sudo的草莓红豆大福酥我好喜欢。
托朋友的福，sudo的酥春夏冬都吃了不少款，是的，秋ない。
比起花式轮换的各种水果，草莓红豆大福这种看似定番到不能更定番的八百年传统搭配做得令人人眼前一亮。
要说有多特殊，不至于。
不就是糯米皮子薄软又轻柔。
不就是草莓大个儿扎实甜滋滋的口感好。
不就是红豆泥豆香十足甜度低。
奶香细滑的奶油上下两层冒出头，还有口感偏固体的卡仕达酱兜个底再填一层蛋香，酥皮一如既往的韧性，层层清晰有嚼劲。
杏子肉酸溜溜的，在甜美温柔乡里蹭地一下钻出来，平衡得恰到好处。
形容不出来……
只能说吃的时候持续在呜呼呼傻笑，如果被监视相机拍下来会很丢脸。
好在没人看着，一人独享，抹抹嘴巴还想来一个。
以至于这两天最生气的一件事就是看到sudo本人发了一条圣诞节做的红帽子版红豆草莓大福酥当天卖剩了整整九个！！！
九个啊！！！
苍天！
托朋友的福，sudo的酥春夏冬都吃了不少款，是的，秋ない。
比起花式轮换的各种水果，草莓红豆大福这种看似定番到不能更定番的八百年传统搭配做得令人人眼前一亮。
要说有多特殊，不至于。
不就是糯米皮子薄软又轻柔。
不就是草莓大个儿扎实甜滋滋的口感好。
不就是红豆泥豆香十足甜度低。
奶香细滑的奶油上下两层冒出头，还有口感偏固体的卡仕达酱兜个底再填一层蛋香，酥皮一如既往的韧性，层层清晰有嚼劲。
杏子肉酸溜溜的，在甜美温柔乡里蹭地一下钻出来，平衡得恰到好处。
形容不出来……
只能说吃的时候持续在呜呼呼傻笑，如果被监视相机拍下来会很丢脸。
好在没人看着，一人独享，抹抹嘴巴还想来一个。
以至于这两天最生气的一件事就是看到sudo本人发了一条圣诞节做的红帽子版红豆草莓大福酥当天卖剩了整整九个！！！
九个啊！！！
苍天！
一斤罐子系列｜红豆抹茶红丝绒蛋糕罐子
一斤罐子系列第五款，是抹茶红豆味的圣诞主题甜品罐子。抹茶和红豆真的是食物界的天选完美适配情侣，怎么搭都不会出错，微苦的抹茶搭配微甜的红豆泥，适当加入一些可以阻碳的白芸豆，再用浓郁的椰奶奶酪做点缀，整个罐子口味层次丰富又彼此融洽，敲好吃
热量：467千卡/罐
重量：460g/罐
每百克热量：101.5千卡
其他数据
每罐：
蛋白质：29.3克
脂肪：18.0克
碳水化合物：39.9克
食材：
第1⃣️层：红豆白芸豆泥
（红芸豆20g（生重）+白芸豆10g（生重）+代糖10g+吉利丁粉5g）
第2⃣️层：抹茶魔芋蛋糕（55g）
第3⃣️层：自制抹茶奶酪
（无糖希腊酸奶133g+抹茶粉2g+代糖10g）
第4⃣️层：红丝绒魔芋蛋糕（50g）
第5⃣️层：自制椰奶奶酪
（无糖希腊酸奶133g+生酮椰奶粉6g）
第6⃣️层：圣诞装饰（不可食用，不计入热量）
（自制奶酪由和润无糖希腊酸奶制作而成，步骤处附做法）
步骤：
❶120g红芸豆+60g白芸豆倒入碗中，加水浸泡一晚，浸泡好后的豆子+800ml水放入电饭煲，选择“稠粥模式”煮3小时。
❷将4盒无糖希腊酸奶（1600g）放入滤袋中，装入密闭容器中放入冰箱过滤6～7小时。
