给人类一只蟹他们就可以变换出从视觉,嗅觉,味觉各不相同的无穷美味。资深饕客们追求的目标已经是怎么个吃法了而全然不是还停留在思考吃什么的阶段了。刺身帝王蟹,生滚海鲜粥,芝士烤,泰式咖喱炒这些都是耳熟能详的帝王蟹烹饪方法。而芦园又是以什么样的方法来讲诉这只霸气的帝王蟹呢?Please 屏气凝神ing,且听我娓娓道来。
取鲜活帝王蟹一只,冷冻的帝王蟹在芦园是找不到的,鲜活的且品质上层的食材是每一道成功料理的基石。首先师傅们会要把帝王蟹按照其不同的部位来先“处理一下”,目的就是选择最合适的部位来做出相匹配的美食。一只帝王蟹我们把它分为几个部分:一是前肢,二是后腿粗管肉,三是背肉,四为蟹黄。百家店有百家店的做法,但这几部分应该说是帝王蟹最经典的几PART,可以说把帝王蟹的精华一网打尽,毫无遗漏任何美味的部位。
芦园第一PART:帝王蟹天妇罗
天妇罗是日料中不可或缺的一部分,如果大家吃腻了炸虾天妇罗的话,那一定要尝试一下帝王蟹带来的鲜美,我们把前肢去壳裹上薄薄的天妇罗面衣,下入油锅炸至面衣酥脆。搭配着天妇罗汁,一口下去表皮清爽酥脆,蟹肉鲜美回甘,虾毕竟是“兵”的水平而我们这只蟹还不是“将”,它是个帝王蟹。
芦园第二PART:烤帝王蟹腿佐蟹膏酱
蟹膏酱是最适合搭配这道美食,取适量蟹黄加以调制去除蟹黄本身淡淡的腥苦,然后用帝王蟹肉最多的后腿管肉,把蟹腿肉从蟹壳中分离出来,这个过程可是个考验细心和耐心的过程,开水下锅,快速定型,锁住水分,真可谓是一气呵成。放入烤炉,刷上蟹膏酱让蟹膏和蟹肉融合一起,烤制焦黄即可品味这浓浓醇香的美味了。
芦园第三PART:葱姜帝王蟹
是不是没想到我们中式料理的葱姜帝王蟹也是最能体现出帝王蟹独有的鲜嫩鲜美的蟹背肉的绝味,其肉质饱满轻拍一些生粉过油,锁住水分把葱姜洋葱下锅爆香。下入蟹背翻炒加入适量清水,再加以秘制调味,烧制三分钟勾芡即可。整个烹饪过程简单不复杂,重点在于秘制的调料要能恰到好处的激发出帝王蟹的高端美味。
芦园第四PART:帝王蟹膏蒸蛋
蟹膏本身会自带一点腥苦,所以要用适量的清水冲洗保证鲜味不能流失,这个冲洗的过程是这道料理所需的关键技术活,处理得当后加上无菌鸡蛋进行调制,无需提鲜,放入蒸箱蒸制八分钟。滴上几滴蒸鱼油,即便这样也不会盖住蟹膏本身的鲜美,口感嫩滑,一道老少皆宜的美味。
LAST NOT LEAST 第五PART,作为一家日料店,芦园的帝王蟹怎么能少了刺身这道大菜呢!原汁原味,纯正新鲜的鲜活帝王蟹搭配上芦园秘制的酱油简直就是“太过份”的鲜啦,有关这个好吃到不行的酱油,有兴趣的朋友可以去大众点评上芦园锅物料理店铺中的“商家新鲜事”里寻觅一下我们有关这个酱油的特别介绍。
#plog纪念册##上海美食推荐[超话]##魔都探店##上海[超话]##美食分享# https://t.cn/A6Skaf5A
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芦园第一PART:帝王蟹天妇罗
天妇罗是日料中不可或缺的一部分,如果大家吃腻了炸虾天妇罗的话,那一定要尝试一下帝王蟹带来的鲜美,我们把前肢去壳裹上薄薄的天妇罗面衣,下入油锅炸至面衣酥脆。搭配着天妇罗汁,一口下去表皮清爽酥脆,蟹肉鲜美回甘,虾毕竟是“兵”的水平而我们这只蟹还不是“将”,它是个帝王蟹。
芦园第二PART:烤帝王蟹腿佐蟹膏酱
蟹膏酱是最适合搭配这道美食,取适量蟹黄加以调制去除蟹黄本身淡淡的腥苦,然后用帝王蟹肉最多的后腿管肉,把蟹腿肉从蟹壳中分离出来,这个过程可是个考验细心和耐心的过程,开水下锅,快速定型,锁住水分,真可谓是一气呵成。放入烤炉,刷上蟹膏酱让蟹膏和蟹肉融合一起,烤制焦黄即可品味这浓浓醇香的美味了。
