在广州K11的半岛豪苑，再一次拜访了广州食文化研究会会长，半岛集团创始人利永周老师。
他依然身形笔直，走路精气神十足，思路清晰，对数字精准到个位数。你完全猜不到他已经70岁。

46年餐饮经验，从学徒到大厨、职业经理人，再到投资人，对粤菜发展、餐饮人才培养做出诺大贡献，被同行称为“餐饮教父”。

利永周老师认为认真地去挖掘属于自己的商业模式十分重要。因为任何一种餐饮商业模式，不管是大型经营、加盟连锁、个体经营，他们都应当顺应市场的需求。每一种商业模式都有它独特的生存空间和价值。我们应该找到某个生存空间去创造可生存点、可经营点等。企业必须认真而执着地多方位立体挖掘出属于自己的个性化商业模式。 https://t.cn/RJytF2l

好久没给大家推荐艺术旅行目的地，发现了一个让人心动的“艺术之家”— K11 ARTUS✨

它身处香港著名的文化中心Victoria Dockside，汇集了东西方艺术设计美学灵感，窗外就是绵延的维港海滨。

作为K11首家“匠心寓馆”，K11 ARTUS如今正值一周年，它由K11品牌创始人@Adrian郑志刚 联袂全球先锋创意力量打造，从建筑到室内设计、器物陈设处处都充满艺术感。

波浪形的外墙与大海融为一体，外墙上由生机盎然的绿色植物装扮。室内空间既充满艺术灵性的氛围，又有家的温馨舒适。这些都是出自国内外顶级设计师团队，其中还包括我很喜欢的André Fu及其工作室AFSO。

非常难得的是，在这里还能日常体验到中国传统工艺品「广彩」、「螺钿」等等，许多都是收藏在博物馆里的珍贵工艺！而K11 ARTUS每年也会捐赠住宿费用的部分收益以延续发展这些传统工艺。

就像林语堂说：“最好的建筑是这样的：我们居住其中，却感觉不到自然在哪里终了，艺术在哪里开始。” https://t.cn/A6bKKAFt

今日分享K11 MUSEA#设计语言#——以“海边的灵感缪斯”为构想打造的文化硅谷。K11创始人郑志刚先生以此为构想意念，将 K11 MUSEA 打造成尖沙咀沿海艺术文化的全新地标。K11 MUSEA 以大自然和城市景观作为背景，将其历久弥新的设计，融合于创意小区之中。希望顾客放慢脚步，慢慢呼吸并发现他们内心的灵感缪斯。