《风味人间》 精彩文案分享二

1. 万家灯火
每当灶火燃起，香气弥漫，熟悉的味道，植入记忆深处，家才能获得完整的意义。 平淡的食材经过一双妙手和细密的心思点亮日常，温暖彼此， 万户千家， 味道迥然，但幸福的滋味却何其相同。

2. 家的味道并不是特指某一种食物。一家人团聚在一张餐桌旁，这个味道才更真实，更加圆满。 有人辗转漂泊回归故土，也有人远离亲人奔赴千山万水。

3. 杂碎逆势史
有人寻味而来，有人知难而退。杂碎，肉食边角料，抚慰过节俭岁月，又在富足时光成为不舍得的记忆。凭借大开大合的风味， 剑走偏锋的口感， 从兼备低调，一路翻滚逆袭， 终于乾坤颠倒， 从尘埃里开出一朵朵异香的花来。

杂和碎，都是相对整体而言， 但在烹饪中却从不多余。归根结底，在食客心里， 世界上没有一块肉， 可以是一座孤岛。

4. 酱料四海谈
酱的神奇之处在于，即让我们看到不同民族对烹饪的理解， 更能领悟一方水土的万千风情。
食物跟随人的脚步从一个地方到达另一个地方， 有些骤然消失，有些慢慢沉淀， 还有些依稀能追索到最初的模样。 人类八方迁徙， 风味的四海流变，分与合， 聚与散， 载浮载沉，蜕变重生之间成就了这一幕。

5. 甜蜜缥缈录
在风味星球上，有一种味道，吸引人们深入险境。这种味道，穿过舌尖，给全身心传递安全美好的信号。 它藏身大千世界， 也牵动滋味江湖，我们在日常点滴的欢愉中，缥缈世事的况味中， 与甜一次有一次相逢。
甜，发端于口齿， 在口舌处搅得风生水起，却在心头落得百转千回。

【石头说茶·普洱茶陈化规律探讨】普洱茶陈化的效果决定着普洱茶的最终品质，再好的原料，再好的工艺，如果存放出了问题，不单单是拉低它的品质，甚至会彻底丧失品饮价值。普洱茶存放最容易出现的两个问题，一是杂染，一是受潮。
杂染指的是存放环境中有异味和杂味，这些气味被茶吸附后，伤害了纯粹的茶香、茶味。一旦杂染，很难挽救。杂染大多是不用心造成的，这样把茶毁了太可惜。
受潮是由于储存环境的湿度远远高于茶本身的含水量造成的。受潮同时受热，且不通风，就会造成茶体局部湿热聚集，从而形成潮苦味，实质上就是霉变苦。这种苦不是茶的本味，既化不开，也除不掉。本味苦可分为刻苦和苦香。刻苦是树龄不够、生态不好、苦与甘的协调性很差所表现出来的苦，这种苦尖刻、刻薄，不具备审美品质。苦香则是树龄大、生态好、苦与甘的协调性好所表现出来的苦，不仅化得开，而且化得快，啜苦咽甘，这种苦很美。这两种苦与潮苦味都不同，是本质的不同。
因此，保持空气湿度与茶本身的含水量相对均衡是存茶的核心。空气湿度与茶本身的含水量不能失衡，在这个前提下，香气、滋味、汤感、汤色、韵味就可以保持相对的协调性。存放了多少年的茶就会有相应的多少年的表现，这个表现是自然的、正常的。太急，红汤过早出现，香气丧失过快，茶的滋味会不正常。太慢，过干，茶的落喉深度会受影响，也不正常。市场上的茶品大多表现的是太急，这是一种不正常的陈化，必须警惕。一般来讲五年为一个转化的小周期，十年为一个大周期，十五年的易武茶即具备成熟的审美品质。也就是说真正的易武古树茶，如果存放优良，十五年就足可以笑傲江湖了。

“鸿门中医正骨” — 非遗文化的传承
当今社会内卷越来越严重，工作强度不断加大。在如此快节奏的生活中，人们的身体负担也在增加，更容易产生如骨折、关节脱位、骨挫缝、筋出槽等筋骨方面的损伤。正因如此，“鸿门中医正骨中医疗法”凭借痛苦小、恢复快、价格低的优势受到大家的青睐。

“鸿门中医正骨疗法”运用了端、提、挤、压、牵引拉伸、旋转屈伸、摇摆触叩等正骨手法，即患者肢体远端和近端用俩人拨伸，用竹筷在拨伸牵引下进行顶、撬、拨，运用手指端提挤压屈伸等手法，针对不同的骨折手法也有区别，心领神会将骨折两端对齐扶正，最后运用竹板进行外固定，前期（1至15天内）每3天进行一次外固定调节，中期（15天至45天）每5天进行一次外固定调节，后期（45天后）如恢复良好即可取掉外固定，在医生指导下进行适量功能锻炼。

竹筷的运用在“鸿门中医正骨疗法”中独具特色，旧时人们行走江湖时，常用竹筷进行点穴、按摩和刮痧，竹筷长度为七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同，竹筷不仅是中国人的饮食工具，更承载了许多中国传统文化，凝结了许多前辈的智慧,竹筷是一双，一阴一阳、一动一静、阴阳平衡。对上下错位，内旋外移骨折，以阴阳平衡的治疗原则捺正。

“鸿门中医正骨疗法”是闭合性骨折患者采取保守治疗的最佳选择，在治疗关节错位方面也具备同样优势。

这位因摔伤导致关节错位的患者也选择了“鸿门中医正骨疗法”进行治疗，通过医生的熟练手法，关节快速复位。

正骨虽好，但一定要选择正规的医疗机构施症，切勿疾病乱投医！

最后，愿大家保护好自己的身体，吃饱穿暖少熬夜，减少患病风险。