人间食粮书店#五折书【一个中国家庭的餐桌: 我父母的私房菜】
定价49.8 五折24.9

作者: [法] 张有敏
出版社: 天津人民出版社
出品方: 后浪

一本与众不同的食谱！

四十篇品类丰富的私房食谱！

四十幅风格清新又温情的精美手绘插图！

爱与美食，家庭与餐桌，传递着日常且绵长的温情。

本书是作者张有敏（Éliane Cheung）以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。

成长于传统中国厨师家庭，张有敏对于中国美食有着浓烈的情感和深厚的理解。书中介绍了作者的父亲在法国白手起家，在作者外公的中餐馆做学徒并与母亲相识，直到共同创立自家中餐馆的经历。在介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法的同时，书中还为读者奉上四十道收集于作者不同家庭成员的私房菜谱。这些菜谱种类丰富，且均为经典中式菜肴，品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等，配上作者精心手绘的清新插图，更体现着中国传统家庭与美食之间的深重联结。

一段不平凡的创业经历，全书的第一部分：主要讲述了父母的家族简史，以及他们在作者外公位于法国的中餐馆相识，相爱，结婚生子，共同创业的经历。

一个家庭餐桌上的经典中式私房菜肴，全书的第二部分：主要介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法，以及中餐馆中的经典菜品。品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等。

作为厨师的女儿和孙女，资深美食家，张有敏（Éliane Cheung，以笔名Mingou为人所知）不是为了生存而吃，而是为了吃而活着。在她准备语言学论文的几年里，她通过创作名为“熊皮”（https://t.cn/AipXewk1）的博客缓解压力，在其中分享食谱、烹饪探索、旅行等，和自己创作的手绘美食。从此以后，她开启了新生活，成为一名美食插图画家。

越南女孩实在太可怜了，这就是穷国的悲哀。
穷国的男人更惨，女的全外嫁了。
这个越南女孩被卖给了中国一个家庭贫困的老光棍，老光棍从小父亲去世，跟母亲相依为命。
本来觉得这中国老光棍家里真穷，结果跟越南女孩家里一比，也算天堂了。
越南北部农村真是穷到了没法形容。

越南女孩大包小包回越南，给爷爷奶奶 侄子孙女买了一堆的中国东西。
话说越南的小女孩真好看
特别穿中国的古装更好看了

#中国传统民居有多美# 福建土楼是这次旅行感觉最具有神秘感的地方，步入神秘的云水谣地带，对《闽南故事》旅行的回忆，当属古老的非物质文化遗产福建土楼。
福建土楼建筑群之一“四菜一汤”，也是土楼最典型的经典之一，与拍摄的电影《云水谣》同属于福建土楼南靖景区，是我们这次旅行看到的第一座土楼建筑群，著名的南靖田螺坑土楼群。土楼均被客家人冠以其期望的魅力的名称，现今的土楼不仅仅是供游人观赏，仍居住同姓同族的客家人，我们依次参观了步云楼和裕昌楼。
我们探访的第二个土楼建筑群——永定客家土楼之一振成楼，被当地俗称为土楼王子，远观的土楼整体造型很像一个古代官王带品的帽子，据带我们参观的振成楼后裔的一个孙女说，她的祖辈是留洋归来的，在建造土楼的时候将西方建筑和土楼文化交融结合，因此被堪称为中西合璧的生土民居建筑的杰作，也是我看过福建土楼建筑群之后最喜欢的一座土楼。二宜楼，是福建土楼最古老的建筑，被称之为土楼王。
#怀念藏在民居里的烟火气#