经常在外面吃饭的朋友，一定要关注一下饭店使用的餐具。
喏，就是这种长得像陶瓷、却很轻巧的餐具。
这种餐具如果使用不当，可能会释放大量致癌物质！
这种餐具的全称，叫做密胺餐具，是仿瓷餐具中最常见的一种。
名字听着陌生，但你一定见过或用过。很多小区门口的路边餐馆都有，一些非正规经营的单位食堂也有。
我们买了3款比较常见的，送去实验室进行检测。用实测数据来证明，它到底有多可怕。
样品费+检测费=3600元
一、实测3款仿瓷碗，款款出人意料！
研究员三两下把碗剪开，剪出了小块、边缘平滑的碎片……
接着，把它们送上红外光谱仪验明真身！
测试结果显示：这 3 款样品的塑料成分，都接近密胺树脂，基本确定测试样品的主要材质就是密胺。
还好不是加了脲醛树脂的仿瓷餐具，那种更加不稳定。遇到强酸、强碱或温度80℃以上，就会释放甲醛、尿氨。
验明真身后，我们把没被破坏的同批样品，送往第三方专业实验室。
高温会刺激密胺餐具中的密胺成分。一起看看高温下，它到底会释放多少有害物吧。
01 甲醛超标量惊人
平时刚出锅的热汤、消毒柜的温度，都会比 70℃ 高不少。
为了测试这种情况下的甲醛释放量，实验室在测试前，提前把餐具放进 70℃ 的水中，泡了 24 小时。
泡够时间后，取出浸泡液。每款样品都重复 3 次，最终每份样品得到 3 份液体，最终取最后一次液体检测的结果。
参考国家标准《GB 31604.48-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定》测试后，结果显示：
3 个样品甲醛迁移严重超标！
国家标准 GB4806.6 规定，甲醛迁移量限值为 15 mg/kg。
而看上去挺上档次的 1 号样品，甲醛却超标了近 6 倍！2 号样品超标 3.6 倍。卡通畅销款 3 号，甲醛迁移量是38.8mg/kg，也超标不少。
甲醛不多说，一级致癌物。长期接触可能诱发鼻咽癌、淋巴癌、脑瘤、白血病等疾病。
家里有这种碗的，最好不要用来装 60℃ 及以上的热汤、热菜、热饭了，比如，刚出锅的酸辣汤、油泼面、油炸食品等。
刚出锅时，它们的温度往往都高过 100℃！
ps.尝起来感觉烫的食物一般在 70℃ 左右，口腔耐受温度是 50~60℃，60℃ 及以上就会轻微烫嘴了。
也不要把它放到蒸锅、微波炉中使用。消毒柜也不行，当心越消越“毒“！
要知道，在高温情况下它迁移出的，可不只有甲醛，还有……
02「不甘落后」的三聚氰胺
照例，咱们还是模拟餐具在70℃下呆一段时间的情况。
实验室参考国家标准 GB 31604.15-2016，以70℃、4% 乙酸、24 小时为条件（考虑到平时生活中，每天都在用，且有一些餐厅会用它蒸菜或微波加热），检测了 3 款样品的三聚氰胺迁移量。
结果如下——
1 号三聚氰胺迁移含量高得可怕，是 147mg/kg！这是什么概念呢？
国家标准 GB4806.6 规定，三聚氰胺迁移量限值是 2.5 mg/kg。1 号这都超标 58.8 倍了！
黑色的 2 号超标 36 倍。这不就是吃米线、麻辣烫、酸辣粉时常会见到的碗吗？前几天编辑小姐姐刚吃过麻辣烫，扎心了……
最让人难受的，是 3 号卡通儿童碗。
国标规定用于婴幼儿食品的塑料，三聚氰胺迁移限量为 1mg/kg。
平时它达到了，可在 70℃，4% 乙酸，24 小时情况下，3 号的三聚氰胺迁移量竟然高达 85.3mg/kg。
如果使用不当，那简直就是在残害祖国的花朵啊。
