科普知识——吃粗粮的6大误区，90％的人第一个就中招了
“五谷为养”，粗杂粮中富含钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮等微量元素，是现代人膳食中最缺少的食物之一，尤其是“吃得好，动得少”的办公人群。那么，粗粮究竟该怎么吃？
很多吃惯了精细米面的人，一开始吃杂粮饭会觉得“难以下咽”。杂粮米的种类越多，口感越复杂，还有可能吃到夹生米。建议一次加2种杂粮米就够了，下一餐再换2种，增加饮食多样性。
除了小米之外，其他的杂粮米吸水速度很慢，直接和大米一起放电饭锅煮当然不行。
需要提前浸泡杂粮米，至少浸泡3小时再煮。如果浸泡时间更长，可以放在冰箱里。等它们吸饱水之后，煮起来就比较容易了。
建议用电饭锅的杂粮模式，或者高压锅。杂粮模式煮饭时间会更长，如果赶时间吃饭，记得提前煮。
以下是做杂粮米饭的米水比参考：
1杯白米+1杯杂粮米 = 2.5杯水
1杯白米+2杯杂粮米 = 4杯水
2杯白米+3杯杂粮米 = 6.5杯水
粗粮富含膳食纤维，能减缓肠道排空的速度，饱腹感更强。但是，只吃杂粮，却不注意其他主要营养素的摄入，可能会出现2个问题：
1. 粗粮减肥，可能会营养不良
大部分的粗粮食物碳水含量高，蛋白质和脂肪含量很低，比如红薯或全麦面包。蛋白质不足会出现大量问题：浮肿、体重上涨脂肪肝、皮肤问题等。
图片
建议喝杂粮粥的时候配个鸡蛋水果，吃荞麦面的时候选择牛肉荞麦面加青菜，晚餐可以用红薯做主食，蔬菜、蛋白质食物也都不能少。
2. 粗粮减肥，可能会越来越胖
粗粮虽然是“健康”食物，但是热量并不低。如果想用粗粮减肥，也要注意摄入量。
粗杂粮中含有的膳食纤维、植酸等成分会干扰部分营养素吸收，特别是粗粮中的不可溶性膳食纤维，对铁、锌、镁、钙和磷等矿物质吸收的影响更大。
当膳食纤维摄入超过50g，可能会有营养吸收不足的问题。如果你平时粗粮吃的太多，不妨检查一下，看看是不是吃太多了。
如果担心粗粮的摄入干扰营养素吸收，可以在做粗粮之前先浸泡，让粗粮发芽，能降解大部分抗营养物质。
任何东西再好，也得讲究适量，以免过犹不及。当粗粮中的纤维摄入过多时，不仅可能造成维生素A、胡萝卜素等脂溶性的维生素难吸收；还会吸附矿物质，干扰钙铁锌等的吸收。
而且肠胃功能较差的人不适合多吃粗粮，如：体弱的中老年人和儿童、容易消化不良的人群。一定要控制好量，循序渐进，慢慢适应，以免造成消化不良等情况。
粗粮虽好，但其衍生类食物品类繁多，很可能粗粮细作，导致营养成分流失较多。因此，平时购买产品时需注意看配料表，“去伪存真”。如：不含全麦的“全麦面包”、没有燕麦的“速食麦片”，这些都是“假粗粮”。
此外，即使原料为粗粮，辅料或烹调过程中添加大量油和糖，长期食用过多也会增加慢性疾病风险，如：拔丝地瓜等。
所以，从营养的角度来说能清晰看到谷物颗粒的全麦面包，优于看不到谷物颗粒的全麦面包；整粒燕麦米，优于生的燕麦片，优于即食的燕麦片。
▲如果想增加膳食纤维的摄入：优选含80% 全麦制成的面包，不推荐用磨碎的全麦制成的面包。
吃点粗粮对身体好，还能促消化，但顿顿吃粗粮，连营养师都会叫停。
如果之前的饮食中粗粮比重较少，突然增加粗粮的摄入量，身体是适应不了的，可能会出现胀气、多屁、胃疼等状况，比较罕见的情况还会引起肠道堵塞。
如果想要在饮食中增加粗粮比例，建议慢慢增加，花几周时间循序渐进。
“五谷为养”，粗杂粮中富含钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮等微量元素，是现代人膳食中最缺少的食物之一，尤其是“吃得好，动得少”的办公人群。那么，粗粮究竟该怎么吃？
