#全员任务#
新年第一祝福草莓福袋奶油小蛋糕送给你们

2022年新年第一祝福用一份高颜值的甜品送给你们,草莓福袋奶油小蛋糕,开门红迎个好彩头,好看又喜庆,加上万物手礼的新年伴手礼装饰,祝福各位朋友新年都能吃到一整年的福气,万事胜意,心想事成❤️

材料(大概可以做14只左右)
❗️蛋糕馅:鸡蛋4只,低粉65克,细砂糖40克,玉米油40克,纯牛奶50克;
❗️奶油馅:淡奶油200克,细砂糖10克;
❗️蛋糕皮:鸡蛋2只,牛奶220克,低粉60克,细砂糖30克,玉米油20克,红曲粉8克;
❗️装饰:草莓,薄荷叶,巧兮兮草莓和榴莲巧克力;

做法:
1⃣️先制作蛋糕,4只蛋黄蛋清先分离,加入细砂糖搅拌均匀,加入玉米油纯牛奶搅拌均匀,最后加入过筛的低粉z字搅拌均匀;
2⃣️蛋清分三次加入细砂糖,打发蛋白到硬性发泡;然后混合蛋黄糊和蛋白,翻拌均匀后倒入烤盘中,预热160度30分钟,出炉后倒扣晾凉;
3⃣️烤蛋糕时候我们制作红丝绒饼皮,鸡蛋加细砂糖搅拌均匀,再加入玉米油,牛奶搅拌均匀,最后红曲粉和低粉过筛后加入,搅拌均匀到没有颗粒;
4⃣️然后把红丝绒面糊过筛2次即可;
5⃣️6寸平底锅,加入一勺红丝绒面糊,没捞一勺先搅拌均匀;然后小火加热到表面起泡即可,用牙签转一圈皮边即可脱落;
6⃣️最后打发淡奶油,淡奶油加入细砂糖打发到9分发;
7⃣️材料准备好了,我们开始装饰福袋:用圆形模具盖在蛋糕上,压出圆形蛋糕,放到红丝绒饼皮里,再把淡奶油挤到蛋糕上,蛋糕皮提起手边,慢慢整出皱褶,然后定型,用金色丝带绑好;

如此高颜值的福袋小蛋糕,春节用来招呼亲朋好友最好不过,满满的的新年气氛,祝各位朋友新年快乐️!
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幸福就是每天自己制作美食

最近爱上了烹饪,看着食材在自己手中变成一道道佳肴,很难说这不是一种成就感。对于烹饪小白来说,一个”高质量“烹饪工具绝对让你离大厨近了不止一步两步,这不最近刚入手的凯度SKY蒸烤箱成为我烹饪的得力小助手,有了它我的美食大厨之梦触手可及。
选择蒸烤箱的时候不仅要看专业度(PS:凯度是专业做蒸烤箱的)也要看产品的颜值,就如同我们制作美食一样,好看的美食总是能让人心生愉悦,同样凯度SKY蒸烤箱粉色的机身也让人更有做美食的动力。
准备了一道简单的烤鸡翅试试手,提前处理好的鸡翅放进蒸烤箱中,上下独立控温+后背热风烘烤,鸡翅能360度受热均匀,纯烤时还可以选择定量喷2分钟的蒸汽,烤出来的鸡翅鲜嫩多汁,口感一点也不柴,点缀几颗花瓣,这道美食看上去不错吧!
给小朋友还准备了蒸鸡蛋,直喷式蒸汽,而且蒸汽量充足,蒸出来的鸡蛋水嫩水嫩的;下次还想尝试一下酸奶制作,因为它支持低温发酵,且精确到一度一档。
最让我觉得贴心的是这个蒸烤箱底部的烤管是可翻转的,清洁起来非常方便,边边角角都可清理到。简直不要太省心了#双热风蒸烤箱#https://t.cn/A6MbIkxY

春晓分享美食
我们家的鸡纵,除了盐之外,有点辣椒草果调味之外就只有鸡枞,绝对没有任何鸡枞之外的杂菌。吃就吃地道工艺,原汁原味,否则没必要那么辛苦。这样,我作为美食分享者,向外地亲友介绍油鸡枞的时候,可以全无愧色地大声说:这就是我们制作的纯鸡纵油,纯正的味道!良心价,一瓶500克,180一瓶(包邮),今年雨水特别多,鸡枞爱碎,所以不讲价,因为我只做好产品,不掺假,只做小黑鸡枞!

  下面与你分享油鸡枞流程
1.新鲜鸡枞
2.清洗干净
3.配好佐料,选好当地菜籽油,放入锅里一起炸
4.凉下来,装罐


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