冰淇淋可不是夏天专属，对于这种好吃不腻的现炒冰激凌，哪怕是冬天也忍不住一饱口福呢！#吃在纽约#
Blossom冰淇淋由新鲜奶油和各种水果口味混合炒出来，不仅好吃，而且颜值也超高。Blossom专门做泰式卷筒冰淇淋，这是一种制作口味冰淇淋底座的方法，然后把它和其他配料一起倒在一个冰冻的金属锅里。这些原料用桨混合在一起，然后摊开，卷成一段一段的，放入杯中，再配上配料。纯天然口味的冰淇淋包括Morning Roast(咖啡配格雷厄姆饼干)、Wild Berry Lavender(野生浆果薰衣草口味)、Dream of Hawaii(香草配椰子片)和Open Sesame(黑芝麻配全麦饼干)——如果你有饮食上的忌口也不用担心，你也可以选择大豆口味尝尝哦。
如果你也是甜食加冰淇淋爱好者，不要错过这里哦！[羞嗒嗒]#这里是纽约#
(pic/nycgo)
Blossom冰淇淋由新鲜奶油和各种水果口味混合炒出来，不仅好吃，而且颜值也超高。Blossom专门做泰式卷筒冰淇淋，这是一种制作口味冰淇淋底座的方法，然后把它和其他配料一起倒在一个冰冻的金属锅里。这些原料用桨混合在一起，然后摊开，卷成一段一段的，放入杯中，再配上配料。纯天然口味的冰淇淋包括Morning Roast(咖啡配格雷厄姆饼干)、Wild Berry Lavender(野生浆果薰衣草口味)、Dream of Hawaii(香草配椰子片)和Open Sesame(黑芝麻配全麦饼干)——如果你有饮食上的忌口也不用担心，你也可以选择大豆口味尝尝哦。
如果你也是甜食加冰淇淋爱好者，不要错过这里哦！[羞嗒嗒]#这里是纽约#
(pic/nycgo)
葡萄酒有些什么味道呢？我们可以用以下几个维度来描述我们感受到的葡萄酒 -
酸度（Acidity）：葡萄酒中有果酸、乳酸等多种不一样的酸。总之，葡萄酒是带酸味的饮料。而葡萄酒的PH值，大约介于2.5（类似柠檬的酸度）到4.5（原味希腊酸奶的酸度）之间。
甜味（Sweetness）：根据不同种类的葡萄酒，酒体里会残留不等的糖量。而在口感上，有喝起来不甜、几乎没有残糖的“干型”酒（Dry），到喝起来很甜，残糖很高的“甜点”（Dessert）酒。
酒精感（Alcohol）：酒精带给口腔的是灼热、辛辣感。而且在下喉时，食道会感觉暖暖的。酒精度越高，这种感觉通常越强烈。葡萄酒里的酒精含量，大多在10%-15%之间。当然也有酒精度偏低的葡萄酒，像是意大利的阿斯蒂麝香葡萄酒（～5-7%），或者酒精度偏高的葡萄酒，比如西班牙的雪莉酒（～19-20%）。
单宁（Tannin）：葡萄酒中的单宁，大多由葡萄皮来。单宁在口腔中的感觉，有些涩涩苦苦。有时候会觉得有粗糙感，停留在舌面或牙龈上。不仅是葡萄酒，茶叶里也有单宁。下次喝浓茶时，可以好好感受下咀嚼茶叶后口腔中的感受。
香气物质（Aroma）：葡萄酒中的化学分子，比如酚类，酯类，醇类，酸类等，会给葡萄酒带来不同的风味和香气。而每种葡萄品种、酵母都会给予葡萄酒不同程度的芳香化合物。这就是为什么有些葡萄酒闻起来像草莓，有些闻起来像紫罗兰。。。另外，影响葡萄酒香气的因素还有橡木桶和陈年时间。葡萄酒混合了新橡木桶内的化学分子后，往往会产生类似香草，椰丝等香气。再经过时间缓慢氧化后，会给葡萄酒带来坚果，果干等等独特的气味。#红酒课堂#