很多吃惯了精细米面的人，一开始吃杂粮饭会觉得“难以下咽”。杂粮米的种类越多，口感越复杂，还有可能吃到夹生米。建议一次加2种杂粮米就够了，下一餐再换2种，增加饮食多样性。
除了小米之外，其他的杂粮米吸水速度很慢，直接和大米一起放电饭锅煮当然不行。
需要提前浸泡杂粮米，至少浸泡3小时再煮。如果浸泡时间更长，可以放在冰箱里。等它们吸饱水之后，煮起来就比较容易了。
建议用电饭锅的杂粮模式，或者高压锅。杂粮模式煮饭时间会更长，如果赶时间吃饭，记得提前煮。
以下是做杂粮米饭的米水比参考：
1杯白米+1杯杂粮米 = 2.5杯水
1杯白米+2杯杂粮米 = 4杯水
2杯白米+3杯杂粮米 = 6.5杯水
粗粮富含膳食纤维，能减缓肠道排空的速度，饱腹感更强。但是，只吃杂粮，却不注意其他主要营养素的摄入，可能会出现2个问题：
1. 粗粮减肥，可能会营养不良
大部分的粗粮食物碳水含量高，蛋白质和脂肪含量很低，比如红薯或全麦面包。蛋白质不足会出现大量问题：浮肿、体重上涨脂肪肝、皮肤问题等。
图片
建议喝杂粮粥的时候配个鸡蛋水果，吃荞麦面的时候选择牛肉荞麦面加青菜，晚餐可以用红薯做主食，蔬菜、蛋白质食物也都不能少。
2. 粗粮减肥，可能会越来越胖
粗粮虽然是“健康”食物，但是热量并不低。如果想用粗粮减肥，也要注意摄入量。
粗杂粮中含有的膳食纤维、植酸等成分会干扰部分营养素吸收，特别是粗粮中的不可溶性膳食纤维，对铁、锌、镁、钙和磷等矿物质吸收的影响更大。
当膳食纤维摄入超过50g，可能会有营养吸收不足的问题。如果你平时粗粮吃的太多，不妨检查一下，看看是不是吃太多了。
如果担心粗粮的摄入干扰营养素吸收，可以在做粗粮之前先浸泡，让粗粮发芽，能降解大部分抗营养物质。
任何东西再好，也得讲究适量，以免过犹不及。当粗粮中的纤维摄入过多时，不仅可能造成维生素A、胡萝卜素等脂溶性的维生素难吸收；还会吸附矿物质，干扰钙铁锌等的吸收。
而且肠胃功能较差的人不适合多吃粗粮，如：体弱的中老年人和儿童、容易消化不良的人群。一定要控制好量，循序渐进，慢慢适应，以免造成消化不良等情况。
粗粮虽好，但其衍生类食物品类繁多，很可能粗粮细作，导致营养成分流失较多。因此，平时购买产品时需注意看配料表，“去伪存真”。如：不含全麦的“全麦面包”、没有燕麦的“速食麦片”，这些都是“假粗粮”。
此外，即使原料为粗粮，辅料或烹调过程中添加大量油和糖，长期食用过多也会增加慢性疾病风险，如：拔丝地瓜等。
所以，从营养的角度来说能清晰看到谷物颗粒的全麦面包，优于看不到谷物颗粒的全麦面包；整粒燕麦米，优于生的燕麦片，优于即食的燕麦片。
▲如果想增加膳食纤维的摄入：优选含80% 全麦制成的面包，不推荐用磨碎的全麦制成的面包。
吃点粗粮对身体好，还能促消化，但顿顿吃粗粮，连营养师都会叫停。
如果之前的饮食中粗粮比重较少，突然增加粗粮的摄入量，身体是适应不了的，可能会出现胀气、多屁、胃疼等状况，比较罕见的情况还会引起肠道堵塞。
如果想要在饮食中增加粗粮比例，建议慢慢增加，花几周时间循序渐进。
这三年出游的时间少了，居家生活占比多了起来，现在慢慢喜欢上了在家，开始享受居家生活，也养成了一天喝8杯水的爱好，整个人状态都好了。
喝水看似简单，但是喝水其实是很容易被遗忘的事情，当口渴难受时候再喝水，整个人的状态都会比较差。所以我推荐姐妹们可以尝试用纯悦1.5l装的饮用水，一瓶刚好一天的水量，每次看见都会提醒自己喝水，渐渐地培养就成了自律。
我喜欢在午后，用纯悦饮用水煮上一壶茶，它的水质特别纯净，有超过186项严格水质把控，水质好了，茶更香了。一缕阳光，一杯好茶，一个安静的午后，如此甚好。
深秋时节品一盏香茗，拿本闲书，即使宅家也能轻松享受纯净的保护#时刻纯净好状态相伴#
