清迈当代美术馆 MAIIAM(MAIIAM Contemporary Art Museum)在山甘烹,这里距离市区半小时车程,是清迈的传统工艺地区。MAIIAM的意思是“全新”,是Eric Bunnag Booth与他的继父Jean Michel Beurdeley共同创办。Booth的母亲有泰皇室血统,他们家族为皇室工作近七百年,这所美术馆的二层均属家族收藏,而他的继父来自法国,在巴黎开有收藏亚洲艺术品和古董的画廊。
美术馆改建自3000平米的旧工厂,外观由上千个小型玻璃组成,出自曼谷建筑事务所all(zone)的设计,2017年曾获得全球知名文化地标奖(The Leading Culture Destinations Awards)的亚太地区最佳新博物馆奖。

一层的展览是不定期更新的。现在正在展出的,是泰国艺术家Thasnai的装置作品,他对权力与诱惑如何融入国家和商业形象很感兴趣,研究了冷战以来图像与政治之间的关系。他的画作几乎都是碎纸条拼贴而成,据说这是来自泰国的剪纸艺术。

Thasnai几乎运用了所有绚丽炫目的色彩,但表达的主题却是如此严肃和凝重。近看层层叠叠的碎纸拼出了荒谬的世界。 https://t.cn/RjBv9UV

四川又一白酒强势复出,价低纯酿,单价63元一瓶,含金量超高

导语:四川又一白酒强势复出,价低纯酿,单价63元一瓶,含金量超高

富有天府之国美誉的四川也是酿酒的故乡,中国白酒看四川,这句话显得尤为贴切。四川地区优越的地理、气候以及水源条件,孕育出了优质的稻谷,从而成为酝酿优质白酒的大前提。然而,四川又一白酒强势复出,价低纯酿,单价63元一瓶,含金量超高!究竟是哪一款呢?

为何说四川的白酒有名呢?我们所熟知的五粮液、剑南春等一线名酒均出自四川,而且品质都很好。懂酒的人都知道,在白酒圈,基酒是酿酒的灵魂,甚至决定着其口感的层次,通过配比勾调才会让白酒产出不同的口感。现如今,很多品牌酒的基酒都是从四川而出。

而今天要说的这款强势复出的四川白酒,正是古道江湖1800,其产自中国八大基酒产地之一的四川邛崃,其原料与川派浓香一线名酒采用的一样,都是“五粮”酿制,可谓是四川土生土长的好粮食酒。

虽然实力上还有欠缺,但很多喝过它的行家们都觉得它已经算含金量很高的白酒了,最重要的是价格亲民,单价63元一瓶,口感并不输一线大牌!那就让我们细细品一下它到底有多优秀吧!

酒厂历史悠久 酿酒经验丰富

此酒厂成立于1988年,至今已经有着三十多年的酿酒历史,并且专注基酒生产32年,拥有着自己的窖池,可见其实力相当雄厚,而且多年来一直与各品牌保持着基酒供需的往来。

产自四川,延续了传统固态发酵工艺,精选当地五种优质的粮谷为原料,极力打造出“多粮浓香型白酒”,水源则采用了当地天山冰川水,使得酒质清冽甘甜且散发着浓郁的粮食香气。

在传统工艺基础上推陈出新

这款酒不仅选料考究,在工艺上更是推陈出新,将窖藏1800天以上的基酒配比勾调其中,使得酒体异常纯净平衡,且口感老熟自然。成酒后还要在恒温地窖大坛陈放,加速酒体的老熟,让此酒自带醇厚口感。

同时为了减少宿醉的物质,还特地加长沉淀的时间,让酒中的杂气、杂味挥发干净,毕竟白酒越陈越香,喝起来才更有白酒的味道。所以很多喝过的人都觉得,它入口惊艳的同时刺激味蕾,馥郁的芳香在舌尖打转,润泽喉咙不觉得辛辣,下咽后更是暖心暖胃很舒适。

气候和环境

常喝白酒的人都明白一个道理,酿白酒讲究气候和环境,而此酒扎根于邛崃,这里可是自古以来的酿酒黄金带。不仅地理环境和气候十分适宜酿好酒,而且这里空气质量很好且日照充足,农作物的营养含量高,如此地理位置酿出的白酒怎能不品质优良、口感饱满、余味悠长!

可是,近年来的白酒市场不容乐观,大约百分之七十的勾兑酒充斥着市场,让人挑起来有种眼花缭乱的感觉,甚至有些人由于频频踩坑而放弃了白酒。就像古道江湖1800这款酒,明明是实打实的优级粮食酒却不能一举成名,让更多爱酒人士品尝到,细细想来原因无外乎这两点:

原因一:产品定位低端 误认为是劣质白酒

本是酿酒老厂、大厂且专注于做基酒多年,因此看惯了白酒圈中的纷纷扰扰,只想以其丰富的经验和成熟的酿造工艺,制作出让老百姓都能喝得起的好粮食酒,因此定位低端且价格实惠,再加上此酒包装为简洁的光瓶设计,没成想被误认为是劣质杂牌酒。