需要特别说明的是：虽然从材质上它能耐受 120℃ 没错，但耐受能说明它在 120℃ 时不会变形，却不能代表 120℃ 时不会有物质迁移出来！
咱们上面的测试，也都才 70℃ 而已。
有些商家只说它耐受120℃，却不说清楚，很容易误导人……
也有的，会在餐具底部提醒不能用微波炉，虽然字体小得不行，但勉强算有。
仿瓷餐具，不仅怕“热”，还特别怕“酸”！
很少人有商家提醒说，密胺材质的仿瓷餐具不能长时间用来装醋、柠檬水、醋泡花生等酸性食物。
只能靠我们自己留意了！
当然了，我们平时在餐馆吃炒饭、馄饨、炒菜，或喝酸性饮料，如果温度不是很高，再加上基本在 2 小时内，一般问题不大。
如果是在家用密胺材质的仿瓷餐具，还要记住，最好别用钢丝球洗它——
除了仿瓷碗，日常生活中，容易有风险还有这类餐具。
二、这类餐具也要警惕！
你家有彩色餐具吗？有的话，建议看下它的内壁。
内壁是彩色的餐具，因为上色需要，可能会用含重金属的颜料。越鲜艳，重金属含量可能越多，也越容易超标！
要是釉上彩工艺的，就是花纹摸着凸出来的那种，风险更高！
釉上彩餐具，是先上釉再上色的。颜料没有釉面保护，所以禁不住腐蚀，更容易磨损脱落。
如果颜料中有重金属，就很可能跑出来，随食物被吃掉……
长期下来，可能导致慢性重金属中毒，损伤身体器官！
病从口入，餐具是我们天天接触的，再怎么留意都不为过。
好在不管是什么材质的餐具，只要掌握了挑选和正确使用方法，就能避开不少雷。
密胺、陶瓷、不锈钢、小麦秸秆……不同材质的餐具该怎么挑？要注意啥？
我们已经帮你整理好了！
最后，我们还想强调下，前面提到的密胺餐具，如果是合格产品，规范使用的话，是不会轻易放毒的！
不过，有其它选择的情况下，能不用最好。
无论是为了自己，还是家人，都希望大家能细看一下这篇文章。
看完顺手 【转发】 下，提醒身边的人吧！同时，也转发出去，让更多商家看到！
喏，就是这种长得像陶瓷、却很轻巧的餐具。
这种餐具如果使用不当，可能会释放大量致癌物质！
这种餐具的全称，叫做密胺餐具，是仿瓷餐具中最常见的一种。
名字听着陌生，但你一定见过或用过。很多小区门口的路边餐馆都有，一些非正规经营的单位食堂也有。
我们买了3款比较常见的，送去实验室进行检测。用实测数据来证明，它到底有多可怕。
样品费+检测费=3600元
一、实测3款仿瓷碗，款款出人意料！
研究员三两下把碗剪开，剪出了小块、边缘平滑的碎片……
接着，把它们送上红外光谱仪验明真身！
测试结果显示：这 3 款样品的塑料成分，都接近密胺树脂，基本确定测试样品的主要材质就是密胺。
还好不是加了脲醛树脂的仿瓷餐具，那种更加不稳定。遇到强酸、强碱或温度80℃以上，就会释放甲醛、尿氨。
验明真身后，我们把没被破坏的同批样品，送往第三方专业实验室。
高温会刺激密胺餐具中的密胺成分。一起看看高温下，它到底会释放多少有害物吧。
01 甲醛超标量惊人
平时刚出锅的热汤、消毒柜的温度，都会比 70℃ 高不少。
为了测试这种情况下的甲醛释放量，实验室在测试前，提前把餐具放进 70℃ 的水中，泡了 24 小时。
泡够时间后，取出浸泡液。每款样品都重复 3 次，最终每份样品得到 3 份液体，最终取最后一次液体检测的结果。
参考国家标准《GB 31604.48-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定》测试后，结果显示：
3 个样品甲醛迁移严重超标！
国家标准 GB4806.6 规定，甲醛迁移量限值为 15 mg/kg。
