【洋葱那些人不能吃】133
文/孙葭湄
照片/孙葭湄拍摄
——
一直只知道洋葱营养挺好，又好象知道洋葱有刺激性，有的人好象不适合吃。在社区食堂为了营养全面多为复合菜，有许多菜都加了点洋葱，量不多但全面，觉得挺好的。
这些天在家自己烧，前天在美团买了二只紫皮洋葱共1.99元，很便宜。
昨天早餐一只洋葱切片炒一下二人平分，觉得量还是多了些。今天早餐用半只洋葱炒一下二人平分。
为了弄清洋葱的好处及那些人要少吃，于是到百度查询，得知了许多过去不知道的知识：
洋葱性平，味甘，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿、发汗等作用。吃洋葱能杀菌、治疗感冒鼻塞，缓解神经衰弱、改善睡眠。
洋葱 性 温。味 辛,甘。归肝,脾,肺,胃经。
其功效是润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒。
它适宜: 糖尿病、肥胖、消化不良、高血压、高血脂、动脉硬化、风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食。
禁忌: 皮肤瘙痒、急性眼充血、肺胃发炎
特点是糖尿病、癌症患者之佳品
1. 洋葱具有发散风寒的作用。
2. 提升食欲。
3. 降血压血脂。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄。
4. 降血糖：
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5. 抗癌：
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
6.提高骨密度：
洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
——
但患有眼病、体质偏热、患有肾脏疾病、肠胃不适等人不宜吃洋葱，具体情况如下：
1.患有眼病的人：
洋葱含有葱蒜辣素，这是一种刺激成分，切洋葱之所以会流泪就是因为这种成分刺激了泪腺；患有眼病的人吃洋葱更容易受到这种成分刺激，引发眼病发作，出现目糊和发热等症状。
2.体质偏热的人：
体质偏热或者存在热病的人应该谨慎吃洋葱。因为洋葱性辛温，体质偏热的人吃洋葱后容易造成上火，出现气血燥热、长痘痘、口舌生疮、口臭便秘、肤质变差长痘痘、情绪易怒易暴躁，而且这样的状态更容易影响人们内分泌平衡，导致人体健康受损。
3.患有肾脏疾病的人：
因为洋葱中含有矿物质磷，而磷摄入过多，会增加患者肾脏的负担，可能导致病情加重。
4.肠胃不适的人：
因为洋葱性辛，且含有刺激性成分，肠胃不适的人吃洋葱后，会让消化道及肠胃受到刺激，产生不适，加重病情。
5.静脉曲张不可以吃洋葱，
洋葱属于辛辣食品，如有静脉曲张是不可以吃的。静脉曲张患者在饮食上应以清淡、易消化有营养为宜，忌食辛辣刺激的食物。应多吃低脂肪、低热量食品，及含维生素B、C、E的食物等。平时要多吃含蛋白质丰富的食物和新鲜蔬菜水果。
——
知道了以上这些知识后我懂了社区食堂(许多菜中加点洋葱但量不多)的复合菜是最科学的
丈夫因静脉曲张造成皮肤痒是不适合吃洋葱的。
因为家中人少，所以决定以后家中不买洋葱了，在社区食堂的菜中有少量的洋葱是没关系的吧？
文/孙葭湄
照片/孙葭湄拍摄
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一直只知道洋葱营养挺好，又好象知道洋葱有刺激性，有的人好象不适合吃。在社区食堂为了营养全面多为复合菜，有许多菜都加了点洋葱，量不多但全面，觉得挺好的。
这些天在家自己烧，前天在美团买了二只紫皮洋葱共1.99元，很便宜。
昨天早餐一只洋葱切片炒一下二人平分，觉得量还是多了些。今天早餐用半只洋葱炒一下二人平分。
为了弄清洋葱的好处及那些人要少吃，于是到百度查询，得知了许多过去不知道的知识：
洋葱性平，味甘，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿、发汗等作用。吃洋葱能杀菌、治疗感冒鼻塞，缓解神经衰弱、改善睡眠。
洋葱 性 温。味 辛,甘。归肝,脾,肺,胃经。
其功效是润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒。
它适宜: 糖尿病、肥胖、消化不良、高血压、高血脂、动脉硬化、风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食。
禁忌: 皮肤瘙痒、急性眼充血、肺胃发炎
特点是糖尿病、癌症患者之佳品
1. 洋葱具有发散风寒的作用。
2. 提升食欲。
3. 降血压血脂。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄。
4. 降血糖：
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5. 抗癌：
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
6.提高骨密度：
洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