❸将煮好的红豆白芸豆取出，用料理棒搅打成泥，放入代糖和吉利丁粉搅拌均匀，倒入罐中，盖上盖子放冰箱冷藏半小时以上。
❹取出过滤好的酸奶（现在是奶酪状态了），平均分成两份，一份加入抹茶粉和代糖，一份加入生酮椰奶粉，搅拌均匀后盖上保鲜膜放置一旁备用。
❺在冷藏好的红豆白芸豆泥上铺一层抹茶魔芋蛋糕。
❻铺一层自制抹茶奶酪。
❼铺一层红丝绒魔芋蛋糕。
❽最后铺一层自制椰奶奶酪，并在顶部放上圣诞装饰就完成啦！
tips：
这款蛋糕罐子不需要放冰箱冷藏过夜，做完就可以直接开炫啦！但是如果有做多罐的话，吃不完的罐子需要冷藏保存噢。
以上食材份量是一个罐子的量，我一次性做了6个，想做多个的把所有克数乘以实际罐子数量就可以。
代糖的量可以根据自己的口味来调整。
酸奶中过滤出来的乳清蛋白不要扔掉，可以用密闭容器装好冷藏保存，加入代糖或者草莓粉、蓝莓粉之类的调味剂，搅拌均匀后可以当饮料喝，就是超市里卖的乳酸菌饮料的味道。也可以用来做面包发酵的酵种，用处多多，不要浪费啦。
#圣诞蛋糕##低卡甜品##奶酪罐子##抹茶##低卡甜品罐子##低卡#
一斤罐子系列第五款，是抹茶红豆味的圣诞主题甜品罐子。抹茶和红豆真的是食物界的天选完美适配情侣，怎么搭都不会出错，微苦的抹茶搭配微甜的红豆泥，适当加入一些可以阻碳的白芸豆，再用浓郁的椰奶奶酪做点缀，整个罐子口味层次丰富又彼此融洽，敲好吃
热量：467千卡/罐
重量：460g/罐
每百克热量：101.5千卡
其他数据
每罐：
蛋白质：29.3克
脂肪：18.0克
碳水化合物：39.9克
食材：
第1⃣️层：红豆白芸豆泥
（红芸豆20g（生重）+白芸豆10g（生重）+代糖10g+吉利丁粉5g）
第2⃣️层：抹茶魔芋蛋糕（55g）
第3⃣️层：自制抹茶奶酪
（无糖希腊酸奶133g+抹茶粉2g+代糖10g）
第4⃣️层：红丝绒魔芋蛋糕（50g）
第5⃣️层：自制椰奶奶酪
（无糖希腊酸奶133g+生酮椰奶粉6g）
第6⃣️层：圣诞装饰（不可食用，不计入热量）
（自制奶酪由和润无糖希腊酸奶制作而成，步骤处附做法）
步骤：
❶120g红芸豆+60g白芸豆倒入碗中，加水浸泡一晚，浸泡好后的豆子+800ml水放入电饭煲，选择“稠粥模式”煮3小时。
❷将4盒无糖希腊酸奶（1600g）放入滤袋中，装入密闭容器中放入冰箱过滤6～7小时。
❸将煮好的红豆白芸豆取出，用料理棒搅打成泥，放入代糖和吉利丁粉搅拌均匀，倒入罐中，盖上盖子放冰箱冷藏半小时以上。
❹取出过滤好的酸奶（现在是奶酪状态了），平均分成两份，一份加入抹茶粉和代糖，一份加入生酮椰奶粉，搅拌均匀后盖上保鲜膜放置一旁备用。
❺在冷藏好的红豆白芸豆泥上铺一层抹茶魔芋蛋糕。
❻铺一层自制抹茶奶酪。
❼铺一层红丝绒魔芋蛋糕。
❽最后铺一层自制椰奶奶酪，并在顶部放上圣诞装饰就完成啦！
tips：
这款蛋糕罐子不需要放冰箱冷藏过夜，做完就可以直接开炫啦！但是如果有做多罐的话，吃不完的罐子需要冷藏保存噢。
