被哄抢的老酒:老酒市场究竟乱在哪儿?

白酒借时间赋予的价值,不仅仅是陈酿的香,更是产品隐形提升的身价。

由于老酒的稀缺性,渠道,库存的不公开,以及酒商转手中的加价,近些年价格更是水涨船高。

以1993年飞天茅台而言,终端成交价格在2万元以上,高者甚至有三万元,而酒商回收价仅仅15000元,最高也不过18000元。

而一瓶老酒,不断地流通中在不断的镀金,伴随着是价格的水涨船高,背后的乱象层出不穷。

图片来源:北京保利拍卖公众号

僧多粥少:老酒被哄抢

老酒的流通渠道也如同新酒的销售渠道,无论是电商渠道,拍卖渠道,亦或是路边小摊都存在。相信大家绝对见过路边打着高价回收老酒的牌子,特别是在一些名酒产地。

渠道流通多起来之后,渠道加价随之而来,终端老酒价格节节攀升。

今年5月底,保利香港联合麦迪森拍卖32组生产年份横跨五十年茅台产品。酒讯进入麦迪森官网发现,目前32组拍品均显示已售出,拍品多为飞天茅台、飞天茅台(铁盖),估价从5000港币到26万港币不等。其中仅7组拍品成交价高出估值,超出部分最高为9500港币。

乱的不是渠道是价格

在老酒赛道中,价格乱象问题早已成为行业痛点之一。

从行业发展上来看,老酒存世量少因此决定了它的价值,而其稀缺度也决定了它的渠道混乱,价格混乱,老酒的流通环节也存在恶意加价的乱象。

老酒在诸多环节存在严重不确定性,无论是回收价,出售价,库存量等全无统一标准,在渠道端,也无准确的指导意见可供查询,也无明确的价格体系。在不少渠道中,存在着几乎是“拍卖现场”的翻版,若是到货了100瓶酒,前10瓶会走得相对便宜,越到后面价格越高,具体价格还看售卖者的心情。若是人多,现场就存在着价高者得的现象。

终端的乱象,根本原因在于巨大利润空间的可塑性。

还是以1993年飞天茅台为例子,渠道商收购价为1.5万-1.8万元,售价高达3万元。老酒渠道不仅仅是飞天茅台,五粮液,汾酒等多款产品在老酒的加持下纷纷身价倍增。

2001年的53°飞天茅台出厂价为218元每瓶,当时的市场成交价为260元每瓶。但到了现在,那批酒已经21岁“高龄”,收购价为5700元每瓶,市场终端价格为8000元每瓶,是21年前的价格的35倍还多。而以8000计算,渠道商的利润高达40%。

而在烟酒店以及路边摊中,价格空间更大,甚至是达到了一半。为何会更高,因为电商平台受到公众的监督,而相较之下,路边烟酒店则隐蔽很多。这样的背景下,价格被持续哄抬就不足为奇了。

乱象不仅仅是为了追求利润,监管体系也是一大缺失,因为监管体系的缺失所以导致了价格的紊乱,以及盲目追求利润的肆无忌惮。

目前的国家酒体检测体系,检测不出老酒的真实年份,大多数的价值评估,凭借的是个人经验和判断。此外,老酒也并没有第三方介入估值,或者说没有市场普遍信赖的第三方,这也是老酒价格混乱的原因之一。

谁来兜底规范化?

其实早在2014年,中国酒业协会2014年酒成立了名酒收藏专业委员会,针对老酒发布了一则权威性报告,《中国老酒市场指数报告》。

此后,多省份陆续推进老酒协会分会的建立,开始整顿老酒市场。

河南省酒业协会会长熊玉亮就表示:“老酒行业需要老酒协会发挥组织性作用,让市场更加规范,有利于消费者,让收入,购买,交易变得更容易。”

行动的不仅仅是老酒协会,还有各地大小酒企,五粮液举办了“老就回家”活动,泸州老窖携手中国酒业协会举办老酒品鉴会,西风酒举办了收藏价值论坛等,不难预料,老酒的市场规范程度会愈来愈高。
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