【襄阳探店】✨耿记吊锅王✨不用宣传!14年就是汉江路的吊锅一哥,饭点来就吃不到!
要想吃口心仪的耿记吊锅,还需要先等等,先来面对选择困难的考验:除了热门的大鹅、蹄筋、排骨,猪蹄也是个不错的选择。出水、炒制、再在高压锅里炖煮,所有原料都是新鲜购入,现买现做,所以来早了,保不齐还得再多等等。
选了猪蹄锅,那经由耿师傅精心点化的汤料,势必要先与猪蹄在高压锅里耳鬓厮磨一番。高压锅气阀打开的那一瞬,就感受到浓香肆意飞腾,如薄纱笼络住所有感官。山药、海带、莲藕等食材先后入锅,各个鲜味交错相互补益。酒精被点着,红的蓝的火焰开始跃动,只等这口锅落座,火焰舔舐锅底,促使咕嘟的吊锅发出共振。
吃猪蹄-高压锅的炖煮,使得汤汁侵入到肉质的表皮,吸收了汤汁的精华,软烂脱骨、绵软浓香。筷子一扎就透的猪蹄在吊锅里翻滚着,皮肉刚一入口便融化在舌尖,浓稠的汤汁携着各式配菜,咕嘟咕嘟,唱着一首让人心软的美食小调。猪蹄色泽红亮诱人,轻轻一拨,肉就能从骨头上剥离开来,吃起来解馋,微微的甜味,更是增加了肉质的鲜美。若是吃到了中间的蹄筋,不禁让人口水狂涌心神荡漾,那闪着琥珀光泽的蹄筋在碗里摇曳生姿。弹软的皮、入味的骨、鲜韧的筋、黏喉的肉,层层递进,起承转合间口齿里吞吐得游刃有余。
许多免费的小菜可以无限添加,黄心油菜、小白菜、宽粉、豆芽,随意取用。另外,还有配菜、炒菜可点,配菜价格不高,四个人就能吃个畅快。软塌顺滑的宽粉,粉嫩的藕,软烂的山药,每一口都让你难以忘怀。
店面前一个临时公交站台,来往的路人和进店的客人,在六点的时刻人影交错,难以直接辨别其目的地。日复一日的小锅小炉、炙热烘烤下,耿师傅的吊锅王称号逐渐打响,门口停车位被食客占据,店里熙熙攘攘、热火朝天。
店名:耿记吊锅王
地址:樊城区汉江路汉江商务酒店东南侧
营业时间:10:00-14:00与17:30-23:00
#同城种草##襄阳食记##襄阳探店# https://t.cn/RLpSCWK

好久没有嗦粉啦任何一个人没有吃过人类快乐螺蛳粉我都会伤心的好吧[泪]
都说腐竹是螺蛳粉得灵魂它家腐竹就像薯片一样大!吃起来真的超有满足感就凭这一点它家真的是螺蛳粉天花板了✨
并且里面含有整整1⃣0⃣种料包丝毫不敷衍做出来的粉满满一大碗,超级有食欲,尤其是饭点,夜宵时间来一碗特别解馋
螺蛳粉里的粉QQ的~一整跟长条嗦起来也特别过瘾!带着脆嫩的酸笋,黑木耳,萝卜干一起吃,真的一口接一口停不下来~他家的螺蛳粉汤底味道超级浓郁~一不留神就能把汤都喝完!
不得不说人类快乐螺蛳粉,就是解馋!
螺蛳粉包里还有吃的到的带葱香的辣油(//∇//)又香又辣可以说是非常正宗了
螺蛳粉真的追剧必备一边嗦粉一边追剧咱就是说也太快乐了
#一人食##不可辜负的美食##人类快乐螺蛳粉##美食[超话]#

#每天带饭真的很丢人吗# 不仅不丢人,还令阿宝羡慕!毕竟人均996的时代,下班还有时间做饭的,都是人生赢家。想要身体好,一日三餐很重要。但食堂饭菜难免不合胃口,到了饭点工作没做完只能点外卖对付两口。自己带饭就不同了,食材干净好吃又营养✨。实在带不了饭咋办 ?点外卖注意选择连锁大品牌,菜品搭配营养均衡也是没问题的。每天再额外嚼几颗复合维生素软糖,就不用再担心营养问题啦!


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