#辽宁身边事#沈阳是世界文化遗产数仅次于北京最多的城市，就连美食也是一等一的优秀，遍布大街小巷。在辽宁沈阳大街小巷中开的最多最受人欢迎的就是一间间写着“吊炉饼”的早餐店。老边饺子是沈阳著名的传统小吃，历史悠久，可是一家响当当的百年老店！烧麦是清代嘉庆元年所诞生的一种具有沈阳独特风味的回族小吃，它与饺子看似相像其实口感上却大有不同！炎热的天气里，如果你觉得没什么胃口的话，请一定要选择来一碗冰镇大冷面，冰爽Q弹，保你胃口全开！沈阳回头名字听起来有点儿奇怪，吃起来可不一般！要问沈阳当地的老老少少最喜欢的饭后小吃是什么？那他们的回答一定是熏拌鸡架！沈阳特色的熏肉大饼光是听着名字就仿佛让人闻到了诱人的香浓入味的肉香了！白肉血肠，地地道道的东北菜三五好友聚在一起吃着就是一个热闹，舒服，美味！到沈阳来一定要去游览故宫，尝尝本地的各大美食！#辽宁江新鲜事#

上海必打卡的平价本帮菜馆~ 光明邨大酒家

据说这是一家无时无刻都在排队的餐厅~

最神奇的一幕是这里会从早到晚的排队，排队的人要打三个电话，一个叫菜品，一个叫熟食，一个用于叫月饼~

来上海之前我就已经做好了攻略 迫不及待的就想去这里

从我们小城一路出发 ~目的地：魔都上海

出行工具：五菱凯捷

经过几个小时的长途跋涉 到达目的地的时候已经是傍晚十分

开车经过黄浦江边 先欣赏一下江边的风景

这里的大桥造型刚劲挺拔、简洁轻盈，凌空飞架于浦江之上，景色十分壮丽

有人曾说:“到过世上最美的地方,它就在黄浦江边”.