而看上去挺上档次的 1 号样品，甲醛却超标了近 6 倍！2 号样品超标 3.6 倍。卡通畅销款 3 号，甲醛迁移量是38.8mg/kg，也超标不少。
甲醛不多说，一级致癌物。长期接触可能诱发鼻咽癌、淋巴癌、脑瘤、白血病等疾病。
家里有这种碗的，最好不要用来装 60℃ 及以上的热汤、热菜、热饭了，比如，刚出锅的酸辣汤、油泼面、油炸食品等。
刚出锅时，它们的温度往往都高过 100℃！
ps.尝起来感觉烫的食物一般在 70℃ 左右，口腔耐受温度是 50~60℃，60℃ 及以上就会轻微烫嘴了。
也不要把它放到蒸锅、微波炉中使用。消毒柜也不行，当心越消越“毒“！
要知道，在高温情况下它迁移出的，可不只有甲醛，还有……
02「不甘落后」的三聚氰胺
照例，咱们还是模拟餐具在70℃下呆一段时间的情况。
实验室参考国家标准 GB 31604.15-2016，以70℃、4% 乙酸、24 小时为条件（考虑到平时生活中，每天都在用，且有一些餐厅会用它蒸菜或微波加热），检测了 3 款样品的三聚氰胺迁移量。
结果如下——
1 号三聚氰胺迁移含量高得可怕，是 147mg/kg！这是什么概念呢？
国家标准 GB4806.6 规定，三聚氰胺迁移量限值是 2.5 mg/kg。1 号这都超标 58.8 倍了！
黑色的 2 号超标 36 倍。这不就是吃米线、麻辣烫、酸辣粉时常会见到的碗吗？前几天编辑小姐姐刚吃过麻辣烫，扎心了……
最让人难受的，是 3 号卡通儿童碗。
国标规定用于婴幼儿食品的塑料，三聚氰胺迁移限量为 1mg/kg。
平时它达到了，可在 70℃，4% 乙酸，24 小时情况下，3 号的三聚氰胺迁移量竟然高达 85.3mg/kg。
如果使用不当，那简直就是在残害祖国的花朵啊。
需要特别说明的是：虽然从材质上它能耐受 120℃ 没错，但耐受能说明它在 120℃ 时不会变形，却不能代表 120℃ 时不会有物质迁移出来！
咱们上面的测试，也都才 70℃ 而已。
有些商家只说它耐受120℃，却不说清楚，很容易误导人……
也有的，会在餐具底部提醒不能用微波炉，虽然字体小得不行，但勉强算有。
仿瓷餐具，不仅怕“热”，还特别怕“酸”！
很少人有商家提醒说，密胺材质的仿瓷餐具不能长时间用来装醋、柠檬水、醋泡花生等酸性食物。
只能靠我们自己留意了！
当然了，我们平时在餐馆吃炒饭、馄饨、炒菜，或喝酸性饮料，如果温度不是很高，再加上基本在 2 小时内，一般问题不大。
如果是在家用密胺材质的仿瓷餐具，还要记住，最好别用钢丝球洗它——
除了仿瓷碗，日常生活中，容易有风险还有这类餐具。
二、这类餐具也要警惕！
你家有彩色餐具吗？有的话，建议看下它的内壁。
内壁是彩色的餐具，因为上色需要，可能会用含重金属的颜料。越鲜艳，重金属含量可能越多，也越容易超标！
要是釉上彩工艺的，就是花纹摸着凸出来的那种，风险更高！
釉上彩餐具，是先上釉再上色的。颜料没有釉面保护，所以禁不住腐蚀，更容易磨损脱落。
如果颜料中有重金属，就很可能跑出来，随食物被吃掉……
长期下来，可能导致慢性重金属中毒，损伤身体器官！
病从口入，餐具是我们天天接触的，再怎么留意都不为过。
好在不管是什么材质的餐具，只要掌握了挑选和正确使用方法，就能避开不少雷。
密胺、陶瓷、不锈钢、小麦秸秆……不同材质的餐具该怎么挑？要注意啥？
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最后，我们还想强调下，前面提到的密胺餐具，如果是合格产品，规范使用的话，是不会轻易放毒的！