酸度（Acidity）：葡萄酒中有果酸、乳酸等多种不一样的酸。总之，葡萄酒是带酸味的饮料。而葡萄酒的PH值，大约介于2.5（类似柠檬的酸度）到4.5（原味希腊酸奶的酸度）之间。
甜味（Sweetness）：根据不同种类的葡萄酒，酒体里会残留不等的糖量。而在口感上，有喝起来不甜、几乎没有残糖的“干型”酒（Dry），到喝起来很甜，残糖很高的“甜点”（Dessert）酒。
酒精感（Alcohol）：酒精带给口腔的是灼热、辛辣感。而且在下喉时，食道会感觉暖暖的。酒精度越高，这种感觉通常越强烈。葡萄酒里的酒精含量，大多在10%-15%之间。当然也有酒精度偏低的葡萄酒，像是意大利的阿斯蒂麝香葡萄酒（～5-7%），或者酒精度偏高的葡萄酒，比如西班牙的雪莉酒（～19-20%）。
单宁（Tannin）：葡萄酒中的单宁，大多由葡萄皮来。单宁在口腔中的感觉，有些涩涩苦苦。有时候会觉得有粗糙感，停留在舌面或牙龈上。不仅是葡萄酒，茶叶里也有单宁。下次喝浓茶时，可以好好感受下咀嚼茶叶后口腔中的感受。
香气物质（Aroma）：葡萄酒中的化学分子，比如酚类，酯类，醇类，酸类等，会给葡萄酒带来不同的风味和香气。而每种葡萄品种、酵母都会给予葡萄酒不同程度的芳香化合物。这就是为什么有些葡萄酒闻起来像草莓，有些闻起来像紫罗兰。。。另外，影响葡萄酒香气的因素还有橡木桶和陈年时间。葡萄酒混合了新橡木桶内的化学分子后，往往会产生类似香草，椰丝等香气。再经过时间缓慢氧化后，会给葡萄酒带来坚果，果干等等独特的气味。#红酒课堂#
#你知道哪些冰淇淋界的天花板#
大型雪糕选秀就已开启
在传统麦当劳甜筒第二个半价，新晋甜品店都出北海道雪糕的夹缝里
便利店冰柜中的产品想红真的跟做女团一样难
但它们一直不忘
“赶超梦龙标价”的梦想
尤其总结了前几个夏天“双蛋黄雪糕”、“小奶狗雪糕”出圈的经验
选秀的风气终于逐渐从：
“101个成员里只有1个想靠运气或哭泣出道”
演变成
“109个成员里有99个想靠运气或哭泣出道”
夏天没你：网红雪糕2020
——13款热门雪糕成员谁该从冰箱中被踢出去
评级分为：A、B、C、F班
自己花的钱，胖崽就是PD（制作人）
一如既往想怎么评就怎么评
反正选手红不红跟PD完全没关系
联名雪糕组
大部分联名雪糕有一种“占着人多”就觉得自己该成为中心位的嚣张
——不仅单价高，还一盒起卖
明明联名后：
定价上谁也没有做出妥协
味道上谁都在无条件妥协
想占据冰箱中心位：“比起价格，用味道解释更好”
1、喜茶×可爱多
喜茶甜筒9元一个，可爱多甜筒6元一个
联名产品15元1个
大小却可以躲在好丽友派身后
黑糖波波奶茶
奶茶、喜茶、珍珠、雪糕
这些关键字加起来优越得像杨幂出场
然后，她唱了《爱的供养》
为了掩盖表层除了甜吃不出其它味道
雪糕用“放入口中化开，没来得及吞下糖分已弥漫开”的甜度覆盖表层的甜
口感还不如冻过的橡皮糖的硬实珍珠
又用极高的黑糖浓度企图让我忘记雪糕主体的甜
整体确实有一点奶茶的味道
但约等于一首歌只做到没有唱错词
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
芝芝桃桃
上层浓郁的香草雪糕里在足够冻时带有芝士奶盖的甜，又不过腻
下层的桃子冰沙口感很细腻，偏酸
所以二者的味道叠加
像“好看的人又瘦了”一样让人（嫉妒）心动
在价格越高等于年龄越大的雪糕圈
最大缺点就是年龄
评级：A班
2、钟薛高×奈雪の茶
需要“配货”才能买的雪糕
5片联名款+5片其它味道=150元
