海克斯科技下的“科技与狠活”的“反式脂肪酸”，糖衣炮弹式的慢性中毒
首发|杜德春
关键词：
市场上的任何“奶油”，“奶油生日蛋糕”，奶精伴侣，奶茶，巧克力，可可脂，焙烤食品，油炸食品等都是含有反式脂肪酸的主要食品。
【反式脂肪酸的代名词有】～～
人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、植物奶油、麦淇淋、奶精伴侣、奶油冰棍、黄油冰激淋、奶油冰激淋、奶茶伴侣、奶茶、可可脂、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
消费者防不胜防的注意要点：
配方表与能量表中标识 反式脂肪酸0%；并不真实代表不含有反式脂肪酸，具体要看“配方表”的成分：
@氢化油、酥油、黄油、人造奶油……妖魔化的海克斯科技新名称”。
中国蛋糕房或者面包房99.99%的“生日蛋糕或者奶油”是含有反式脂肪酸的甜品；但是消费者防不胜防，因为你购买的“奶油生日蛋糕”并不告诉你，其是否是用含有反式脂肪酸的植物奶油制作的糖衣炮弹。
反式脂肪就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。
反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
反式脂肪酸的代名词有人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、麦淇淋、奶精伴侣、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
反式脂肪是一种广泛用于膳食烹调和食品加工的油脂，以不饱和脂肪酸为主的植物油为原料，经加热并引入氢分子，使原有的脂肪酸发生结构改变，将顺式双链变成反式双链，把液态不饱和脂肪变成易凝固的饱和脂肪酸。
所以反式脂肪酸也叫氢化植物油。
好的植物油或动物油在48小时即可代谢；
含有反式脂肪酸的油脂或食品，在人体内代谢大约需要50-60天。
反式脂肪酸有增加人体血液的粘稠度和凝聚力的作用，危害在于影响发育，生育，会更容易降低记忆，容易诱发慢性疾病的三高、心脑血管硬化、容易发胖等。
常见反式脂肪酸食品有烘培食品（蛋糕，面包，饼干等），反复高温加热的油和用此类油炸出的油条、薯条、薯片、炸鸡之类的，沙拉酱，速溶食品（如咖啡伴侣）。
这几类食品含有大量反式脂肪酸，要少吃。
第一个发现反式脂肪酸危害的国家是荷兰阿姆斯特丹，他们发现经常吃黄油酥油奶油面包的人，动脉硬化与糖尿病明星增加。
接着德国、意大利、法国、英国、瑞典、芬兰、美国、欧盟相继出台加工食品不得添加反式脂肪酸油脂的存在等法规。
美国食品药品监督管理局（FDA）在2015年6月最终裁定认为反式脂肪酸不是一种“一般认为安全”的食物（GRAS），并设定了3年的缓冲期，三年后，所有的加工食品中都不允许再含有反式脂肪酸。
关于反式脂肪酸对人体健康的危害：可以参照阅读我国国家食品安全风险评估专家委员会在2012年发布的一篇题为《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》的技术报告。
我国卫生主管部门于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，其中“4强制标示内容”的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量”。
另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。
戒指笔者发稿时，我国食品法并未明确规定：“加工食品不允许添加反式脂肪酸的油脂或原材料；只是规定：配方能力表中要标明反式脂肪酸的%比。”
感谢欣赏！
【完】
杜德春：
焙烤食品工艺技术首席工程师博士。
食品营养工程师博士。
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市场上的任何“奶油”，“奶油生日蛋糕”，奶精伴侣，奶茶，巧克力，可可脂，焙烤食品，油炸食品等都是含有反式脂肪酸的主要食品。
【反式脂肪酸的代名词有】～～
人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、植物奶油、麦淇淋、奶精伴侣、奶油冰棍、黄油冰激淋、奶油冰激淋、奶茶伴侣、奶茶、可可脂、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
