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【餐饮·日常】包头市青山区，北市场餐饮现状
【地点】包头市青山区·赛音道·青山路至先锋道段
【时间】2022年11月5日
【想法】
“北市场”是老一辈的叫法，曾经许多包头老餐饮人，在这里开过店，听他们讲述过一些“江湖”故事。
“单身宿舍”这个词，对于许多年轻人来说，略有陌生。当时二机厂的单身宿舍离北市场并不是很远，许多没成家的二机年轻人，会到北市场吃饭，或是简单的一餐，或是与同事朋友小酌。现在单身宿舍早已不在，这条街上的餐饮店也随着时间，换了不少经营者。
此路段，现有餐饮店约53家，有些已贴出转租，有门头的暂且都算上，列表如下：
香溢嘴扒蹄、马乃·中国兰州拉面、汇诚牛肉馅饼、华莱士·全鸡汉堡、农香园烧麦馆、鲜鱼饺子馆、河套铁锅焖面烩菜、排骨米饭、席记大同刀削面盖饭、驴肉火烧蒸饺、祁记羊杂、杨阿婆焖面、蒙徽情牛肉板面、阿米嫂·爆汁锅贴·大锅牛骨汤、河间驴肉火烧、新禾田豆浆、全成川菜馆、吉吉饺子、吕记肉夹馍、渝成川菜馆、隆星源麻辣串、川湘小厨菜馆、馨顺居·稍麦、现捞川卤、富亿麻辣串、聚顺园手工稍麦、青蔡园莜面、叫了个炸鸡、老刘粉汤、肘子蘸蒜、云南过桥米线、晨美·杭州小笼包、谷麦源鲜汁肉包、顺利面馆、老曹烧烤、聂记老鸭粉丝汤、万顺美食城·油条豆花香、匠心熟食·猪脚饭、俊英羊杂碎、城杰农家菜馆、小索子烧烤、老武山东纯碱馒头店、晨味园稍美、老胡同烤吧、琪麦蛋糕月饼店、滋小味·海鲜烧烤、兰花花饸饹面、尤姐烧麦、徐记·振扬包子、红狼烤吧面、成香园川菜馆、沧味火锅鸡、老东河馅饼爆肚
这个地段如果按餐饮选址来说，有一些建议给大家：
1、餐饮密度过高，需要选好品类再进，也就是大所说的选什么项目，多落地，少创意。
2、有许多路边的树木遮挡门头，选店的时候尽量避开。
3、这个地段，客单价不高，多以小吃快餐为主，店的面积不宜过大。
见到有一家现捞卤味开在了这个地段，已开始转租。不知是自己选址还是加盟选址，有点入坑，纵观这些品类还是开在市场、超市比较靠谱，具体还需要数据支撑和分析。
以前，在呼和浩特某联超市出口处，某品牌鸭货也难生存，有篇媒体文章写过一个话题“鸭脖啃不动了”。
近几日溜达，发现四角、幸甲3都有鸭货店开业，有点没看懂，希望大家生意兴隆吧。
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苏州工业园区唯亭：百年字号，丹青匠心：百年老字号，丹青手艺人。2022年北京冬奥会央视专题系列片《当非遗遇上冬奥——颜色》以及苏州电视台系列报道《光影十年间》，都聚焦了苏州工业园区唯亭国家级非物质文化遗产——“姜思序堂”传统国画颜料。以制作传统国画颜料闻名的姜思序堂，作为国家非物质文化遗产之一，为中国艺术的发展作出了独特的贡献。姜思序堂国画颜料的制作技艺最早可追溯至明朝崇祯年间，由苏州进士姜图香的后人始创。初期只是小规模制作，主要用于分赠友人，到了清代乾隆年间，姜氏在苏州阊门内都亭桥设了铺面，开始转向国画颜料的专门制作与专业经营，品牌开始打响。因姜图香这一宗支的堂名为“思序堂”，所以该铺以“姜思序堂”命名，这就是姜思序堂的由来。11月14日 https://t.cn/A6okPUkc