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无论是为了自己，还是家人，都希望大家能细看一下这篇文章。
看完顺手 【转发】 下，提醒身边的人吧！同时，也转发出去，让更多商家看到！
#书店#
1.西西弗书店门口的一张壁画，太漂亮了
2.噢，撒野啊
3.嗯，要多看书
4.《李诞脱口秀工作手册》，我记住的是这只是一份工作。
5.美女好高!腿感觉到我脖子了
6.时常看一些可爱的东西，告诉自己，世界还存在可爱
7.有3款宇航员，以点赞结束吧
8.想不到吧，没话说了，一天更2次，说明我今天逛街很认真，明天书展开幕式，今天大哥和我说会有表演秀，明日续更。
1.西西弗书店门口的一张壁画，太漂亮了
2.噢，撒野啊
3.嗯，要多看书
4.《李诞脱口秀工作手册》，我记住的是这只是一份工作。
5.美女好高!腿感觉到我脖子了
6.时常看一些可爱的东西，告诉自己，世界还存在可爱
7.有3款宇航员，以点赞结束吧
8.想不到吧，没话说了，一天更2次，说明我今天逛街很认真，明天书展开幕式，今天大哥和我说会有表演秀，明日续更。
管理者的葵花宝典
本文源自一位从事多年HR工作的专家，他历经组织变迁数载，却仍时常拎出如下几个问题与之交流，言谈之后深感其字字珠玑、鞭辟入里。
1、罚款往往是最无效的。
对于一个重复性事务型基层主管来说，罚款也许是有用的。
对于一个知识密集型主管来说，罚部下的款是几乎是没有用的。
因为部属不再是机器，如果预计罚款之后，对方一定会因为害怕罚款而承担一定的责任。
其实这是想当然！一个高级的主管，要懂得自己想和别人想是两回事。
你自己觉得OK的，部署很多时候是觉得不妥的。
罚款问责取代协商问责，很多部属的心态是，罚就罚吧，罚都罚了，你还想让我怎么样？根本没有把教训放在心上。
2、左手专制、右手民主
民主，其实就是听从大部分人的意见；专制，其实就是听从小部分人的意见。
从表面上看，似乎民主比较安全。其实不然。必须认定一个事实，真理往往掌握在少数人手中。
所以一个高级主管如果相信管理要民主，基本上，他干不了什么事情。但一个人如果什么都专制，他也干不了什么事情。
松下幸之助往往在办公室里把经理骂的狗血喷头而出了办公室却对之礼遇交加并在员工面前鼓励他，提高他的威望。
所以一个管理者，要有内敛的气质。要懂得，有些事情，要摆上台来，有些事情，要暗中进行。
3、要用就用那些不听话的人
真正有才的人，才会跟你抬扛与分歧，这是几千年不变的定律。因为真正有才干的人都是有傲骨的。他根本不怕你把他炒了，因为他出去又可以轻松找到工作。
高级管理者对于日常听话的人，基本上是不用自己来费心的，因为这种事情下级主管可以轻松解决，不过是照本宣科的事情。
高级管理者需要把精力花在与不听话的人才的沟通上，挖掘其才干，为我所用、共谋价值。
4、看问题，要深一层读懂人心
高级主管要善于解读表层下面的意义。
所有员工都很害怕你，是什么原因？所有员工都非常亲近你，是什么原因？表相和真相很多时候是完全相背离的，要善于想。
5、难做的是好人，而又必须为之
做坏人，其实是非常简单的。做坏人，没有任何顾虑，对任何人都大呼小叫，强迫员工工作，也不过是一个狠心，一把嗓门而已。
项羽就是这样的人，像项羽这样有军事天才的人最后都失败，就是他做“坏人”的脾性。一个老板要特别注意这种“坏人”把公司搞垮，因为人才都流失了。
好人难做，是因为你对一个人好，所有人都想要你也对他好。