消费者防不胜防的注意要点：
配方表与能量表中标识 反式脂肪酸0%；并不真实代表不含有反式脂肪酸，具体要看“配方表”的成分：
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中国蛋糕房或者面包房99.99%的“生日蛋糕或者奶油”是含有反式脂肪酸的甜品；但是消费者防不胜防，因为你购买的“奶油生日蛋糕”并不告诉你，其是否是用含有反式脂肪酸的植物奶油制作的糖衣炮弹。
反式脂肪就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。
反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
反式脂肪酸的代名词有人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、麦淇淋、奶精伴侣、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
反式脂肪是一种广泛用于膳食烹调和食品加工的油脂，以不饱和脂肪酸为主的植物油为原料，经加热并引入氢分子，使原有的脂肪酸发生结构改变，将顺式双链变成反式双链，把液态不饱和脂肪变成易凝固的饱和脂肪酸。
所以反式脂肪酸也叫氢化植物油。
好的植物油或动物油在48小时即可代谢；
含有反式脂肪酸的油脂或食品，在人体内代谢大约需要50-60天。
反式脂肪酸有增加人体血液的粘稠度和凝聚力的作用，危害在于影响发育，生育，会更容易降低记忆，容易诱发慢性疾病的三高、心脑血管硬化、容易发胖等。
常见反式脂肪酸食品有烘培食品（蛋糕，面包，饼干等），反复高温加热的油和用此类油炸出的油条、薯条、薯片、炸鸡之类的，沙拉酱，速溶食品（如咖啡伴侣）。
这几类食品含有大量反式脂肪酸，要少吃。
第一个发现反式脂肪酸危害的国家是荷兰阿姆斯特丹，他们发现经常吃黄油酥油奶油面包的人，动脉硬化与糖尿病明星增加。
接着德国、意大利、法国、英国、瑞典、芬兰、美国、欧盟相继出台加工食品不得添加反式脂肪酸油脂的存在等法规。
美国食品药品监督管理局（FDA）在2015年6月最终裁定认为反式脂肪酸不是一种“一般认为安全”的食物（GRAS），并设定了3年的缓冲期，三年后，所有的加工食品中都不允许再含有反式脂肪酸。
关于反式脂肪酸对人体健康的危害：可以参照阅读我国国家食品安全风险评估专家委员会在2012年发布的一篇题为《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》的技术报告。
我国卫生主管部门于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，其中“4强制标示内容”的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量”。
另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。
戒指笔者发稿时，我国食品法并未明确规定：“加工食品不允许添加反式脂肪酸的油脂或原材料；只是规定：配方能力表中要标明反式脂肪酸的%比。”
感谢欣赏！
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【反式脂肪酸的代名词有】～～
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消费者防不胜防的注意要点：
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反式脂肪就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。
反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
反式脂肪酸的代名词有人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、麦淇淋、奶精伴侣、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
