#华晨宇[超话]##华晨宇希忘Hope的火星集市#
那小羊也来浅摆一个摊吧，本科学的是酿酒工程，现在也在从事葡萄酒行业，快过地球年啦～有送礼需求或者被送礼想知道真实价格/品质的[doge]，自己小酌不知道选什么好的[晕]，亦或者其他葡萄酒相关问题（比如酒庄/酒款/产区/品种/文化/配餐）都可以咨询哈，问一次一希忘，问倒我的我出一希忘然后会尽力找专业人士帮你解决问题，不知道有没有感兴趣的火汁哎[哇]

“欲善其事，必利其器”。热爱美酒大家，必然少不了好用又专业的酒杯。下面小罗就送大家一本挑选酒杯的“秘籍”，帮助您快速成为葡萄酒品鉴家。

1. 首要条件是安全。
好的酒杯应该用料环保，不含对人体有害的物质。

2. 水晶玻璃是优质酒杯的首选材料。
它比一般玻璃更为轻薄且具有韧性，晶莹透亮的杯壁能够更好地观察酒色。

3. 酒杯的曲线也十分重要。
郁金花般的杯身，让酒液与空气接触面积增加，有助于唤醒葡萄酒。收窄的杯口，还可以让香气更好地汇聚在一起。

4. 修长的杯柄，不会让手的温度影响到酒体，更便于摇晃酒杯，加速香气的释放。

5. 选择合适大小的酒杯。
年轻的葡萄酒，一般需要更大的玻璃杯，让酒液呼吸，清新香气，柔化粗犷的单宁，感受酒液的平衡感。相反，年份较久的葡萄酒，香气较淡，通常适合更小的杯子，以减少酒液与空气的接触面积，避免脆弱的香气消失殆尽。

6. 从入门到专家，需要“用对杯型”。
针对不同风格或品种的葡萄酒，我们需要准备不同的酒杯。比如波尔多杯适合强劲饱满，风格浓郁的红葡萄酒。勃艮第杯适合酒体轻盈，香气细腻的红葡萄酒。挑选一个合适的杯型，会让你的酒更好喝哦~

7. 最后，如果你需要一个适用于所有的品酒场景的酒杯，那么All Purpose Glass或ISO酒杯都是不错的“万能之选”

如果身体还没有完全恢复，这个圣诞不妨好好休息吧~过节的仪式感还是很容易就能获得的，一杯热红酒、一块新鲜出炉的蛋糕、一部合家欢电影，又或者，一本美丽又有趣的书籍

如果你也想浅过圣诞，不妨看看知美君准备的这份书单⛄

圣诞书单

美食美酒
01《面包经典烘焙术：科学原理、专业秘诀、进阶配方》
02《经典与创意树桩蛋糕制作详解》
03《主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜》
04《烹饪的科学》
05《调酒之魂：味美思酒》
06《法国葡萄酒研修全书：成为品酒专家的120堂课》

装点布置
07《英国皇家园艺学会园艺修剪手册》
08《百变爱丽丝：越奇越怪》
09《印象主义：光与色点亮新绘画的世界》
10《普拉多博物馆的杰作：世界级艺术圣地的历史与典藏》
11《伟大的文艺复兴之城：佛罗伦萨600年历史与艺术》

电影新知️
12“电影极客”系列
《蒂姆·波顿：奇幻鬼才和他的电影艺术》
《科恩兄弟：电影双雄与科恩奇梦》
《低俗小说：昆汀·塔伦蒂诺金棕榈大奖杰作全纪录》
《韦斯·安德森：银幕理想家的造梦之旅》
13“读懂”系列

Merry Christmas