喝水看似简单，但是喝水其实是很容易被遗忘的事情，当口渴难受时候再喝水，整个人的状态都会比较差。所以我推荐姐妹们可以尝试用纯悦1.5l装的饮用水，一瓶刚好一天的水量，每次看见都会提醒自己喝水，渐渐地培养就成了自律。
我喜欢在午后，用纯悦饮用水煮上一壶茶，它的水质特别纯净，有超过186项严格水质把控，水质好了，茶更香了。一缕阳光，一杯好茶，一个安静的午后，如此甚好。
深秋时节品一盏香茗，拿本闲书，即使宅家也能轻松享受纯净的保护#时刻纯净好状态相伴#
ElMorya-保持完整
能够再次前来在这个漫长的旅程中指引你，我的心充满了喜悦。但很可惜，此刻并不恰当去开始任何的行走或旅程。能量令人烦恼。消极的质量看似时时刻刻都在增长，因为它被充能。但这一切都会来到一个结尾。不用担心。“它们”看似赢得了游戏。依旧，这一切会是短暂的，因为会来到一个时间，（light）会完全压倒它们。
如我所说，当前并不恰当去做任何事情，因为你被消极的能量围绕。此刻最重要的就是让我们教你如何继续成为这个进程的一部分。那些没有意识到任何东西的人完全被忽悠来把失衡带给你，带来愤怒，让你进入争吵。所以我想要你注意到的第一个点就是不要被带偏
我们看到通常并不容易忍受你所遭受的挑衅。但，依旧，这是处于寂静的时刻，不仅要寂静还要避免散发任何消极的东西。只散发爱。你必须保持完整，处于道路上。并不是说如果我们失去了你进程就会被延迟。但，依旧，我们会失去我们指望了那么久的人所提供的支持。我们不能失去这个支持。不是为了进程，因为它不管怎样都会发生。而是为了荣耀你们每个人和你为自己、地球、兄弟姐妹所做的一切
我们不能允许：你来到这里，被这些质量耗尽。我们需要让你保持不被影响。我重复这不是旅行、行走等等的时间。这会是有点危险的。我们会创造能够让你在这个进程中保持完整，不被触及的东西，尤其在你晚上睡觉的时候
那些不带保护装置睡觉的人并不清楚夜晚发生着什么。所以你失去自己的力量和信念。所以你需要小心。你需要留意你如何入睡。继续去冥想。最好是在床边放上一杯水。水会蒸发，当它蒸发，它的颗粒会作为你的防护罩，作为一团水汽包裹住你，这样“它们”就看不见你
每一天，我们其中一人会来到这里，持续七天。今天拿起一杯水。然后邀请我“ElMorya，请用你蓝色的光线充能这杯水！”就这么简单，如果从心述说，就会有巨大的效果。早上醒来，起床后，把水倒掉。不要喝它。我们不会像往常那样在周末去做，但我们每天都会来一个人带给你这个能量
当你完成我们七个人的七个光线，再重复这个进程。所以制订你的时间表，不用看向别人的时间表。你规划自己的。如果你哪天忘记了，没关系。继续按顺序进行，不要跳过。所以如果你在今天忘记了Lanto，那明天就继续是他。你不需要重头开始，不要跳过；跟随顺序
所以去做，跳过星期六和星期天。继续直到一切都被解决，直到消极的质量完全被溶解。这不需要很久。这个星球的（free）已经在进行，但巨大的顶点很快会到来。所以这是一个简单的进程，每个人跟随自己的顺序。拿一张纸，写下你自己的顺序，按照如下： ElMorya/Lanto/Rowena/SerapisBey/Hilarion/娜达/圣哲曼
这不是一个旅程或不能错过的交谈。这是一个七个光线的保护。为什么星期六和星期日不用？因为周末对你来说是忙碌的日子。所以不要忘记请求他们在周末来保护你。去伴随着祈祷和冥想入睡
我们不会在这些天抛弃你。我们会更多地存在，但你必须允许我们。不要忘了你是开明的强大的存在。你需要通过保持高振动，总是保持积极的想法，不要卷入你所听到的东西来远离这些质量。
