【水果的养生知识 大全】
【火龙果】

1.排毒解毒、保护胃壁；

2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生

3.美白皮肤、养颜；

4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

【榴莲】

水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。

【荔枝】

补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（燥热者不宜多吃）

【龙眼】有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体虚弱等症。

【甘蔗】甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。

【苹果】治下痢、降血脂、滋润皮肤。

【梨】清解热毒、镇咳化痰。

【桃】清津味甘，多食易消化不良。

【人心果（人参果）】解暑清热，增体力。

【柠檬】可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。

【柚子】清燥热、通便、消口臭、解酒。

【橘子】性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。

【葡萄柚】可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。

【桑椹】可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。

【枇杷】膏可止咳化痰。

【芒果】可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。

【木瓜】除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。

【橄榄】能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃。

【香蕉】助消化防便秘、清肺。

【杨桃】清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。

【百香果】清肠、开胃、生津止渴，除腻。

【葡萄】可补气、养血、美容、利尿、安胎气。

【李子】解酒、醒脑。

【梅子】健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。

【草莓】清血、利尿。

【樱桃】预防感冒、癌症。

【西瓜】解热、利尿、排毒、消暑、通便。

【哈蜜瓜】解热、止渴、净血液、利尿、解躁。

【波罗蜜】止渴、利尿、清热、醒酒、补中。

【酪梨】有养颜、防止动脉硬化之效。

【椰子】解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。

【猕猴桃】解热燥、利尿、止渴、通便。

【蕃茄】预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

【枣子】治便秘、利尿、益胃生津。

【凤梨】对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多（须抹盐）。

【杨梅】具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气。

豆花鸡

原料：土鸡肉750克 豆花2盒 姜米10克 蒜米15克 葱花20克 香辣酱40克 豆瓣酱20克 干辣椒节10克 花椒5克 八角、香叶、桂皮、刀口辣椒、盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、醋、鲜汤、香油、藤椒油、红油、色拉油各适量大头菜粒、酥碎花仁、酥黄豆、馓子、麻花各少许

制法：

1.把土鸡肉斩成块后，先入热油锅里炸至表皮酥脆且熟，捞出来沥油后，才装入高压锅里。

2.炒锅入色拉油烧热，投入干辣椒节、花椒、姜米和蒜米炝香后，下入香辣酱、豆瓣酱、八角、香叶和桂皮炒香出色。待掺入鲜汤，调入盐、料酒、胡椒粉、味精和白糖，小火熬出味后，再用漏网把汁水过滤到高压锅里，并倒入料酒，加盖上火压2分钟后便离火。

3.另锅掺清水烧沸并加放盐，下打成块的豆花并改小火煮入味后，捞出来沥水并趁热放盆里垫底。

4.净锅上火，入红油和色拉油烧热后，下大头菜粒和刀口辣椒炒香，接着倒入压好的鸡块和原汁，稍加调味并收汁，再淋入醋、香油和藤椒油，起锅倒在盆中的豆花上面，最后撒上酥碎花仁、酥黄豆、馓子、麻花和葱花，即成。

技术关键：

1.主料宜选用土鸡肉，斩成块直接下到油锅里炸酥，然后再放到高压锅里加红汤调料压制。

2.把豆花打成块后，一定要先放沸水锅里煮烫并调好底味。走菜前，才把豆花捞出来，并趁热放盆里垫底。

3.在把压好的鸡块重新回锅收汁时，须先炒香大头菜粒和刀口辣椒；而收汁后淋入醋的目的，则是把成菜调成酸辣味，加藤椒油是为了突出麻香味。最后撒上去的酥碎花仁、酥黄豆、馓子和麻花，则是为了丰富成菜的口感。

前几天看到一场盛大的农宴，大锅盖掀起时，人们举着锅碗瓢盆又挖又舀地抢做一团，那一米之宽的大锅之内满满登登冒着热气的便是猪肉炖粉条子……说话间，冬天就要来了，冬天就是“猪肉炖粉条子”的季节。抢确实不太好，但那种诱惑也确实难以抵抗。猪肉炖粉条，实在是下饭之王啊[泪][泪][泪]。。。

我小时候，只要放学闻到猪肉混着白菜味从窗口飘出来就知道，谁劝也白搭，今晚至少2碗半。拜谢上灵赐给人间白菜使我们四季可买，拜谢别族一生不食猪肉使我们廉价可得，然而这粉条……

赶上牙碜劣质的粉条是一言难尽的，赶上煮不烂咬不动的粉条是痛心疾首的，赶上由添加物堆积的粉条是不利健康的，那么，为什么不在良人张买些“小时候吃过的那种粉条”呢？

我家的粉条做过几次了，除了外包装强差人意以外，粉条的品质是没得说，农人土法晾晒，他们自己吃的就是这种，当然绝无添加物。实话实说，我们也不是纯红薯粉条，纯红薯的粉条那种极贵，咱这种便宜的多，是3成的红薯粉+木薯粉，说实在的，这就很不赖很不赖很不赖的了，外头所谓的“纯红薯”不外这种，甚至不如这种。其口感，若我不说并卖贵5倍，你是完全吃不出来的。

没有添加物的粉条已然难能可贵了。这种粉条不加胶，不加明矾，不加增香剂，不加乱七八糟的东西，临出锅扔上一把煮它8分钟，你尝尝，美不美？香不香，口感薯不薯？

有买家常催：“啥时候上粉条啊，我爹吃过你家的，就再也吃不进别家的了”，今天就上了，这东西得现做。

我家的粉条只须煮8分钟，久了易烂，突然想起，很久没发菜谱了，这里顺手送个我做的“猪肉炖粉条子”，不能说不传之秘也算极为好吃

备料：猪肉，冷水泡发软的粉条，一根葱段，白菜，八角，盐，生抽老抽蚝油，味精，蒜瓣5个，有豆腐抓一块，没豆腐可不加。

将白肉放锅小火炼点猪油，油渣不必捞出，之后放白菜邦+生抽炒至“软塌塌”，加开水改小火，煮越久越好，要那个菜汤。放八角和葱段，放入其余的五花肉和瘦肉慢炖——好吃的猪肉炖粉条妙处就在这里，煮的肉比炒的香……待肉软烂，放白菜叶，同时放入粉条，把豆腐拿出来捏碎在锅里，5分钟后，把蒜瓣拍扁入锅，放一点点老抽和一点点蚝油及盐，把它调味到咸淡正好，这些动作大概3分钟，撒味精开吃。如此，猪肉香，菜汤浓，粉条时间正好。

建议一人一碗，泡馒头或就米饭，谁也别吃谁的。这一碗下了肚，未来无论孩子走到哪里，都会回忆起那晚“家”的味道。

南方人爱吃粉儿，薯粉和米粉的口感是不同的，各有各香，今天的薯粉成本比昨天的米粉贵，当然口感会更绝。昨天上的米粉是主食，今天的粉条可作米粉吃，但更多时候是辅料，南方朋友也可以试试煮这种粉试试，我试过，更上一层楼。

6斤52，不到10元一斤的纯正老味道，见图能抗住就不用买

那你说，想吃好的猪肉炖粉条（酸菜粉和杀猪菜）离的了好粉条吗？想吃口感更佳的“煮粉儿”离的了好粉条吗？如果离不了，那就打开你的淘客宝端户，戳右箭头连接直达→https://t.cn/A6oVNlxK