200218.
早餐(上):
❣️今天的大合照我还是挺满意的,我觉得这样也很好看,不需要正好把图片画面撑的满满的️,你们觉得呢?
❗️我的审美不好,也在慢慢的进步改变,突然觉得我之前拍照的方法不好看了,把图片画面完全撑得满满的反而不好看。

——❤️【馒头】。

柔软绵糯,糯唧唧韧啾啾劲道有嚼劲。
香甜的面香味,很甜很香面香味十足。
❣️今天把馒头上面的皮弄破了,但我还是觉得很好看。

——❤️【鸡蛋】。

今天的鸡蛋还挺新鲜的。
【❤️蛋白】软嫩滑弹,不是很脆很硬很老。
有鲜美的香味,没有不新鲜的味道,没有我讨厌的腥臭味。
【❤️蛋黄】软嫩细腻绵糯,软绵绵柔糯糯不会硬邦邦干巴巴很干噎。很湿润绵软,最中心有一点点溏心流黄但是不多,只能看到有一点,吃起来并没有太明显的浓郁粘稠的口感。
蛋黄太鲜香了,浓郁的鲜甜味道。蛋黄果然就是又甜又香又鲜美,浓郁的油香味道,油香四溢。
今天鸡蛋的照片我很满意,我觉得都很好看。第二个鸡蛋我用了一种和之前不一样的方法拍照的。

——❤️【羊奶】。

丝滑。
香甜的奶香味,很甜的奶味,甜而不腻,鲜美鲜甜。

——❤️【葡萄干大米粥】。

终于不是小米粥了。
❤️放了葡萄干煮的软软的甜甜的,香甜的葡萄味。
大米的米香四溢,浓郁的米香甜味,大米自己本身就甜滋滋的,有一股米的甜味,完全被煮进粥水里了。
浓稠浓郁,粘稠厚重,米粒煮的软烂绵糯开了花,胶质全部被煮出来了。
❣️我用筷子把藏在底下埋在里面的葡萄干挑了下来,让它们露出来浮在表面,是不是好看一点?

——❤️【肉松】。

从小吃到大的【三鸿】“台湾风味肉酥”,小时候妈妈就买这个牌子给我拌稀饭吃。
酥软的口感,酥酥的很轻盈,入口即化,入嘴一抿就化开。
咸鲜味十足,浓郁的鲜香味道,咸味浓郁不会太咸太齁,很足的鲜美的香味很下粥。

❣️吃完后我还摆放了一下呢,摆一下很轻松就可以拍出好看的让我满意的照片。
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200215.
午餐:
——❤️【八宝粥】。

纠结中午吃什么,又熬了粥,和上次差不多。
今天水放多了,没有上次那么黏糯,但是也很浓郁粘稠。
放了冰糖有淡淡的清甜的香味,清香香甜淡淡的不会腻。还可以吃到比较明显的红枣味道和红豆味道,已经融入粥水里了。

❓【大米】。

其实没有什么存在感,吃不出来大米的口感和,但肯定已经炖煮的软烂绵糯了,已经很软了。

❓【小米】。

同上。

❤️【红枣】。

❗️我觉得今天最好吃的就是红枣!
因为很甜,浓郁的红枣的香甜味道,红枣本身自己甜滋滋的香味,是红枣的香甜味非常重。
枣肉炖煮的软烂,入口即化,软软绵绵烂糯细腻,枣皮是韧啾啾韧韧的。

❤️【红豆】。

第二好吃的,非常软烂绵糯,细腻绵沙的红豆口感,入口即化,入嘴一抿就化开了化成了细沙粉糯绵软的红豆沙。
红豆的香味好足!红豆自己本身也有甜甜的味道,是豆香甜味。

❤️【百合】。

煮的软软的口感很好,很烂很绵糯,入口即化。
❓没有什么明显的浓重的味道。

❤️【桂圆】。

肉是软滑脆弹的,和上面那些软烂绵糯的不一样,桂圆肉滑溜溜脆脆的。
桂圆有自己的甜香味,甜味不是很足但是有桂圆的香。

❤️【葡萄干】。

上次我觉得葡萄干不好吃,我说我不喜欢吃软烂的葡萄干。
但是我今天觉得葡萄干好好吃!因为很甜!甜滋滋的葡萄香味,还微微带着一点酸味,水果的酸甜味道很清新。
而且是多汁的口感,一咬就爆出汁水的感觉,软软的葡萄干也很好吃!

【花生】。

上次我就觉得不好吃,煮的硬邦邦的,我不喜欢吃硬硌硌的花生。
花生不甜,所以第一口感觉很难吃,没什么味道。但是多吃几个就觉得还是蛮香的,有一点花生坚果的香味。

【巴旦木】。

上次也说不好吃,一样的问题,硬邦邦的硌牙,没有甜味不够香。

【核桃】。

⚠️我发现坚果煮进粥里都不好吃,它们煮不软烂,口感不好。
味道也不甜不香,今天我甚至还吃到了发苦的坏核桃,一下子印象极差。

❣️我拍了好多张照片,我觉得可好看了。

——【姜汁红糖】。

上次也是往八宝粥里拌了各种东西,今天选了三样上次觉得好吃的。最想吃的就是红糖!上次拌了甜滋滋的特别好吃。
但是今天我觉得不咋地,一股生姜的味道,稀饭里多了姜味就比较难吃,再香甜也不好吃了。