不要给向你述说的东西添加一个字。闭上嘴巴，让你的胸口充满（light）。如此你就会吸引我们来包裹你，我们就会立刻安抚你的痛苦和悲伤，一切会再次安好。所以去留意。用蓝色的光线覆盖自己。如何去做？没有诀窍。只是邀请我来覆盖你。我会的。这很简单，很轻松就能做到。你只需愿意让我们来处于你身边
能够再次前来在这个漫长的旅程中指引你，我的心充满了喜悦。但很可惜，此刻并不恰当去开始任何的行走或旅程。能量令人烦恼。消极的质量看似时时刻刻都在增长，因为它被充能。但这一切都会来到一个结尾。不用担心。“它们”看似赢得了游戏。依旧，这一切会是短暂的，因为会来到一个时间，（light）会完全压倒它们。
如我所说，当前并不恰当去做任何事情，因为你被消极的能量围绕。此刻最重要的就是让我们教你如何继续成为这个进程的一部分。那些没有意识到任何东西的人完全被忽悠来把失衡带给你，带来愤怒，让你进入争吵。所以我想要你注意到的第一个点就是不要被带偏
我们看到通常并不容易忍受你所遭受的挑衅。但，依旧，这是处于寂静的时刻，不仅要寂静还要避免散发任何消极的东西。只散发爱。你必须保持完整，处于道路上。并不是说如果我们失去了你进程就会被延迟。但，依旧，我们会失去我们指望了那么久的人所提供的支持。我们不能失去这个支持。不是为了进程，因为它不管怎样都会发生。而是为了荣耀你们每个人和你为自己、地球、兄弟姐妹所做的一切
我们不能允许：你来到这里，被这些质量耗尽。我们需要让你保持不被影响。我重复这不是旅行、行走等等的时间。这会是有点危险的。我们会创造能够让你在这个进程中保持完整，不被触及的东西，尤其在你晚上睡觉的时候
那些不带保护装置睡觉的人并不清楚夜晚发生着什么。所以你失去自己的力量和信念。所以你需要小心。你需要留意你如何入睡。继续去冥想。最好是在床边放上一杯水。水会蒸发，当它蒸发，它的颗粒会作为你的防护罩，作为一团水汽包裹住你，这样“它们”就看不见你
每一天，我们其中一人会来到这里，持续七天。今天拿起一杯水。然后邀请我“ElMorya，请用你蓝色的光线充能这杯水！”就这么简单，如果从心述说，就会有巨大的效果。早上醒来，起床后，把水倒掉。不要喝它。我们不会像往常那样在周末去做，但我们每天都会来一个人带给你这个能量
当你完成我们七个人的七个光线，再重复这个进程。所以制订你的时间表，不用看向别人的时间表。你规划自己的。如果你哪天忘记了，没关系。继续按顺序进行，不要跳过。所以如果你在今天忘记了Lanto，那明天就继续是他。你不需要重头开始，不要跳过；跟随顺序
所以去做，跳过星期六和星期天。继续直到一切都被解决，直到消极的质量完全被溶解。这不需要很久。这个星球的（free）已经在进行，但巨大的顶点很快会到来。所以这是一个简单的进程，每个人跟随自己的顺序。拿一张纸，写下你自己的顺序，按照如下： ElMorya/Lanto/Rowena/SerapisBey/Hilarion/娜达/圣哲曼
这不是一个旅程或不能错过的交谈。这是一个七个光线的保护。为什么星期六和星期日不用？因为周末对你来说是忙碌的日子。所以不要忘记请求他们在周末来保护你。去伴随着祈祷和冥想入睡
我们不会在这些天抛弃你。我们会更多地存在，但你必须允许我们。不要忘了你是开明的强大的存在。你需要通过保持高振动，总是保持积极的想法，不要卷入你所听到的东西来远离这些质量。
不要给向你述说的东西添加一个字。闭上嘴巴，让你的胸口充满（light）。如此你就会吸引我们来包裹你，我们就会立刻安抚你的痛苦和悲伤，一切会再次安好。所以去留意。用蓝色的光线覆盖自己。如何去做？没有诀窍。只是邀请我来覆盖你。我会的。这很简单，很轻松就能做到。你只需愿意让我们来处于你身边
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