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但患有眼病、体质偏热、患有肾脏疾病、肠胃不适等人不宜吃洋葱，具体情况如下：
1.患有眼病的人：
洋葱含有葱蒜辣素，这是一种刺激成分，切洋葱之所以会流泪就是因为这种成分刺激了泪腺；患有眼病的人吃洋葱更容易受到这种成分刺激，引发眼病发作，出现目糊和发热等症状。
2.体质偏热的人：
体质偏热或者存在热病的人应该谨慎吃洋葱。因为洋葱性辛温，体质偏热的人吃洋葱后容易造成上火，出现气血燥热、长痘痘、口舌生疮、口臭便秘、肤质变差长痘痘、情绪易怒易暴躁，而且这样的状态更容易影响人们内分泌平衡，导致人体健康受损。
3.患有肾脏疾病的人：
因为洋葱中含有矿物质磷，而磷摄入过多，会增加患者肾脏的负担，可能导致病情加重。
4.肠胃不适的人：
因为洋葱性辛，且含有刺激性成分，肠胃不适的人吃洋葱后，会让消化道及肠胃受到刺激，产生不适，加重病情。
5.静脉曲张不可以吃洋葱，
洋葱属于辛辣食品，如有静脉曲张是不可以吃的。静脉曲张患者在饮食上应以清淡、易消化有营养为宜，忌食辛辣刺激的食物。应多吃低脂肪、低热量食品，及含维生素B、C、E的食物等。平时要多吃含蛋白质丰富的食物和新鲜蔬菜水果。
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知道了以上这些知识后我懂了社区食堂(许多菜中加点洋葱但量不多)的复合菜是最科学的
丈夫因静脉曲张造成皮肤痒是不适合吃洋葱的。
因为家中人少，所以决定以后家中不买洋葱了，在社区食堂的菜中有少量的洋葱是没关系的吧？
【秋意渐浓 风湿病患者如何养生】秋季气温变化剧烈，多种慢病痼疾易复发、加重，尤其是风湿类疾病，需要我们在日常生活中着重注意。最近西安秋意渐浓，天气显著变化，而风湿免疫疾病与季节变化有很大关系，会呈现高发趋势。从中医的角度来说，气候的突然变更会导致人体一时无法适应，此时自我调节的能力就容易受到影响，从而出现免疫的紊乱。免疫系统本身起着保护作用，防止疾病的侵袭。然而，当人体免疫系统紊乱后，就会出现自我攻击，风湿类疾病更容易发作。
一般来说，春秋两季风湿病就诊人数较多。这是因为风湿病致病因素多为风和寒，入秋以来，西安白天温度高、晚上温度低，温度变化无常、秋燥贯穿始终，特别容易引发风湿病。那么对于风湿病患者来说，秋季养生要注意什么呢？
●饮食方面
《素问·脏气法时论》说: “肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。也就是说，酸味可以收敛肺气，辛味可以发散肺气。肺主秋，秋天宜收不宜散，所以要少吃辛辣刺激的食物，多吃酸味果蔬等。还要多补充一些氨基酸和维生素C比较丰富的食物，比如甜玉米、山药、南瓜等当季的蔬果。
推荐食谱：生地粥
材料：干生地30克(或用生地黄汁50毫升)，大米100克，生姜汁适量。
做法：将生地择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜地黄榨汁约50毫升，待粥熟时调入粥中，纳入姜汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
功效：清热凉血，益气和中。滋阴益胃，润燥生津。
●起居方面
入秋之后，宜早睡早起。早睡以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛过多。入秋之后，暑热未尽，天气变化无常，因而着衣不宜过多，以免影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
●运动方面
秋天是运动的好时节。风湿患者在秋季运动时，应注意动静结合，以早动晚静为好，早上可以做有氧运动，如太极拳，晚上保持静坐，如在细匀深长的腹式呼吸引导下全身放松静养。秋季运动不宜大汗淋漓，以免伤阴气。过度运动，身体虚脱疲惫，很容易受凉感冒，所以风湿病患者秋季运动一定要适度。
●情绪方面
风湿病不仅影响身体，也会影响患者情志。风湿病患者要保持内心平静，心情舒畅，遇到伤感之事要及时排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
落叶知秋，洗尽铅华。愿每一位风湿病患者都能在这个收获的季节里身体健康，心平气和，在最美的秋天里遇见最美的自己。
西安报业医卫康养事业部 王凡
一般来说，春秋两季风湿病就诊人数较多。这是因为风湿病致病因素多为风和寒，入秋以来，西安白天温度高、晚上温度低，温度变化无常、秋燥贯穿始终，特别容易引发风湿病。那么对于风湿病患者来说，秋季养生要注意什么呢？
●饮食方面
《素问·脏气法时论》说: “肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。也就是说，酸味可以收敛肺气，辛味可以发散肺气。肺主秋，秋天宜收不宜散，所以要少吃辛辣刺激的食物，多吃酸味果蔬等。还要多补充一些氨基酸和维生素C比较丰富的食物，比如甜玉米、山药、南瓜等当季的蔬果。
推荐食谱：生地粥
材料：干生地30克(或用生地黄汁50毫升)，大米100克，生姜汁适量。