反式脂肪是一种广泛用于膳食烹调和食品加工的油脂，以不饱和脂肪酸为主的植物油为原料，经加热并引入氢分子，使原有的脂肪酸发生结构改变，将顺式双链变成反式双链，把液态不饱和脂肪变成易凝固的饱和脂肪酸。
所以反式脂肪酸也叫氢化植物油。
好的植物油或动物油在48小时即可代谢；
含有反式脂肪酸的油脂或食品，在人体内代谢大约需要50-60天。
反式脂肪酸有增加人体血液的粘稠度和凝聚力的作用，危害在于影响发育，生育，会更容易降低记忆，容易诱发慢性疾病的三高、心脑血管硬化、容易发胖等。
常见反式脂肪酸食品有烘培食品（蛋糕，面包，饼干等），反复高温加热的油和用此类油炸出的油条、薯条、薯片、炸鸡之类的，沙拉酱，速溶食品（如咖啡伴侣）。
这几类食品含有大量反式脂肪酸，要少吃。
第一个发现反式脂肪酸危害的国家是荷兰阿姆斯特丹，他们发现经常吃黄油酥油奶油面包的人，动脉硬化与糖尿病明星增加。
接着德国、意大利、法国、英国、瑞典、芬兰、美国、欧盟相继出台加工食品不得添加反式脂肪酸油脂的存在等法规。
美国食品药品监督管理局（FDA）在2015年6月最终裁定认为反式脂肪酸不是一种“一般认为安全”的食物（GRAS），并设定了3年的缓冲期，三年后，所有的加工食品中都不允许再含有反式脂肪酸。
关于反式脂肪酸对人体健康的危害：可以参照阅读我国国家食品安全风险评估专家委员会在2012年发布的一篇题为《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》的技术报告。
我国卫生主管部门于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，其中“4强制标示内容”的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量”。
另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。
戒指笔者发稿时，我国食品法并未明确规定：“加工食品不允许添加反式脂肪酸的油脂或原材料；只是规定：配方能力表中要标明反式脂肪酸的%比。”
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【完】
杜德春：
焙烤食品工艺技术首席工程师博士。
食品营养工程师博士。
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市场上的任何“奶油”，“奶油生日蛋糕”，奶精伴侣，奶茶，巧克力，可可脂，焙烤食品，油炸食品等都是含有反式脂肪酸的主要食品。
【反式脂肪酸的代名词有】～～
人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、植物奶油、麦淇淋、奶精伴侣、奶油冰棍、黄油冰激淋、奶油冰激淋、奶茶伴侣、奶茶、可可脂、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
消费者防不胜防的注意要点：
配方表与能量表中标识 反式脂肪酸0%；并不真实代表不含有反式脂肪酸，具体要看“配方表”的成分：
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中国蛋糕房或者面包房99.99%的“生日蛋糕或者奶油”是含有反式脂肪酸的甜品；但是消费者防不胜防，因为你购买的“奶油生日蛋糕”并不告诉你，其是否是用含有反式脂肪酸的植物奶油制作的糖衣炮弹。
反式脂肪就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。
反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
反式脂肪酸的代名词有人造奶油、奶精、植脂、植脂末、植脂奶油、麦淇淋、奶精伴侣、氢化植物油、精炼植物油、精炼食用植物油、植物奶油、起酥油、氢化油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等。
反式脂肪是一种广泛用于膳食烹调和食品加工的油脂，以不饱和脂肪酸为主的植物油为原料，经加热并引入氢分子，使原有的脂肪酸发生结构改变，将顺式双链变成反式双链，把液态不饱和脂肪变成易凝固的饱和脂肪酸。
所以反式脂肪酸也叫氢化植物油。
好的植物油或动物油在48小时即可代谢；
