#遛弯团购#
从大海到餐桌的新鲜
福建宁德风味大黄鱼&东海三去黄花鱼
团购186/黄花鱼组合装

155/4袋三去黄花鱼

148/4条风味大黄鱼

中渔产业，无需过多调味，新鲜即是好味。风味大黄鱼，重要福利说在前面，这次的大黄鱼规格偏大，肉质肥厚，用的黄鱼原料规格都在500克以上，每条加工好的大黄鱼都在320克～350克左右！透过照片都可以感觉到鱼肉的饱满！小伙伴看鱼的眼睛，只有活鱼加工的眼睛才是透亮的！野生养殖的小黄花鱼不同于大黄鱼的围栏养殖，属于播撒鱼苗，围海养殖！海水温度比福建海域的温度要低，很好吃的！

大规格的黄鱼肉质厚实，适合清蒸，汁水丰富鲜嫩！（已调味）
小一点规格的大黄鱼，在加工过程风干时间延长，适合煎烤，很香！（已调味）
三去黄花鱼为北方海域养殖，去鳃去脏去鳞，改好花刀，红烧，清蒸，炸，煎都可以！（未调味）

香煎风味大黄鱼
需要热锅热油，（要少油，用不粘锅）再放入大黄鱼！一定要带包装袋放入水中解冻，解冻完拆开包装袋，用厨房纸擦干净鱼身，不带鱼皮的一面先煎，因为肉质较厚，需要多煎一会，十分钟以上，再翻身鱼皮一面煎几分钟即可，再翻过来煎一会让鱼肉出现焦化层，肉质金黄了，出锅即可！

这个大黄鱼肉质厚，分量足，喜欢吃焦香口感的，煎的时候时间要适当久一些！煎的时候一定要热锅热油，先煎鱼肉的一面！

三去黄花鱼
葱姜蒜切好，味极鲜/醋/蚝油/白糖搅拌均匀备用，锅烧热，倒入油，放入姜片煸香，放入三去黄花鱼，不要翻动，煎透加入水，盐！锅开就好了！

Ps:扫[绿马]图18➕V进q

几年前老山东刚开业的时候就来品尝过一次，这次国庆节小长假，看到团购也可以在国定假期内使用，性价比不错，全家一起来聚餐啦！
 
豪华海鲜4~5人餐，有些菜品是一位一位的，来几位就给几位，如果需要多一份可以和店员说，不过感觉他们不是很情愿地给……
 
菜品挺丰富的，但印象都不是很深刻，中规中矩。
 
大白菜炒虾和家里炒得没啥区别。
海蛎煎和福建还有台湾那里的蚵仔煎（哦啊煎）差不多，难怪以前同学说笑说台湾菜其实就是鲁菜哈~
清炸带鱼还可以，但多吃就觉得很腻。
香煎带子贝很新鲜，吃起来很香。
蛤肉拼盘都想不起是什么味道了……
黑椒牛肉粒调味可以，但牛肉烹饪太老了！
上汤时蔬是菠菜，最后没吃完打包了。
酸辣海胆羹里的海鲜一点都不新鲜！
水饺拼盘一人一份，也算是山东特色吧！
 
环境还是不错的，座位很大，也有包厢。 https://t.cn/EXwrm8q

国庆假期里朋友家自己种的柿子给了半箱
还很青 回家就放了几个在飘窗上晒太阳催熟

现在fb管理 居家第二天
看柿子红了没有 揿一揿软了没有
感觉像做梦

运动运动 清醒清醒[加油]

晚饭
—糖醋带鱼
看看嘴型有点小霸王龙感觉
—清炒高原菜心
—昨晚的卤牛肉
主食： 三三摊的原味饼
春天大fk时期团购的面粉还有4/5
去库存
决定明天早饭继续摊蛋饼

8⃣️号晚上到今晚做了三次全小区hs
明晚继续
这么奢侈真心疼