做法：将生地择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜地黄榨汁约50毫升，待粥熟时调入粥中，纳入姜汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
功效：清热凉血，益气和中。滋阴益胃，润燥生津。
●起居方面
入秋之后，宜早睡早起。早睡以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛过多。入秋之后，暑热未尽，天气变化无常，因而着衣不宜过多，以免影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
●运动方面
秋天是运动的好时节。风湿患者在秋季运动时，应注意动静结合，以早动晚静为好，早上可以做有氧运动，如太极拳，晚上保持静坐，如在细匀深长的腹式呼吸引导下全身放松静养。秋季运动不宜大汗淋漓，以免伤阴气。过度运动，身体虚脱疲惫，很容易受凉感冒，所以风湿病患者秋季运动一定要适度。
●情绪方面
风湿病不仅影响身体，也会影响患者情志。风湿病患者要保持内心平静，心情舒畅，遇到伤感之事要及时排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
落叶知秋，洗尽铅华。愿每一位风湿病患者都能在这个收获的季节里身体健康，心平气和，在最美的秋天里遇见最美的自己。
西安报业医卫康养事业部 王凡
辣椒的药用功效
红彤彤的红辣椒, 绿油油的青辣椒, 是许多人都喜欢吃的蔬菜。
一般人喜欢食用辛辣带甜的辣椒; 有的南方人特别偏爱吃辣得厉害的朝天椒; 北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富, 尤其是维生素C的含量很高, 在蔬菜中名称前茅, １００克辣椒中就含维生素C １０５毫克。
辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香, 饭量减少时, 在菜里放上一些辣椒, 就能改善食欲, 增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服, 可治因受寒引起的胃口不好﹑腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝, 又能治疗风寒感冒; 对于兼有消化不良的病人, 尤为适宜。
那么, 为什么辣椒能健胃﹑助消化呢？原来辣椒中含有一种叫辣椒素的成分, 对口腔及胃肠有刺激作用, 所以能增强胃肠蠕动, 促进消化液分泌, 使食欲改善, 并能抑制肠内异常发酵, 排除消化道中积存的气体。 适当吃些辣椒, 对于居处潮湿的人, 预防风湿病和冻伤也有好处。
辣椒虽然富于营养, 又有重要的药用价值, 但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜, 使其高度充血﹑蠕动加快, 引起胃疼﹑腹痛﹑腹泻并使肛门烧灼刺疼, 诱发胃肠疾病, 促使痔疮出血。因此, 凡患食管炎﹑胃肠炎﹑胃溃疡以及痔疮等病者, 均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热, 所以火眼﹑牙疼﹑喉痛﹑咯血﹑疮疖等火热病症, 或阴虚火旺的高血压病﹑肺结核病, 也应慎食。
红彤彤的红辣椒, 绿油油的青辣椒, 是许多人都喜欢吃的蔬菜。
一般人喜欢食用辛辣带甜的辣椒; 有的南方人特别偏爱吃辣得厉害的朝天椒; 北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富, 尤其是维生素C的含量很高, 在蔬菜中名称前茅, １００克辣椒中就含维生素C １０５毫克。
辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香, 饭量减少时, 在菜里放上一些辣椒, 就能改善食欲, 增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服, 可治因受寒引起的胃口不好﹑腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝, 又能治疗风寒感冒; 对于兼有消化不良的病人, 尤为适宜。
那么, 为什么辣椒能健胃﹑助消化呢？原来辣椒中含有一种叫辣椒素的成分, 对口腔及胃肠有刺激作用, 所以能增强胃肠蠕动, 促进消化液分泌, 使食欲改善, 并能抑制肠内异常发酵, 排除消化道中积存的气体。 适当吃些辣椒, 对于居处潮湿的人, 预防风湿病和冻伤也有好处。
辣椒虽然富于营养, 又有重要的药用价值, 但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜, 使其高度充血﹑蠕动加快, 引起胃疼﹑腹痛﹑腹泻并使肛门烧灼刺疼, 诱发胃肠疾病, 促使痔疮出血。因此, 凡患食管炎﹑胃肠炎﹑胃溃疡以及痔疮等病者, 均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热, 所以火眼﹑牙疼﹑喉痛﹑咯血﹑疮疖等火热病症, 或阴虚火旺的高血压病﹑肺结核病, 也应慎食。
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