——❤️【肉松】。

稀饭果然还是和肉松搭,我从小吃到大的【三鸿】的“台湾风味肉酥”拌进稀饭里还是那么好吃!上次就觉得很棒!
拌进去肉松就软了,但因为我放的多,整个稀饭都是酥酥的口感,是肉松吸了水粘稠酥软的口感。
肉松太香了,咸鲜的香味拌进去香喷喷。

——【黑芝麻酱】。

上次觉得最好吃的是花生酱,但是今天不知道为什么我不想吃花生酱了。上次我放的是小磨芝麻酱,是白芝麻,今天我试了黑芝麻。
第一口还是一股苦味,第二口还觉得不好吃,因为不甜也不咸,这个芝麻酱没有味道。吃了很多口觉得有点香了,是我喜欢的芝麻酱香喷喷的坚果的油香味。
但是我还是觉得不怎么样,还不如直接吃清甜的稀饭好吃呢,这么吃起来满口都是芝麻酱的味道,是很香但是粥自己本身的味道完全被盖住了,就只有芝麻酱的香味,那我还不如直接吃芝麻酱。
口感也变得和芝麻酱一样浓郁粘稠腻人,会糊嘴巴的黏糊糊的黏腻口感。

——❤️【莱芜香肠】。

当小菜吃的山东老家特产,特色美食。
硬邦邦韧啾啾的口感很有嚼劲。
浓郁的咸鲜味,咸味很足很下粥,鲜香无比,还带有一点花椒的鲜香味,香喷喷咸滋滋特别有味道。
⚠️以前的莱芜香肠非常咸非常咸,根本吃不下去的咸,现在已经没有那么咸了,经过改良了。

200217.
早餐(下):
——❤️【菜粑粑】。

还是乡下亲戚自己做的,每年过年都会做,送给外公外婆,外公外婆再分给晚辈们。
糯米皮非常柔软,烂兮兮的。太软了煎起来非常难,一煎全部粘在一起。
青菜馅香喷喷,浓郁的油香味,青菜鲜甜的味道,咸鲜喷香有味。
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200212.
早餐(上):
昨天睡的不错!没有做梦一觉睡到起床️时间,还不累不困!

——❤️【花馒头】。

我最爱的柔韧的花馒头,柔软糯唧唧很湿润,软软绵绵糯糯又不失劲道,有嚼劲韧啾啾又不会太过扎实太硬,也不是软绵绵蓬松暄软的。
面浓郁的香甜味,甜滋滋的不腻人的面香甜味。
⚠️今天的馒头摸起来蒸的时候有一点进水了,但是吃不出来。
❣️还是那么漂亮,照出来的照片还是那么好看。

——❤️【鸡蛋】。

【❤️蛋白】脆滑Q弹,是比较老的硬邦邦的,但是很新鲜很细腻,不会烂兮兮木渣渣很粗糙,又脆又Q又硬又弹牙。
蛋白鲜香十足,新鲜的蛋白香味。
【❤️蛋黄】是全熟的,完全凝固了,没有一点细腻浓稠黏糯顺滑的溏心流黄。但是还是很嫩,细腻湿润绵软的,软绵绵的入口即化。是粉粉沙沙糯糯的,但不会硬邦邦干巴巴木渣渣很干噎。
有浓郁的鲜香味,蛋黄就是有鲜又香又甜,鲜甜味十足,香喷喷的油香味,香甜油润醇香不腻。
❣️现在拍鸡蛋的照片很简单了,只需要旋转合适的角度就能正好把图片画面撑满️。

——❤️【羊奶】。

柔顺柔滑细腻。
奶香甜味好足!甜甜的奶香!太香甜了,浓郁的奶香味和鲜甜味道。
❗️啊啊啊啊啊啊啊啊我今天忘了拍照片了!我竟然忘记了!

——❤️【大米小米粥】。

今天的稀饭没有乱七八糟的东西,只有一点点小米和没有存在感的大米。
米香味浓郁,甜滋滋的米的香甜味道。
米煮的软烂绵糯入口即化,煮开了花。
粥水顺滑,喝起来很舒服。
❣️今天的照片我很满意,可以看见米粒可以焦上距,不需要我用筷子挑着。

——❤️【莱芜香肠】。

昨天切的一点香肠今天早上当小菜吃完了。
硬邦邦的口感非常有嚼劲。
浓郁的咸鲜味,咸味十足非常下粥,还有花椒的鲜美味道,鲜香浓郁。
⚠️莱芜香肠是我老家的特产,特色美食。以前的莱芜香肠很咸,让人很难接受,外地人不怎么吃的下去。现在已经经过改良了,没有那么咸了。
❣️切的碎碎的有点丑,但我还是拍了一张照片。

——❤️【肉松】。

今天准备了两种小菜——香肠和肉松。
【三鸿】的“台式风味肉酥”是我从小吃到大的,小时候妈妈就会买来给我拌稀饭吃。
酥软的口感,轻盈酥松入口即化,入口一抿就化开了。
咸鲜的香味,不会过咸过齁,是正好的咸香味,很下粥。

——【粘豆包】。

昨天蒸的没有吃完的两个,剩下了今天早上又蒸蒸吃了。
比较难吃,只能说它原汁原味吧。我肯定买的不正宗,正宗的粘豆包肯定很好吃,听上去就馋就觉得好吃。
⚠️网购了好几包,现在一包还没有吃完就不想吃了,还有两包呢。怎么办?扔了?
❣️本来还想拍咬开图,但是太软了一咬就烂了。
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