拍三件认养一头牛原味酸奶200g*30盒
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[鲜花] 【黑椒酥炸虾】1.虾化冻后洗净(鲜虾就更好了，记得去虾线)，撒少许玉米淀粉、食盐拍匀，腌制10分钟2.中火，油烧成6成热，你就理解为烧成不那么热吧，把虾放进去，转大火炸，这时候不要动，因为淀粉容易散。炸至表面金黄时捞出晾晾后再次入锅炸30秒即可酥脆出锅3.出锅后撒上黑椒。拍三件认养一头牛原味酸奶200g*30盒

平平淡淡的一天。

黑米饭总算成功了，作为黑米粥的失败品[允悲]昨天提前浸泡了一晚上，今天早上蒸了半小时差不多能吃了。想着再加点水煮成粥，又煮了20分钟，黑米外面的皮层却纹丝不动，果然没有电饭煲或者电压力锅还是不行吗[允悲]

蒸大闸蟹的话，我这口锅好像也只能放进两只，再多估计得下煮上蒸了[笑cry]送过来时是装在透明小盒子里的，没绑绳子。我研究了半天也没能徒手拆盒，只好用剪刀剪开了；网上也查不到相关资料，估计这种包装方法还不流行。品尝感受下午说过了，不腥不臭，肉质清甜，蟹黄鲜美，就是公蟹还没啥膏，得过一阵儿再吃。

嫩桑芽这种菜还是第一次见到，取货时才发现居然是冷冻保存的。化冻后我先水煮了尝尝，奇怪的是居然什么味道也没有，一丁点也没有。网上查了说桑叶味道很清新淡雅，跟绿茶有点像。我猜没味道是因为冷冻前解冻后长时间泡水的缘故。

下一道是蒜香嫩桑芽。大概是被水煮的毫无味道惊吓到了，这回我一个劲儿地放油、一个劲儿地翻炒，结果成功用120W的小火把菜炒焦，蒜末焦黑焦黑的。不过这下菜好吃多了，至少油香味儿是足了。蒜也香得很，但是致癌物还是不敢吃，全部扔进垃圾桶。后记：半小时后倒垃圾还能被垃圾焦蒜香到。

难得买一次嫩桑芽，虽然只有200g，还是要坚持一菜三吃。再次挑战蔬菜蛋饼，先下锅煸小番茄和洋葱片，放入嫩桑芽后加水焖煮一会儿，差不多了就倒入两个鸡蛋的蛋液，盖上盖等蛋液完全凝固就可以出锅啦。可惜我的菜成型仅止步于锅内，实在做不到完整倒进碗里[允悲]

晚上吃昨天退货拦截失败的鸭。为啥要退货呢，因为这是第二次买半边冻鸭了，应该吃点新玩意儿，比如大闸蟹；那为啥要买呢，因为700g半边鸭只要9.99元它不香吗[苦涩]总之尝试了一下南瓜咖喱鸭，想复刻一下上回的南瓜牛奶咖喱糊糊。奈何鸭太大，锅太小，南瓜太少，根本撑不起蒸锅出沙的量，只好做成汤。好在鸭肉怎样都好吃，不过下回再也不想买这种需要自己切割骨头的肉了，心累到最后直接鸭腿连着鸭脊骨（？）一起烧了[跪了]

晚餐后尝试了一下传说中的平底锅做面包。黑全麦粉+酵母粉+水，一次发酵后揉成饼（还什么面包，已经编不下去了吧），锅里倒油二次发酵，发酵完直接300W小火开烤（就直接说是煎呗），饼底硬了后就翻面煎，闻到香味出锅。夹起来一尝，这不就是烙发面饼的味道么，谁跟我说是面包来着的，除非加黄油和糖盐……不过这饼当披萨饼底我绝对可以，下次就试试做披萨！

最后是万圣节彩蛋：幽灵馒头。我加了点玉米淀粉，发酵完果然很光滑，结果一蒸又粗糙了[允悲]不擅长美工，就凑活庆祝一下吧[允悲]

#动科小站# 闲暇在家，教你做一道好吃的蒜蓉罗勒#北极虾#意面。锅中倒油放入切好的彩椒，放入剥好的#加拿大北极虾# 一同翻炒，加入煮好的意面，撒上黑胡椒罗勒碎调味收汁即可。黄油搭配奶香蒜味，再添上鲜甜Q弹的北极虾，味道绝了。
蒜蓉罗勒加拿大北极虾意面的做法
步骤1
做蒜蓉罗勒加拿大北极虾意面需要的食材及工具如图1所示。
步骤2
首先我们来处理一下食材，化冻好的加拿大北极虾取一部分去壳留尾，剥出虾仁，用于炒在意面里。
步骤3
然后在盘子里里摆上化冻好后的加拿大北极虾，既可以当做摆盘又可以直接吃。
步骤4
平底锅烧热以后，放入黄油。待黄油融化后，放入蒜末和切好的彩椒翻炒。
步骤5
然后倒入扒好的北极虾虾仁，一同翻炒。
步骤6
加入煮好的意面继续翻炒。
步骤7
将生抽、黑胡椒和碎罗勒碎调成料汁倒入意面里，翻拌均匀。
步骤8
稍微收一下汁，即可出锅享用美味 。#加拿大海产#（via.微博水产）