所以按事实算价格，是30元/片
芝士草莓
这款联名应该是奈雪方更强势
因为出品跟奈雪大部分饮料一样——普通
表层的雪糕，奶味浓郁到像在吃原味奶片
中间夹着凉是最特别之处的草莓味冰沙
评级：B班
3、钟薛高×娃哈哈AD钙奶
依然是需要“配货”才能买的雪糕
最低“配货”价是：
5片联名款+5片其它款=120元
AD钙奶
一口咬下去：
娃哈哈是不是喝了旺仔，忘了自己是AD钙奶
依然像在吃奶片的雪糕下包裹着的，
居然是橙子味冰沙
…
像小时候吃廉价的橙子硬糖，
橙子味浓烈到多吃几口就酸甜到发苦
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
创新口味组
这类光看牌子不会买的雪糕
就像颜值、实力、公司不行还不想努力的选手
想通过挑战大家对“雪糕”的容忍底线
达到“黑 红”
然后就会变成：“知道&知道不会出道”的存在
1、李大橘
8元
它家两款创新雪糕
看颜值就知道准备走实力路线
而实力还要努力才能让人忽略它的脸
牛奶海苔味
奶味焕发出了喝鲜奶感受不到的超重奶味
配合含有即食海苔味道的即食海苔细碎
应该是想象力不足限制了我的胃动力不足
能吃，但很违和
评级：C班
牛奶鱿鱼味
一颗一颗很硬的鱿鱼，用鱿鱼的腥味掩盖了牛奶雪糕的奶味
没有很糟糕，但更像在吃鱿鱼零食
像参加男女团选秀的成员特长是
——“模仿”
评级：B班
2、中街冰点：蟹黄牛奶味
6元
远观是准备靠脸出道
近看会感到容器的塑料感
恍惚让人觉得回到过去的味道
牛奶雪糕就是甜，
蟹黄有一点蟹类零食的滋味
各个部分独立的难吃
评级：F班（纯实力太差）
3、奥雪
东北炖铁锅（肉松牛奶香葱味）
8元
雪糕这么简单的食物，做得如此这么复杂
就像把明星粉丝关系发展出粉圈文化
真的是锅的造型
雪糕加入香葱味
这不是在女团选秀朗诵的过分
是在诗词大会唱rap的过分
还好所有的组成都吃不出食材的口感：
肉松、威化、海苔、甚至雪糕
味道主要是有一点冲
评级：F班（纯实力太差）
珍珠奶茶味
12元
你看到的珍珠，都是画上去的
…
珍珠单个过小的体积
导致每一颗在雪糕中被发现时的惊喜，仿佛挖到比特币
有保质期的珍珠要做得好吃
难度堪比弄清双十一折扣券的算法
奥雪做到了拿齐津贴券
——有一点嚼劲
…
雪糕一半吃奶甜、黑糖甜
一半吃奶茶甜
分类没有提示
吃不完的雪糕属于什么垃圾
评级：C班
4、德式黑啤
5元
外层类似超市年货节时卖的散装巧克力
猛的一口进嘴，有麦芽发酵的味道
再一嚼，确实有喝醉的感觉
——不然刚刚怎么会产生喝出“麦芽味”的幻觉
虽然闻不出酒，吃不出酒
但整体不算太腻，可以正常吃完
是为了控制时长会被减掉镜头的普通存在
评级：B班
跨界型雪糕
这类雪糕像大型影视剧公司送旗下演员来参加男/女团选秀
成不成功都没关系，不行就回去拍戏
1、德芙香草味牛奶巧克力雪糕
14.9元
跟德芙43克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样甜得有点慌
外层是常规过甜的德芙巧克力
里面是偏甜的香草雪糕
评级：C班
2、士力架花生夹心巧克力冰淇淋
11.9元
跟士力架巧克力51克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样味道
减少了焦糖酱换上雪糕，花生还是一样香
甜度上没有士力架甜