芦园第三PART:葱姜帝王蟹
是不是没想到我们中式料理的葱姜帝王蟹也是最能体现出帝王蟹独有的鲜嫩鲜美的蟹背肉的绝味,其肉质饱满轻拍一些生粉过油,锁住水分把葱姜洋葱下锅爆香。下入蟹背翻炒加入适量清水,再加以秘制调味,烧制三分钟勾芡即可。整个烹饪过程简单不复杂,重点在于秘制的调料要能恰到好处的激发出帝王蟹的高端美味。
芦园第四PART:帝王蟹膏蒸蛋
蟹膏本身会自带一点腥苦,所以要用适量的清水冲洗保证鲜味不能流失,这个冲洗的过程是这道料理所需的关键技术活,处理得当后加上无菌鸡蛋进行调制,无需提鲜,放入蒸箱蒸制八分钟。滴上几滴蒸鱼油,即便这样也不会盖住蟹膏本身的鲜美,口感嫩滑,一道老少皆宜的美味。
LAST NOT LEAST 第五PART,作为一家日料店,芦园的帝王蟹怎么能少了刺身这道大菜呢!原汁原味,纯正新鲜的鲜活帝王蟹搭配上芦园秘制的酱油简直就是“太过份”的鲜啦,有关这个好吃到不行的酱油,有兴趣的朋友可以去大众点评上芦园锅物料理店铺中的“商家新鲜事”里寻觅一下我们有关这个酱油的特别介绍。
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2017年,湖北女子上门“捉奸 ”捅死英国老公,刺伤老公情妇,死者父母不但写下谅解书,还付了4万英镑,原因意想不到!
这个女子叫付薇薇,1984年出生在湖北襄阳南浦县,母亲打零工,父亲靠修理自行车养家糊口,日子还算过得去。但父母重男轻女,付薇薇勉强读完初中就只身来到上海打工。
她一没文凭,二没关系,只能在商场做导购。好在她聪明好学、能说会道,销售业绩不错,总算在上海站住了脚跟。
2009年,付薇薇跳槽到了英国品牌NEXT的一个门店,从事童装销售。
或许是命运的安排,付薇薇因此认识了被她杀死的老公迈克,一个年轻有为的英国小伙。
当时,迈克27岁,是NEXT集团的管理人员,正好负责NEXT旗下门店的销售核对工作,经常会到每个门店巡视。
很快,迈克和付薇薇相遇了。
那天,迈克进店后,如往常一样询问了门店销售的情况,付薇薇不但对答如流,更是给出了专业的建议。
就这样,迈克对付薇薇产生了好感,随着接触的不断增多,两人互生爱慕之情。
同是远离家乡的孤寂之人,太需要关心与陪伴,两颗心越走越近,开始了同居生活。
不久,付薇薇怀孕了,他们奉子成婚。
他们的婚姻被太多的人不看好,迈克的父亲在英国的大企业担任战略及商业咨询顾问,两个人的家庭、教育都相差甚远。
那时候的正处在新婚期,蜜里调油,倍感幸福,根本不在意这些。
随着儿子杰克的出生,付薇薇正式成了一名全职太太,没有经济来源,花钱只能伸手向老公要。
迈克每月拿回家的钱有限,根本无法满足付薇薇的泡吧、购物等高消费,让她在朋友面前很没面子,几次向迈克伸要钱,都不欢而散。
因此,两个的感情裂缝越来越大。
2013年,他们的女儿爱丽丝出生了,非但对他们的感情没有丝毫的修复,反而矛盾越来越尖锐,吵架的次数越来越多。
一天,付薇薇正在洗碗,他们又吵了起来,付薇薇一怒之下,直接把手里的碗砸到迈克头上,致使迈克头上留下了一道伤疤。
迈克怒不可遏,提出了离婚。
付薇薇当然不会同意,她结婚后就没有工作过,离开了迈克,根本无法在上海生存。
更主要的原因,他们婚后没有买房,一直住在NEXT公司的公寓里,没有共同财产。
付薇薇权衡利弊后,她一再给迈克道歉,希望他能看在儿女的份上,原谅她。
但是,迈克铁定了心要离婚,他带着儿女离开了家,两人签下了分居协议。