但是此时的我更想快快去打卡美食

这可是最特色的上海菜 排队一个多小时才吃到

看起来“其貌不扬”但是真心太好吃了

鲜肉月饼：上海老字号，外面是类似千层饼的酥皮，里面肉馅鲜嫩多汁，香气四溢，

咸鲜口味，这个一定要趁热吃 据说趁热吃口感更佳

而且它的纸盒包装我也很喜欢

蟹酿橙：这是一道杭州宋代名菜，橙内浓稠鲜香的蟹肉，酸甜中带着咸鲜

吃到最后它酸甜口感混合橙子壳内饱含蟹肉香味的汤汁也是分美味

而且这个蟹黄是没有腥味的 非常棒

特色酱鸭：据说这也是必点菜，鸭肉紧实，软烂入味酱汁的味道也很浓郁~咸甜口味的巨好吃 有给我惊喜

糖醋小排：甜口 温热的微甜~这个排骨的口感也很好

椰汁红豆糕：这个口味还可以 但是感觉胶质放太多了 倒是很Q弹 口味偏甜 不喜吃甜食的可以放弃

水晶虾仁：这个菜特别适合孩子吃 滑嫩的口感 沾点醋会更好吃

虾仁也都很大个 吃起来很过瘾 值得推荐

咸菜毛豆：据说上海人最爱吃毛豆了，老字号的这个咸菜也是做的十分不错

三鲜豆瓣酥：这个菜的颜值很高 软软的 吃起来毫不费力

味道嘛 中规中矩吧 还可以

荠菜豆腐羹：很清淡的一个汤 肉丝很多 清淡解腻 也很健康

里面的豆腐丝滑爽口，肉丝鲜嫩 十分不错

但是他家好吃的菜品实在是太多了 一次根本吃不过来呀

不过除了最出名的那几个菜式 后面盲点的倒是都没有踩雷

总之我觉得来上海玩的家人们一定不要错过这里的美食哦

美好的旅途有美食相伴 舒适的交通工具也是必不可少的

此次自驾有了五菱凯捷的相伴 让旅途更加惬意

凯捷的外观线条十分流畅 尾部也饱满 整个给人就是厚实敦厚的感觉

它的内饰设计十分有质感 中控台采用多层次线条，突显内饰的立体感；

长途驾驶中它的三辐式方向盘采用平底设计也让驾驶人员的驾驶感更舒适，

中悬浮式多媒体屏幕和全液晶表，也让内饰科技感满满

后排还有独立的空调出风口 后排座椅可躺平的设计

让后排的乘坐人员旅途更舒适

美好的旅途 美食美景，舒适的驾乘车辆和好心情缺一不可

期待明天的到来~期待魔都上海的更多美景与美食

美食创业新风口~与你聊一聊

餐饮业非常的特殊，熟悉过餐饮业的朋友就知道，每隔两三年时间餐饮业都会出现一个新风口，这几乎已经成为了市场铁律。
依靠着这些新风口，不少餐饮店老板赚得盆满钵满，比如10年前的柴火鸡，黄焖鸡米饭，一夜之间火遍大江南北，前期布局的餐饮店全部赚翻了。
再比如最近几年的酸菜鱼，串串香等风口餐饮项目，前期布局进入的餐饮店，依靠着加盟这块生意就赚得盆满钵满，更别说那些依靠着网红餐饮项目获得融资上市的餐饮品牌了。
找下一个餐饮风口，成为了餐饮业，人人都在寻找的机会。
而如今继酸菜鱼之后，餐饮业下一个风口来了，新的风口趋势正式来临了，不少聪明的餐饮人已经动身了，在广东餐饮市场里，有人开店上百家，有人更是估值过亿。
拾肆粤街巷牛腩煲
那么这个风口到底是什么呢？答案便是三个字:"牛腩煲”。
牛杂是广东人的最爱，不少广东本地人宁愿不吃饭也要吃牛杂，那么牛腩煲其实就是牛杂煲，属于同一个品类，只是牛腩煲把门店开在了商场和街边餐饮店里，而更多的牛杂是摆摊售卖的。
近年在广州、深圳等地涌现了一大批牛腩煲餐馆，在广州，深圳，珠海，佛山等各个城市的商场里，都可以看到牛腩煲餐饮店。
每个店门口消费者们更是排起了长队，新的风口就这样悄然诞生了。
根据某点评网站的数据，在广东地区，门店数量最多的牛腩煲餐馆达到了近350家店面。
根据某查查的数据显示，2021年5月份，某头部牛腩煲餐饮品牌估值过亿，融资过千万元。
就跟酸菜鱼前期在深圳广州火爆一样，当时整个广东地区各个商场里都是酸菜鱼餐厅，最后从广东地区开始，酸菜鱼餐饮店一夜之间火爆了全国各大商场、遍布全国各地！
拾肆粤街巷牛腩煲青岛市北店
在如火似荼的牛腩煲饮名吃市场里有一家连锁品牌开始动身了，选择的第一站便是山东省青岛市，这家品牌名字叫：拾肆粤街巷牛腩煲，其创始人是一位有着几十年餐饮美食经验的行业老兵，几十年专注一件事：“美食”，他曾说道：吃饭是一件大事，是一件天大的事。多么朴实的一句话，民以食为天，餐饮美食在所有人的一日三餐里是永恒的话题。大家都知道，粤港澳大湾区城市不仅经济前沿，在“吃”字上面也非常讲究，养生美味的菜系名吃，是南方朋友所热爱追捧的。随着人们的生活水平不断地提高，在“吃”字上面不仅要味美还要健康养身是人们所期待的，更是未来餐饮业里的聚焦点，牛腩煲则是新风口的第一个践行者！
那么为什么餐饮行业的朋友们都认为牛腩煲会是下一个火爆全国的“酸菜鱼”呢？为何认为牛腩煲是下一个餐饮名吃新风口呢？
以拾肆粤街巷牛腩煲为例，列举以下2两方面的原因：
第一，牛腩煲容易标准化。
牛腩煲也跟酸菜鱼一样，都是属于容易标准化的美食，而且牛腩煲在广东乃至全国地区都有非常广泛的影响力，不少打工人都去过广东，都品尝过牛腩和牛杂。
而如今的牛腩煲餐饮店其实就是以前街边牛杂店的升级版，拥有非常广泛的群众基础，消费者们更容易接受。
想要火爆全国的前提是能够快速标准化，而如今的拾肆粤街巷牛腩煲可以像酸菜鱼餐厅一样，在全国实现标准化快速复制。
第二，高复购率、高利润率。
跟酸菜鱼，串串香一样，想要在全国范围内火爆，就必须有足够的复购率和利润来支撑，高复购率意味着餐品要足够有吸引力，吃了还想吃，吃完想传播，能够一传十、十传百，要不然这个品类火一个月就挂掉了，目前来看，拾肆粤街巷牛腩煲做到了，平均每周3-5次的高复购率足以说明其产品在市场的受众度度。
在说一下利润率，拾肆粤牛腩煲的客单价跟酸菜鱼类似，人均40-60元左右，低于同行80-100元单价优势，得益于拥有自己的工厂自己的供应链体系，将食材源头做到标准化、体量化，做到产品质量有保障，食材单价有优势的源头核心竞争力，就像当年的蜜雪冰城用自己的一套标准化体系横扫全国一样。
在消费者们的心目中，牛杂，牛腩等着这些食材都是很贵的，所以大家愿意接受人均80元左右的客单价，甚至有的牛腩煲餐厅，人均消费已经突破了110元，拾肆粤斜巷牛腩煲连锁品牌的出现将带领牛腩煲这个行业刷新降低消费者的消费门槛，让牛腩煲成为老百姓的口中的主流美食。
如今在广东市场，不少牛腩煲的老板表示，正准备下半年开始在全国各地开新的门店，牛腩煲的风口或许真的来了，谁会成为牛腩煲这个风口中的蜜雪冰城？对此，你看好这个新的风口趋势吗？