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反式脂肪酸有增加人体血液的粘稠度和凝聚力的作用，危害在于影响发育，生育，会更容易降低记忆，容易诱发慢性疾病的三高、心脑血管硬化、容易发胖等。
常见反式脂肪酸食品有烘培食品（蛋糕，面包，饼干等），反复高温加热的油和用此类油炸出的油条、薯条、薯片、炸鸡之类的，沙拉酱，速溶食品（如咖啡伴侣）。
这几类食品含有大量反式脂肪酸，要少吃。
第一个发现反式脂肪酸危害的国家是荷兰阿姆斯特丹，他们发现经常吃黄油酥油奶油面包的人，动脉硬化与糖尿病明星增加。
接着德国、意大利、法国、英国、瑞典、芬兰、美国、欧盟相继出台加工食品不得添加反式脂肪酸油脂的存在等法规。
美国食品药品监督管理局（FDA）在2015年6月最终裁定认为反式脂肪酸不是一种“一般认为安全”的食物（GRAS），并设定了3年的缓冲期，三年后，所有的加工食品中都不允许再含有反式脂肪酸。
关于反式脂肪酸对人体健康的危害：可以参照阅读我国国家食品安全风险评估专家委员会在2012年发布的一篇题为《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》的技术报告。
我国卫生主管部门于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，其中“4强制标示内容”的4.4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量”。
另外在D.4.2条款规定，“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。
戒指笔者发稿时，我国食品法并未明确规定：“加工食品不允许添加反式脂肪酸的油脂或原材料；只是规定：配方能力表中要标明反式脂肪酸的%比。”
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限行 |常态化限行！周三（11月16日）机动车尾号限行的提醒
后台经常有很多警粉留言询问限行，妹子将问题最高的两个疑问，做出解答哈~
此限行是常态化限行哦！！！
限行区域以及时间，通告里有很详细的写哟~
摩托车也属于机动车，应也在限行车辆范围内！巴特，根据目前城区车流量情况，与相关部门沟通后，摩托车暂时不限行。
周三
11月16日
渭南市限行区域内
限行尾号为3和8的机动车
限行时间：工作日7:00—20:00
渭南市公安局交通警察支队
渭南市生态环境局
渭南市交通运输局
关于实施工作日机动车尾号限行交通管理措施的通告
为有效缓解城市道路交通压力，促进城市道路交通有序运转，减少机动车尾气排放对空气质量的影响，依据《中华人民共和国道路交通安全法》《中华人民共和国大气污染防治法》《陕西省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》等法律法规，经报请市政府批准，决定在我市主城区实施工作日机动车尾号限行交通管理措施。现就有关事项通告如下:
一、限行时间
2022年4月18日(周一)起，工作日7:00-20:00。
法定节假日和公休日不限行;
若公休日因法定节假日调休为工作日的，不限行。
二、限行区域
临渭区为渭清路以东，沋河东路以西，汉马街以北，310国道（不含）以南。
高新区为崇业二路以东，渭清路以西，西潼路以北，310国道（不含）以南。
除明确注明之外，以上路段均包含在禁限行区域内；渭清路与310国道重叠路段不限行。
三、限行规定：每日限行两个车牌(含临时)尾号(若尾号为英文字母的，以车牌最后一位数字为准)的机动车，星期一限行1和6，星期二限行2和7，星期三限行3和8，星期四限行4和9，星期五限行5和0。
四、外埠机动车进入限行区域的，按本通告规定执行。
五、不受限行措施影响机动车的几类情形
1.悬挂新能源专用号牌的新能源汽车；
2.公共汽车、巡游出租汽车、新能源网络预约出租汽车及快捷货运出租汽车；
3.肢体残疾人驾驶的残疾人专用车辆；
4.经公安交通管理部门核定的学校校车、单位通勤班车、殡仪馆的殡葬车辆；
5.9座以上(不含9座)中大型客车，省际长途客运车辆，持有交通运输管理部门核发证件的旅游客车和公路客车;在邮政管理部门备案并核发专用备案标识的快递运送车辆;经民政部门核准，喷涂专用标识的民政救助专用车辆；