评级：B班（爱甜口味可以给A）
3、王老吉凉茶冰棍
4.5元
如果小红靠捧大红靠命
这款雪糕属于没有“红的命”，也不会“被捧在手心”
但会有自己的粉丝群体
比较淡的凉茶饮料冰棍+比较浓的凉茶饮料内陷
乌梅的存在可以忽略不计
味道感觉没有王老吉饮料下火
评级：B班
总 结
不考虑价格，个人觉得特别的雪糕：喜茶×可爱多芝芝桃桃、士力架冰淇淋、王老吉
（但一定要在够冻的时候吃，毕竟甜）
关于雪糕，该说的都说了。
大型雪糕选秀就已开启
在传统麦当劳甜筒第二个半价，新晋甜品店都出北海道雪糕的夹缝里
便利店冰柜中的产品想红真的跟做女团一样难
但它们一直不忘
“赶超梦龙标价”的梦想
尤其总结了前几个夏天“双蛋黄雪糕”、“小奶狗雪糕”出圈的经验
选秀的风气终于逐渐从：
“101个成员里只有1个想靠运气或哭泣出道”
演变成
“109个成员里有99个想靠运气或哭泣出道”
夏天没你：网红雪糕2020
——13款热门雪糕成员谁该从冰箱中被踢出去
评级分为：A、B、C、F班
自己花的钱，胖崽就是PD（制作人）
一如既往想怎么评就怎么评
反正选手红不红跟PD完全没关系
联名雪糕组
大部分联名雪糕有一种“占着人多”就觉得自己该成为中心位的嚣张
——不仅单价高，还一盒起卖
明明联名后：
定价上谁也没有做出妥协
味道上谁都在无条件妥协
想占据冰箱中心位：“比起价格，用味道解释更好”
1、喜茶×可爱多
喜茶甜筒9元一个，可爱多甜筒6元一个
联名产品15元1个
大小却可以躲在好丽友派身后
黑糖波波奶茶
奶茶、喜茶、珍珠、雪糕
这些关键字加起来优越得像杨幂出场
然后，她唱了《爱的供养》
为了掩盖表层除了甜吃不出其它味道
雪糕用“放入口中化开，没来得及吞下糖分已弥漫开”的甜度覆盖表层的甜
口感还不如冻过的橡皮糖的硬实珍珠
又用极高的黑糖浓度企图让我忘记雪糕主体的甜
整体确实有一点奶茶的味道
但约等于一首歌只做到没有唱错词
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
芝芝桃桃
上层浓郁的香草雪糕里在足够冻时带有芝士奶盖的甜，又不过腻
下层的桃子冰沙口感很细腻，偏酸
所以二者的味道叠加
像“好看的人又瘦了”一样让人（嫉妒）心动
在价格越高等于年龄越大的雪糕圈
最大缺点就是年龄
评级：A班
2、钟薛高×奈雪の茶
需要“配货”才能买的雪糕
5片联名款+5片其它味道=150元
所以按事实算价格，是30元/片
芝士草莓
这款联名应该是奈雪方更强势
因为出品跟奈雪大部分饮料一样——普通
表层的雪糕，奶味浓郁到像在吃原味奶片
中间夹着凉是最特别之处的草莓味冰沙
评级：B班
3、钟薛高×娃哈哈AD钙奶
依然是需要“配货”才能买的雪糕
最低“配货”价是：
5片联名款+5片其它款=120元
AD钙奶
一口咬下去：
娃哈哈是不是喝了旺仔，忘了自己是AD钙奶
依然像在吃奶片的雪糕下包裹着的，
居然是橙子味冰沙
…
像小时候吃廉价的橙子硬糖，
橙子味浓烈到多吃几口就酸甜到发苦
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
创新口味组
这类光看牌子不会买的雪糕
就像颜值、实力、公司不行还不想努力的选手
想通过挑战大家对“雪糕”的容忍底线
达到“黑 红”
然后就会变成：“知道&知道不会出道”的存在
1、李大橘
8元
它家两款创新雪糕
看颜值就知道准备走实力路线
