新会柑普茶怎么翻晒？#新会陈皮# #柑普茶#
柑普茶翻晒主要是为了防潮防虫防霉变，以增加柑普茶保存期限和质量。
不同品类和品种的柑普茶，对翻晒次数的要求也会不同。
比如生晒的小青柑普茶，水分和糖分少，一年一晒就可以；
生晒大红柑普茶，水分多且糖分高，一年需两到三晒。
除此以外，若连续下雨天过后，还需及时检查，看情况需要复晒。
（了解更多新会陈皮、新会柑普茶知识，可到地道泡新会陈皮公众：didaopao）
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新会陈皮粉是什么？#陈皮# #新会陈皮#
陈皮粉，也称陈皮研磨粉。通常是用三年以上的片状陈皮进行精细化打粉处理。
粉化后的陈皮，多用作调味料方面，有利于食材更好搭配的同时，也有利于身体能更容易吸收。
缺点就是不会有越陈越香的效果，而且保质期短，容易受潮变质。
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