但是又不得不为之，因为将心比心是中国人“根”上的品性，刘皇叔当年长臂将阿斗往地上一放，对赵云说：救这孺子损我一员大将，不救也罢。便就这一个动作一句话，换来的是子龙其后五十年的肝脑涂地。何乐而不为呢？
6、要善于从大局出发
高级管理者，永远都要明白，什么事情，轮到你的时候，一定都是一些大问题，都是一些很难解决的问题。
千万不要把时间用在解决“小”问题上，轮到高级管理者做任何决定的时候，要多重考虑。照本宣科去解决“大”问题，那迟早是要坏事的。
本文源自一位从事多年HR工作的专家，他历经组织变迁数载，却仍时常拎出如下几个问题与之交流，言谈之后深感其字字珠玑、鞭辟入里。
1、罚款往往是最无效的。
对于一个重复性事务型基层主管来说，罚款也许是有用的。
对于一个知识密集型主管来说，罚部下的款是几乎是没有用的。
因为部属不再是机器，如果预计罚款之后，对方一定会因为害怕罚款而承担一定的责任。
其实这是想当然！一个高级的主管，要懂得自己想和别人想是两回事。
你自己觉得OK的，部署很多时候是觉得不妥的。
罚款问责取代协商问责，很多部属的心态是，罚就罚吧，罚都罚了，你还想让我怎么样？根本没有把教训放在心上。
2、左手专制、右手民主
民主，其实就是听从大部分人的意见；专制，其实就是听从小部分人的意见。
从表面上看，似乎民主比较安全。其实不然。必须认定一个事实，真理往往掌握在少数人手中。
所以一个高级主管如果相信管理要民主，基本上，他干不了什么事情。但一个人如果什么都专制，他也干不了什么事情。
松下幸之助往往在办公室里把经理骂的狗血喷头而出了办公室却对之礼遇交加并在员工面前鼓励他，提高他的威望。
所以一个管理者，要有内敛的气质。要懂得，有些事情，要摆上台来，有些事情，要暗中进行。
3、要用就用那些不听话的人
真正有才的人，才会跟你抬扛与分歧，这是几千年不变的定律。因为真正有才干的人都是有傲骨的。他根本不怕你把他炒了，因为他出去又可以轻松找到工作。
高级管理者对于日常听话的人，基本上是不用自己来费心的，因为这种事情下级主管可以轻松解决，不过是照本宣科的事情。
高级管理者需要把精力花在与不听话的人才的沟通上，挖掘其才干，为我所用、共谋价值。
4、看问题，要深一层读懂人心
高级主管要善于解读表层下面的意义。
所有员工都很害怕你，是什么原因？所有员工都非常亲近你，是什么原因？表相和真相很多时候是完全相背离的，要善于想。
5、难做的是好人，而又必须为之
做坏人，其实是非常简单的。做坏人，没有任何顾虑，对任何人都大呼小叫，强迫员工工作，也不过是一个狠心，一把嗓门而已。
项羽就是这样的人，像项羽这样有军事天才的人最后都失败，就是他做“坏人”的脾性。一个老板要特别注意这种“坏人”把公司搞垮，因为人才都流失了。
好人难做，是因为你对一个人好，所有人都想要你也对他好。
但是又不得不为之，因为将心比心是中国人“根”上的品性，刘皇叔当年长臂将阿斗往地上一放，对赵云说：救这孺子损我一员大将，不救也罢。便就这一个动作一句话，换来的是子龙其后五十年的肝脑涂地。何乐而不为呢？
6、要善于从大局出发
高级管理者，永远都要明白，什么事情，轮到你的时候，一定都是一些大问题，都是一些很难解决的问题。
千万不要把时间用在解决“小”问题上，轮到高级管理者做任何决定的时候，要多重考虑。照本宣科去解决“大”问题，那迟早是要坏事的。
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