而实力还要努力才能让人忽略它的脸
牛奶海苔味
奶味焕发出了喝鲜奶感受不到的超重奶味
配合含有即食海苔味道的即食海苔细碎
应该是想象力不足限制了我的胃动力不足
能吃，但很违和
评级：C班
牛奶鱿鱼味
一颗一颗很硬的鱿鱼，用鱿鱼的腥味掩盖了牛奶雪糕的奶味
没有很糟糕，但更像在吃鱿鱼零食
像参加男女团选秀的成员特长是
——“模仿”
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2、中街冰点：蟹黄牛奶味
6元
远观是准备靠脸出道
近看会感到容器的塑料感
恍惚让人觉得回到过去的味道
牛奶雪糕就是甜，
蟹黄有一点蟹类零食的滋味
各个部分独立的难吃
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3、奥雪
东北炖铁锅（肉松牛奶香葱味）
8元
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就像把明星粉丝关系发展出粉圈文化
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这不是在女团选秀朗诵的过分
是在诗词大会唱rap的过分
还好所有的组成都吃不出食材的口感：
肉松、威化、海苔、甚至雪糕
味道主要是有一点冲
评级：F班（纯实力太差）
珍珠奶茶味
12元
你看到的珍珠，都是画上去的
…
珍珠单个过小的体积
导致每一颗在雪糕中被发现时的惊喜，仿佛挖到比特币
有保质期的珍珠要做得好吃
难度堪比弄清双十一折扣券的算法
奥雪做到了拿齐津贴券
——有一点嚼劲
…
雪糕一半吃奶甜、黑糖甜
一半吃奶茶甜
分类没有提示
吃不完的雪糕属于什么垃圾
评级：C班
4、德式黑啤
5元
外层类似超市年货节时卖的散装巧克力
猛的一口进嘴，有麦芽发酵的味道
再一嚼，确实有喝醉的感觉
——不然刚刚怎么会产生喝出“麦芽味”的幻觉
虽然闻不出酒，吃不出酒
但整体不算太腻，可以正常吃完
是为了控制时长会被减掉镜头的普通存在
评级：B班
跨界型雪糕
这类雪糕像大型影视剧公司送旗下演员来参加男/女团选秀
成不成功都没关系，不行就回去拍戏
1、德芙香草味牛奶巧克力雪糕
14.9元
跟德芙43克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样甜得有点慌
外层是常规过甜的德芙巧克力
里面是偏甜的香草雪糕
评级：C班
2、士力架花生夹心巧克力冰淇淋
11.9元
跟士力架巧克力51克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样味道
减少了焦糖酱换上雪糕，花生还是一样香
甜度上没有士力架甜
评级：B班（爱甜口味可以给A）
3、王老吉凉茶冰棍
4.5元
如果小红靠捧大红靠命
这款雪糕属于没有“红的命”，也不会“被捧在手心”
但会有自己的粉丝群体
比较淡的凉茶饮料冰棍+比较浓的凉茶饮料内陷
乌梅的存在可以忽略不计
味道感觉没有王老吉饮料下火
评级：B班
总 结
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（但一定要在够冻的时候吃，毕竟甜）
关于雪糕，该说的都说了。
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