以上食材份量是一个罐子的量，我一次性做了6个，想做多个的把所有克数乘以实际罐子数量就可以。
代糖的量可以根据自己的口味来调整。
酸奶中过滤出来的乳清蛋白不要扔掉，可以用密闭容器装好冷藏保存，加入代糖或者草莓粉、蓝莓粉之类的调味剂，搅拌均匀后可以当饮料喝，就是超市里卖的乳酸菌饮料的味道。也可以用来做面包发酵的酵种，用处多多，不要浪费啦。
#圣诞蛋糕##低卡甜品##奶酪罐子##抹茶##低卡甜品罐子##低卡#
驱车十几公里只为了这一口~
每次想吃鱼火锅，都会驱车来到集美
这为了他们家的这一口鱼~
锅底推荐贡椒仔姜油锅底~
涮鱼、涮各种菜品~
真的又麻又辣又鲜，都停不下筷
当然最爱的还是他们家的拐儿蛙
每只蛙都是看得到的新鲜
那蛙腿的“肌肉”真的很健硕
过锅底一涮，麻辣鲜香，让人直咽口水
蛙肉细腻弹嫩，带着锅底的香辣
配上他们家的秘制蘸料，别提多好吃！
辣火锅要是配甜品，真的爱惨了~
他们家的甜品真的太丰富了~
◾竹筒红豆汤圆：
上面是一层冰淇淋和抹茶碎，还挺香甜
底下是满满的红豆泥和小糯汤圆
一勺下去满满的料，真的甜到心头
◾桂花年糕豆花酿：
小红书看到的网红甜品他们家也有啦！
超嫩的豆花➕软糯的年糕片
配上桂花蜜，真的又解腻又解辣~
◾奶香白雪冰汤圆+甜蜜红糖冰汤圆
这两个冰品系列真的好赞！奶香味的是用的比较纯的牛奶，红糖味的会偏向甜腻，不过汤圆会更好吃~
小吃我推荐网红拇指包，小小一个，里面的肉馅也很扎实，谁吃谁喜欢~多金拌好鸡，这个酱汁好绝，香香辣辣的，真的让人味蕾大开~
餐厅：寇多金·贡椒鱼火锅(云城万科里店)
位置：侨英街道龙荷二里16号(海底捞对面)
https://t.cn/A6KwC4op#大众点评[超话]# https://t.cn/A6KwC4op
每次想吃鱼火锅，都会驱车来到集美
这为了他们家的这一口鱼~
锅底推荐贡椒仔姜油锅底~
涮鱼、涮各种菜品~
真的又麻又辣又鲜，都停不下筷
当然最爱的还是他们家的拐儿蛙
每只蛙都是看得到的新鲜
那蛙腿的“肌肉”真的很健硕
过锅底一涮，麻辣鲜香，让人直咽口水
蛙肉细腻弹嫩，带着锅底的香辣
配上他们家的秘制蘸料，别提多好吃！
辣火锅要是配甜品，真的爱惨了~
他们家的甜品真的太丰富了~
◾竹筒红豆汤圆：
上面是一层冰淇淋和抹茶碎，还挺香甜
底下是满满的红豆泥和小糯汤圆
一勺下去满满的料，真的甜到心头
◾桂花年糕豆花酿：
小红书看到的网红甜品他们家也有啦！
超嫩的豆花➕软糯的年糕片
配上桂花蜜，真的又解腻又解辣~
◾奶香白雪冰汤圆+甜蜜红糖冰汤圆
这两个冰品系列真的好赞！奶香味的是用的比较纯的牛奶，红糖味的会偏向甜腻，不过汤圆会更好吃~
小吃我推荐网红拇指包，小小一个，里面的肉馅也很扎实，谁吃谁喜欢~多金拌好鸡，这个酱汁好绝，香香辣辣的，真的让人味蕾大开~
餐厅：寇多金·贡椒鱼火锅(云城万科里店)
位置：侨英街道龙荷二里16号(海底捞对面)
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