尽管,付薇薇只有在探望孩子的时候,才能见上迈克一面。但她坚信,只要不同意离婚,迈克总会有回心转意的那一天。
直到两年后,林薇薇在探望孩子时看到了沙发上的女包,她认定迈克出轨了。
的确,迈克有了新女朋友,是一个叫林静的女孩,她从英国留学回国后在NEXT工作。
2017年3月20日晚上,林薇薇叫上两个闺蜜,开始了“捉奸”行动。
8点,她们敲开了迈克和林静同居屋的大门,林薇薇拿出早已准备好的刀子,刺向毫无防备的林静。
迈克马上扑向林薇薇,奋力争夺她手里的刀子。
但此时的林薇薇早已失去了理智,她疯狂地刺向迈克。
迈克倒在了血泊里,当场死亡。
2018年7月9日,林薇薇被判处无期徒刑,同时要求赔偿受害人迈克家属15万元,赔偿林静29万元。
两个孩子失去了父亲,母亲进了监狱,只能被外公外婆接回农村老家。
孩子们的生活发生了天翻覆地的变化,和表哥挤在一间屋子,还常常因为混血的肤色遭受到同学们的欺负。
迈克的父母得知噩耗后,他们悲痛欲绝,第一时间赶到了中国。
他们看到农村的生活环境,只想尽快带走孙子孙女。
于是,迈克的父亲伊恩做出了最大让步,他自愿放弃赔偿,同时愿意写下谅解书为付薇薇减刑,甚至反过来支付1万英镑作为补偿,
但出乎他意料的是,付薇薇的父母断然拒绝,他们提出最少支付6.2万英镑,否则别想带走孩子。
70岁的伊恩无力支付这么多钱,只能先付了9000英镑带走了孙女,而孙子杰克只能继续留在湖北农村。
在感情上,反过来给杀害儿子的凶手钱,本已很难接受,但为了孙子的未来,伊恩只能一边
筹集钱,一边寻求法律援助。
相反,付薇薇的父母却把孩子当成了“摇钱树”,想通过孩子给自己要一些养老钱。
“我女儿可能要在监狱呆一辈子,没办法给我养老了,你们应该给赡养费。”
这样的原因本已让人啼笑皆非,他们还告诉孩子,迈克抛弃了他们,不会回中国了。
不管两家争夺的结果如何,希望这对兄妹不要留下童年的阴影,能健康快乐地长大。
这个女子叫付薇薇,1984年出生在湖北襄阳南浦县,母亲打零工,父亲靠修理自行车养家糊口,日子还算过得去。但父母重男轻女,付薇薇勉强读完初中就只身来到上海打工。
她一没文凭,二没关系,只能在商场做导购。好在她聪明好学、能说会道,销售业绩不错,总算在上海站住了脚跟。
2009年,付薇薇跳槽到了英国品牌NEXT的一个门店,从事童装销售。
或许是命运的安排,付薇薇因此认识了被她杀死的老公迈克,一个年轻有为的英国小伙。
当时,迈克27岁,是NEXT集团的管理人员,正好负责NEXT旗下门店的销售核对工作,经常会到每个门店巡视。
很快,迈克和付薇薇相遇了。
那天,迈克进店后,如往常一样询问了门店销售的情况,付薇薇不但对答如流,更是给出了专业的建议。
就这样,迈克对付薇薇产生了好感,随着接触的不断增多,两人互生爱慕之情。
同是远离家乡的孤寂之人,太需要关心与陪伴,两颗心越走越近,开始了同居生活。
不久,付薇薇怀孕了,他们奉子成婚。
他们的婚姻被太多的人不看好,迈克的父亲在英国的大企业担任战略及商业咨询顾问,两个人的家庭、教育都相差甚远。
那时候的正处在新婚期,蜜里调油,倍感幸福,根本不在意这些。
随着儿子杰克的出生,付薇薇正式成了一名全职太太,没有经济来源,花钱只能伸手向老公要。
迈克每月拿回家的钱有限,根本无法满足付薇薇的泡吧、购物等高消费,让她在朋友面前很没面子,几次向迈克伸要钱,都不欢而散。
因此,两个的感情裂缝越来越大。
2013年,他们的女儿爱丽丝出生了,非但对他们的感情没有丝毫的修复,反而矛盾越来越尖锐,吵架的次数越来越多。
一天,付薇薇正在洗碗,他们又吵了起来,付薇薇一怒之下,直接把手里的碗砸到迈克头上,致使迈克头上留下了一道伤疤。