原因二:不注重推广 导致品牌影响力薄弱

在如今直播盛行的年代,此酒一心致力于以初心酿好酒而提升酒质,却不注重推广,总想着以“酒香不怕巷子深”的传统营销理念经营,所以导致品牌影响力薄弱,只在四川省内比较受青睐,出省无人知晓,显得很尴尬。

但是,喝过这款酒的人对它都是赞不绝口,不论是酒质还是口感都很值得信赖,更何况就是百分百粮食酿造的52度川派浓香,单凭这一点就可以吊打其他同类产品。

如此看来,喜欢喝白酒的朋友,想要找到一款自己心仪的白酒真的是太难了,毕竟名酒太贵,便宜的又不敢买。其实,只要记住下面这几点选酒妙招,你也能算是半个行家:

1、别喝“三无”白酒:这样的白酒指的是没有任何标识的,一般都是小作坊制造,其安全指数令人堪忧,甚至甲醇含量超标,对身体有害。所以我们挑选白酒时候一定要认清“GB/T10781.1”执行标准号,这才是妥妥的粮食酒。

2、别相信“食用酒精”:粮食酿造的白酒配料表中,通常只会出现粮食和水,而那些所谓的“食用香精”、“食用酒精”实际上都是添加剂,如果看到千万不要买。

今天的分享就到这里,上面推荐的这款含金量高的川派浓香白酒你喝过吗?口感如何?欢迎分享讨论!

《四川4大“失败酒”,在省内是酒桌常客,然而在外省却没人喝》
【#白酒##四川[超话]##全兴大曲##小角楼##玉蝉大曲##酒文化[超话]# 】

“川酒”有多么高的地位不言而喻,一句“川酒走天下”便足以证明四川白酒的份量。

四川是我国白酒产量最高的地方,也是浓香酒最大的产地,同时还是名酒汇聚的地方,虽然每个省都有一款代表品牌,但你会发现,四川省内能代表当地白酒的品牌可不止一款。

五粮液、泸州老窖、剑南春等等白酒在全国家喻户晓的品牌都是产自四川,这里还有不少名气虽小,但是口碑极高的白酒,可见,四川在酿酒这方面的确是把好手。

说到这些发展得极好的白酒,不得不说说四川这4款“失败酒”,它们在省内是酒桌上的常客,然而在外省却没人喝,实在是令人好奇到底为什么,接着往下看。

【1】全兴大曲

知道全兴大曲的人不少,但是现在只有省内的人还常喝,外省几乎没有人喝了,自从它没落之后,只有本地人还依旧认可它的品质,外地酒友对它始终持质疑态度。

全兴大曲过去有多么辉煌呢?用家喻户晓来形容也不过分,不仅在评酒会上跟茅台五粮液等等大牌并列“八大名酒”行列,曾经在省内的地位甚至不输五粮液。

可惜的是,那时候的全兴大曲只是低端产品,它为了转型走高端市场便打造了水井坊,并且将资源都给了水井坊,这也到了它难以发展,最终没落到如今没人喝的境地。

【2】小角楼

四川人应该都知道小角楼,它是一款纯正的川派浓香酒,从酿造到成酒,它都遵循川酒的一贯风格,5种粮食作为制酒使用的原料,再采用传统工艺酿制。

品质不用多说,自然是足够优异的,口感也很纯正,酒香浓郁醇厚,闻起来没有刺鼻的感觉,酒液入口之后的感觉也很丰富,粮香、窖香、陈香等等香味应有尽有。

早些年它在江苏也还算受欢迎,但是洋河的势头太猛,激烈的竞争之下它也渐渐的退出了江苏市场,如今虽然还是本地人酒桌上的常客,但是在外省却几乎没有人知道。

【3】玉蝉大曲

四川人的酒桌上少不了这款酒,它不是高档白酒,也没有很高的知名度,但却是四川人口中的好酒,在当地的口碑甚至不必五粮液这些大牌白酒差。

那么来说说它到底好在哪里,首先是它的品质,只以高粱为原料,采用的技术不是传统工艺,而是百年沉淀的优质老窖池,其次是口感,香味是单一的窖香味,但是却很浓郁。

它其实是公认的仅仅次于泸州老窖的单粮浓香酒,但是因为推广不多,知名度一直都不高,所以至今都是在省内小有名气,在外省就是籍籍无名的存在。

【4】绵竹大曲

绵竹大曲更为“失败”,它的品质在四川是有口皆碑的,受欢迎程度很高,因为品质好还亲民,所以当地人自饮或者请客的时候常常用这款酒。

它产自于剑南春旗下,原料和技术都有大厂的管控,酿出的酒也的确不错,酒香很醇厚,还未入口就能感受大喷涌而出的粮食香味,窖香味呼之欲出,入口之后酒体柔和舒适。

不过很可惜,尽管是剑南春旗下的品牌,还是因为面向的是低端市场,所以此酒的推广并未受到重视,在外省很少有人知道这款酒的存在。

看到最后,想必大家也觉得这样的好酒走不出声很可惜,但其实我国还有不少这样情况的白酒,它们品质优异,出了本地却没人认识,你还知道哪些呢?


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