6.执行任务的消防车、救护车、工程救险车、军车、警车、防汛车辆、应急抢险车辆、运钞车、医疗废物转运车，清障专用车辆，喷涂统一标识的行政执法车辆和交通事故保险勘察车辆以及防汛车辆、应急车辆、清障专用车辆，园林、环卫、道路养护的专项作业车辆；
7.绿色通道车辆(即整车运送鲜活农产品的车辆包括粮油食品，新鲜蔬菜水果，鲜活水产品，活体畜禽，新鲜的肉、蛋、奶等)，经公安交通管理部门核发通行证，不受限行措施限制；
8.“使”、“领”字头号牌车辆及经批准临时入境的车辆;
9.黄牌工程运输车按照原限行规定执行，不受本限行措施限制。
六、违反本通告规定的，由公安交警、生态环境、交通运输等部门依据相关法律法规予以纠正和查处。
七、渭南市公安局交通警察支队、渭南市生态环境局、渭南市交通运输局可根据道路交通实际情况、空气污染实际情况，适时调整交通限行管理的区域、时段和尾号限行措施，并提前向社会发布。
特此通告。
渭南市公安局交通警察支队
渭南市生态环境局
渭南市交通运输局
后台经常有很多警粉留言询问限行，妹子将问题最高的两个疑问，做出解答哈~
此限行是常态化限行哦！！！
限行区域以及时间，通告里有很详细的写哟~
摩托车也属于机动车，应也在限行车辆范围内！巴特，根据目前城区车流量情况，与相关部门沟通后，摩托车暂时不限行。
周三
11月16日
渭南市限行区域内
限行尾号为3和8的机动车
限行时间：工作日7:00—20:00
渭南市公安局交通警察支队
渭南市生态环境局
渭南市交通运输局
关于实施工作日机动车尾号限行交通管理措施的通告
为有效缓解城市道路交通压力，促进城市道路交通有序运转，减少机动车尾气排放对空气质量的影响，依据《中华人民共和国道路交通安全法》《中华人民共和国大气污染防治法》《陕西省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》等法律法规，经报请市政府批准，决定在我市主城区实施工作日机动车尾号限行交通管理措施。现就有关事项通告如下:
一、限行时间
2022年4月18日(周一)起，工作日7:00-20:00。
法定节假日和公休日不限行;
若公休日因法定节假日调休为工作日的，不限行。
二、限行区域
临渭区为渭清路以东，沋河东路以西，汉马街以北，310国道（不含）以南。
高新区为崇业二路以东，渭清路以西，西潼路以北，310国道（不含）以南。
除明确注明之外，以上路段均包含在禁限行区域内；渭清路与310国道重叠路段不限行。
三、限行规定：每日限行两个车牌(含临时)尾号(若尾号为英文字母的，以车牌最后一位数字为准)的机动车，星期一限行1和6，星期二限行2和7，星期三限行3和8，星期四限行4和9，星期五限行5和0。
四、外埠机动车进入限行区域的，按本通告规定执行。
五、不受限行措施影响机动车的几类情形
1.悬挂新能源专用号牌的新能源汽车；
2.公共汽车、巡游出租汽车、新能源网络预约出租汽车及快捷货运出租汽车；
3.肢体残疾人驾驶的残疾人专用车辆；
4.经公安交通管理部门核定的学校校车、单位通勤班车、殡仪馆的殡葬车辆；
5.9座以上(不含9座)中大型客车，省际长途客运车辆，持有交通运输管理部门核发证件的旅游客车和公路客车;在邮政管理部门备案并核发专用备案标识的快递运送车辆;经民政部门核准，喷涂专用标识的民政救助专用车辆；
6.执行任务的消防车、救护车、工程救险车、军车、警车、防汛车辆、应急抢险车辆、运钞车、医疗废物转运车，清障专用车辆，喷涂统一标识的行政执法车辆和交通事故保险勘察车辆以及防汛车辆、应急车辆、清障专用车辆，园林、环卫、道路养护的专项作业车辆；
7.绿色通道车辆(即整车运送鲜活农产品的车辆包括粮油食品，新鲜蔬菜水果，鲜活水产品，活体畜禽，新鲜的肉、蛋、奶等)，经公安交通管理部门核发通行证，不受限行措施限制；
8.“使”、“领”字头号牌车辆及经批准临时入境的车辆;
9.黄牌工程运输车按照原限行规定执行，不受本限行措施限制。
六、违反本通告规定的，由公安交警、生态环境、交通运输等部门依据相关法律法规予以纠正和查处。
七、渭南市公安局交通警察支队、渭南市生态环境局、渭南市交通运输局可根据道路交通实际情况、空气污染实际情况，适时调整交通限行管理的区域、时段和尾号限行措施，并提前向社会发布。
特此通告。
渭南市公安局交通警察支队
渭南市生态环境局
渭南市交通运输局
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