迈克怒不可遏,提出了离婚。
付薇薇当然不会同意,她结婚后就没有工作过,离开了迈克,根本无法在上海生存。
更主要的原因,他们婚后没有买房,一直住在NEXT公司的公寓里,没有共同财产。
付薇薇权衡利弊后,她一再给迈克道歉,希望他能看在儿女的份上,原谅她。
但是,迈克铁定了心要离婚,他带着儿女离开了家,两人签下了分居协议。
尽管,付薇薇只有在探望孩子的时候,才能见上迈克一面。但她坚信,只要不同意离婚,迈克总会有回心转意的那一天。
直到两年后,林薇薇在探望孩子时看到了沙发上的女包,她认定迈克出轨了。
的确,迈克有了新女朋友,是一个叫林静的女孩,她从英国留学回国后在NEXT工作。
2017年3月20日晚上,林薇薇叫上两个闺蜜,开始了“捉奸”行动。
8点,她们敲开了迈克和林静同居屋的大门,林薇薇拿出早已准备好的刀子,刺向毫无防备的林静。
迈克马上扑向林薇薇,奋力争夺她手里的刀子。
但此时的林薇薇早已失去了理智,她疯狂地刺向迈克。
迈克倒在了血泊里,当场死亡。
2018年7月9日,林薇薇被判处无期徒刑,同时要求赔偿受害人迈克家属15万元,赔偿林静29万元。
两个孩子失去了父亲,母亲进了监狱,只能被外公外婆接回农村老家。
孩子们的生活发生了天翻覆地的变化,和表哥挤在一间屋子,还常常因为混血的肤色遭受到同学们的欺负。
迈克的父母得知噩耗后,他们悲痛欲绝,第一时间赶到了中国。
他们看到农村的生活环境,只想尽快带走孙子孙女。
于是,迈克的父亲伊恩做出了最大让步,他自愿放弃赔偿,同时愿意写下谅解书为付薇薇减刑,甚至反过来支付1万英镑作为补偿,
但出乎他意料的是,付薇薇的父母断然拒绝,他们提出最少支付6.2万英镑,否则别想带走孩子。
70岁的伊恩无力支付这么多钱,只能先付了9000英镑带走了孙女,而孙子杰克只能继续留在湖北农村。
在感情上,反过来给杀害儿子的凶手钱,本已很难接受,但为了孙子的未来,伊恩只能一边
筹集钱,一边寻求法律援助。
相反,付薇薇的父母却把孩子当成了“摇钱树”,想通过孩子给自己要一些养老钱。
“我女儿可能要在监狱呆一辈子,没办法给我养老了,你们应该给赡养费。”
这样的原因本已让人啼笑皆非,他们还告诉孩子,迈克抛弃了他们,不会回中国了。
不管两家争夺的结果如何,希望这对兄妹不要留下童年的阴影,能健康快乐地长大。
这是一道选择题[心]
西安市雁塔区第三中学期中考试进行时~单人单桌,无人监考,开卷考场,有人监考, 提前交卷……每一位考生都在考前调查问卷里做出了自己的✓选择❌,允许考生选择考场的原因很简单:
充分尊重考生,
发挥最佳状态,
选择信任自己,
师生彼此诚信。
孩子的人生自主权不是突然就有的,你只有在一次次面对选择时给予他权利,放手信任他,培养他,允许他试错,允许他改正并优化,化被动为主动,他才能一步步成长起来,去坦然面对自己要选择的人生。
#麦田小妹的语文课[超话]##人生感悟##期中考试##人生选择##假如人生是道选择题##人生不止一种选择##人生选择题#
西安市雁塔区第三中学期中考试进行时~单人单桌,无人监考,开卷考场,有人监考, 提前交卷……每一位考生都在考前调查问卷里做出了自己的✓选择❌,允许考生选择考场的原因很简单:
充分尊重考生,
发挥最佳状态,
选择信任自己,
师生彼此诚信。
孩子的人生自主权不是突然就有的,你只有在一次次面对选择时给予他权利,放手信任他,培养他,允许他试错,允许他改正并优化,化被动为主动,他才能一步步成长起来,去坦然面对自己要选择的人生。
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