、何よりも
比任何人、比任何事物更甚
昨日の私を打ち破って
连同昨日的自己一起打破
ありふれたシアン、キープレート
肆意泼洒的青色、作为基底
マゼンタ、イエロー
混着红色黄色的夕色
焼き増しされたような日々
像是不断洗印而褪色的日子
そこに輝きなんてない
那里没有任何辉光存在
そこに意味や価値はない
也没有意义与价值可言
低解像度な偽物だ
低解析度的赝品罢了
十人十色の
各有千秋的
誰かの (筆あと)
谁人画下的(笔触)
混ざりあう世界の (中で)
在这彼此侵溶的世界(之中)
さぁ、誰よりも鮮烈に
来吧 要比任何人都更浓烈
キャンバスを裂くように
使出像要透穿天幕的力量
叩きつけろ
叩下这一笔
未来なんて実はどこにもない
未来不存在于既定的任何地方
描きだせ、自分の手で
由自己亲手来描绘它吧
現在だけが存在の証明
此刻才是你存在的证明
刻み込め昨日より強く
留下比昨日更强的印记
その青は空よりも澄んでいるか?
那一抹青 是否比天空更加澄澈?
その赤は夕焼けを焼き切れるか?
那一抹红 可否将余晖一同焚净?
月よりも、星よりも、夜を穿て
比月亮 比星星 更能穿透夜的黑
Dye the sky in my hue.
让这片天空染上我的色彩
限界なんて本当はそこにない
界限不存在于既定的任何地方
覆せ、自分さえ
不断覆写、连同自己
顕在せよ過去を超えてく光
显现吧 那超越过去的光彩
この空を染めるほど強く
闪耀到足以渲染整片天空
誰よりも、何よりも
比任何人、比任何事物更甚
世界の全てを打ち破って
连同世界的所有一起打破
曲名:Dye the sky.
演唱:シャイニーカラーズ
作詞:烏屋茶房
作曲:ヒゲドライバー
編曲:ヒゲドライバー
色あせた写真、メモリー
褪色的写真堆叠、记忆
幸せな時間、軌跡
幸福的时间串连、轨迹
思い出の中の私
然而回忆中的我
けど既に他人みたい
却早已成了他人模样
あの時の自分じゃない
不再是那时候的自己
色合い、願い、アイデンティティ
曾经拥有的色彩、愿望与存在本身
変わって (しまったと)
已经改变(彻彻底底)
誰かが (言うだろう)
到底是谁(曾经说过)
前へと進む度
当我开始前进时
(だけど) もう、遠慮なんていらない
(然而)已经、不需要再犹豫什么了
誰の定義でもない
也不需要遵从谁的定义
私であれ
决心做回自己
限界なんて本当はそこにない
界限不存在于既定的任何地方
覆せ、塗り替えて
不断覆写、抹去重来
顕在せよ過去を超えてく光
显现吧 那超越过去的光彩
この空を染めるほど強く
闪耀到足以渲染整片天空
誰よりも、何よりも
比任何人、比任何事物更甚
昨日の私を打ち破って
连同昨日的自己一起打破
ありふれたシアン、キープレート
肆意泼洒的青色、作为基底
マゼンタ、イエロー
混着红色黄色的夕色
焼き増しされたような日々
像是不断洗印而褪色的日子
そこに輝きなんてない
那里没有任何辉光存在
そこに意味や価値はない
也没有意义与价值可言
低解像度な偽物だ
低解析度的赝品罢了
十人十色の
各有千秋的
誰かの (筆あと)
谁人画下的(笔触)
混ざりあう世界の (中で)
在这彼此侵溶的世界(之中)
さぁ、誰よりも鮮烈に
来吧 要比任何人都更浓烈
キャンバスを裂くように
使出像要透穿天幕的力量
叩きつけろ
叩下这一笔
未来なんて実はどこにもない
未来不存在于既定的任何地方
描きだせ、自分の手で
由自己亲手来描绘它吧
現在だけが存在の証明
此刻才是你存在的证明
刻み込め昨日より強く
留下比昨日更强的印记
その青は空よりも澄んでいるか?
那一抹青 是否比天空更加澄澈?
その赤は夕焼けを焼き切れるか?
那一抹红 可否将余晖一同焚净?
月よりも、星よりも、夜を穿て
比月亮 比星星 更能穿透夜的黑
Dye the sky in my hue.
让这片天空染上我的色彩
限界なんて本当はそこにない
界限不存在于既定的任何地方
覆せ、自分さえ
不断覆写、连同自己
顕在せよ過去を超えてく光
显现吧 那超越过去的光彩
この空を染めるほど強く
闪耀到足以渲染整片天空
誰よりも、何よりも
比任何人、比任何事物更甚
世界の全てを打ち破って
连同世界的所有一起打破
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